黄芪多糖在家禽生产中的应用.ppt

黄芪多糖在家禽生产中的应用,黄芪，又名绵芪，属植物属豆科类。主要分布于我国东北、华北和西北等地区。黄芪多糖(Astragaluspolysaccharide,APS)是黄芪的主要活性成分之一，其具有调节免疫、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、抗辐射和抗应激等作用。目前，黄芪多糖作为饲料添加剂和免疫增强剂在家禽生产中已开始应用。,1黄芪多糖的生物学功能,1.1促进机体生长1.2增强免疫功能1.3抗病毒作用1.4抑菌作用1.5抗氧化和衰老,1.1促进机体生长,黄芪多糖粗品内含氨基酸、维生素、微量元素等多种营养物质和未知生长因子，可调整肠道环境，保护消化道粘膜。添加有黄芪多糖的膳食饲料可明显提高回肠氨基酸的消化率，作为饲料添加剂可显著促进家禽机体的生长和提高肉蛋的产量。,1.2增强免疫功能,1.2.1促进免疫器官的发育张乐翠(1998)等研究表明，黄芪多糖能显著增加小鼠脾脏、胸腺重量，提高其脾脏指数及胸腺指数，对肠系膜淋巴结重量也有一定的增加作用。,1.2.2对特异性和非特异性免疫的促进作用,加速细胞免疫功能的发育与完善，促进浆细胞增生与机体抗体的形成，从而使抗体形成细胞数和溶血测定值显著提高，血清免疫球蛋白IgG、IgA和IgM水平以及T、B淋巴细胞活性增高。单俊杰等(2002)研究表明，黄芪多糖能增加小鼠腹腔巨噬细胞数量，显著促进小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能。,1.3抗病毒作用,1.3.1抑制传染性法氏囊病毒(IBDV)施志玉(2009)，APS能显著提高血清中传染性法氏囊病毒抗体效价，促进T淋巴细胞增殖，且低剂量的效果优于高剂量。1.3.2抑制马立克氏病毒(MDV)张忠(2010)，APS可以增强机体体内抗氧化酶系统的功能，降低过氧化脂质(LPO)含量，减少活性氧自由基对机体的损伤，从而降低MD的发病率和死亡率。1.3.3抑制其他病毒任宇皓(2001)，APS对鸡新城疫病毒(NDV)有抑制作用，时秀梅(1996)，复方黄芪多糖冲剂对鸡传染性喉气管炎病毒(ILTV)具有较强的抑制作用。张靖飞(2003)，黄芪多糖还对禽成髓细胞性白血病(AMB)和禽流感(AI)具有显著防治和治疗作用。,1.4黄芪多糖的抑菌作用,黄芪多糖具有广谱抗菌作用，对大肠杆菌、产气杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等均有明显的抑制作用。范国英(2010)，黄芪多糖对大肠杆菌病有较好的防治效果，并具有低残留、治愈率高、不易产生耐药性等特点。,1.5抗氧化和衰老,活性自由基的消除及超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性的升高有利于动物抗氧化和抗衰老。丁利君(2003)，黄芪多糖清除OH-和O2-自由基，且在一定浓度范围内，与剂量呈正相关性。李宏全(2002),正常雏鸡血清中使用黄芪多糖后，各试验组血清GSH-Px、SOD活性均表现显著升高(P0.05)，MDA含量均表现显著降低(P0.05)。,2黄芪多糖在家禽生产中的应用,2.1提高家禽的肉蛋品质2.2提高家禽机体的抗氧化能力2.3提高家禽机体的免疫力,2.1提高家禽的肉蛋品质,张勇(2009)，添加不同剂量的APS均能增加肉鸡小肠绒毛高度、降低隐窝深度，有利于增强小肠对营养物质的吸收能力，提高肉鸡生产性能。王翠菊(2011)在海兰灰商品蛋鸡中添加150250mg/kg的黄芪多糖，均可以改善蛋黄颜色，并存在提高哈氏单位和蛋壳厚度的趋势。杨秋霞(2011)，在饲粮中添加黄芪多糖可以通过调节肠道的pH调节肠道内消化酶活性，同时调节肠道主要菌群，以提高蛋鸡对CP、EE的表观消化率，促进鸡蛋中蛋白和蛋黄的生成，从而有利于蛋重的增加。,2.2提高家禽机体的免疫力,冯永胜(2010)，APS能显著促进鸡脾、腔上囊的发育和免疫活性细胞生成，提高免疫活性，而且能抗免疫抑制剂对免疫器官的损害或修复受损的免疫器官。高杨(2011)在海兰灰商品蛋鸡饲粮中添加不同水平的黄芪多糖，增加盲肠扁桃体淋巴小结数量和绒毛长度，还可以降低盲肠大肠杆菌数量，增加乳酸菌和双歧杆菌数量。,2.3提高家禽机体的抗氧化能力,左兆云(2011)，在日粮中添加黄芪多糖可以显著提高血清SOD、GSH-Px和总抗氧化能力（T-AOC）活性，且显著降低血清MDA含量，在黄芪多糖添加量为200mg/kg时对改善机体抗氧化能力和鸡蛋品质的效果最好。,3注意问题,常见黄芪多糖假货形式1蔗糖复合物：溶解速度过快，有蔗糖甜味2葡萄糖复合物：溶解速度过快，有白色颗粒3麦芽糖糊精复合物：颜色深，溶解速度过快4糊精水溶性淀粉复合物：溶解速度过快，有不