模块二-2.3铁路旅客运输服务质量管理ppt课件

第三节铁路旅客运输服务全面质量管理 卷首语 标 题 副标题 zhongguofeng 主要内容 介绍了全面质量管理的基本理论和方法及在客运服务实践工作中的应用 简述了铁路客运服务质量控制及测评的方法和主要内容 重点掌握 全面质量管理的基本理论 方法 实践及铁路客运服务质量控制及测评的主要内容 介绍 一 质量管理 一 质量管理科学的发展质量管理是运用科学的方法管理一系列生产活动 以使用最低生产成本 生产出满足人们和社会需要的产品 质量管理科学是现代化管理学的重要组成部分 其生产和发展大体可分为三个不同的历史阶段 质量检验阶段 统计质量管理阶段 全面质量管理阶段 第一节铁路客运服务工作全面质量管理 泰罗科学管理思想产生于19世纪末20世纪初 泰罗是科学管理的创始人 在资本主义管理史上被称为 科学管理之父 反映他的科学管理思想的主要著作有 计件工资制 车间管理 科学管理原则 等 1 这种事后把有关对于废品 次品来说 虽然可以不让出厂 但是有关原材料 设备 能源 工时以及其他各项费用的损失已经造成 无法挽回 因此 不能起到预防废品 次品产生作用 2 单纯依靠事后检验 而没有科学的检验方法 必然要进行全数检查 全数检查要花费大量人力 物力 财力 是很不经济的 而且无法运用于破坏性实验 1 质量检验阶段 休哈特控制图是由美国的贝尔电话实验所的休哈特 W A Shewhart 博士在1924年首先提出管制图使用后 管制图就一直成为科学管理的一个重要工具 特别在质量管理方面成了一个不可或缺的管理工具 它是一种有控制界限的图 用来区分引起质量波动的原因是偶然的还是系统的 可以提供系统原因存在的信息 从而判断生产过程是否处于受控状态 控制图按其用途可分为两类 一类是供分析用的控制图 用控制图分析生产过程中有关质量特性值的变化情况 看工序是否处于稳定受控状 再一类是供管理用的控制图 主要用于发现生产过程是否出现了异常情况 以预防产生不合格品 质量管理不仅要进行事后检查 而且在发现有废品产生的先兆时就要进行分析改进 从而预防废品产生 控制图就是运用数理统计原理进行这种预防的方法 控制图的出现 是质量管理从单纯事后检验转入到检验加预防的阶段 优点 统计质量管理的缺点 1 主要局限与制造和检验部门 忽视了其它部门的工作对产品质量的影响 局限性 2 过分强调数理统计方法 忽视了人在管理中的重要作用 因而影响了它的广泛使用和推广 2 统计质量管理阶段 阿曼德 费根堡姆是全面质量控制的创始人 他主张用系统或者说全面的方法管理质量 在质量过程中要求所有职能部门参与 而不局限于生产部门 这一观点要求在产品形成的早期就建立质量 而不是在既成事实后再做质量的检验和控制 他指出质量并非意味着 最佳 而是 客户使用和售价的最佳 在质量控制里 控制 一词代表一种管理工具 包括制定质量标准 按标准评价符合性 不符合标准时采取的行动和策划标准的改进等等 至理名言 质量并非意味着最佳 而是客户使用和售价的最佳 全面质量管理是一个企业的各个部门对质量开发 质量保持和质量提高共同努力的总和 使企业能以最经济的费用进行生产和服务 使用户达到最大限度的满意 二 全面质量管理 TQC 1 全面质量的管理工业 产品性能 使用寿命 可靠性 安全性 价格 交货期 售后服务等各方面的质量进行全面管理 服务工作 对被服务者的物质需求质量和精神需求质量全面进行管理 3 全面质量管理阶段 2 全过程的管理工业 对产品的设计过程 制造过程 辅助过程以及销售和使用过程的质量加以全面管理 产 供 销 服务工作 服务前 服务中 服务后 3 全员参与的管理企业的全体人员人人参与质量管理 以上也称之为 三全 的管理 三全管理的目的 P40 3 PDCA循环的工作原理 一 PDCA循环的过程 就是企业在认识问题和解决问题中使质量和质量管理水平不断呈阶梯状上升的过程 4 PDCA循环的工作原理 二 5 PDCA循环的步骤 2020 4 25 16 在排列图中 用横坐标表示影响产品质量的因素 并按频率高低从左到右排列 图中有两个纵坐标 左边的纵坐标是度量质量问题大小的坐标 表示质量问题这一事件出现的频数 或质量问题造成的费用损失等 右边的纵坐标是累计百分比坐标 直方块代表有影响的因素 直方块的高度表示各因素影响的大小 折线为排列线 又称为帕累特曲线 其各折点表示该点以前各因素影响的累计百分比 因果图法 这是一种类似树枝和鱼骨状的图表 在这个表内 将影响质量特征的原因和由此产生的主要结果用图表形式简要地说明 如原材料 方法 人员 机器 环境等 这些问题的主要因素用从鱼脊骨处画出的斜箭头标出并加以阐述 次要因素再用从主要因素处画出的小箭头标出 并加以表述 三 因果图法 四 控制图法 控制图 控制图法又称管理图 它是由休哈特于1924年首先提出 用于分析和判断工序是否处于稳定状态 且带有控制界限的图形 五 矩阵图法 矩阵图 是把与研究问题有关的多种对应关系的因素排列成矩阵的形式 由此探讨问题的所在 获得解决问题的着眼点 二 客运服务工作全面质量管理客运服务工作的全面质量管理应该是 三全 的管理 第一 客运服务工作全面质量管理 旅客运输产品的质量特征包括位移 安全舒适 准确 快速 经济 便利和文明服务 其中位移 准确 快速 经济属于物质需求 其他关于舒适 方便和文明服务则属于精神服务 第二 客运服务工作全部过程的管理 旅客运输的生产流程为 购票 进站候车 上车 运行 下车 出站 客运服务工作贯穿在全部运输工作过程中 其运输过程可以分为运输前 运输中 和运输后三个阶段 运输前 包括购票 候车 托运行李 问讯 检票 上车等服务工作 运输中 包括迎送旅客 安排坐席 维持秩序 按时报站 开关车门 餐茶供应 清扫车厢 广播宣传 解答问题 处理病号等服务工作 运输后 包括清扫车厢备品 引导旅客出站 验票 取行李 发售联运客票 介绍旅店 处理旅客违章事件等服务工作 第三 客运全体职工参加服务工作的管理 服务工作全面质量的管理 全面服务过程的管理 都必须通过全体人员的参加才能实现 三 铁路客运服务质量管理小组1 QC小组的概念 QC小组是指在生产或工作岗位上从事各种劳动的职工 围绕企业的经营战略 方针目标和现场存在的问题 以改进质量 降低消耗 提高人的素质和经济效益为目的的组织起来 运用质量管理的理论和方法开展活动的小组 2 QC小组的特点 1 明显的自主性 2 广泛的群众性 3 高度的民主性 4 严密的科学性 3 QC小组的作用 有利于开发智力资源 发挥人的潜能 提高人的素质有利于预防质量问题和改进质量有利于实现全员参加管理有利于改善人与人之间的关系 增强人的团结协作精神有利于改善和加强管理工作 提高管理水平有助于提高职工的科学思维能力 组织协调能力 分析与解决问题的能力 从而使职工岗位成才有利于提高顾客的满意程度 4 QC小组活动的基本步骤 1 调查现状 分析情况根据小组选定的课题 详细调查有关的现实情况 然后进行仔细分析 找出问题 确定活动的具体目标2 分析问题存在的原因根据调查现状的结果 在掌握足够信息的基础上进行分析 分析产生问题的原因及有关的影响因素 3 找出主要原因4 制定对策计划根据影响因素的顺序制定出具体可行的对策措施 绘制出对策表5 落实对