宝宝食谱(4-6个月).doc

胡萝卜泥营养提示：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和纤维素，有助于视力发育，同时还有提高免疫力，增加肠蠕动的作用。 原料：胡萝卜1/8根，水2勺 做法： 1. 将胡萝卜蒸/煮软后,剥皮； 2. 用勺或研磨器碾成细泥,再加水拌匀； 注：宝宝月龄稍大后，胡萝卜泥中可以加一点黄油,不仅口感好,而且有利于胡萝卜素的吸收。 原料：南瓜20克，米汤2勺 做法： 1. 将南瓜削皮，去籽； 2. 南瓜上锅蒸熟后捣碎并过滤； 3. 将南瓜和米汤放入锅内用文火煮为糊状。苹果泥营养提示：苹果中含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖，锌、铁、磷、钙、钾和维生素B1、B2、维生素C及胡萝卜素等，可以为宝宝大脑发育提供必需的营养物质，同时还能提高免疫力，具有通便止泻的双重功效。 原料：苹果半个 做法： 1. 用小勺轻刮苹果面，刮出细泥。 2. 或者将洗净的苹果去皮切小块，放入搅拌机打碎成泥，为防止变色可以加几滴柠檬汁，或少加点柠檬果肉即可。 香蕉泥原料：熟香蕉半根，12勺婴儿米粉，2勺母乳或者配方奶 做法：去皮后以汤匙刮取果肉，再压成泥状，或用研磨器研成水果泥。把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中搅拌即可。根据需要和宝宝的喜好，调节稀稠。 注：香蕉一定要选熟透的，也要现吃现做，以免变质。香蕉性寒，宝宝脾胃虚弱不宜多食。原料：大米、水，大米与水的比例是1:7 做法：大米浸泡23小时后放入锅内煮，煮开后半开锅盖小火煮30分钟后关火，再焖10分钟即成。注意如果用1份米饭+3份水，微火煮1520分钟，关火焖10分钟亦可。原料：大米、水，大米与水的比例是1:10 做法： 1大米浸泡30分钟（或更长一些时间）后放入锅内煮，煮开后改小火接着煮，40分钟后关火再焖10分钟。 2米粥盛出，倒入擂钵擂碎，即成白米稀粥。 3这种粥用处很大，可与多种食物搭配同煮同吃。 注：这篇宝宝辅食食谱由宝宝中心医学顾问刘纪平医生提供原料：鲜橙1个，温开水适量 做法： 把橙子洗净、切为两半，用榨汁机或其他挤果汁的器具挤压出果汁，加入等量或者稍多一些的温开水即可。菠菜汤米粉营养提示：菠菜是铁、镁、钾、钙和维生素A、维生素C的上等来源。每100克菠菜含蛋白质2.4克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克、铁1.9毫克、钙103毫克、维生素C38毫克。 材料：菠菜叶5片、米粉（以宝宝平常的食量为准） 做法：菠菜洗净，放入沸水中煮2分钟。等水凉后，把菠菜滤出，留下菜汤。用菜汤冲调米粉即可。 小米粥营养提示：小米中含有多种维生素和矿物质，如：胡萝卜素，维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9，脂肪含量3.0，比普通大米高13。注意：用小米熬粥不要太稀薄。 材料：小米、水，比例为1:10 做法：小米浸泡30分钟后，放入锅内煮，煮开后转小火40分钟，关火焖10分钟即成。 查看0-1岁宝宝辅食食谱：菜花泥 材料：大米、南瓜、水各适量 做法： 大米洗净在水中浸泡1小时以上，南瓜去皮切小薄丁。把大米和南瓜一起放入锅内加水煮，水煮沸后，再煮30分钟左右至粥烂为止。宝宝食谱蛋黄泥做法： 1.将鸡蛋洗净，放入锅中，加水没过鸡蛋。2.水开后，转小火煮10