人教版 六年级科学上册2.1 食物中的营养练习卷_第1页
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人教版六年级上册2.1 食物中的营养练习卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、选择题1 . 含有丰富维生素和无机盐的是（ ）类食物。A淀粉B油脂C蔬菜、水果2 . 养金鱼时，短时间内的水温变化不应超过（ ）。A4C5B510C3103 . 蔬菜、水果类食物所含有的主要营养成分是（ ）。A维生素B脂肪C蛋白质D糖（淀粉）4 . 下列植物中含有丰富维生素的是（ ）。A鸡蛋B肥肉C胡萝卜5 . 动物都需要摄入才能生存。（ ）A水分B空气C水分和空气二、填空题6 . _、脂肪、_、_、无机盐、水和膳食纤维是人体所需的七大营养素。7 . 将花生米在白纸上用力划或放在白纸上挤压，白纸上会留下_，说明花生米中含有_。8 . 食物所含有的营养成分非常丰富，通常分为：（_）、（_）、（_）、（_）和矿物质以及水。9 . 一种食物含有人体需要的_营养素。为了健康成长，食物要_，不能_、_。10 . 在馒头上滴上一滴碘酒，馒头变成蓝紫色，说明馒头中含有_。三、判断题11 . 香蕉、苹果、西红柿、马铃薯等都是蔬菜。（_）12 . 蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。（_）13 . 食物在温暖、潮湿的环境下容易发霉。（_）四、简答题14 . 我的膳食营养原则是什么？（至少说出四条）15 . 如何辨别食物中是否有脂肪？16 . 谷类食物主要含什么营养成分，它对身体生长发育有何作用？17 . 怎样给金鱼换水最科学？五、综合题18 . 请把你今天的食谱写下来，参考中国儿童平衡膳食算盘说明你的食谱有哪些优点和不足，应该怎样改进。今日食谱早餐午餐晚餐（1）优点：（2）不足：（3）改进：第 4 页 共 4 页参考答案一、选择题1、2、3、4、5、二、填空题1
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