（淮安专版）2020中考化学复习方案第08章食品中的有机化合物课件.pptx

第8章食品中的有机化合物 第一篇基础过关 考题分层训练 当地真题演练 食品中的有机化合物 六大营养素 碳元素 C H O C6H12O6 蓝 考题分层训练 当地真题演练 食品中的有机化合物 六大营养素 碳 氢 氧 碳 氢 氧 氮 溶解度减小 物理 生理功能 化学 烧焦羽毛 考题分层训练 当地真题演练 食品中的有机化合物 六大营养素 CO NaNO2 1 有机物是含有碳元素的化合物 因此含有碳元素的化合物一定是有机物 2 甲烷是结构最简单的有机化合物 3 将淀粉溶液与加碘食盐混合 溶液变蓝色 4 糖类和油脂的组成元素相同 性质和结构也相同 考题分层训练 当地真题演练 知识体系梳理 考题分层训练 内容见Word版资源 第08章食品中的有机化合物 考题分层训练 当地真题演练 1 2018 淮安 下列食物中富含蛋白质的是 知识体系梳理 考题分层训练 当地真题演练 A 牛奶B 黄瓜C 大米D 豆油 答案 A 解析 牛奶中富含蛋白质 黄瓜中富含维生素 大米中富含糖类 豆油中富含油脂 2 2012 淮安 中考期间 小芳妈妈为她制定的早餐食谱是 馒头 煎鸡蛋 牛奶 从膳食平衡角度看 你认为最好还应补充 A 豆浆B 牛肉C 蔬菜D 米饭 答案 C 知识体系梳理 考题分层训练 当地真题演练 3 2019 淮安 化学与人体健康密切相关 下列说法不科学的是 A 食用加铁酱油可预防贫血B 合理摄入油脂有益身体健康C 在密闭的房间中可燃煤取暖D 家庭装修时应使用环保材料 答案 C 解析 加铁酱油给人体补充了铁元素 可以预防缺铁性贫血 油脂是重要的营养物质 因此适量摄入油脂对人体健康有益 在密闭的房间中燃煤取暖 会因燃烧不完全产生有毒气体一氧化碳 容易使人中毒死亡 劣质装修材料中含有对人体有害的物质 因此应使用环保材料 知识体系梳理 考题分层训练 当地真题演练 知识体系梳理 考题分层训练 当地真题演练 4 2016 淮安 请你根据所学知识 从 甲烷 碳酸钾 硝酸铵 氯化钠四种物质中选择恰当的物质填空 填序号 1 农业上可用作钾肥的是 2 最简单的有机物是 3 用来配制生理盐水的是 4 溶于水温度显著降低的是 知识体系梳理 5 2014 淮安 如图8 2是自来水消毒过程中发生反应的示意图 产物D具有杀菌消毒作用 考题分层训练 当地真题演练 图8 2 1 当A物质泄漏时 可闻到刺激性气味 这说明分子具有的性质是 2 该反应中 没有发生变化的微粒是 填微粒符号 3 C物质的水溶液能使紫色石蕊试液变成色 4 D物质杀菌消毒的化学原理是 分子是不断运动的 Cl H O 红 使细菌蛋白质变性 知识体系梳理 考题分层训练 当地真题演练 解析 根据反应的微观示意图可知 反应物为氯气和水 生成物为氯化氢 次氯酸 则A为Cl2 B为H2O C为HCl D为HClO 1 由于分子是不断运动的 所以当A物质泄漏时 可闻到刺激性气味 2 在化学反应中 原子是没有发生变化的微粒 所以该反应中 没有发生变化的微粒是氯原子 氢原子和氧原子 微粒符号是Cl H O 3 C为HCl HCl的水溶液显酸性 所以C