第五章第3节细胞呼吸...ppt

,ATP,糖类、葡萄糖,脂肪,糖原,淀粉,太阳能,有关能源物质的回顾与小结：,复习,请默写ATP合成过程的反应式,ATP合成酶,对于动物和人等生物来说，上面化学式中的能量是如何来的？,细胞呼吸,1、概念：生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量的总过程。,一、细胞呼吸的概念,2、实质：分解有机物，释放能量,单细胞动物的呼吸现象和呼吸作用,+糖类,+水+,呼吸作用（本质）,呼吸（现象）,单击画面继续,+糖类,+水,呼吸作用（本质）,高等动物的呼吸现象和呼吸作用,呼吸（现象）,气体运输,+,单击画面继续,阅读教材P93-94相关内容，要达到以下目标：1、说得出有氧呼吸各阶段的反应场所；2、熟悉各阶段的主要反应物和生成物；3、知道C、H、O元素都去哪儿了？,二、有氧呼吸,细胞质基质,主要是葡萄糖,丙酮酸H2O,H、O2,丙酮酸H,CO2、H,H2O,少量,少量,大量,有氧呼吸三个阶段的比较,二、有氧呼吸,学习任务1：比较有氧呼吸三阶段并写出有氧呼吸总反应式,二、有氧呼吸,学习任务2：讨论关于有氧呼吸的下列问题,1、第一、二阶段的共同产物是什么？各自特有的产物又是什么？（不包括ATP）2、哪一阶段释放的能量最多？三阶段共同的特点是什么？3、产物H2O中的O来自哪种物质？H呢？CO2中的O来自哪种物质？C呢？4、蓝藻能不能进行有氧呼吸？5、有氧呼吸中释放的能量是否全部转化成了ATP中的能量？6、C6H12O6能否进入线粒体参与有氧呼吸？,外膜,内膜,嵴,基质,含有与有氧呼吸有关的酶,细胞质基质,阶段一,阶段二,阶段三,小结：有氧呼吸,1、有氧呼吸各阶段场所,细胞质基质,C6H12O6,CO2,12H2O,线粒体,2、有氧呼吸过程,4,20,6,第一阶段,C6H12O6,酶,+4H+能量,场所：细胞质基质,第二阶段,酶,6CO2+20H+能量,场所：线粒体基质,第三阶段,酶,12H2O+能量,场所：线粒体内膜,24H+6O2,+6H2O,（大量）,（少量）,（少量）,2C3H4O3(丙酮酸),2C3H4O3(丙酮酸),小结二：有氧呼吸,3、有氧呼吸各阶段物质变化和能量变化,细胞在的参与下，通过酶的作用，把糖类等有机物氧化分解为，并释放出的过程。,O2,彻底,CO2和H2O,大量能量,4、有氧呼吸总反应式,为什么成箱的苹果久置后会出现酒味？,当剧烈运动后第二天我们有什么感觉，为什么？,阅读教材P94-95内容，要达到以下目标：1、知道无氧呼吸的反应场所；2、说得出各阶段的主要反应物和生成物。3、比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同,三、无氧呼吸,三、无氧呼吸,学习任务3：思考并讨论关于无氧呼吸的下列问题,1、无氧呼吸的场所是什么？2、无氧呼吸分成几个阶段？各阶段发生了什么样的反应？3、每个阶段都有能量的释放吗？,概念：,场所：,细胞质基质,细胞在条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为的氧化产物，同时释放出的过程,无氧,不彻底,少量能量,小结：无氧呼吸,葡萄糖,注意:,无氧呼吸去过程都发生在细胞质基质,第一阶段,第二阶段,小结：无氧呼吸,过程：,C6H12O6,酶,2C3H6O3(乳酸),+少量能量,C6H12O6,2C2H5OH,+2CO2+少量能量,酶,例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）,例：大多数植物、酵母菌,小结：无氧呼吸,反应式：,应用：酿酒工业（酵母菌的酒精发酵）,小结：无氧呼吸,应用1：,应用：酸奶制作、泡菜制作（乳酸菌的乳酸发酵）,小结：无氧呼吸,应用2：,总结：细胞呼吸过程中能量的变化,1mol的葡萄糖,2870kJ的能量,有1161kJ的能量储存在38molATP中,约60%的能量都以热能的形式散失,有氧呼吸能量变化,无氧呼吸能量变化,1mol葡萄糖，释放：196.65KJ转移：61.08KJ(2molATP),小结：细胞呼吸中的能量变化,1、为什么无氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多？2、为什么不同生物无氧呼吸的产物不同？无氧呼吸过程中，物质变化和能量变化的特点分别是什么？3、无氧呼吸和有氧呼吸有何异同？,学习任务4：思考并讨论下列问题,四、有氧呼吸与无氧呼吸比较,呼吸作用过程,乙醇,有氧,水,二氧化碳,乳酸,丙酮酸,葡萄糖,二氧化碳,细胞质基质,线粒体,无氧,无氧,四、有氧呼吸与无氧呼吸比较,需O2和酶,需酶,彻底,不彻底,细胞质基质、线粒体,细胞质基质,CO2、H2O,CO2、酒精乳酸,大量,少量,大量,少量,第阶段完全相同,分解有机物，释放能量,为生命活动提供能量为体内其他有机物的形成提供原料,意义,小结：细胞呼吸状况的判断,1.无CO2释放,细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸。,2.不消耗O2,但产生CO2,细胞只进行产生酒精的无氧呼吸。,3.CO2的释放量等于O2的吸收量,细胞只进行有氧呼吸。,4.CO2的释放量大于O2的吸收量,细胞同时进行有氧和无氧呼吸。何种呼吸占优势？分以下三种情况：,（1）.VCO2/VO2=4/3,有氧呼吸与无氧呼吸速率相等。,（2）.VCO2/VO24/3，有氧呼吸小于无氧呼吸。,（3）.VCO2/VO24/3，有氧呼吸大于无氧呼吸。,思考:若CO2释放量小于O2的吸收量?则细胞呼吸状况?,细胞呼吸底物不是糖类,可能是脂肪。,细胞呼吸意义,1、为生命活动提供能量,2、为体内其他化合物合成提供原料,呼吸作用,能量,热能散失,能量转移,ATP,能量,细胞分裂,生长发育,矿质元素吸收,肌肉收缩,神经冲动的传导,C6H12O6,CO2H2O,(1)写出长方框内1、2、3所依次代表的物质名称：、_、。(2)依次填出椭圆框内4、5、6所代表的能量的多少、_、。(3)有氧呼吸的主要场所是_，进入该场所的呼吸底物是_。(4)用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O转移的途径是_,H2O,丙酮酸,CO2,少,少,大量,线粒体,丙酮酸,复习：下图是有氧呼吸的过程图解，请依图回答：,葡萄糖丙酮酸二氧化碳,丙酮酸,二氧化碳,水,乳酸,葡萄糖,乙醇,二氧化碳,ADP,ATP,ADP,ATP,（1）反应中，可在人体细胞中进行的是。（2）粮食贮藏过程中，有时会发生粮堆湿度增大现象，这是因为。（3）在反应中，必须在有氧条件下进行的是。,粮食有氧呼吸产生水,变式题：,五、影响呼吸作用的因素及应用,（1）、温度：植物最适25-30,温度,呼吸速率,五、影响呼吸作用的因素及应用,应用：1、蔬果低温保鲜；2、大棚种植增大昼夜温差，减少有机物的消耗，可使作物增产。,（2）、O2气浓度,五、影响呼吸作用的因素及应用,当氧气浓度为0时，细胞只进行无氧呼吸，Q点对应的纵坐标大小表示无氧呼吸的强度。当氧气浓度在010%之间，有氧呼吸与无氧呼吸并存，随着氧气浓度增加，无氧呼吸强度减弱，有氧呼吸强度增强。,（2）、O2气浓度,当氧气浓度大于或等于10%时，无氧呼吸消失，此后只进行有氧呼吸。但当氧气浓度达到一定值后，有氧呼吸强度不再随氧气浓度的增大而增强。当氧气浓度为C时，有机物消耗量相对较少，在该氧气浓度下保存瓜果蔬菜效果较好。,只有无氧呼吸,有氧呼吸和无氧呼吸同时进行,只有有氧呼吸,不同氧气浓度下无氧呼吸的强度,11,DE=3CD,（4）含水量,酶数量的限制,长时间无氧呼吸供能不足,应用：种子晒干保存,（3）CO2,过高CO2抑制细胞呼吸,应用：增加CO2的浓度保鲜,五、影响呼吸作用的因素及应用,1、将酵母菌研磨、离心后，得到上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙3个试管中，进行独立实验（见右图）（1）向甲、乙、丙试管中分别加入等量的葡萄糖，三试管的最终产物是：甲乙丙（2）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物是：甲乙丙,酒精和CO2,无反应,CO2和H2O,无反应,CO2和H2O,CO2和H2O,2、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到3种化学物质，其浓度变化如下图。图中P、Q、R三曲线依次代表A、O2、CO2、乳酸B、乳酸、CO2、O2C、CO2、O2、乳酸D、CO2、乳酸、O2,B,A,热身题,1.消耗等量的C6H12O6有氧呼吸与无氧呼吸产生的CO2之比为（）生成的ATP之比为（),31,191,2.产生等量的CO2有氧呼吸与无氧呼吸消耗的C6H12O6之比为（）,13,3.有氧呼吸中产生的CO2消耗的O2之比为（）,11,4.无氧呼吸中产生的CO2和酒精之比为（）,11,甲酵母菌进行有氧呼吸，乙酵母菌进行发酵，若它们消耗了等量的葡萄糖。问它们放出的二氧化碳和吸入的氧气的体积之比是()A.1:2B.1:1C.2:3D.4:3,D,变式题,探究酵母菌细胞呼吸的方式,实验原理1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2，无氧呼吸产生酒精和CO2。2、CO2的检测方法（1）CO2使澄清石灰水变浑浊（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄3、酒精的检测橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。,基本原理,检测原理,在上图的装置中,培养酵母菌,一段时间以后,发现澄清石灰水变浑浊,此装置是在研究酵母菌的何种呼吸方式,有氧呼吸,往锥形瓶中放入葡萄糖与酵母菌，使其混匀，其混合液表面滴加一薄层液体石蜡，在锥形瓶中培养一段时间以后，观察装有澄清石灰水的瓶