高考生物总复习第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物第5节细胞中的无机物课件新人教版必修1.ppt

第2章组成细胞的分子,第1、5节,细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物,一、组成细胞的元素和化合物1生物界与非生物界的统一性和差异性：(1)组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，说明生物界和非生物界具,有_。,统一性,差异性,(2)组成生物体的化学元素在生物体内与在无机自然界的含量相差很大，说明生物界和非生物界具有_。,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,C,2组成细胞的元素：(1)大量元素：_等。其中最基本的元素是_。(2)微量元素：_等。(3)来源：生物体有选择地从_中获得。(4)存在形式：大多以_的形式存在。,无机自然界,Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo,化合物,水、无机盐,糖类、脂质,水,蛋白质,蛋白质,3组成细胞的化合物：,(1),无机化合物：_有机化合物：_,、蛋白质、核酸,鲜重含量最多的化合物：_(2)鲜重含量最多的有机物：_占细胞干重最多的化合物：_,细胞结构,液体,反应物,物质运输,二、水和无机盐1水的存在形式和作用：(1)写出A、B、C、D代表的以上两种水的功能：A组成_；B提供细胞生活的_环境；C作为_参与反应；D有利于_。,结合水,自由水,升高,增强,(2)自由水和结合水的转换：温度升高后，_可转换为_，自由水与结合水的比例会_，新陈代谢会_。新鲜种子晒干时减少的是自由水，细胞仍能保持活性；干种子加热或炒熟时失去的主要是结合水，种子死亡不能萌发。,2无机盐：,离子,生命活动,(1)在细胞中的存在形式：主要是_的形式。,(2)生理作用：,渗透压,酸碱度,是细胞某些复杂化合物的组成成分，如下表所示：维持细胞和生物体内正常的_。如Ca2能降低肌肉的兴奋性，缺Ca2会出现抽搐等症状。维持细胞和生物体内正常的_和_。如Na能影响细胞外液渗透压、K能影响细胞内液渗透压。,判断正误1判断有关细胞中元素和化合物说法的正误：(1)细胞中的化合物主要有水、无机盐、蛋白质、脂质、糖,类和核酸。(,),(2)同种植物萌发种子的含水量和休眠种子相同。(,),),(3)动物体内的元素种类与无机环境相似。(4)在人体活细胞中氢原子的数目最多。(,),),(5)核苷酸中同时含有磷和氮元素。(答案：,2判断下列有关水和无机盐叙述的正误：,),(1)植物体内的水分参与营养物质的运输。(2)自由水可作为细胞内化学反应的反应物。(3)细胞中的结合水失去后仍可保持活性。(,),(4)细胞中的无机盐多以化合物形式存在，如CaCO3构成牙,齿、骨骼。(,),(5)植物缺乏S，将导致叶绿素不能合成，叶片颜色变黄。,(,)答案：,考点一,组成细胞的化学元素,1生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系：,2细胞中元素与化合物种类的推断：(1)根据大量元素推测化合物种类：,(2)根据特征元素推测化合物的种类：,(3)根据代谢产物推断化合物的元素组成：,3.判断元素与化合物分子的四个“明确”：,4生物界具有统一性的拓展理解：,(1)从化学元素角度分析：组成生物体的化学元素种类大体,相同。,(2)从分子水平角度分析：所有生物DNA分子的空间结构(规则的双螺旋结构)和化学组成(四种脱氧核苷酸)相同；所有生物共用一套遗传密码子；蛋白质的基本单位氨基酸的种类基本相同。,(3)从结构角度分析：除病毒外，生物体都是由细胞组成的。(4)从能量角度分析：生物体都是以ATP作为能量“通,货”。,高考探究,考向1,组成细胞的化学元素种类,例1(2016年上海卷)诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，结构如下图。,),下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是(A纤维素B胰岛素C叶绿素D甲状腺激素,解析据图可知蒿甲醚的元素组成为C、H、O，纤维素为多糖，元素组成为C、H、O，A符合题意；胰岛素属于蛋白质，元素组成为C、H、O、N；叶绿素含有镁元素；甲状腺激素含有碘元素，B、C、D不符合题意。,答案A,考向2,组成细胞的化学元素作用,例2(2013年海南卷)关于生物体内有机化合物所含元素的,叙述，错误的是(,),A叶绿素含有镁元素C脱氧核糖含有磷元素,B血红蛋白含有铁元素D胰岛素含有碳元素,解析脱氧核糖的元素组成为C、H、O，不含磷元素，C项错误。答案C,【考点练透】,1观察右图，下列叙述正确的是(,)(导学号57130002),A若该图表示的是活细胞的各化学元素的含量，则A应该为碳元素B若该图表示的是细胞的各化学元素占干重的百分比，则A应该为氧元素C若该图为活细胞的化合物组成情况，则A中含有的元素为C、H、OD若该图是已经完全脱水后的细胞的化合物组成情况，则A是蛋白质,解析：若题图表示的是活细胞的各化学元素的含量，则A为氧元素；若题图表示的是细胞的各化学元素占干重的百分比，则A应该为碳元素；若题图为活细胞的化合物组成情况，则A为水，含有的元素为H、O；若题图是已经完全脱水后的细胞的化合物组成情况，蛋白质含量最多，可用A表示。,答案：D,2(2015年山东济宁检测)下列有关组成生物体化学元素的,论述，正确的是(,),A组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似,解析：组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，含量最多的都是O，A错误；人、动物与植物所含的化学元素的种类大致相同，B错误；不同生物体内各种化学元素的含量比例大不相同，D错误；组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，C正确。,答案：C,考点二细胞中的水1水的含量：,(1)不同的生物体内水的含量差别很大：生物体的含水量一般为60%95%，而生活在海洋中的水母的身体里水含量约为97%。(2)同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同：幼儿时期,成年时期；幼嫩部分成熟部分。,(3)同一生物体不同器官的含水量不同：血液骨骼牙齿。2水分含量与新陈代谢、生物抗性的关系：,(1)细胞中自由水/结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，,其抗性越小。,(2)若该比值越小，生物新陈代谢越缓慢，其抗性越大。,3与水有关的概念图：,4在生产实际中的应用：,(1)种子的贮存：晒干种子是为了减少自由水的含量，降低,种子的代谢，延长种子的寿命。,(2)低温环境下减少花卉浇水，可提高花卉对低温的抗性。,高考探究,考向,水的含量和作用等的综合考查,典例(2014年海南卷)下列关于植物体内水分的叙述，错误,的是(,),A植物体内的水分参与营养物质的运输B水是构成叶肉细胞的重要化合物之一C自由水可作为细胞内化学反应的反应物D同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同,解析植物体内的水分参与营养物质的运输，A正确；水是构成叶肉细胞的重要化合物，B正确；自由水可以参与细胞呼吸、光合作用等过程中的化学反应，C正确；萌发种子充分吸水，代谢旺盛，因此，同种植物萌发种子的含水量大于休眠种子，D错误。,答案D,【考点练透】3(2016届山东日照期中)生物体的生命活动离不开水。下,列关于水的叙述，错误的有几项？(,),在最基本的生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存,在形式和羧基,由氨基酸形成多肽时，生成物H2O中的氢来自氨基有氧呼吸时，生成物中H2O中的氢全部来自线粒体,中丙酮酸分解还原成(CH2O),H2O在光下分解，产生的H将固定的CO2贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态,缺水时，动物体通过调节能使机体减少水的散失,A一项,B两项,C三项,D四项,解析：最基本的生命系统是细胞，细胞内有自由水和结合水两种存在形式，正确；氨基酸形成多肽时，产物水由氨基中脱出H和羧基中脱出OH结合而成，故H2O中的氢来自氨基和羧基，正确；有氧呼吸时，产物H2O中的氢一部分来自葡萄糖的分解，一部分来自水的分解，错误；H2O在光下分解，产生的H参与暗反应，用于固定的CO2的还原，即C3还原成(CH2O)，正确；贮藏中的种子仍然在进行微弱的代谢，所以含有一定量的水分，错误；缺水时，动物体通过调节能使机体减少水的排出和增加饮用水，正确。,答案：B,4(2016年石家庄模拟)下图甲表示几种生物体内的含水量，图乙表示人体内有关组织或器官的含水量，下列有关叙述,错误的是(,),甲,乙,A水生生物的含水量一般比陆生生物高B代谢旺盛的组织或器官含水量一般较高C生物体内含量最多的是水,D血液中自由水与结合水之比大于1，而心脏中则相反解析：代谢旺盛的细胞中自由水比结合水含量高，因此，,在血液和心脏中自由水与结合水之比都大于1。,答案：D,检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,1还原糖的检测：,2脂肪的检测：,方法一：花生种子匀浆3滴苏丹染液橘黄色。方法二：,3蛋白质的检测：,(1)斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同”：,(2)实验中的四个注意点：,三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验,结果的颜色观察。,脂肪鉴定的过程中滴加12滴体积分数为50%的酒精的目的是洗去浮色，原理是苏丹或苏丹染液易溶于酒精。蛋白质鉴定中，若用大豆作材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止其黏固在试管壁上不易刷洗；且该实验应预留部分组织样液作对比。,物质鉴定实验一般不设立对照实验，若需设立对照实验，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清。,(3)易误提醒：,易忽略斐林试剂本身的颜色。非还原糖(如蔗糖)加斐林试剂水浴加热后的现象不是无色而是浅蓝色，这是Cu(OH)2的颜色。易混淆双缩脲试剂和斐林试剂的使用。混合后加入斐林试剂，且现配现用；分别加入双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。,易写错“斐”和“脲”字。“斐林试剂”中的“斐”不可错,写成“非”，双缩脲试剂中“脲”不可错写成“尿”。,误认为脂肪的鉴定必须使用显微镜。若要观察被染色的脂肪颗粒，则使用显微镜，但若要通过观察溶液颜色变化，则不必使用显微镜。,典例(2016年江苏卷)关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白,质和DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是(,),A还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂和二苯胺试剂B鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热C二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色D脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀,解析还原糖鉴定试剂是斐林试剂，DNA鉴定试剂是二苯胺试剂，A错误；鉴定还原糖和DNA需进行水浴加热，蛋白质鉴定不需进行水浴加热，B错误；二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色，C正确；脂肪鉴定时可见橘黄色颗粒，蛋白质鉴定时呈紫色，D错误。,答案C,举一反三下面是一组探究有机物存在与否的鉴别实验，,),按表中编号顺序对应下列各项中的内容，正确的是(A.紫色、苏丹染液、蔗糖B红色、苏丹染液、蔗糖C紫色、苏丹染液、葡萄糖D红色、苏丹染液、果糖,解析：胰岛素是蛋白质，与双缩脲试剂反应产生紫色络合物；脂肪被苏丹染液染成橘黄色，被苏丹染液染成红色；还原性糖与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原性糖，蔗糖无还原性。,答案：C,1下表为一种无土栽培培养液的主要配方，有关叙述正确,的是(,)(导学号57130003),A.表中大量元素和微量元素都齐全B表中Mg参与构成叶绿体中的各种色素C培养液中的离子浓度通常比细胞液中的离子浓度高，这样有利于细胞对无机盐的吸收,D栽培管理过程中，需要不断通气，这样可以促进有氧,呼吸，进而促进对离子的吸收,解析：表中大量元素和微量元素并不齐全，如无大量元素C，无微量元素Mn等；叶绿体中的色素只有叶绿素含有Mg；若培养液中的离子浓度比细胞液中的离子浓度高，会影响细胞的渗透吸水，会导致根细胞失去水分，不利于细胞对无机盐的吸收；植物主要通过根系吸收无机盐离子，方式为主动运输，栽培管理过程中不断通气能促进有氧呼吸，为主动运输吸收无机盐离子提供能量。,答案：D,2在高等植物细胞中有两种大量元素，淀粉中没有，但核,),酸中含有。关于这两种元素的相关叙述中，错误的一项是(A这两种元素是生物膜、染色体的重要组成元素B这两种元素是组成ATP分子不可缺少的C这两种元素是构成蛋白质不可缺少的D这两种大量元素也是动物生活所必需的,解析：淀粉由C、H、O三种元素组成，核酸由C、H、O、N、P组成，因此淀粉中没有、但核酸中含有的两种元素是N和P。组成生物膜的主要成分是蛋白质和磷脂，主要由C、H、O、N、P组成；染色体主要由DNA和蛋白质组成，组成DNA的元素是C、H、O、N、P，A项正确。ATP的组成元素是C、H、O、N、P,B项正确。蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，不一定含有P，C项错误。C、H、O、N、P、S是组成包括动物在内的生物体的主要元素，D项正确。,答案：C,3现提供可配制斐林试剂的溶液：甲液(0.1g/mL的NaOH溶液)、乙液(0.05g/mL的CuSO4溶液)以及蒸馏水，如果充分利,用上述试剂及必需的实验用具，可检测出下列哪些物质(,),葡萄糖,蔗糖,胃蛋白酶,RNA,A只有C和,B和D和,解析：甲液和乙液可用来配制双缩脲试剂(乙液需加适量蒸馏水配制成0.01g/mL)和斐林试剂，这两种试剂分别检测蛋白质和还原糖。答案：C,4取成熟到第2天和第4天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液，然后在a、c试管中各加5mL第2天的提取液，在b、d试管中各加5mL第4天的提取液。在a、b试管中各加入等量碘液，在c、d试管中加入等量的斐林试剂，,煮沸。观察比较颜色，结果是(,)(导学号57130004),Aa、b试管呈蓝色，且a比b颜色浅；c、d试管呈砖红,色，且c比d颜色浅,Ba、b试管呈蓝色，且a比b颜色深；c、d试管呈砖红,色，且c比d颜色浅,Ca、b试管呈蓝色，且a比b颜色浅；c、d试管呈砖红,色，且c比d颜色深,Da、b试管呈蓝色，且a比b颜色深；c、d试管呈砖红,色，且c比d颜色深,解析：香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断进行代谢转化，如淀粉还原糖，香蕉逐渐变甜。由图可知：在a、b试管中各加入等量碘液，是检测淀粉量，在c、d试管中各加入等量斐林试剂，是检测还原糖量；取