打造酒店的企业文化

.酒店的企业文化企业精神:持续为社会为企业创造更大的价值经营思路：双赢共惠经营宗旨：产品质量是诚信，优质服务是基础，现代化管理是手段， 客人满意是目标；管理思想:制度化、科学化、人性化；服务理念：细节决定成败；发展观：创新是发展的原动力；人才观：员工是企业最有价值的财富；一、作用：1、导向作用：新员工走进酒店的时候，我们就要给他灌输酒店的企业文化，向他宣传企业的理念、企业的精神，这种宣传能让员工发自内心地认识到企业的价值观；2、约束作用：酒店的各种制度是为了规范和约束员工的行为而制定的，让员工知道该做什么，不该做什么，知道自己应该往什么方向走才是对的；3、凝聚作用；企业文化是凝聚人心的，通过某种思想理念把大家凝聚到一块，用共同的价值观和共同的信念使酒店上下一致，团结一心，为企业的发展共同努力奋斗；4、融合作用；企业精神和企业作风将起到潜移默化的作用，使不同个性、不同风格的员工能相互融合，形成一个强大的整体；5、辐射作用：即企业文化不但会对本企业经营管理产生影响，还会对外传播，形成一定的社会效应；6、 发展作用：酒店企业文化是酒店的立店之基、发展之源、经营之魂；随着市场经济的逐步完善和企业竞争的不断深化，所有的竞争方式、竞争内容都将演化为企业文化的竞争。建立优秀的企业文化，可以使酒店保持良好的发展势头和较强的竞争能力，在经营中立于不败之地；二、价值观：1、企业精神是企业文化的核心和灵魂，它是一个包括核心价值逻辑、核心价值观、企业价值观以及人们相应的精神状态的集合；企业精神体系，是新的管理思想精神管理在企业中的具体化操作，建立在对传统管理思路的批判的基础之上；2、精神管理的目标，是让每个人在组织的帮助下，成为自己精神和行动的主人；所以，企业精神体系的构筑也必须由每一位员工参与进来；而酒店管理者的任务，就是组织大家参与，帮助大家通过自我管理而强化；三、核心内容： 1、以真情服务、温馨服务为经营宗旨酒店通过长期的服务意识教育，从总经理到临时工，都熟悉宾馆优质服务理念；他们知道服务既可以提升宾馆形象，增加企业效益，也可能会砸酒店的牌子，砸掉自己的饭碗；因此，员工能自觉遵守服务规范，在工作中力求精益求精，给客人意外的惊喜；2、确立双赢的价值观企业价值观是企业文化的核心，它渗透于企业经营管理的各环节，支配着从企业家到员工的思想和行为；即企业通过提供优质服务，满足客人的各种需求，使物有所值、物超所值，让客人利益得以保障，从而提高了客人对酒店的满意度和回头率；客人回头率高，酒店的生意就好，企业效益就能稳步提升，员工的收益也会相应得以增加，客人与酒店之间是唇齿相依、唇亡齿寒的关系；3、注重创新意识酒店管理有两大职能:一是保证酒店按原定目标运行，即维持;二是适应不断变化的条件，即创新；一家酒店如太注重维持而不创新，就会被淘汰。市场变了，资源变了,按原目标进行管理就不行了；创新是延长企业生命的主要手段，创新是知识经济的灵魂；全面实施目标创新、技术创新、制度创新、组织创新、市场创新，这样才能增强酒店的综合竞争实力；4、既重视硬件设施建设，又重视“以人为本”的软件建设。经营管理的创新既依赖酒店设施设备的科技创新，又依赖人的聪明才智；在管理和服务中，酒店要求实现人性化，从产品的提供要满足客人习惯，到个性化服务，以及管理者与员工之间，都要体现人情味，体现酒店的温馨与真情，让客人有回家的感觉；四、实现目标 1、下降员工流失率2、下降服务过失率3、消除公司的负面评价4、有助于酒店营销5、构建企业的核心竞争力 6、提高公司的品牌声望五、执行准则 1、恪守诚信之道2、创新永无止境3、追求经济效益4、坚持勤俭持家5、讲求工作效率6、心系衣食父母 7、过程完美无缺8、要做就做最好9、珍视企业形象10、礼仪天下朋友11、善待客人12、团结就是力量13、上下关系明确14、坚决服从上级15、员工互为客人16、工作生活相宜17、成败决定英雄18、弘扬信义忠诚19、决不迁就功臣20、用人德才兼备21、理性对待公平22、质量决定价值23、坚持阳光政策24、认同企业文化25、争做优秀公民26、每日三省吾心27、前进百折不挠28、做人光明磊落29、以学习为荣30、文化海纳百川六、实施方法1、各部门要对西城国际大酒店企业文化深入开展讨论，要将讨论的情况形成书面文字，编写心得体会，问答填空题等；2、从管理人员开始，以自身行为为典范，以身作则，以自身行为影响员工意识，使其逐步形成一种价值取向；3、新员工从入职培训开始，老员工也要组织专门培训，力争使每句话每个人都能耳熟能详并深入理解；4、营造学习氛围，在职工通道、职工餐厅或职工信息园地处宣传标语、口号，日常各种活动也可加入以上内容，以各种形式向员工灌输这种理念；5、企业文化还可以通过形式多样的宣传推广活动，将活动与企业文化揉进贯穿，并形成一种学习高潮。6、企业文化的灌输没有设定时间性，是一项长期细致的工作；我们要将企业文化对员工的灌输当成是一项任务，将贯彻落实到每个人的思想，影响每个人的行为；7、力求避免一切形式主义做法，特别要求行政、后勤部门，他们更能体现出企业文化的深入性；8、外层同心圆为物质文化，包括酒店设施设备、酒店的环境等，如酒店装饰、环境绿化美化、标准色、服饰、店歌、店花等；9、中间层为制度文化，人事制度、财务制度、决策制度、岗位规范等； 10、内层是精神文化，包括酒店的目标、宗旨、道德规范、服务理念、价值观和酒店精神等；七、发展要素1、酒店企业文化的核心以人为本酒店的竞争就是人才的竞争，人才是酒店生存和发展的核心；“人才=资本+知识=财富”，“人才就是资本，知识就是财富”；酒店管理者要爱才、识才、容才，知人善任，人尽其才；一流的人才，一流的管理、一流的服务；2、酒店企业文化的灵魂热情好客酒店是为客人提供住、食、行、乐等方面的综合服务，应给客人创造一个温馨、舒适、安全、便利的“家”，创造“宾至如归”的文化氛围，酒店的服务既要有东方式的体贴入微、殷勤备至，又要有国际化的现代、高效和规范；酒店的服务要“让客人满意，让客人感动”；3、酒店企业文化的升华创新服务“服务质量是酒店的生命”；现在客人的需求已从物质上的需求升华到精神上的需求，酒店要坚持以客为本，用心去揣摩客人的需求，不断创新服务，独辟蹊径，方能出奇制胜；4、酒店企业文化的组织实践1、酒店企业文化建设应与社会的三个文明建设相适应，不能脱离实际乱提口号；2、酒店企业文化建设要注意群众性，吸引广大员工参与，决不是少数人的事；3、抓住酒店企业文化的核心，处理好国家、企业、员工的利益关系，任何唯精神或物质刺激的倾向都有缺陷；企业文化必须引导员工树立店兴我荣、店衰我亡的观念；4、酒店企业文化必须倡导团队精神，凝聚合力，共同为总目标服务；企业文化必须为优良的管理提供舆论支持，形成良好氛围，使各项管理得以顺利实施；5、酒店企业文化的实施，方法上要采取树立榜样、典型引路、以身作则、率先垂范；优秀企业文化一般都较注重发现和推崇身边的典型、树立榜样；6、酒店企业文化的组织实施，需要一定的形式来体现，也需要一定的物力财力加以保障，仅高喊口号是无济于事的；它扎根于企业员工，溶于全体员工的思、言、果之中；7、酒店企业文化的组织实施，关键在组织领导；在实施过程中，重点不在于研究部署，而在于具体去做和不时检查督促；八、结束语 酒店文化是酒店的价值观，这种价值观将散发出酒店的魅力，是酒店的无形资