拗九节班会课件

三年6班,拗九节简介,正月廿九日，是福州特有的民间传统节日。“拗九节”又称“后九节”、“孝顺节”。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料，煮拗九粥成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿，也必定要送一碗“拗九粥”，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等，送回娘家，孝敬父母。此外，凡是岁数逢九的人，如九岁、十九岁、二十九岁(称“明九”)，或是九的倍数，如十八岁、二十七岁、三十六岁(称“暗九”)，也要像过生日一样，吃一碗“太平面”，以求平安、健康。,拗九节的由来（一）,源自“目连救母”的故事。目连的母亲是个悍妇，虐待孩子，得罪街坊，死后被关到地狱挨饿。目连不计前嫌给母亲送饭，都被小鬼吃了。有一天，他送来一碗稀饭，是用杂粮糯米煮的，拌了红糖，撒了黑芝麻。小鬼瞧着太黑，就问：“这是什么？”目连答：“拗垢粥。”福州话“垢”和“九”音近。小鬼认为这粥很脏，就没有吃。目连的母亲这才吃到了粥。这一年，目连的母亲正好二十九岁，喝到粥这天刚好是“后九”。福州地方称其为“拗九”。佛经故事传到民间，就演化出了极具地方特色的“拗九节”，也是“后九节”。嫁出的女儿在这天要给娘家送粥，所以又称“孝顺节”。,拗九节的由来（二）,据传，古印度僧人目连之父常年经商，家中骡马成群，财宝无数。其母青提则反之，她最恨出家人。目连一心向往佛、法、僧。长大后，一次他外出经商，临行时对其母说：“孩儿出外求财，母亲在家要积德积善，对出家人要如同对孩儿一样。”其母应允。谁料目连走后，其母依然如故，凶悍地把登门化缘的僧尼全都赶走，吝啬到一顿饭也不肯布施。半年后目连返家，听说其母对出家人极不友好，遂向其母查问原因，其母一听大怒，斥道：“你竟不信你母亲？我要是对出家人不好，七日之内不得好死，死了坠入阿鼻地狱！”七天后其母果然暴死。目连大恸葬母，随后他抛弃了荣华富贵，归依释迦牟尼，修成了阿罗汉，成了佛祖的十大弟子之一。目连经打听知道其母死后果真坠入阿鼻地狱。他在地狱找到已变成饿鬼、正受苦刑的母亲，悲哀异常，当即用钵盛饭喂其母。可饭未入口即化成火炭。目连悲号涕泣。如来佛见目连至孝，便对他说：“你虽修成了罗汉，但靠你一人的力量救不了你母亲，须广造盂兰盆会，使天下饿鬼全能吃饱，你母亲才能得救。”于是目连请十方僧众广设盂兰盆会，超度众饿鬼，其母方得脱离地狱。,拗九节的由来（三）,目连的母亲青提夫人，家中甚富，然而吝啬贪婪，儿子却极有道心且孝顺。其母趁儿子外出时，天天宰杀牲畜，大肆烹嚼，无念子心，更从不修善。母死后被打入阴曹地府，受尽苦刑的惩处。目连为了救母亲而出家修行，得了神通，到地狱中见到了受苦的母亲。目连心中不忍，但以他母亲生前的罪孽，终不能走出饿鬼道，给她吃的东西没到她口中，便化成火炭。目连无计可施，十分悲哀，又祈求于佛。佛陀教目连于七月十五日建盂兰盆会，借十方僧众之力让母吃饱。目连乃依佛嘱，于是有了七月十五设盂兰供养十方僧众以超度亡人的佛教典故。目连母亲得以吃饱转入人世，生变为狗。目连又育了七天七夜的经，使他母亲脱离狗身，进入天堂。这样一个佛教故事能从西晋流传到现在，而且是口口相传，关键在于故事劝人向善，劝子行孝，更有“天下无不是者父母”的隐喻。,“拗九节”过后三天，便是农历二月初二，这一天也是福州特有的传说节日，简称“二月二”。二月二这天，福州人不吃糖粥，改吃咸粥。咸粥是以糯米、芹菜、葱、蒜、虾米、海蛎、肉丝等为原料，煮成的咸味稀饭。二月二煮咸稀饭，主要是因为古时的福州，物质不丰富，老百姓的生活水平很低，平时难得鸡鸭鱼肉，只能在过春节前，才有必要又有可能采购一番，为大年三十和正月备足“粮草”（因为正月期间，许多商家也停工休息，市场上不易买到合适的食品）。储存了将近一个月的食品，能吃的已经吃完了，吃不完的也到了即将腐烂变质的时候了，节俭的家庭主妇就在二月二这天，把正月尚未吃完的食品都混在一起，加一些糯米，煮成稀饭，全家人围在一起把它吃完，以免浪费。二月二之后，又开始了平常百姓粗茶淡饭的日子。久而久之，二月二煮咸稀饭的习俗就形成了。由于二月二源于清理、烹调正月富余下来的食物，所以，有的人家有富余食物的就煮，没有富余食物的就不煮。这就是二月二不如“拗九节”热闹、规范的缘故。但是，二月二毕竟弘扬了福州人不铺张浪费、勤俭持家的传统美德。,拗九节的习俗,关于拗九节的那些诗,五杂俎天部二明谢肇淛“闽中以正月二十九日为窈九，谓是日天气常窈晦然也。家家以糖枣之属，作糜哺之。”,闽中岁时杂咏林祖焘“相传拗九届芳辰，各煮饴糜杂枣榛。扫尽尘封投尽秽，送他穷鬼迓钱神。”,拗九粥的做法,主料：荸荠、花生、红枣、桂圆、白云豆、薏米、大米、黑米和红片糖。正宗的做法中，米与红糖的比例，10：3，如果觉得太甜，大家可以按照各自的口味酌情增减。做法：以荸荠、花生、红枣、桂圆为主，可加入莲子、白果等，与白米掺糯米加红糖同煮至熟或烯烂成粥即可食用。花生、莲子要先浸泡或先煮到半熟后再同米煮。这个做法类似于北方的腊八粥。,拗九粥？,拗九粥又叫做八宝粥。材料详见左图，图中分别是红糖、花生、糯米、荸荠、红枣、桂圆、莲子和葡萄干。（有的还有加入炒芝麻）,大厨们做的拗九粥,来自福州正宗的安泰楼的师傅们做的拗九粥,大厨们做的拗九粥,同学们亲手做的拗九粥,同学们亲手做的拗九粥,同学们亲手做的拗九粥,同学们亲手做的拗九粥,同学们亲手做的拗九粥,掼粥掼到厝门口,作词：林苏作曲：赖董芳演唱：林沁,拗九，拗九，掼粥掼到旗汛口，想起我家打风掉雨送我去学校拗九，拗九，掼粥掼到南门兜，想起我妮在我做媳妇的那一天泪汁流拗九，拗九，掼粥掼到大桥头，想起我梦中都是我的两个老拗