王均饮食与健康

能环1501 王均 3150100797,DIET&HEALTH,01,02,03,我们吃的东西,各种颜色的吃的,吃货学姐家常菜强推,01,PART ONE,我们吃的东西,民以食为天,吃的实在是太重要啦！,01,ADD TITLE,add your words here，according to your need to draw the text box size,解读食物中的秘密,可以毫无疑问地说，你今天必做的一件事是吃东西食物对所有动物而言都至关重要。如果不吃东西，就会引发各种问题：饥饿、虚弱、饿死食物对生命而言必不可少。 不过，食物仅是为了喂饱我们的而存在么？,02,PART TWO,食色生活,番薯,红色食物减轻疲劳预防感冒,番茄,辣椒,草莓,假如你生来体质较弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已经被感冒缠上了，红色食物会助你一臂之力。红色食物有助于减轻疲劳，并且有驱寒作用，预防癌症、增强记忆力、减轻疲劳和稳定。,情绪，可以令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜，所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用.,W,蓝紫色食物益寿的天然“良药”,上榜食物：黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉,蓝紫色食物益寿的天然“良药”,蓝色食物主要是指海藻类的海洋食品。其中的螺旋藻含有18种氨基酸，11种微量元素及9种维生素，可以健身强体，帮助消化，增强免疫力，美容保健，抗辐射等，海藻多糖还有抗肿瘤。,预防艾滋病,紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色食物都含丰富的芦丁和维生素C，常吃对预防高血压、心脑血管疾病及遏制出血倾向有一定作用。,”,”,橙黄色食物维生素C的天然源泉,上榜食物：玉米、黄豆、花生、杏、橘、橙、柑、柚等,维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。,维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。,胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。,橙黄色食物维生素C的天然源泉,绿色食物肠胃天然“清道夫”,这个例子就有点多了。,绿色的草本植物都被用作治疗的用途，足以证明绿色食物的确具有调和身体机能的功效。,维持人体的酸碱度，而且提供大量纤维质，有助于清理肠胃，担负着肠胃“清道夫”的角色。,绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源。,绿色食物可舒缓压力及头痛等相关毛病。,厉害了！Word菜！,绿色食物肠胃天然“清道夫”,黑色食物通便补肺抗衰老,上榜食物 :黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、乌骨鸡,黑色食物通便补肺抗衰老,黑色食物含有17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、维生素和亚油酸等营养素，有通便、补肺、提高免疫力和润泽肌肤、养发美容、抗衰老等作用。,黑色食物有以下优势：一是来自天然，所含有害成分极少；二是营养成分齐全，质优量多；三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。,03,PART THREE,吃货学姐家常菜强推,鲍鱼粥,材料：新鲜鲍鱼（个数你开心就好）、黑木耳、米、盐、可以最后撒上芹菜丁,营养价值：由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。,番茄汤,材料：番茄（要酸一些）、青豆、笋（要敲碎， 不要切片）、冬菜、油、盐做法：只要一股脑放在电饭煲的米饭上方蒸,营养价值：番茄可是好东西，美白，减肥，对身 体好极了！笋十分的鲜美，而且食用 竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化 去积食，防便秘，并有预防大肠癌 的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属 天然低脂、低热量食品，是肥胖者减 肥的佳品。,葱爆虾,材料：明虾，小葱，盐，油做法：先爆葱，再炒虾,营养价值：小葱能延缓组织和器官老化，特别是对血管内皮细胞的保护作用明显，能防止血栓形成和降低血脂，对预防冠心病、脑血栓等大有好处，还可以杀菌。虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。,蘑菇汤,材料：喜欢的小蘑菇、冬菜、小辣椒、做法：放一块儿煮,营养价值：蘑菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常食蘑菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。,螃蟹,材料：肥美螃蟹，醋，姜做法：煮熟螃蟹，醋里放生姜末,营养价值：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。醋里放生姜末是因为螃蟹本身是寒性食物，使用时配以生姜末既可以去腥味，还可以提鲜，抗寒。,鸡丝拌黄瓜,材料：鸡胸肉，黄瓜，柠檬，麻油，盐，糖，做法：煮熟鸡胸肉，撕成条，黄瓜切丝，凉拌即可，可按照喜好放适量黑胡椒。,营养价值：鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、活血通络、调月经、止白带等作用。黄瓜富含维生素E和黄瓜酶，除了润肤，抗衰老外，还有很好的细致毛孔的作用，其作用机理是鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用。,牛肉萝卜汤,材料：牛腩肉/牛里脊，萝卜，盐做法：先用清水浸泡去血水，再煮牛肉，撇去泡沫，放入萝卜一起煮好几个小时即可。,营养价值：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨之功效。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强