五年级劳动技术课教案1课.doc

第一课：打扫校园第一课时学习内容：P1-2学习目的：学会打扫校园卫生，培养学生的动手操作能力和良好的卫生习惯。学习重点：学会如何打扫卫生，面对不同的土质应该如何清理干净，各种地面的清理标准是什么。学习难点：培养学生良好的卫生习惯。教具学具：铁锨、笤帚、抹布等卫生工具。学习过程：谈话导入同学们，整洁优美的校园，不仅有利于学习，而且有利于同学们的身心健康。想想看，在整洁优美的环境下学习，是多么舒服的一件事情啊！作为我们小学生，打扫校园卫生是每位同学应尽的义务。二、讨论交流下面请同学们按照小组讨论一下下面这两个问题：打扫校园前，要做哪些准备工作？打扫校园使用工具时要注意哪些安全事项？要求：结论要尽量全面细致，小组讨论后，选出代表和全班同学交流结果。讨论时间为10分钟。三、学学做做1.土质地面的清扫土质地面可以用扫帚清扫。但要注意：一是要把地上的杂物捡干净，不平的地方要用铁锨铲平，用脚踏实；二是不要用力猛扫。2.硬化地面的清扫硬化地面一般也用扫帚清扫，走廊、过道也可以用拖把拖干净。3.卫生死角的清扫校园花坛中、墙角处的杂草要及时拔除；落入的枯叶、纸片和其它杂物要注意清扫。墙壁上如有乱涂乱画的污痕，也应该清除或粉刷。四、实践应用以小组为单位清扫校园卫生，做好清扫记录，评出“卫生标兵小组”。附表如下：小组清扫记录清扫位置使用工具清扫效果五、交流探究你想过要把废弃物分类存放吗？这样做有什么好处？ 劳动与技术教案 2010-6-3 13:51:00 | By: wanghuihui 0推荐【教学内容】 折餐巾花是河南省基础教育教学研究室组织编写的小学劳动与技术教材五年级下册的第二节课。【教材分析】 本节课内容主要是使学生较好地掌握餐巾折花七种基本技法的操作要领，并能熟练运用。虽然内容不多，但它却取材于生活，贴近生活实际。在引导学生折餐巾花的过程中我还加入了一些设计因素，这不仅为简单的折餐巾花增添了实用与欣赏价值，而且学生的创新能力、设计与动手实践的能力均能够得到发展与提高。【学生分析】 劳动技术课对于五年级的学生来说并不是一门新课程，他们通过已有的生活经验和对上册“纸工”知识的学习，已掌握了简单的正反折的技法，认识了一些常用符号。但学生对此行技术很陌生，学生由理解到应用需要时间和老师运用多种方法的引导。【教学目标】 1、通过多媒体教学，使学生较好地掌握餐巾折花七种基本技法的操作要领，并能熟练运用。2、通过观察、思维、操作等教学活动，培养学生良好审美能力和创造能力。3、从餐巾折花的美学角度出发，激发学生学习餐厅操作技能的兴趣，培养他们敬业爱岗的思想素质。【教学重点】正确掌握并灵活运用餐巾折花的七种折叠技法，做到举一反三、触类旁通。【教学难点】要求所教餐巾花造型美观、形象逼真、线条美，不仅形似，更要神似。【教学方法】教师引导学生自主学习，充分利用操作场地，以实地演练为主，突出职教应用性、实践性强的特点【教学准备】餐巾、筷子、水杯【教学过程】 一、请同学回答问题：内容：1、餐巾折花的基本技法主要有哪几种？ 答：叠：如圣帽、折：如三尾金鱼（直推）、卷：如天竹、穿：如彩蝶纷飞翻、拉、捏：如圣诞火鸡。形式：教师提问后，希望同学们积极主动发言。目的：1、锻炼学生的表达能力、思维能力。2、培养学生课前预习的好习惯。要求：形象端庄，表达清晰，积极主动。二、复习餐巾折花的基本技法：内容：叠是折叠、堆叠的意思，就是将餐巾平等取中一折二、二折四、单层或多层叠，或成正方形、矩形，或是斜折成三角形、菱形、梯形、锯齿形等各种几何图形。如圣帽、双面扇、水仙盆景。折就是将餐巾叠面折成一裥一裥的形状，使花型层次丰富、紧凑、美观。折裥时，用双手的拇指、食指握紧餐巾，两个大拇指相对成一线，指面向外，中指控制好下一个折裥的距离，拇指、食指的指面握紧餐巾向前推折到中指处，中指再腾出去控制下一个折裥的距离，三个指头互相配合，向前推折，折裥又分为直裥（平行裥）和斜裥两种。每裥的宽度一般在厘米左右。如：三尾金鱼、仙人掌。卷就是将折叠的餐巾卷成圆筒形的一种方法，可分为平行卷和斜角卷两种。平行卷即是将餐巾两头平行一起卷拢，要求卷得平直。斜角卷就是将餐巾一头固定只卷一头，或者一头少卷一头多卷的卷法。如天竹。 穿是指用工具从餐巾的夹层折缝中边穿边收，形成皱折，使造型更加逼真美观的一种手法。穿时左手握住折好的餐巾，右手拿筷子，将筷子的一头穿进餐巾的夹层折缝中，另一头顶在自己身上，然后用右手的拇指和食指将筷子上的餐巾一点一点往里拉，直至把筷子穿过去。如：彩蝶纷飞、孔雀开屏。翻是在折制过程中，将餐巾折、卷后的部位翻成所需花样。翻是指餐巾的巾角从下端折至上端、两侧向中间翻折、前面向后面翻折，或是将夹层里面翻到外面等，以构成花、叶、芯、翅、头颈等形状。 拉就是牵引，是在翻的基础上，为使餐巾造型挺直而使用的一种手法，如折鸟的翅膀、尾巴、头颈，花的茎叶等。通过拉的手法可使餐巾的线条曲直明显，花型挺括而有生气，如冰清玉洁。捏主要是做鸟或其他动物的头所使用的方法。操作时，用一只手的拇指、食指、中指进行。先将餐巾巾角的上端拉挺做头颈，然后用食指将巾角尖端向里压下，用中指与拇指将压下的巾角捏紧,捏成一个尖嘴，作为鸟头。如：和平鸽、圣诞火鸡。 形式一：教师操作多媒体课件，在讲台前边复习餐巾折花的7种技法边请同学进行练习。如：讲到叠的技法时，就请同学们练习圣帽，以实践操作来巩固对理论知识的理解。目的：同学们可以直观地看到餐巾折花7种技法的要领，并通过练习掌握正确的折叠技法。要求：每讲到一种技法时，就让学生们用这种技法折一种花，并请一学生把他认为最好的一朵花拿到讲台前展示。形式二：利用投影仪，教师讲解孔雀开屏的折叠方法，因为孔雀开屏集中了餐巾折花的7种基本技法，是个很有代表性的花型，难度较大。目的：通过统一讲解的形式，再次巩固餐巾折花的基本技法。要求：所折花造型美观，形象逼真，折花手势正确。形式三：学生进行自创花型的展示。目的：1、使学生学会欣赏餐巾折花（不同的花有不同的观赏面），培养学生的审美能力。2、使学生明白会做餐巾花容易，但做好餐巾花却很难。3、培养学生们的想象力和创造力以及团结协作的精神。要求：课前有所准备，能说出花的名称，所用技法。形式四：学生之间互相交流学习餐巾折花的技法。如：利用投影仪 1人讲解示范，把他所学的餐巾花教会其他同学做，本组另外2位同学在一旁巡视指导。目的：1、通过交流，巩固正确的折叠技法，特别是手势的要求。2、通过交流，既充分利用了操作实地，又提高了教学效益。3、培养学生的组织表达能力。要求：学生利用投影仪演示主要折叠技法，并把他自创的花教给其他同学。形式五：按掌握程度把同学分成两部分，掌握程度一般的同学利用电脑中的课件进行自主学习，掌握程度好的同学则要完成两个摆台上的餐巾折花造型。目的：1、活学活用，在“做”中学，及时发现问题，解决问题，加强理论与实际的结合，突出应用性和实践性的特点。2、培养自主学习的能力，培养团结合作的精神。要求：将学生布置的餐台与老师布置的餐台进行比较，看哪个餐台更美观？三、折花欣赏：形式：观看课件中的折花欣赏集锦。目的：1、开阔眼界，提高学生的审美能力。2、让学生明白学无止尽的道理，对自己提出更高的要求。要求：请学生谈谈在观看了欣赏片段后，有何感想？四、本课小结：1、讲评：请学生讲评教师摆台和学生摆台哪个更好，为什么？然后教师讲评。2、归纳：3、小结：折叠餐巾花虽然有多种方法，但无论哪种花型，又都有着共同的基本操作技法和要领，大体可分为叠、折、卷、穿、翻、拉、捏七种。熟练地掌握和运用这七种基本方法，就能举一反三、触类旁通，再加上丰富的想象力，就能随心所欲地创制出多种美观大方的花型。五、布置作业：运用所学的7种折叠技法，充分发挥你的想象力和创造力，折出形态各异的餐巾花。【板书设计】 折餐巾花叠：如圣帽、 折：如三尾金鱼（直推）、卷：如天竹、 穿：如彩蝶纷飞翻、拉、捏：如圣诞火鸡。学编吉祥结教案2008-04-11 19:01:25|分类： 教学资料 |标签： |字号大中小订阅 教学目标:认知领域：使学生了解有关中国结的特点及作用，体会她的文化内涵和艺术魅力。技能领域：学会吉祥结编制，通过学习简单结，为复杂结的编制奠定基础，培养他们的动手操作能力。情感领域: 使学生认识到中华结艺是中华民族一份宝贵的文化遗产，激发学生的爱国主义思想。在学习中树立信心，克服困难，团结协作，互相学习、竞争，体验成功的喜悦。教学重点：吉祥结的制作方法。教学难点：使学生能协调的完成吉祥结调整时的“拉内耳”教学准备：多媒体课件，吉祥结半成品等学习准备：编中国结的彩线及珠子之类装饰物，泡沫，大头针等.调查有关中国结的资料。教学方法与教学手段：创设情境引导学生探究与合作学习，应用多媒体和直观演示法。教学过程：（一）引趣激情、诱发动机（大约需要5分钟） 1. 师：同学们，你们看，我手里拿的是什么啊？（中国结）课前让大家调查有关中国结的资料，你对中国结了解多少呢？ （学生汇报交流） 师：今天老师带来了一些中国结，大家想欣赏吗？（课件：古乐声中逐一出示中国结图片，一件件造型独特、绚丽多彩的中国结展现在学生面前。师讲解： 追溯历史，中国结艺是从远古年代的结绳纪事开始的。据说中国结又叫盘长结，古人喜欢用绳结作装饰。它作为一种装饰艺术是从唐宋时代开始的，兴盛于明清时期。开始，它只是王公贵族衣袍或首饰上的佩饰，后来流于民间，人们开始给结命名，为它赋予了更加丰富的内涵。百姓布衣上的纽扣就蕴藏精巧的结艺。纵观古今，中国结的装饰用途极为广泛。日常生活中的大小物品，如轿子、窗帘、帐钩、扇缀、笛箫、香袋以及书画的下方常编有各色各样的中国结。 中国结式样繁多、名称优美。仅按形状分，就有蝴蝶结、同心结、双喜结、十字结等数十种。 结与结之间还可以组合搭配，并缀上上瓷珠、玉石等饰物。把不同的结饰互相结合在一起，或用其它具有吉祥图案的饰物搭配组合，就形成了造型独特、绚丽多彩、寓意深刻、内涵丰富的中国传统的吉祥装饰物品。如：“金玉满堂”“五谷丰登”“鱼虾满仓”“吉祥平安”“丰收结”等等。现代社会中，中国结已不仅仅是绳结和运用于服装上了，而是巧妙制成了造型各异的花动物、花卉、饰品等等.）欣赏了这些中国结，你有什么话想说吗？（生谈感受）师总结：中国结年代久远，它是我们中华民族一份宝贵的文化遗产。“结”字给人一种团圆、亲密、温馨的美感。2.除此之外，北京申办奥运会的会标也使用了中国结的图案造型。（课件演示）看，它将“五环”巧妙串成了一个美丽的中国结！你们知道为什么吗？ （ 生：讨论）师：它简洁明快，寓意吉祥，把中国悠远的文化和奥运联系起来。它象征了五大洲的团结、协作、交流、发展，世界人民携手共创新世纪。 师小结：刚才欣赏的中国结漂亮吗？你们想不想亲自动手做一个呢？好，这节课我们就来学编“吉祥结”，它是中国结的一种基本打法。（出示课题：学编吉祥结）师：大家看，这就是吉祥结。（课件）“吉祥”二字代表着祥瑞、美好、吉祥如意。吉祥结的耳翼有七个，所以又称为七圈结。这种结常出现在中国僧人的服装及庙堂的饰物上，是一个古老而又被视为吉祥的结式，因此得名为“吉祥结”。 （二）大胆尝试（大约需要5分钟）中国结都要经过编、抽、修的过程。那么吉祥结应该如何编织呢？就让我们一起来看看课本中的秘诀吧！要想做好吉祥结，材料工具可不能少。请大家把课本翻到78面，看看都需要哪些材料？（指名说）你们都准备好了吗？ 就让我们仔细观察吉祥结的制作过程，拿起手中的材料“大胆尝试”，如果遇到疑难问题可以在小组内讨论、交流。（教师还要走到学生中去，做好巡视指导工作，不断点拨强化学生的合作探究。）启发：有一部分同学已经做出来了！还没有做好的同学们，你认为在制作过程中，哪一步做起来比较困难一些？（学生通过亲手操作，可能会认为“拉内耳”比较困难。）（三）谁有一双巧巧手（约15分钟）师：有困难别着急。刚才，XX同学做的又快又漂亮，你们愿不愿意请她当小老师，上台来把制作吉祥结的全过程示范一下呢？相信在她的指导下，我们刚才遇到的难题一定能迎刃而解！学生XX进行演示、讲解，（老师适时补充：吉祥结的编法可总结为四步：固定编（压）抽修，并板书。其中，只剩拉内耳这一步时，同学们可能感到拉的时候拉不动，提醒同学注意：拉绳子的时候一定要“均匀拉紧”，不能过紧，否则抽拉内耳一定很困难。另外，拉内耳时大小要均匀，与外耳配合起来看上去才美观。做完后要稍加修整，这样，一个美丽的吉祥结就做好了。我们还可以给吉祥结加上珠子、穗子等，把它装饰的更加漂亮！板书：装饰）同学们，下面我们再来做一次，比比“谁有一双巧巧手”，能把吉祥结做的最漂亮！做完后，我们还要开一个小小的作品展。 （四）夸夸我的吉祥结（大约需要5分钟）大家做得真是又快又好啊！老师今天带来了几颗闪亮的小星星，谁做的吉祥结最漂亮，我就把它奖励给谁。你们想得到它吗？好！那就赶快来夸夸你自己的吉祥结吧！先在小组内夸夸自己的吉祥结，每个小组评出：做工最精细，最美观大方的作品，然后每个小组选出一件作品在班内进行展览。我们要评出最佳作品并颁发奖品！被推荐同学携作品登台（自夸）。刚才你们几个是“王婆卖瓜，自卖自夸”，究竟谁的是最佳作品，还是由观众说的算。下面的同学发表一下自己的意见吧！（他夸）颁奖（最佳创意奖、心灵手巧奖、独具匠心奖等）（五）奇思妙想（大约需要10分钟） 1.用吉祥结还能做出很多漂亮的装饰品呢！大家今天做的吉祥结这么漂亮！你准备把它做成什么装饰品呢？就让我们来个“奇思妙想”吧！ 2.大家的想象力太丰富了！中国结的装饰功能非常强，你们想欣赏一下用中国结做成的装饰品吗?（课件展示：大型壁挂、室内挂件、汽车挂件等)这些都属于吉祥挂饰；（课件展示：戒指、耳坠、手链、项链、腰带、古典盘扣等）这些都属于编结服饰。 3.除了今天学编的吉祥结，你还会制作其它的中国结吗？有兴趣的同学不如拜他做小老师，向他学习一种新的打结方法吧！ 我们课本上的“拓展活动”里还介绍了双钱结的编法，大家可以去做一做啊！课堂总结同学们，中国结不仅凝结着中国人的智慧，还美化了我们的生活，只要我们发挥自己的奇思妙想，利用灵巧的双手，就能把我们的生活装点得更加美丽！中国结的花样其实还有很多呢,我们可以通过各种方法更多的了解她，如上网这里有许多的中国结编制方法，大家可以来学哦！等学会了，别忘了多做几个送给你的亲人和朋友啊！ 板书设计： 学编吉祥结固定编（压）抽修装饰教学目标 ：调查与了解：观察认识身边的树，查找了解树与人类的关系。实践与创作：通过观察、回忆、大胆的想象，运用绘画的形式设计表现绿色家园中的树。欣赏与评述：讲述课前收集到的树的资料，并能对自己和他人共同合作的树进行欣赏与合理的评述。隐性渗透：培养学生观察的自觉性，以及主动调查收集资料的良好习惯。树立环保意识，培养学生爱护树木、保护好生态环境的思想，以及树立创建绿色家园的远大理想。本课重点：了解认识身边的树，以及树与人类的关系，并尝试运用绘画的形式设计表现绿色家园中的树。本课难点：共同合作完成的画面的构图美的处理。课前准备：观察认识身边的书 收集树的资料课件 剪刀 彩笔 蜡笔教学流程与设计一、了解身边的树教学设计1、 观察认识身边的树，查找了解树与人类的关系2、 认识身边的树。（课件展示）3、 树的分类知识。（课件展示）教学意图通过课前的观察、了解认识身边的树，从而培养学生从身边熟悉的事物入手进行观察习惯的培养，以及培养学生收集信息、整理信息的能力。二、认识树的作用教学设计1、 通过课前的观察、了解、收集，汇报树对人类都有那些作用。2、 思考：如果没有树，人类会怎样？（课件展示）教学意图树是人类的朋友，使学生认识到树以其特有的功能保护和改善着我们的环境课堂上，师生通过各种方式的汇报展示，真正达到了资源共享的目的，极大的丰富了学生的知识以及视觉形象。三、畅想我们来植树教学设计1、怎样保护我们的家园？2、你想怎样来做？教学意图树立环保意识，培养学生爱护树木、保护好生态环境的思想；启发学生大胆地想象，树立创建绿色家园的远大理想。四、设计绿化校园教学设计1、 我们共同设计完成绿化我们校园的任务。2、运用绘画的方法，每人至少设计一棵树。3、树的造型要美，树的排列要体现出秩序美。教学意图集体合作完成设计绿化校园的任务，感受集体力量的强大；培养学生热爱自己的校园，美化自己身边的环境，以及热爱校园生活的情感。五、升华保护树木教学设计1、 欣赏绿色的校园。2、 共同探讨，合理安排构图美的处理。3、 谈谈怎样保护我们身边的树？教学意图面对全体学生共同设计创作绿色校园，他们是多么的兴奋，同时感受到集体力量的强大！共同调整画面的组合，又培养了学生的构图的组织能力，并树立了保护树木要从身边的小事做起的思想意识。板书设计 ：植树让我们共同努力，创建绿色家园 第5课：建筑模型制作与设计装饰 课题分析：建筑模型拼插深受广大学生喜爱，是将庞大的建筑用吹塑板材料按照正确的比例尺寸设计、加工，浓缩成小的建筑展开图。建筑模型立体拼插突破传统平面拼法，创新立体拼构，构思巧妙，易提高学生的动脑、动手、设计、装饰，美化家居环境意识。 教学目标：通过学习实践，使学生了解建筑模型的各种造型，掌握模型组合的过程，充分发挥空间想象力、审美能力，领会集体创作成就感。 教学重点、难点：模型拼插、环境造型美观 教学方法：讲解、示范、操作（在实物投影机下示范）1、通过建筑模型展示，使学生了解建筑物造型，引起学生们制作建筑模型兴趣2、运用多媒体进行辅助教学3、学生制作，教师巡视个别辅导，展示学生作品，作品交流，肯定成绩，提出不足4、学生在制作过程中要注意安全、卫生，爱护公物 工 具：小剪刀、尺子、笔 材 料：建筑模型展开图、硬纸板、双面胶、橡皮泥、装饰材料等教学过程：一、欣赏建筑模型二、引入课题三、建筑模型拼插过程 1、打开包装袋 2、轻轻揭去多余边、槽口 3、手折整形，注意正折与反折的方向关系，轻重适宜 4、根据展开图拼插成立体建筑物四、组合、创作1、把拼插建筑物34人一组将建筑模型粘贴在纸板上2、美化设计、装饰环境，写出建筑模型名称（有专人负责）五、学生制作、教师巡回辅导六、反馈 1、学生作品的展示，作品交流（各组选送一名代表发言） 2、表扬优秀作品，指出改进之处七、小结：目标反馈达到目标第8课：转自制电池说课(2011-02-28 18:57:47)转载标签：电池极片制作进行教学目标杂谈分类：交流平台一、教材分析：自制电池是由湖北省教学研究室组编的劳动与技术五年级下册的第3课。这册教材的内容是学习小电工的基本常识和技术，要求学生通过学习掌握一些电的基本知识和电工技术，正确使用一些电器产品，自己设计制造简单的、有趣的电动玩具。因此，正确连接线路是完成每课制作的根本保证。结合本课的特点，依据新课标中“知、过、情”三个维度，我将本课的教学目标确定为：1、学习制作电池的方法，学习线路连接的基本技能。2、在制作过程中，培养学生的动手能力、思考问题、解决问题的能力。3、合作探究，培养学生的团队精神，培养学生爱科学、爱劳动的良好品质。由于本课是学生第一次接触串连电路，所以我将本课的重点定为：掌握串连电路的连接方法。二、学情分析：对于五年级的学生来说，劳动与技术课并不是一门新课，他们对电池也并不陌生。他们通过已有的生活经验和前两课的学习，已经掌握了电池、发光二极管的使用方法。但由于我们的学生都是城市的孩子，平时很少与电流、电路打交道，因此，对于制作电池过程中由于接触不良，极片颠倒、极片氧化这些因素造成电流形成通畅的困难，有可能束手无策。学生由思考找出原因并得到解决需要时间和老师的指导。因此，本课的难点确定为：发现并解决制作过程中出现的问题。三、教学策略：劳技课不同于一般的文化课，它既有知识技能的传授，更具有强烈的实践性。为了更好地实现本节课的教学目标，我在教学过程中采取了以下教法和学法：1、信息收集法为了激发学生的学习兴趣，在课前我布置学生调查电池的种类和用途，为导入做准备。2、操作示范法学生初次尝试电路的串连，要在短时间内掌握连接方法，有效的途径是教师进行示范操作。3、引导探究法在学生制作过程中，由于种种原因会影响电流的形成，而导致制作不能成功。就需要教师适时地点拨，引导分析来指导学生的操作，实现培养学生分析问题解决问题能力的目标。4、合作实际法合作实践是本节课学生学习的主要方法，合作精神的培养也是这节课要达到的目标之一。组织形式是将学生分成10个合作小组，选出一名组长，负责组织制作的全过程。四、教学过程：为完成教学目标，解决教学重点，突破教学难点，课堂教学我按以下五个环节展开：环节一：导入新课新课导入时，我 出示了三个问题：1、你知道在哪些地方用到了电池？2、你见过哪些式样的电池？3、你见过用番茄做的电池吗？这三个问题的提出引起了学生的兴趣，抓住了学生的好奇心，增强他们的学习制作的欲望。环节二：学习方法这一环节分两步进行：首先请学生阅读教材，了解制作所需的工具材料，了解制作的方法和过程。不理解的地方由学生质疑，师生讨论解决；然后由教师进行示范操作，在示范过程中指出串连电路的连接要点。环节三；实践操作劳动与技术教育是通过学生动手实践获得积极劳动的体验，形成良好技术素养为目标，以操作性学习为基本特征的教育。因此，本节课安排了大部分时间进行操作练习，以课前分好的合作实践小组为单位，按照前面所学的方法制作番茄电池。操作时每个小组围坐，组内学生相互学习，互相纠错，能力强的学生帮助薄弱学生，达到共同提高的目的。环节四：思考探索在上环节的制作中，各小组都完成了制作过程，但也都没能制作成功。于是，教师组织学生查找分析失败的原因，利用小黑板出示检查项目：1、发光二极管是否接反了？2、串连电路是否正负相连？3、西红柿里的极片是否接触了？在上述问题都解决后，二极管还是不能发光。其实老师早已知道问题是因为极片表面的氧化层阻碍了番茄中电解质所形成的电子转移，而不能产生电流。于是我又给每个小组发了两张准备好的砂纸，并提示说这两张小砂纸能帮助我们让二极管发光。这时，有反应快的同学马上用砂纸开始打磨极片上的氧化层，很快电池制作成功了。其他小组得到了启示，也都顺利完成了制作。、环节五：评价总结学习评价是教学实践的重要环节，能够促进学生的发展。在教学活动结束之前，我组织学生进行了一次多元评价。在内容上评价学生操作结果，良好态度，学习习惯；在形式上选取代表性的小组评价，学生自我评价，和教师评价相结合的方式进行。评价时用发展的眼光看问题，以激励性评价为主，促进学生主动学习，有利于学生学习兴趣和实践能力的形成。五，拓展延伸：学生动手能力的培养不仅要关注怎样做，还要利用这些技能拓展延伸，举一反三。在完成电池制作的任务以后，要求学生利用动手实践，查资料，上网查询等方法去探究两个问题：1、利用其他水果能不能制成电池？哪些水果能做，哪些不能做？2、为什么番茄做的电池能让二极管发光？9、插花一、导言：很高兴能和大家共同渡过这四十分钟。今天我给大家带来了一些特殊的礼物：鲜花。大家喜欢吗？下面再请大家欣赏一段录像，看一看鲜花装点的城市、居室、和婚礼。欣赏录像：鲜花不但装点了我们的城市，净化了空气，陶冶了人们的情操，而且已经走进了我们的生活，成为居室、婚礼中一种高雅的礼品。鲜花有这么大的作用。那么怎样才能使这些鲜花更具有艺术性和表现力呢，这就使我们想到了插花，今天我们就来学习如何插花。出示课题：插花二、新授：1、插花：就是将花朵、叶片、果实、枝条等植物材料经过构思巧妙地组合在一起，使之成为具有生命力的艺术品。在世界上两种插花形式，一种是以中国和日本为代表的东方式插花，另一种是以欧美为代表的西方式插花。2、请大家欣赏插花作品。大家所看到的是实用性插花，也叫礼仪插花，还有一种是商业插花。3、花语：人们爱花、赏花，把花人格化，所以产生了一种花的语言叫花语。我已经请同学们回家收集一些常见花的花语，现在就请大家来说一说你所了解的花语。4、我们来认识一下插花的工具材料：利刀、剪刀、花泥、喷雾器等。花泥：是一种化学制品，它吸水性强，可以保持水分的供给。喷雾器：浇花用的喷雾器，其喷出的水点柔和均匀，能保持花朵鲜艳，减少水分的蒸发。按花材的性质可以分为鲜花、绢花和干花。我们常见的种类是鲜花和绢花。它们的插花方法也是相同的，现在我以鲜花为例。5、演示插花步骤：立意构思：也就是在进行艺术创作之前先要确定意图。要讲究意境：如以松表示高洁、长青、刚强等主题；以竹表示清高、平安等主题；梅表示孤高、迎春等题材。并且要确定插花类型：瓶花、手把花或是花篮等。我要做一个盆花，送给我的好朋友，愿我们的友谊更深。根据需要确定插花的造型：扇形、三角形、圆形或任意形状。我以扇形为例。确定花插的形状或大小，也叫打底。根据造型选用确定插入焦点花材，也就是确定视点中心，困此，要选择鲜艳、富有神采形状的花材。我选用非洲菊。另外要意高低的搭配，要具有合谐性。添充花插的空间，使线条和焦点和谐融为一体。配花的选择要根据主花而定，不要杂、多，只起点缀作用。我选用康乃新和玫瑰，要注意色彩的搭配。师：下一步应添入什么呢？生：一些配草、配叶，除有衬托作用外还可起到遮盖的作用。师：大家说的很好，最后还要加一些装饰性花材，如满天星等。不要忘了插花完成后用喷雾器喷洒。你喜欢教师的插花吗？相信大家一定很想试一试。6、 请同学们自愿分成小组制作插花：35人都可以，人数不限。请各小组的同学讨论一下，你们的花想送给谁或想摆放在哪里？你们想选择什么花材？请每组派一名代表到前面来选择插花容器和花材。在大家插花之前，我有个要求：请给作品起出名字，并派一名代表说一下你们的立意构思及寓意。下面就请大家运用自己灵巧的双手来进行你们的创作吧。7、作品展评：请大家把作品放到前面。你们比较喜欢哪个作品？为什么？请作者说一下你的创意吧。三、小结：同学们的作品都很有想象力和创造性。插花，不是单纯的花草组合，也不是简单的造型，它是融艺术、生活与一体的艺术活动。我相信大家通过花与草的构筑一定会将我们的生活创造的更加美满富有情调。第11课 做面条教学目标 1、学会泡方便面和初步学会煮面条，掌握配制调料的方法，进一步熟悉厨房炊具的用法。 2、感受到面条做法的多样，并体会到其中的快乐。 四、教学重、难点 重点：熟悉煮面条的过程，能亲自配制调料。 难点：创造条件尽可能让学生操作实践。 五、教学方法 教法：创设情境、演示示范、设疑促思、归纳总结、指导 学法：思考交流、观察模仿、实践操作 六、教学准备 教师：电磁炉1个，面锅1个，汤勺1个，清水盆1个，挂面，洗好的青菜，筷子1双，纸巾，湿巾，芦荟 分组准备：桌布，七种调料（调和油、酱油、醋、鸡精、熟油辣椒、葱花、白糖）（配小勺），小碗（每人一个），大碗(每组一个)，筷子，纸巾。 七、教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 谈话引入 1、调查：哪些孩子喜欢吃面？你吃过哪些面？ 归纳补充：看来面条的做法可真多呀！，其实我国不同的地方还有各地的特色面条，它们形成了我们生活中的一道亮丽的风景，我们来欣赏一下！（ppt展示各地方特色面） 2、介绍本课学习内容：今天我们要亲自来学习做面条，并且还要品尝自己的劳动成果! 汇报 观看 明确本课的学习任务，激发学生学习兴趣 学泡方便面 1、谈话：我们就从简单的做法泡方便面开始！。 出示同种口味盒装和袋装两种方便面，提问：今天在课堂上我们要学着泡一碗方便面，那你会选择哪一种包装的方便面，为什么？ 2、归纳：如果我们是在家里，有碗或者其它容器的情况下，我们就选择袋装方便面，这样经济又环保；如果是在野外或旅途中，或像今天在教室里，我们就选择桶装的，这样就很方便。 3、谈话：在泡面之前还要仔细检查一下包装上的生产日期和保质期，过了保质期的就不能食用了。 4、PPT出示包装盒的侧面的保质期，和包装底部的生产日期，思考：根据这两条信息来判断这桶方便面还能吃吗？为什么？ 5、请一个学生示范泡方便面。其他学生认真看，发现问题可以举手帮他。 指导：从哪里开口？撕开多少比较合适？为什么？先放调料还是先倒开水？调味包分为蔬菜包、酱包、粉包，根据口味放粉包 提醒：冲开水的时候一定要小心，不要烫到手，等待10分钟左右就可以品尝了。 6、谈话：方便面只是我们在特殊情况下食用的食物，不能经常吃，更不能用它代替一日三餐的科学进餐，因为方便面的营养成分极少，而且还含有防腐剂，如果经常食用，对健康非常不利！ 思考 汇报交流 判断汇报 上台示范 倾听 由简单的泡方便面开始，树立学生的自信，并培养学生关注生活细节 学煮面条 1、视频播放煮一碗清汤面条的全过程，并解说： 在锅里加入冷水，开火加热，这时水面还是很平静的，我们要等水开了以后才能下面条。烧水 利用等待水开的这段时间我们可以来配制调料，先在碗里加一勺酱油，一勺调和油，半勺鸡精，然后加入一勺葱花，用筷子将它们搅匀，备用。（注意，我们取干调料和湿调料的勺子要分开用）配制调料 再来看看锅里的水，水里已经开始冒小泡泡了，泡泡越来越多，孩子们都知道现在水还没有开，不过我们就是要趁这个时候下面条，面条下锅后，要用筷子轻轻拨动，把面条播散开，避免面条黏在一起。下面 过一会儿，面条随着沸腾的水翻滚起来，别着急关火，为了把面条煮熟煮透，这时还要往锅里再加一点冷水，称为点水。你们看，点水以后，水面又恢复平静了。这时还可以加入事先洗净摘好的青叶蔬菜和面条一起煮。 等水再一次沸腾起来，就可以关火了，蔬菜和面条同时都煮好了。把面条和蔬菜挑入事先放好调料的碗中，再加入一勺面汤，调匀，一碗鲜香的清汤面就做好了！起锅 2、请学生复述一下煮面条的过程？（要求：能说几点说几点，其他孩子仔细倾听，然后进行补充。） 根据学生的汇报出示相应的ppt图片归纳、强化。 图片1：烧水 （老师此时把火打开，开始烧水。） 图片2：配制调料 介绍配制清汤面、红油