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文档简介
第1单元 走进细胞1基础知识梳理1.1从生物圈到细胞1.1.1生命活动离不开细胞除病毒外,细胞是生物体结构和功能的基本单位。病毒无细胞结构,它必须寄生在活细胞中才能生存。1.1.1生命系统的结构层次1.1.1.1共分为9个层次:细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈。1.1.1.2植物没有“系统”层次。1.1.1.3细胞是最基本的生命系统。最大的生命系统是:生物圈。1.2细胞的多样性和统一性1.2.1使用高倍显微镜观察几种细胞方法:首先在低倍镜下对光、观察清楚,找到物像,然后把要放大观察的物像移至视野中央,转动转换器,换上高倍物镜,通过调节反光镜和光圈来调节视野亮度,再调节细准焦螺旋,直到看清物像为止。规律:总放大倍数物镜放大倍数目镜放大倍数。物像与实物移动方向相反。1.2.2原核细胞和真核细胞的比较项目原核细胞真核细胞细胞大小较小较大细胞核无核膜,无核仁,无染色体但有拟核有成形的细胞核,有核膜、核仁和染色体细胞器只有核糖体有核糖体、线粒体等,植物细胞还特有叶绿体和液泡生物类群细菌、蓝藻、支原体等植物、动物和真菌等1.2.3蓝藻包括念珠藻、蓝球藻和澶藻,因其含有藻蓝素和叶绿素,所以没有叶绿体也能进行光合作用。1.2.4藻字之前带颜色修饰的除蓝藻外,其他均为真核生物。菌字之前带螺旋、弧、球、杆等修饰字样的一般为原核生物。1.3细胞学说1.3.1细胞学说的创立者主要是植物学家施莱登和动物学家施旺。1.3.2细胞学说的主要内容1.3.3细胞是一个有机体,一切动植物都是由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成。1.3.4细胞是一个相对独立的单位。1.3.5新细胞可以从老细胞中产生。1.3.6意义:揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性,没有涉及细胞的多样性。本单元应重点关注:1.生命系统的结构层次排序,种群、群落等概念的内涵及与后面知识的联系。2.显微镜操作方法。3.原核细胞与真核细胞的区别及原核生物与真核生物的辨别。第二单元:组成细胞的分子 1基础知识梳理1.1组成细胞的元素1.2组成细胞的化合物1.2.1化合物分类1.2.2无机物(1)水结合水:与细胞内其他物质相结合,是细胞结构的重要组成成分。自由水:以游离的形式存在,可以自由流动。自由水/结合水的比值越高,细胞代行越旺盛,比值越低,细胞的抗逆性越强自由水的生理功能:良好的溶剂;运送营养物质和代谢废物;参与细胞内许多生物化学反应,如光合作用、有氧呼吸等;(2)无机盐大多以离子的形式存在;生理作用1.3有机物1.3.1蛋白质(生命活动的承担着)元素组成:除C、H、O、N外,大多数蛋白质还含有S。基本单位:氨基酸,约20种,结构通式CRHNH2COOH。构成方式:在蛋白质的形成过程中,一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相连接,同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合。多肽:由2个氨基酸分子缩合而成的化合物叫二肽。由多个氨基酸分子缩合而成的化合物叫多肽。连接两个氨基酸分子的化学键叫肽键。结构的多样性组成蛋白质的氨基酸种类不同,数目成百上千,排列顺序千变万化,肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。功能的多样性1.3.2核酸(遗传信息的携带者)元素组成C、H、O、N、P等分类脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)基本单位脱氧核苷酸核糖核苷酸成分磷酸H3PO4五碳糖脱氧核糖核糖含氮碱基A、G、C、TA、G、C、U功能是细胞内携带遗传信息的物质,在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。存在主要存在于细胞核中,少量在线粒体和叶绿体中。用甲基绿检验呈绿色。主要存在于细胞质中。用吡罗红检验呈红色。1.3.3糖类(能源物质)分类元素常见种类分布主要功能单糖C、H、O核糖动植物组成RNA脱氧核糖组成DNA葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物质二糖蔗糖植物麦芽糖乳糖动物多糖淀粉植物植物细胞储能物质纤维素细胞壁主要成分糖原动物动物细胞储能物质1.3.4脂质分类元素常见种类功能脂质脂肪C、H、O/1.细胞内良好的储能物质2保温3减少摩擦,缓冲和减压磷脂C、H、O(N、P)/细胞膜的主要成分固醇胆固醇参与血液中脂质的运输性激素促进人和动物生殖器官发育和生殖细胞的形成维生素D促进肠道对Ca和P的吸收1.4检测蛋白质、DNA、RNA、还原糖和脂肪的实验还原性糖(单糖、麦芽糖和乳糖)与斐林试剂在水浴加热条件下(50-65摄氏度),能够生成砖红色沉淀。斐林试剂: 配制:0.1g/mL的NaOH溶液+ 0.05g/mL CuSO4溶液 使用:混合后使用,且现配现用。1.5细胞中含量最多的化合物是水,最多的有机化合物是蛋白质。故鲜重中含量做多的化学元素是O,干重中含量最多的化学元素是C。二糖与多糖的水解产物: 蔗糖1葡萄糖+1果糖。麦芽糖2葡萄糖乳糖1葡萄糖+ 1半乳糖。淀粉麦芽糖葡萄糖。纤维素纤维二糖葡萄糖糖原葡萄糖 脂肪水解后得到甘油和脂肪酸。本单元内容较多,应重点关注:蛋白质、糖类和脂质的组成元素、功能及检测方法(实验)。核酸的分布(实验)、组成元素、功能及与蛋白质的关系。水和无机盐的存在形式和作用。第3单元 细胞的基本结构1基础知识梳理1.1细胞的基本结构1.1.1细胞膜1.1.1.1成分:主要是磷脂和蛋白质,还有少量糖类。1.1.1.2功能:将细胞与外界环境分开;控制物质进出细胞;进行细胞间的信息交流。1.1.1.3制备方法:将哺乳动物成熟红细胞(没有细胞核膜和一系列细胞器膜)放入清水后,让其吸水涨破,过滤。1.2细胞质1.2.1细胞质基质:细胞质的液体部分。内含水、蛋白质、酶、无机盐、糖类、氨基酸、核苷酸等养料和代谢废物等物质1.2.2细胞器的分类结构特点细胞器分布功能注意问题双层膜结构叶绿体绿色植物叶肉细胞中光合作用场所含有色素、酶、少量DNA、RNA线粒体动、植物细胞中有氧呼吸主要场所含有氧呼吸酶,少量DNA、RNA单层膜结构内质网动、植物细胞中蛋白质加工合成也是脂质的合成车间高尔基体动、植物细胞中与动物细胞分泌物形成有关、与植物细胞壁形成有关动植物细胞都有但功能不同液泡主要在植物细胞中与植物细胞渗透作用有关含糖类、色素、有机酸等无膜结构核糖体原核、真核细胞都有合成蛋白质的场所由rRNA、蛋白质构成中心体动物、低等植物与细胞的有丝分裂有关能发出星射线形成纺锤体叶绿体主要存在于绿色植物的叶肉细胞中,液泡之存在于植物细胞中,核糖体存在于动植物细胞和原核细胞中,中心体存在于动物细胞和低等植物细胞中。线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体普遍存在于动植物细胞中。1.2.3细胞器之间的协调配合(以分泌蛋白质的合成为例):内质网上的核糖体肽链内质网一定空间结构的蛋白质高尔基体成熟的蛋白质细胞膜分泌蛋白。这个过程中,需要线粒体供能。1.3细胞核1.3.1功能:是细胞遗传和代谢的控制中心1.4细胞壁1.4.1植物、细菌等细胞有,动物细胞没有。1.4.2植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,它的功能主要是对植物细胞有支持和保护作用。1.4.3细菌细胞壁的成分主要是肽聚糖。真菌细胞壁的主要成分是几丁质。1.5用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体1.5.1观察叶绿体:载玻片上滴1滴清水取放藓类小叶盖上盖玻片制成装片观察(低倍镜高倍镜)(藓类叶片很薄,几乎只含有一层细胞,可直接观察,也可选择菠菜叶下表皮略带叶肉的细胞)1.5.2观察线粒体:载玻片上滴1滴健那绿染液取口腔上皮细胞盖上盖玻片观察(低倍镜高倍镜)(健那绿是唯一一种活细胞染料,故观察叶绿体时,短时间内细胞还是活的。健那绿将线粒体染成蓝绿色。)1.6细胞的生物膜系统1.6.1概念:细胞膜、核膜以及各种细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统1.6.2功能:保证内环境的相对稳定;是许多酶的附着位点;为许多生化反应提供场所;分隔细胞器,保证生命活动高效、有序地进行本单元应重点关注:细胞膜、细胞器、细胞核的结构和功能。细胞的亚显微结构图的辨别。细胞器的分工合作及生物膜系统的概念。动、植物细胞的主要区别。第4单元 细胞的物质输入和输出1基础知识梳理1.1物质跨膜运输的实例1.1.1动物细胞的吸水与失水当外界溶液浓度大于细胞质浓度时,细胞失水;当外界溶液浓度小于细胞质浓度时,细胞吸水;当外界溶液浓度等于细胞质浓度时,细胞保持原状。1.1.2植物细胞的吸水和失水原理:成熟的植物细胞的原生质层相当于一层半透膜,细胞液具有一定的浓度,能够渗透吸水和失水。1.1.2.1原生质层:细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质1.1.3实验过程:a、制作洋葱表皮临时装片。b、低倍镜下观察原生质层位置。c、在盖玻片一侧滴一滴蔗糖溶液,另一侧用吸水纸吸,重复几次,让洋葱表皮浸润在蔗糖溶液中。d、低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化(变小),观察细胞是否发生质壁分离。e、在盖玻片一侧滴一滴清水,另一侧用吸水纸吸,重复几次,让洋葱表皮浸润在清水中。质壁分离是指原生质层与细胞膜的分离质壁分离时:液泡变小、颜色加深。质壁分离复原时:液泡变大,细胞膜与细胞壁又紧贴,颜色变浅。1.1.4质壁分离的内因:1.1.4.1细胞壁伸缩性小于原生质层。1.1.4.2原生质层相当于半透膜。2.2生物膜的流动镶嵌模型2.2.11970年,科学家用人鼠细胞杂交实验证明了细胞膜具有流动性(流动性/选择透过性)。2.2.2流动镶嵌模型的基本内容(提出者:桑格、尼克森)磷脂双分子层:构成生物膜的基本支架,它具有一定流动性(一定流动性/恒定性)。蛋白质:镶嵌、贯穿、覆盖在磷脂双分子层上,大多数蛋白质分子可以流动。糖蛋白:形成糖被,具有保护、润滑和细胞识别等作用。结构特点:一定的流动性。功能特点:选择透过性。2.2.3大分子物质通过胞吞胞吐进出细胞,消耗能量,体现了细胞膜的结构特点具有一定的流动性。2.3物质跨膜运输的方式物质出入细胞的方式被动运输主动运输自由扩散协助扩散运输方向高浓度低浓度高浓度低浓度低浓度高浓度是否需要载体不需要需要需要是否消耗能量不需要不需要需要举例O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯等葡萄糖进入红细胞小肠吸收葡萄糖、氨基酸、无机盐等影响物质跨膜运输的因素:温度、底物浓度、氧含量、载体蛋白数量等本单元应重点关注:1三种跨膜运输方式的区别、联系及图形辨别。2植物细胞质壁分离和质壁分离复原的过程及图形辨别。第5单元 细胞呼吸与光合作用1.1、酶的作用和本质1.1.1概念:酶通常是指由活细胞产生的、具有催化作用的有机物,绝大多数是蛋白质,少数是RNA。1.1.2作用原理:降低化学反应的活化能(分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃态所需要的能量)1.1.3比较过氧化氢在不同条件下的分解对照组实验组说明1234无关变量H2O2浓度3333剂量2ml2ml2ml2ml反应条件常温90FeCl3肝脏研磨液自变量剂量2滴清水2滴清水2滴2滴结果气泡产生不明显少量较多大量卫生香燃烧不复燃不复燃燃烧剧烈燃烧因变量结论过氧化氢在不同条件下的分解速度不同1.1.4、控制变量:人为改变的变量称作自变量。随自变量变化而变化的变量叫因变量 无关变量:实验中存在的一些会影响实验结果的变量, 1.1.5同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著,因而催化效率更高。2.1、酶的特性1、酶具有高效性(催化效率是无机催化剂的1071013)2、酶具有专一性(每种酶只能催化一种或一类化学反应)3、酶的作用条件温和(需要适宜的温度和PH)2.2、影响酶促反应速率的因素PH: 在最适pH下,酶的活性最高,pH值偏高或偏低酶的活性都会明显降低。(PH过高或过低会破坏酶的空间结构,酶活性丧失)温度: 在最适温度下酶的活性最高,温度偏高或偏低酶的活性都会明显降低。(温度过低,酶活性降低;温度过高破坏酶的空间结构使酶活性丧失)另外:还受酶的浓度、底物浓度、产物浓度的影响。3.1细胞的能量通货ATP3.1.1、功能:ATP是生命活动的直接能源物质注:生命活动的主要的能源物质是糖类(葡萄糖);生命活动的储备能源物质是脂肪。生命活动的根本能量来源是太阳能。3.1.2、结构: 中文名:腺嘌呤核苷三磷酸(三磷酸腺苷)构成:腺嘌呤核糖磷酸基团磷酸基团磷酸基团 简式: APPP(A :腺嘌呤核苷;T :3; P:磷酸基团; : 高能磷酸键,第二个高能磷酸键相当脆弱,水解时容易断裂)3.1.3、ATP与ADP的相互转化: 酶ATP ADPPi能量 注:(1)向右:表示ATP水解,所释放的能量用于各种需要能量的生命活动。向左:表示ATP合成,所需的能量来源于生物化学反应释放的能量。(在人和动物体内,来自细胞呼吸;绿色植物体内则来自细胞呼吸和光合作用)(2)ATP能作为直接能源物质的原因是细胞中ATP与ADP循环转变,且十分迅速。4.1ATP的主要来源细胞呼吸4.1.1细胞呼吸的概念细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。4.1.2细胞呼吸原理的应用用透气消毒纱布包扎伤口氧气抑制无氧呼吸的病原菌的繁殖生长;提倡慢跑防止产生大量乳酸(剧烈运动缺氧);给植物松土、稻田定期排水保证氧气的供给,促进根系有氧呼吸;防止幼根缺氧产生酒精使根腐烂。4.1.3细胞呼吸的方式有氧呼吸无氧呼吸场所细胞质基质和线粒体细胞质基质条件需分子氧、酶不需分子氧,需酶概念细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成许多ATP的过程。细胞在无氧的条件下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物,同时释放出少量能量的过程。过程在各种酶的催化下C6H12O62丙酮酸4H少量能量2丙酮酸6H2O6CO220H少量能量24H6O212H2O大量能量在各种酶的催化下C6H12O62丙酮酸4H少量能量2丙酮酸4H反应式在各种酶的催化下C6H12O66H2O6O26CO212H2O大量能量在各种酶的催化下C6H12O6产物CO2、H2O酒精和CO2或乳酸能量大量少量联系葡萄糖分解成丙酮酸阶段相同,以后阶段不同实质分解有机物,释放能量,生成ATP意义为生物体的各项生命活动提供能量;为体内其他化合物的合成提供原料4.2能量之源光与光合作用4.2.1光合作用的概念:是指绿色植物通过叶绿体,利用光能,把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物,并释放出氧气的过程。4.2.2场所4.2.3捕获光能的色素好结构1、实验:提取和分离叶绿体中的色素原理:叶绿体中的色素能溶解于有机溶剂无水乙醇中。叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同,溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快;反之则慢。结果:色素在滤纸条上的分布自上而下: 胡萝卜素(橙黄色) 最快(溶解度最大) 叶黄素 (黄 色) 叶绿素a (蓝绿色) 最宽(最多) 叶绿素b (黄绿色) 最慢(溶解度最小)注意:丙酮的用途是提取(溶解)叶绿体中的色素,层析液的的用途是分离叶绿体中的色素;SiO2的作用是为了研磨充分,碳酸钙的作用是防止研磨时叶绿体中的色素受到破坏;分离色素时,层析液不能没及滤液细线的原因是防止滤液细线上的色素溶解到层析液中。色素的位置和功能叶绿体中的色素存在于叶绿体类囊体薄膜上。叶绿素a和叶绿素b主要吸收红光和蓝紫光;胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光及保护叶绿素免受强光伤害的作用。Mg是构成叶绿素分子必需的元素。4.2.4过程光反应暗反应区别条件光、色素、酶等H、ATP、酶等场所类囊体薄膜叶绿体基质过程水的光解:2H2O4HO2ATP的合成:ADPPi能量ATPCO2的固定:CO2C52C3C3/CO2的还原:2C3HATP(CH2O)C5物质变化CO2、H2O有机物(CH2O)能量变化光能ATP中活跃的化学能有机物中稳定的化学能联系光反应为暗反应提供H、ATP,暗反应为光反应提供ADP、Pi4.2.5光合作用的发现1771 英国,普利斯特利:植物可以更新空气。1779 荷兰,扬英根豪斯:植物只有绿叶才能更新空气;并且需要阳光才能更新空气。1864 德国,萨克斯:叶片在光下能产生淀粉1880美国,恩吉(格)尔曼:光合作用的场所在叶绿体。1941美国,鲁宾和卡门(用放射性同位素标记法):光合作用释放的氧全部来自参加反应的水。(糖类中的氢也来自水)。4.2.6光合作用原理的应用提高光合作用强度的措施:适当提高光照强度和温度、适当增加作物环境中二氧化碳的浓度。本单元是学业水平考试必考的重点和热点内容,命题形式既有选择题,又有以图表信息为载体对细胞呼吸与光合作用的相关内容进行考查的非选择题。应重点关注:细胞有氧呼吸和无氧呼吸的概念、场所、过程及意义。光合作用的概念、场所、过程及应用。细胞呼吸与光合作用的联系及与生产和生活相联系的内容。第6章 细胞的生命历程第1节 细胞的增殖一、限制细胞长大的原因1、受细胞相对表面积的制约(细胞体积越大,相对表面积越小,物质运输效率越低)。 2、受细胞的核质比的制约(细胞核的控制范围有限)二、细胞增殖1.细胞增殖的意义:生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础2.真核细胞分裂的方式:有丝分裂、无丝分裂、减数分裂(一)细胞周期(1)概念:指连续分裂的细胞,从一次分裂完成时开始,到下一次分裂完成时为止。(2)两个阶段:分裂间期:从细胞在一次分裂结束之后到下一次分裂之前分裂期:分为前期、中期、后期、末期(3)特点:分裂间期所占时间长。(约占时间90)(二)植物细胞有丝分裂各期的主要特点:1.分裂间期特点:完成DNA的复制和有关蛋白质的合成结果:每个染色体都形成两个姐妹染色单体,2.前期(记忆顺口溜:膜仁消失显两体)特点:出现染色体、出现纺锤体核膜、核仁消失染色体特点:1、染色体散乱地分布在细胞中心附近。 2、每个染色体都有两条姐妹染色单体3.中期(记忆顺口溜:形定数晰赤道齐)特点:所有染色体的着丝点都排列在赤道板上 染色体的形态和数目最清晰染色体特点:染色体的形态比较固定,数目比较清晰。故中期是进行染色体观察及计数的最佳时机。4.后期(记忆顺口溜:点裂数加均两极)特点:着丝点一分为二,姐妹染色单体分开,成为两条子染色体。并分别向两极移动。纺锤丝牵引着子染色体,分别向细胞的两极移动。这时细胞核内的全部染色体就平均分配到了细胞两极染色体特点:染色单体消失,染色体数目加倍。5.末期(记忆顺口溜:两消两现新壁建)特点:染色体变成染色质,纺锤体消失。核膜、核仁重现。在赤道板位置出现细胞板,并扩展成分隔两个子细胞的细胞壁三、 植物与动物细胞的有丝分裂的比较不同点: 植物细胞 动物细胞前期纺锤体的来源 由两极发出的纺锤丝直接产生 由中心体周围产生的星射线形成。 末期细胞质的分裂 细胞中部出现细胞板形成新细 细胞中部的细胞膜胞壁将细胞隔开 向内凹陷使细胞缢裂 相同点:1、都有间期和分裂期。分裂期都有前、中、后、末四个阶段。2、分裂产生的两个子细胞的染色体数目和组成完全相同且与母细胞完全相同。染色体在各期的变化也完全相同。3、有丝分裂过程中染色体、DNA分子数目的变化规律。动物细胞和植物细胞完全相同。四、有丝分裂的意义:将亲代细胞的染色体经过复制以后,精确地平均分配到两个子细胞中去。从而保持生物的亲代和子代之间的遗传性状的稳定性。五、无丝分裂:特点:在分裂过程中没有出现纺锤丝和染色体的变化。 例:蛙的红细胞第2节 细胞的分化一、细胞的分化(1)概念:在个体发育中,相同细胞的后代,在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。(2)过程:受精卵 增殖为多细胞 分化为组织、器官、系统 发育为生物体(
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