情侣主题餐厅 PPT课件

1,iflove,情侣主题餐厅,2,我们的设计理念,时值今日，“爱”已经不再是难以启齿的话，对于甜蜜幸福的情侣来说，诸如电影院，公园，甚至是鬼屋等恋爱场所已不能满足他们的需要了，他们需要一个能往爱情里注入新鲜元素，并且能让他们的爱维持得更久，更深厚的“恋爱新大陆”BOYSANDGIRLS，你们在为去哪里约会烦恼吗？你们在为吃什么恋爱餐争执不休吗？你们在为千篇一律的恋爱生活而抱怨吗？JUSTGOHERE,我们的情侣餐厅将为你门提供不一样的视觉感受和心理震撼我们认为，情侣餐厅关键之处在于抓住消费者的心理，并以餐厅舒适、温馨、浪漫的整体环境与氛围，优质的服务吸引消费者，外加一些精微的细节之处为情侣之间准备特色的服务，增进情侣之间的感情，以达到双赢的目的，使情侣高兴而来，满意而归，使情侣餐厅业务不断的推广扩大。,3,4,餐厅装潢设计理念：花之语,5,大厅,主色调以白色为主，给人以简约的浪漫感。,6,采用水晶吊灯，水晶在中国最古老的称法叫水玉，意谓似水之玉，又说是“千年之冰所化”。“其莹如水，其坚如玉”的质地真好是爱情的不二写照,灯饰,7,包房设计（1）：紫丁香,紫丁香象征初恋纯洁美丽羞怯针对人群寻找初恋感觉的并有一定经济基础的青年,8,墙纸,以淡紫色为主色调。配合紫丁香.给人以温馨甜美感,9,座椅,简约可爱风，符合年轻人的口味,10,吊灯,淡紫水晶给人营造简单浪漫感,11,包房设计(2)：红玫瑰,花语挚爱两情相爱直到永远针对人群热恋新婚,12,墙纸,红色表示爱的颜色，传统上表示喜庆,13,座椅,特色红色桌椅成熟稳重又不失浪漫,14,吊灯,15,(3)百合：纯洁、婚姻的祝福、高贵,针对人群：结婚一年以上的夫妻、结婚纪念,16,墙纸百年好合,17,灯具,18,(4)桔梗：不变的心、真诚不变的爱,针对人群：所有情侣及求婚者,19,墙纸,20,灯具,21,经营餐品以日式料理类和西餐类为主餐，以西式精致小甜点与蛋糕类食品为甜点，同时供应各类饮品、酒类、冰激凌甜品等，根据季节性的变化可灵活调整食物种类（如冬季可加入小型迷你火锅等）。外卖窗口主要经营甜品。甜品是本餐厅的主要特色。,22,情侣选择我们的原因不仅是价位与品位，还有我们优质的菜品和人性化的服务。,吞拿鱼沙拉,芝士焗肉酱意面,23,鸡肉三明治,厨师长沙拉,24,沙西米,金枪鱼寿司卷,25,土豆泥,虾饺,26,特色小火锅,27,洋葱圈,28,icake,抹茶系列,29,icake,巧克力系列,30,icake,草莓系列,31,icake,特色蛋糕,32,33,icake,冰激凌系列,34,icake,咖啡,35,人性化服务抓住情侣餐厅的核心，为情侣之间制造浪漫气氛，并在特殊节日（情人节、圣诞节等）举行情侣间的小活动并附赠奖品（如情侣挂饰、情侣餐具等，物品也可单独出售）。为有特别要求的情侣提供帮助服务（如男方希望女方过生日时给女方惊喜等）。在餐前根据顾客要求提供免费小吃（爆米花等）。,36,精致可爱的餐具,37,38,情侣饰品,39,情侣饰品,40,营销策略：宣传策略：以常规宣传（如各类媒体、街头、公交车车体等）为主体，同时在店面周围进行赠品发放扩大宣传。与社会中其他产业形成联盟宣传（如与KTV等娱乐行业相互宣传等），达到市场双赢的目的，同时减少宣传经费。在政策允许的条件下，做地面广告，吸引消费者眼球，出奇制胜。通过众多的外卖窗口也可提升本店人气及知名度，达到一举双得的效果。2优惠措施：施行积分制，凡就餐顾客均可免费办理积分卡，每一元积一分，满521（我爱你）分可免费获得VIP银卡，可享受就餐九折优惠，满1314(一生一世)分可免费获得VIP金卡，可享受就餐八折优惠。,41,我店的会员可在情侣双方生日时免费享受情侣套餐一份,42,每年2月14日在我店就餐的情侣可获得玫瑰花一束及精美小饰品,43,投资与收益预算：1、前期预算：场地租金30000元/月（首付三个月）90000元日常必需品（碗、叉、杯等）4650元场地装修及桌椅200000元宣传公关费30000-50000元电器及厨房大型设备100000元人员服装3000元初期流水资金30000元其他费用15000元总计472650元2、人员雇用经理*4人1800元/月(1800元/人)厨师*4人1200元/月(1200元/人)服务员*15人800元/月（800元/人）清洁工*2600元/月(600元/人)清洗员*2800元/月(800元/人)采购员*1800元/月(800元/人)合计37600/月,44,3、后期费用：电费夏天35004000元/月电费冬天28003200元/月其他费用3000元/月第一个月总开支最大预算64000元最小预算58000元以后每月开支最大预算夏天44600元冬天43400元最小预算夏天43400元冬天42200元流动资金10000元/月,每月支出与收入分析：计算，如果每日有200人进入我们的餐厅，每人平均消费50元，营业额保守估计为每月30万元，每月净利润最多可达24万元；如果在淡季，每日有150的人分流进入我们的餐厅，每人平均消费30元，营业额保守估计为13.5元，每月净利润至少为6万元