如何冲泡碧螺春茶冲泡碧螺春茶的方法与技巧

如何冲泡碧螺春茶冲泡碧螺春茶的方法与技巧 碧螺春属于绿茶,绿茶一般都是在谷雨或者清明前后采摘的,绿茶都是采用嫩叶制作而成,其冲泡法有别于其他绿茶。下面，为大家讲讲冲泡碧螺春茶的方法与技巧，希望对大家有所帮助! 喝碧螺春水温一定要掌控好，水温不但影响着碧螺春的味道，更影响着碧螺春的颜色。 茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才会清香四溢，茶与水的比例，大致是1:5060。对于碧螺春的冲泡器具一般是玻璃杯或者瓷具。 泡碧螺春的过程也是非常赏心悦目的，器具中先注入七八十度的水，然后投入茶叶就会看到“雪花空中飞”的美景。 “洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越，太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身，是我国历史上的贡茶。新中国成立之后，被评为我国的十大名茶之一。 1、观茶闻香 用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。 2、烫茶杯 取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。 3、水温 冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80为宜。 4、放茶叶 茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。 5、浸润 倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。 碧螺春怎么喝? 首先，泡碧螺春不能用滚开的水。因为碧螺春未经过发酵，非常细嫩，用开水会把茶烫坏，最好是用7080度的水泡，水温高是苦涩的根源之一。 其二、冲泡的时间不能过长，时间长了，也会苦涩。 其三、要使用密度高的茶具，比如玻璃杯、瓷杯等，不能使用紫砂器皿，这样会使茶味流失。 其四、有的人喜欢用玻璃杯泡碧螺春，方法是：先将玻璃杯内充上1/3的开水，待水温降至70-80度时，在把碧螺春投进，然后待碧螺春茶叶绽放开，再添进1/3的水。 我不喜欢用玻璃杯，用玻璃杯是“喝”茶，那是喝茶条件简陋的情况下不得已而为之的。 喝茶有讲究，讲究喝茶的时间。不同的时间段分别适合饮用不同的茶种，在不对的时间喝茶，会对身体造成影响。 因为人体在每个时间段的身体机能工作都不同，选择适合的时间喝茶，才能喝出健康来。什么时间喝碧螺春最好 中医认为，春夏秋冬四季饮用的茶都应该不相同。碧螺春应该是适合在夏秋季节饮用。碧螺春的特性是：甘、苦，微寒。 功效：清热，解毒，利尿。适合人群：内热体质的人。就是应该根据各种茶的性味，在不同的季节喝相适应的茶。 专家建议：上午喝碧螺春，有开胃提神的功效，饭后1小时饮用，有助于消化和新陈代谢。碧螺春很有营养，碧螺春含有儿茶素、-胡萝卜素、维生素C和维生素E等，碧螺春能延缓衰老、预防癌症。 喝碧螺春可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病。因此，碧螺春特别适合老年人饮用。 绿茶中有一种名为EGCG的成分，对人体的健康很有好处，它可以迅速打击艾滋病毒侵入细胞的入口。 艾滋病主要感染TCD