第二章 绿色无公害果园建立

.,第二章绿色无公害果园的建立,.,要建果园,首先怎样选址？,果园规划,选择什么树种与品种？,选择怎样的苗木？,怎样栽植？,.,第一节果园选址园地要选择无污染、果树树种品种最适生长的区域。绿色无公害果园首要考虑安全无污染，再是考虑自然因素、经济因素等。,第二章绿色无公害果园的建立,.,一、土地利用规划,规划原则1合理利用土地，减少非生产用地。2合理布局，便于规模生产管理，适于机械作业，节省劳力。3充分利用现有条件，尽量节省投资，并充分考虑发展需要。,第二节园地规划与设计,.,一、果树种类和品种选择依据1、在最适宜区和适宜区选择优良树种和品种。树种和品种的配置，原则上要求主栽的果树种类和品种应具有优质、高产、多抗和耐贮运的特性。,第三节果树树种、品种选择,.,二、果树授粉树的配置授粉树的标准与主栽品种授粉亲和力强，最好能相互授粉。授粉品种花粉量大，与主栽品种花期一致。树体长势基本相似，如果是短枝型主栽品种，其授粉树也应是短枝类型，如果是矮化砧，两者也应相同。授粉品种果实质量好，开始结果早，容易成花，经济价值高且经济寿命长，最好与主栽品种成熟期一致。,.,三、果树常见树种、品种简介,苹果、梨、葡萄、桃、杏、李、樱桃、石榴、猕猴桃、草莓；板栗、枣、核桃、柿、山楂、银杏、香蕉、菠萝、木瓜、榛子；柑橘、橙、柚、柠檬、荔枝、龙眼、芒果,.,果树品种简介,.,第四节果树苗木选择,一、果树苗木繁育二、苗木选择,.,一、果树苗木繁育,果树主要应用嫁接苗建园，果树苗木是一个复合体，包括砧木和品种。（一）砧木一般利用种子繁殖、或扦插繁育,.,1、果树种子播种时期：春季和秋季2、多数果树种子发芽需要进行层积处理层积：将种子进行低温沙藏处理，是一种促进种子后熟的常用方法。方法：种子数量不多时可用木箱或草包。选择地势高、排水、干燥、背阴处挖沟，深4050cm，宽50cm，长因种子数量而定，将沟（坑）底铺上一层湿沙（56cm），将沙、种子混合物填入沟内，或一层沙一层种子。填满后，为改善通气状况，可盖上一层草秸，然后用土盖严，培土成堆，成丘状。要点：混合比例：小种子，1：35；大种子，1：510；湿度：手握成团，一触即散（50）温度：-55，或冰箱、冰柜时间：12月下旬1月下旬，（一般3月中旬为播种期）,.,（二）嫁接苗培育,嫁接：把优良品种植株上的芽或带芽的枝条，接到另一植株的枝、干或根上，产生愈合组织接口愈合，成为一个新植株的方法。嫁接苗：采用嫁接的方法，将一种植物的枝或芽接到另一种植物上培育成的苗木。接穗：用于嫁接的芽或枝称为接芽或接穗。砧木：承受接芽或接穗的部分称为砧木。,.,1）抗逆性强，能扩大栽培范围；,2）可保持母本的优良性状，变异小；,3）保持优良品系；,4）促进杂种实生苗的提早结果，缩短育种进程。,1、嫁接苗特点,.,2、影响嫁接成活的因子,砧木和接穗的亲和力砧木与接穗的质量嫁接时期外界环境条件：温度、湿度、光树种自身因素的影响：伤流、流胶及单宁等嫁接技术：削平、对齐、绑紧,.,3、砧木选择和接穗的采集,砧木的选择：抗性、适应性强、亲和性强,接穗的采集与处理1、采集一般采用一年生枝条1）春季嫁接：结合冬剪进行，50-100条一捆，表明品种，放入地窖或埋在湿沙中备用。2）夏季嫁接：随采随用。外地购苗要先去掉叶片，减少水分蒸发。,.,4、嫁接方法,芽接法,T型芽接、方块芽接、工型芽接、嵌芽接等,枝接法,劈接、切接、插皮接、腹接、双舌接、桥接、嫩皮枝接等,根接法,.,根接,.,T型芽接,.,劈接,.,桥接,.,（三）自根苗培育,分株法扦插法压条法组织培养,.,.,1、扦插繁殖,硬枝扦插：1、插条的采集和贮藏2、扦插方法：单芽、双芽、多芽3、插后管理,绿枝扦插：,.,扦插,.,2、脱毒苗培养,病毒病的特点：1）果树一旦被病毒侵染，将终生带毒且持久受害；2）主要经过嫁接途径传播；3）目前使用任何药剂无效；4）侵染后，全身带毒，产量品质下降，严重时死亡。,.,脱毒,热处理脱毒茎尖培养两者结合,准备材料人工气候室培养嫩枝嫁接,茎尖消毒无菌接种诱导生根小苗防风锻炼温室、大田移栽,.,二、苗木选择,起苗苗木分级苗木消毒苗木包装、假植与运输,1、时间：多在秋季落叶后至封冻前；或春天解冻后至萌芽前进行。2、起苗：灌水、多带根、适当修剪。,石硫合剂45oB，浸泡1020分钟，清水冲洗波尔多液浸泡1020分钟（1：1：100）升汞水浸泡20分钟（0.1%）其它杀菌性药剂：多菌灵等,.,选用壮苗、无毒苗,1、健苗条件选适于当地生态条件的砧木，砧木与接穗品种具有较好的亲和力；苗干端直、健壮，干高达90100cm以上，干基直径0.81cm以上。侧芽发育饱满，无损伤；根系发达，具34条侧根和较多须根，根系直径大于40cm；无病虫害等。,.,2、选用果树苗木需要注意的问题弄清果树品种及嫁接砧木；适当搭配授粉适宜品种；保护好枝干上的芽子。苗木须根要多，芽子充实饱满。苗木出圃时断根多，影响苗木成活及缓苗期长。因此注意少伤根。,.,一、果树种植制度种植制度-指一个地区或一个种植单位在一年或几年内所采用的作物种植结构、配置、熟制和种植方式的综合体系。种植方式包括单作、间作、混作、套作、连作、轮作等。,第五节果树的种植,.,几种种植制度1连作-即在一定的时间内在同一块土地上连续种几次同一作物的种植制度。果树不能连作，连作时病虫害严重、土壤理化性状与肥力均不良化、土壤某些营养元素变得偏缺而另一些有害于植物营养的有毒物质累积超量。这种同一田地上连续栽培同一种作物而导致作物机体生理机能失调、出现许多影响产量和品质的异常现象，即连作障碍。,.,2轮作-即在同一块土地上，按一定的年限轮换种植不同种类的作物，其循环期短则数月，在一年内种几茬不同作物；长则37年或更长时间。轮作是克服连作障碍的最好方法。,.,3间作-即在一块土地上有秩序地种植两种或两种以上作物，其中以一种为主，其它为间作物。选择间作物种类，如间作物应尽可能低矮、与主栽果树无共同病虫害、较耐阴、生长期短、收获较早等。种植间作物，主栽果树行距应适当加大。,.,枣树间作小麦、间作大豆、蚕豆：枣树春季萌芽迟，小麦、蚕豆和大豆能早收获，主栽与间作物相互无不良的影响。玉米间作核桃苗：核桃苗的发芽至幼苗期，不需要强光照，需要有较稳定的湿度环境，间作在玉米地有一定好处，玉米株距0.40.6m，行距2.03.5m，行间间作育核桃苗，炎夏过后，早收获玉米。,.,4、混作-是指在一块土地上无规则地将两种或两种以上作物混合种植。混作一般不分行，或在同行内混播，或在株间点播。果园生草中，白三叶草(豆科)与早熟禾(禾本科)混播，比例是l:2，白三叶草较耐湿不耐旱，早熟禾耐旱不耐湿；早熟禾覆盖快，白三叶生长后期覆盖率高。,.,二、果树栽植,1、栽植前的准备土壤改良和消毒深耕或深翻改土，并同时施用腐熟的有机肥或新鲜的绿肥。土壤进行热力消毒，如土壤暴晒等，夏季用塑料薄膜覆盖土壤一个月以上；热水消毒。,.,二、果树栽植,1、栽植前的准备定点挖沟（穴）：按预定的行距、株距挖定植穴。定植穴直径和深度一般为0.8-1m密植果园可挖栽植沟，沟深和沟宽均为0.8-1m。,.,苗木和肥料准备苗木准备在栽植前应进一步进行品种核对和苗木分级，剔除劣质苗木。经长途运输的苗木,应立即解包并浸根一昼夜，待充分吸收水分后再进行栽植或假植。肥料准备按每株50-100kg的标准，将优质有机肥（添加磷肥）运到果园分别堆放。,.,2、栽植时期一般落叶木本类的果树在秋季植株落叶后或春季发芽前定植为宜。,.,3、栽植方式长方形栽植：行距大于株距，行距与株距的比例一般是3：2或2：1，行间有足够的空间为植物提供良好的光照、通风条件，作业也方便，经济效益高。等高栽植：山地果树按等高线定植计划密植：又称变化定植，一些多年生果树，幼树时树冠还不大，栽植密度大，待树长大，果园出现郁闭情况时，有计划地疏除一些株（或行）。,.,4、栽植密度单位土地面积上栽植园艺作物的株数，也常用株行距大小表示。为最大限度地利用光热和土地资源，必须合理密植。确定栽植密度的依据首先是树种，品种和砧木的特性：如普通苹果，冠幅一般46cm，要稀植，而短枝型品种的苹果，冠幅较小，2.54m，适宜密植。其次是立地条件：一般光热水条件好，土壤深厚而肥沃，植株的高大茂盛，冠幅大，以单株获得高产，宜稀植；相反，应适当密植。第三是栽培技术：栽培方式、整形方式、修剪方法、肥水管理水平等对树冠大小的影响较大，应根据不同情况确定适宜的栽植密度。如葡萄篱架栽植密度是每公顷16653330株，棚架栽植密度确定6241330株。,.,主要果树的栽植密度我国果树种类、品种的砧木繁多，气候、土壤条件复杂多变，栽植方式和栽培果园也表现多种多样。苹果乔化46或68（株距行距）矮化23或35梨35或68乔化砧桃24或46乔化砧葡萄1.52.5（篱架整形）46（棚架整形）草莓0.150.25,.,5、栽植技术栽植方法：栽植前，先将粗大根系的伤口剪平。苗木栽植的基本步骤如下：首先，将混好肥料的表土填一半于坑内，并堆成丘状。其次，将计划栽植的苗木放入坑内，使根系均匀舒展地分布于表土与肥料混合的土丘上，同时校正栽植位置，使株、行间对齐，并使苗木主干与地面保持垂直。,.,第三，将另一半混肥的表土填入坑内，每填一层都要压实，并将苗木轻轻提动，使根系与土壤密接。然后，将心土填入坑内土层。第四，栽植深度一般以苗木在苗圃栽植时的土印为准。,.,第六节主要果树树种建园特点,.,一、梨树密植建园,密度：23m；2.53m，667m2栽植89112株；复栽、一穴多栽（34株/穴）等。,.,二、枣树建园与育苗,1、优质苗标准种子优良纯正，苗株健全，苗高1.21.4m；地径处直径大于1.5cm粗（离地面5cm处）；保留基枝大于8条；根系直径小于2mm细根总长度（cm）/苗重（g）=1；苗木发芽率整齐。防止枣疯病传播！2、繁殖方法：分株、嫁接、扦插嫁接砧木：酸枣接穗：枣头二次枝接穗用时注意削面为青色的最好，白色次之，黄色的不能用。嫁接时间：4月中下旬。绿枝嫁接6月底7月中旬。,.,二、枣树建园与育苗,3、枣树建园条件枣树抗风力弱，花期怕大风；海拔高且在风口处不宜种植枣树；适应性强，但不同品种有差异，如圆铃枣在砂地上生长良好等。优质枣产区多在黏土地上；土壤pH值5.58.2，盐份小于0.6%均可生长良好。土层深厚，肥沃土壤，枣树生长最好。4、栽植株行距46m，每亩2341株因枣树根系易枯死，宜快刨快栽假死现象：当年不发芽，第二年才发芽成活的一种现象。一般枣树可假死一年。,.,二、枣树建园与育苗,4、栽植方式山东乐陵枣粮间作，每亩可年收鲜枣150200kg，粮食500700kg，或皮棉100kg。最佳栽植模式：株高小于6m，行距1518m，株距34m；丘陵薄地梯田栽植株距46m，挖坑深6080cm。5、栽植：枣树栽植一般秋早栽，春晚栽。栽植成活的关键是根系的完整性和根系的保护；栽前清水浸泡1012小时等。6、草地枣园,.,三、杏树育苗与建园,1、主要砧木杏、李、梅、桃等2、优良品种鲜食品种：红荷包、二花槽、金太阳、骆驼黄、金玉杏、红榛杏、水杏、榆杏、杨继元杏等；加工品种：串枝红、沙金红、巴斗杏、孤山杏梅、大红杏等；仁用杏品种：龙王帽、一窝蜂、白玉扁、大臻杏等。,.,三、杏树育苗与建园,4、建园我国杏树品种大多数自花不实或自花结实率低，因此需要配置授粉品种。杏可以采取复栽式建园；栽植密度：23m45m的株行距为宜，仁用杏可适当加密。,.,四、桃树育苗与建园,1、生产上所用砧木：山桃和毛桃山桃：耐寒、耐旱，较耐盐碱，但不抗涝，易得根癌病和颈腐病；毛桃：耐旱、耐瘠薄土壤。毛樱桃：作桃砧有明显的矮化效应，但表现后期不亲和。其它杏、郁李等也可作桃的砧木。,.,四、桃树育苗与建园,2、品种的选择和配置适地适栽，充分考虑当地的气候和土壤环境条件。如油桃对水敏感，久旱不雨易裂果；肥城桃当地表现好；根据市场销售状况，城市、近郊可选鲜食品种，交通不便的地方选用耐贮运或加工品种；成熟期要搭配好；选择适宜的授粉品种。,.,四、桃树育苗与建园,3、栽植密度一般34m，24m。,.,五、葡萄育苗与建园,1、葡萄枝蔓容易产生不定根，因此栽培上以扦插繁殖为主。2、嫁接繁殖砧木：抗线虫砧木绿枝嫁接：采用一次或二次副梢3、建园：葡萄喜光、喜温、喜砂性土壤，耐盐碱。,.,六、板栗建园,1、板栗栽植密度在立地条件好的地方，667m2栽植2544株（5m5m，3m5m），也可适当的密植到5664株/667m2（3m4m，3m3.5m）在立地条件差的地方，667m2栽植75111株（3m3m，2m3m）,.,2、板栗种苗选择注意事项,一般情况下，12年生板栗苗木栽植成活率高，三年生以上的苗木栽植成活率明显下降，因此栽植时最好选用12年生实生苗或嫁接苗。采用嫁接苗建园。生产上新建的板栗园最好采用营养袋繁育的板栗嫁接苗建园。,.,作业2,写一份调查报告要求：调查市场、商场中果品价格、