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生物化学习题第一章核酸的结构和功能一、选择题1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（）。A、骤然冷却B、缓慢冷却C、浓缩D、加入浓的无机盐2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（）。A、DNA的TM值B、序列的重复程度C、核酸链的长短D、碱基序列的互补3、核酸中核苷酸之间的连接方式是（）。A、2，5磷酸二酯键B、氢键C、3，5磷酸二酯键D、糖苷键4、TRNA的分子结构特征是（）。A、有反密码环和3端有CCA序列B、有反密码环和5端有CCA序列C、有密码环D、5端有CCA序列5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系（）是不正确的。A、CAGTB、CGC、ATD、CGAT6、下面关于WATSONCRICKDNA双螺旋结构模型的叙述中（）是正确的。A、两条单链的走向是反平行的B、碱基A和G配对C、碱基之间共价结合D、磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧7、具5CPGPGPTPAP3顺序的单链DNA能与下列（）RNA杂交。A、5GPCPCPAP3B、5GPCPCPAPUP3C、5UPAPCPCPGP3D、5TPAPCPCPGP38、RNA和DNA彻底水解后的产物（）。A、核糖相同，部分碱基不同B、碱基相同，核糖不同C、碱基不同，核糖不同D、碱基不同，核糖相同9、下列关于MRNA描述，（）是错误的。A、原核细胞的MRNA在翻译开始前需加“POLYA”尾巴。B、真核细胞MRNA在3端有特殊的“尾巴”结构C、真核细胞MRNA在5端有特殊的“帽子”结构D、原核细胞MRNA在5端有特殊的“帽子”结构10、TRNA的三级结构是（）。A、三叶草叶形结构B、倒L形结构C、双螺旋结构D、发夹结构11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（）。A、氢键B、离子键C、碱基堆积力D范德华力12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中（）是不正确的。A、3，5磷酸二酯键C、碱基堆积力B、互补碱基对之间的氢键D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键13、TM是指（）情况下的温度。A、双螺旋DNA达到完全变性时B、双螺旋DNA开始变性时C、双螺旋DNA结构失去1/2时D、双螺旋结构失去1/4时14、稀有核苷酸碱基主要见于（）。A、DNAB、MRNAC、TRNAD、RRNA15、双链DNA的解链温度的增加，提示其中含量高的是（）。A、A和GB、C和TC、A和TD、C和G16、核酸变性后，可发生的效应是（）。A、减色效应B、增色效应C、失去对紫外线的吸收能力D、最大吸收峰波长发生转移17、某双链DNA纯样品含15的A，该样品中G的含量为（）。A、35B、15C、30D、2018、预测下面（）基因组在紫外线照射下最容易发生突变。A、双链DNA病毒B、单链DNA病毒C、线粒体基因组D、细胞核基因组19、下列关于CAMP的论述（）是错误的。A、是由腺苷酸环化酶催化ATP产生B、是由鸟苷酸环化酶催化ATP产生的C、是细胞第二信息物质D、可被磷酸二酯酶水解为5AMP20、下列关于Z型DNA结构的叙述（）是不正确的。A、它是左手螺旋B、每个螺旋有12个碱基对，每个碱基对上升037NMC、DNA的主链取Z字形D、它是细胞内DNA存在的主要形式21、下列关于DNA超螺旋的叙述（）是不正确的。A、超螺旋密度为负值，表示DNA螺旋不足B、超螺旋密度为正值，表示DNA螺旋不足C、大部分细胞DNA呈负超螺旋D、当DNA分子处于某种结构张力之下时才能形成超螺旋22、下列（）技术常用于检测凝胶电泳分离后的限制性酶切片段。A、EASTERNBLOTTINGB、SOUTHERNBLOTTINGC、NORTHERNBLOTTINGD、WESTERNBLOTTING23、下列复合物中除（）外，均是核酸与蛋白质组成的复合物。A、核糖体B、病毒C、核酶D、端粒酶24、胸腺嘧啶除了作为DNA的主要组分外，还经常出现在（）分子中。A、MRNAB、TRNAC、RRNAD、HNRNA25、艾滋病病毒HIV是一种（）病毒。A、双链DNA病毒B、单链DNA病毒C、双链RNA病毒D、单链RNA病毒26、对DNA片段作物理图谱分析，需要用（）。A、核酸外切酶B、DNASEIC、限制性内切酶D、DNA聚合酶I27、引起疯牛病（牛海绵脑病）的病原体是（）。A、一种DNAB、一种RNAC、一种蛋白质D、一种多糖28、RNA经NAOH水解，其产物是（）。A、5核苷酸B、2核苷酸C、3核苷酸D、2核苷酸和3核苷酸29、下述DNA中（）是单拷贝DNA。A、组蛋白基因B、珠蛋白基因C、RRNA基因D、TRNA基因30、SNRNA的功能是（）。A、作为MRNA的前身物B、促进MRNA的成熟C、催化RNA的合成D、使RNA的碱基甲基化31、在MRNA中，核苷酸之间（）连接。A、磷酸酯键B、氢键C、糖苷键D、磷酸二酯键32、真核细胞RNA帽样结构中最多见的是（）。A、M7APPPNMPNMPNB、M7GPPPNMPNMPNC、M7UPPPNMPNMPND、M7CPPPNMPNMPN33、DNA变性后理化性质有下述那个改变（）。A、对260NM紫外光吸收减少B、溶液粘度下降C、磷酸二酯键断裂D、糖苷键断裂34、决定TRNA携带氨基酸特异性的关键部位是（）。A、XCCA3末端B、TC环C、HDU环D、反密码环35、下列单股DNA片段中（）在双链状态下可形成回文结构。A、ATGCCGTAB、ATGCTACGC、GTCATGACD、GTATCTAT36、下列对环核苷酸的描述（）是错误的。A、是由5核苷酸的磷酸基与核糖C3上的羟基脱水缩合成酯键,成为核苷的3,5环磷酸二酯B、重要的环核苷酸有CAMP及CGMPC、CAMP在生理活动及物质代谢中有重要的调节作用,被称之为第二信使D、环核苷酸的核糖分子中碳原子上没有自由的羟基37、DNA携带生物遗传信息这一事实意味着（）。A、不论哪一物种的碱基组成均应相同B、病毒的侵染是靠蛋白质转移至宿主细胞来实现的C、同一生物不同组织的DNA,其碱基组成相同D、DNA的碱基组成随机体年龄及营养状态而改变38、下列关于核酸的描述（）是错误的。A、核酸分子具有极性B、多核苷酸链有两个不相同的末端C、多核苷酸链的3端为磷酸基D、多核苷酸链的5端为磷酸基39、自然界游离核苷酸中的磷酸最常位于（）。A、核苷的戊糖的C2上B、核苷的戊糖的C3上C、核苷的戊糖的C5上D、核苷的戊糖的C2及C3上40、核酸（）。A、是生物小分子B、存在于细胞内唯一的酸C、是遗传的物质基础D、是组成细胞的骨架二、是非题（在题后括号内打或）1、杂交双链是指DNA双链分开后两股单链的重新结合。2、TRNA的二级结构是倒L型。3、DNA分子中的G和C的含量愈高，其熔点（TM）值愈大。4、Z型DNA与B型DNA可以相互转变。5、在TRNA分子中，除四种基本碱基（A、G、C、U）外，还含有稀有碱基。6、一种生物所有体细胞的DNA，其碱基组成均是相同的，这个碱基组成可作为该类生物种的特征。7、核酸探针是指带有标记的一段核酸单链。8、DNA是遗传物质，而RNA则不是。9、真核生物成熟MRNA的两端均带有游离的3OH。10、核糖体不仅存在于细胞质中，也存在于线粒体和叶绿体中。11、基因表达的最终产物都是蛋白质。12、毫无例外从结构基因中的DNA序列可以推出相应的蛋白质序列。13、对于提纯的DNA样品，测得OD260/OD28018，则说明样品中含有RNA。14、在所有病毒中，迄今为止还没有发现既含有RNA又含有DNA的病毒15、生物体内，天然存在的DNA多为负超螺旋。16、由两条互补链组成的一段DNA有相同的碱基组成。17、所有生物的染色体都具有核小体结构。18、核酸是两性电解质，但通常表现为酸性。19、真核生物成熟TRNA的两端均带有游离的3OH。20、用于核酸分离的凝胶电泳有琼脂糖凝胶电泳和聚丙烯酰胺凝胶电泳。三、问答题1、某DNA样品含腺嘌呤151（按摩尔碱基计），计算其余碱基的百分含量。2、DNA和RNA的结构和功能在化学组成、分子结构、细胞内分布和生理功能上的主要区别是什么3、DNA双螺旋结构有些什么基本特点这些特点能解释哪些最重要的生命现象4、比较TRNA、RRNA和MRNA的结构和功能。5、从两种不同细菌提取得DNA样品，其腺嘌呤核苷酸分别占其碱基总数的32和17，计算这两种不同来源DNA四种核苷酸的相对百分组成。两种细菌中哪一种是从温泉（64）中分离出来的为什么6、计算（1）分子量为3105的双股DNA分子的长度；（2）这种DNA一分子占有的体积；（3）这种DNA一分子占有的螺旋圈数。（一个互补的脱氧核苷酸残基对的平均分子量为618）7、用稀酸或高盐溶液处理染色质，可以使组蛋白与DNA解离，请解释。8、真核MRNA和原核MRNA各有什么特点四、名词解释DNA的变性和复性增色效应和减色效应分子杂交核酸探针回文结构TM值CHARGAFF定律碱基配对超螺旋DNA拓扑异构酶参考答案一、选择题1B2D3C4A5D6A7C8C9A10B11C12A13C14C15D16B17A18B19B20D21B22B23C24B25D26C27C28D29B30B31D32B33B34A35C36D37C38C39C40C二、是非题1234567891011121314151617181920第二章蛋白质化学一、选择题1、在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称为（）。A、三级结构B、缔合现象C、四级结构D、变构现象2、形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个碳原子处于（）。A、不断绕动状态B、可以相对自由旋转C、同一平面D、随不同外界环境而变化的状态3、甘氨酸的解离常数是PK1234,PK2960，它的等电点（PI）是（）。A、726B、597C、714D、10774、肽链中的肽键是（）。A、顺式结构B、顺式和反式共存C、反式结构D、不一定5、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（）。A、静电作用力B、氢键C、疏水键D、范德华作用力6、蛋白质变性是指蛋白质（）。A、一级结构改变B、空间构象破坏C、辅基脱落D、蛋白质水解7、（）氨基酸可使肽链之间形成共价交联结构。A、METB、SERC、GLUD、CYS8、在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋转的氨基酸是（）。A、丙氨酸B、亮氨酸C、甘氨酸D、丝氨酸9、天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构，（）。A、全部是L型B、全部是D型C、部分是L型，部分是D型D、除甘氨酸外都是L型10、谷氨酸的PK1COOH为219，PK2NH3为967，PK3RCOOH为425，其PI是（）。A、425B、322C、696D、59311、在生理PH情况下，下列氨基酸中（）带净负电荷。A、PROB、LYSC、HISD、GLU12、天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）。A、半胱氨酸B、瓜氨酸C、丝氨酸D、蛋氨酸13、破坏螺旋结构的氨基酸残基之一是（）。A、亮氨酸B、丙氨酸C、脯氨酸D、谷氨酸14、当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（）。A、稳定性增加B、表面净电荷不变C、表面净电荷增加D、溶解度最小15、蛋白质分子中SS断裂的方法是（）。A、加尿素B、透析法C、加过甲酸D、加重金属盐16、下列（）方法可得到蛋白质的“指纹图谱”。A、酸水解，然后凝胶过滤B、彻底碱水解并用离子交换层析测定氨基酸组成C、用氨肽酶水解并测定被释放的氨基酸组成D、用胰蛋白酶降解，然后进行纸层析或纸电泳17、下面关于蛋白质结构与功能的关系的叙述（）是正确的。A、从蛋白质的氨基酸排列顺序可知其生物学功能B、蛋白质氨基酸排列顺序的改变会导致其功能异常C、只有具特定的二级结构的蛋白质才可能有活性D、只有具特定的四级结构的蛋白质才有活性18、下列关于肽链部分断裂的叙述（）是正确的。A、溴化氰断裂苏氨酸的羧基形成的肽键B、胰蛋白酶专一性水解碱性氨基酸的羧基形成的肽键C、胰蛋白酶专一性水解芳香族氨基酸的羧基形成的肽键D、胰凝乳蛋白酶专一性水解芳香族氨基酸的氨基形成的肽键19、下列有关PHELYSALAVALPHELEULYS的叙述（）是正确的。A、是一个六肽B、是一个碱性多肽C、对脂质表面无亲和力D、是一个酸性多肽20、下列（）侧链基团的PKA值最接近于生理PH值。A、半胱氨酸B、谷氨酸C、谷氨酰胺D、组氨酸21、关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是（）。A具有三级结构的多肽链都具有生物学活性B天然蛋白质分子均有三级结构C三级结构的稳定性主要是次级键维系D亲水基团多聚集在三级结构的表面22、有一个多肽经酸水解后产生等摩尔的LYS、GLY和ALA。如果用胰蛋白酶水解该肽，仅发现有游离的GLY和一个二肽。下列多肽的一级结构中，（）符合该肽的结构。A、GLYLYSALALYSGLYALAB、ALALYSGLYC、LYSGLYALAD、GLYLYSALA23、下面（）不是测定蛋白质肽链的N端的方法。A、SANGER法B、EDMAN法C、肼解法D、DNS法二、是非题（在题后括号内打或）1、一氨基一羧基氨基酸的PI接近中性，因为COOH和NH3的解离度相等。2、构型的改变必须有旧的共价健的破坏和新的共价键的形成，而构象的改变则不发生此变化。3、生物体内只有蛋白质才含有氨基酸。4、所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。5、用羧肽酶A水解一个肽，发现释放最快的是LEU，其次是GLY，据此可断定，此肽的C端序列是GLYLEU。6、蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变。7、镰刀型红细胞贫血病是一种先天遗传性的分子病，其病因是由于正常血红蛋白分子中的一个谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。8、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。9、在蛋白质分子中，只有一种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。10、蛋白质多肽链主链骨架由NCCNCCNCC方式组成。11、天然氨基酸都有一个不对称碳原子。12、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。13、蛋白质在等电点时净电荷为零，溶解度最小。14、血红蛋白和肌红蛋白都有运送氧的功能，因它们的结构相同。15、蛋白质的变性是其立体结构的破坏，因此常涉及肽键的断裂。16、可用8MOLL1尿素拆开蛋白质分子中的二硫键。17、某蛋白质在PH6时向阳极移动，则其等电点小于6。18、所有氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色的化合物。三、问答题和计算题1、为什么说蛋白质是生命活动最重要的物质基础蛋白质元素组成有何特点2、试比较较GLY、PRO与其它常见氨基酸结构的异同，它们对多肽链二级结构的形成有何影响3、蛋白质水溶液为什么是一种稳定的亲水胶体4、为什么说蛋白质天然构象的信息存在于氨基酸顺序中。蛋白质的结构与功能之间有什么关系5、什么是蛋白质的变性变性的机制是什么举例说明蛋白质变性在实践中的应用。6、聚赖氨酸（POLYLYS）在PH7时呈无规则线团，在PH10时则呈螺旋；聚谷氨酸（POLYGLU），在PH7时呈无规则线团，在PH4时则呈螺旋，为什么7、多肽链片段是在疏水环境中还是在亲水环境中更有利于螺旋的形成，为什么8、已知某蛋白质的多肽链的一些节段是螺旋，而另一些节段是折叠。该蛋白质的分子量为240000，其分子长506105CM,求分子中螺旋和折叠的百分率蛋白质中一个氨基酸的平均分子量为120,每个氨基酸残基在螺旋中的长度015NM，在折叠中的长度为035NM。9、计算PH70时，下列十肽所带的净电荷。ALAMETPHEGLUTYRVALLEUTYPGLYILE四、名词解释蛋白质等电点（PI）肽键和肽链肽平面及二面角一级结构二级结构三级结构四级结构超二级结构结构域蛋白质变性与复性分子病盐析法别构效应参考答案一、选择题1C2C3B4C5B6B7D8C9D10B11D12B13C14D15C16D17C18B19B20D21A22B23C二、是非题123456789101112131415161718第三章酶一、选择题1、酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是（）。A、形变底物与酶产生不可逆结合B、酶与未形变底物形成复合物C、酶的活性部位为底物所饱和D、过多底物与酶发生不利于催化反应的结合2、米氏常数KM可以用来度量（）。A、酶和底物亲和力大小B、酶促反应速度大小C、酶被底物饱和程度D、酶的稳定性3、酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够（）。A提高反应所需活化能B、降低反应所需活化能C、促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小4、辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为（）。A、紧B、松C、专一5、下列关于辅基的叙述（）是正确的。A、是一种结合蛋白质B、只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递C、与酶蛋白的结合比较疏松D、一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开6、酶促反应中决定酶专一性的部分是（）。A、酶蛋白B、底物C、辅酶或辅基D、催化基团7、下列关于酶的国际单位的论述（）是正确的。A、一个IU单位是指在最适条件下，每分钟催化1OL底物转化所需的酶量B、一个IU单位是指在最适条件下，每秒钟催化LMOL产物生成所需的酶量B、一个IU单位是指在最适条件下，每分钟催化1MOL底物转化所需的酶量B、一个IU单位是指在最适条件下，每秒钟催化1MOL底物转化所需的酶量8、全酶是指（）。A、酶的辅助因子以外的部分B、酶的无活性前体C、一种酶一抑制剂复合物D、一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白、辅助因子各种成分。9、根据米氏方程，有关S与KM之间关系的说法不正确的是（）。A、当SKM时，反应速度与底物浓度无关。D、当S2/3KM时，V25VMAX10、已知某酶的KM值为005MOLL1，要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80时底物的浓度应为（）。A、02MOLL1B、04MOLL1C、01MOLL1D、005MOLL111、某酶今有4种底物S，其KM值如下，该酶的最适底物为（）。A、S1KM5105MB、S2KM1105MC、S3KM10105MD、S4KM01105M12、酶促反应速度为其最大反应速度的80时，KM等于（）。A、SB、1/2SC、1/4SD、04S13、下列关于酶特性的叙述（）是错误的。A、催化效率高B、专一性强C、作用条件温和D、都有辅因子参与催化反应14、酶具有高效催化能力的原因是（）。A、酶能降低反应的活化能B、酶能催化热力学上不能进行的反应C、酶能改变化学反应的平衡点D、酶能提高反应物分子的活化能15、酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是（）。A、VMAX不变，KM增大B、VMAX不变，KM减小C、VMAX增大，KM不变D、VMAX减小，KM不变16、目前公认的酶与底物结合的学说是（）。A、活性中心说B、诱导契合学说C、锁匙学说D、中间产物学说17、变构酶是一种（）。A、单体酶B、寡聚酶C、多酶复合体D、米氏酶18、具有生物催化剂特征的核酶RIBOZYME其化学本质是（）。A、蛋白质B、RNAC、DNAD、糖蛋白19、下列关于酶活性中心的叙述正确的是（）。A、所有酶都有活性中心B、所有酶的活性中心都含有辅酶C、酶的活性中心都含有金属离子D、所有抑制剂都作用于酶活性中心。20、乳酸脱氢酶LDH是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。假定这些亚基随机结合成酶，这种酶有（）种同工酶。A、两种B、三种C、四种D、五种21、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用，按抑制类型应属于（）。A、反馈抑制B、非竞争性抑制C、竞争性抑制D、底物抑制22、水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分，如（）。A、辅酶A含尼克酰胺B、FAD含有吡哆醛C、FH4含有叶酸D、脱羧辅酶含生物素23、NAD在酶促反应中转移（）。A、氨基B、氢原子C、氧原子D、羧基24、FAD或FMN中含有（）。A、尼克酸B、核黄素C、吡哆醛D、吡哆胺25、辅酶磷酸吡哆醛的主要功能是（）。A、传递氢B、传递二碳基团C、传递一碳基因D、传递氨基26、生物素是下列（）的辅酶。A、丙酮酸脱氢酶B、丙酮酸激酶C、丙酮酸脱氢酶系D、丙酮酸羧化酶27、下列（）能被氨基喋呤和氨甲喋呤所拮抗。A、维生素B6B、核黄素C、叶酸D、泛酸28、端粒酶是一种（）。A限制性内切酶B反转录酶CRNA聚合酶D肽酰转移酶29、在酶的分离纯化中最理想的实验结果是（）。A、纯化倍数高，回收率高B、蛋白回收率高C、回收率小但纯化倍数高D、比活力最大30、酶的竞争性抑制剂可以使（）。A、VMAX减少，KM减小B、VMAX不变，KM增加C、VMAX不变，KM减小D、VMAX减小，KM增加31、酶原是酶的（）前体。A、有活性B、无活性C、提高活性D、降低活性32、下列关于酶的叙述，正确的是（）。A、能改变反应的G，加速反应进行B、改变反应的平衡常数C、降低反应的活化能D、与一般催化剂相比，专一性更高，效率相同。二、是非题（在题后括号内打或）1、米氏常数（KM）是与反应系统的酶浓度无关的一个常数。2、同工酶就是一种酶同时具有几种功能。3、辅酶与酶蛋白的结合不紧密，可以用透析的方法除去。4、一个酶作用于多种底物时，其最适底物的KM值应该是最小。5、一般来说酶是具有催化作用的蛋白质，相应的蛋白质都是酶。6、酶反应的专一性和高效性取决于酶蛋白本身。7、酶活性中心是酶分子的一小部分。8、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。9、竞争性抑制剂在结构上与酶的底物相类似。10、L氨基酸氧化酶可以催化D氨基酸氧化。11、维生素E的别名叫生育酚，维生素K的别名叫凝血维生素。12、泛酸在生物体内用以构成辅酶A，后者在物质代谢中参加酰基的转移作用。13、本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。14、当SKM时，V趋向于VMAX，此时只有通过增加E来增加V。15、作为一种酶激活剂的金属离子也可能作为另外一种酶的抑制剂。16、别构酶的反应初速度对底物浓度作图不遵循米氏方程。17、别构酶常是系列反应酶系统的最后一个酶。18、磺胺类药物抑制细菌生长的生化机理可以用酶的非竞争性抑制作用来解释。19、大多数维生素可直接作为酶的辅酶。20、酶是一类特殊的催化剂，可以在高温、高压等剧烈条件下进行催化反应。三、问答题1、简述酶作为生物催化剂与一般催化剂的共性及个性。2、影响酶促反应的因素有哪些用曲线表示并说明它们各有什么影响3、有淀粉酶制剂1克，用水溶解成1000ML，从中取出1ML测定淀粉酶活力，测知每5分钟分解025克淀粉，计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力单位数（淀粉酶活力单位规定为在最适条件下，每小时分解1克淀粉的酶量为一个活力单位）。4、试比较酶的竞争性抑制作用与非竞争性抑制作用的异同。5、试述敌百虫等有机磷农药杀死害虫的生化机理。6、什么是米氏方程，米氏常数KM的意义是什么试求酶促反应速度达到最大反应速度的99时，所需求的底物浓度（用KM表示）7、什么是同工酶为什么可以用电泳法对同工酶进行分离同工酶在科学研究和实践中有何应用8、酶降低反应活化能实现高效率的重要因素是什么9、和非酶催化剂相比，酶在结构上和催化机理上有什么特点10、试述维生素与辅酶、辅基的关系，维生素缺乏症的机理是什么11、称取25MG蛋白酶配成25ML溶液，取2ML溶液测得含蛋白氮02MG，另取01ML溶液测酶活力，结果每小时可以水解酪蛋白产生1500UG酪氨酸，假定1个酶活力单位定义为每分钟产生1UG酪氨酸的酶量，请计算（1）酶溶液的蛋白浓度及比活。（2）每克酶制剂的总蛋白含量及总活力。四、名词解释酶的活性中心酶原活力单位比活力诱导契合学说米氏常数协同效应竟争性抑制作用非竟争性抑制作用多酶体系同工酶共价调节酶固定化酶别变构效应RIBOZYME维生素辅酶和辅基参考答案一、选择题1C2A3B4B5D6A7A8D9D10A11D12C13D14A15D16B17B18B19A20D21C22C23B24B25D26D27C28B29A30B31A32C二、是非题1234567891011121314151617181920第四章糖类代谢一、选择题1、在厌氧条件下，下列会在哺乳动物肌肉组织中积累。A、丙酮酸B、乙醇C、乳酸D、CO22、磷酸戊糖途径的真正意义在于产生的同时产生许多中间物如核糖等。A、NADPHHB、NADC、ADPD、COASH3、磷酸戊糖途径中需要的酶有。A、异柠檬酸脱氢酶B、6磷酸果糖激酶C、6磷酸葡萄糖脱氢酶D、转氨酶4、下面酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用。A、丙酮酸激酶B、3磷酸甘油醛脱氢酶C、1,6二磷酸果糖激酶D、已糖激酶5、生物体内ATP最主要的来源是。A、糖酵解B、TCA循环C、磷酸戊糖途径D、氧化磷酸化作用6、TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是。A酮戊二酸B琥珀酰C琥珀酰COAD苹果酸7、丙酮酸脱氢酶系催化的反应不涉及下述物质。A乙酰COAB硫辛酸CTPPD生物素8、下列化合物中是琥珀酸脱氢酶的辅酶。A、生物素B、FADC、NADPD、NAD9、在三羧酸循环中，由酮戊二酸脱氢酶系所催化的反应需要。A、NADB、NADPC、COASHD、ATP10、丙二酸能阻断糖的有氧氧化，因为它。A、抑制柠檬酸合成酶B、抑制琥珀酸脱氢酶C、阻断电子传递D、抑制丙酮酸脱氢酶11、糖酵解是在细胞的部位进行的。A、线粒体基质B、胞液中C、内质网膜上D、细胞核内12、由己糖激酶催化的反应的逆反应所需要的酶是。A、果糖二磷酸酶B、葡萄糖6磷酸脂酶C、磷酸果糖激酶D、磷酸化酶13、糖原分解过程中磷酸化酶催化磷酸解的键是。A、1，6糖苷键B、1，6糖苷键C、1，4糖苷键D、1，4糖苷键14、丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下的2H的辅助因子是。A、FADB、COAC、NADD、TPP15、糖的有氧氧化的最终产物是。A、CO2H2OATPB、乳酸C、丙酮酸D、乙酰COA16、需要引物分子参与生物合成反应的有。A、酮体生成B、脂肪酸合成C、糖原合成D、糖异生合成葡萄糖17、下列物质中（）能促进糖异生作用。A、ADPB、AMPC、ATPD、GDP18、植物合成蔗糖的主要酶是。A、蔗糖合酶B、蔗糖磷酸化酶C、蔗糖磷酸合酶D、转化酶19、不能经糖异生合成葡萄糖的物质是。A磷酸甘油B丙酮酸C、乳酸D、乙酰COA20、丙酮酸激酶是何途径的关键酶（）。A、磷酸戊糖途径B、糖异生C、糖的有氧氧化D、糖酵解21、动物饥饿后摄食，其肝细胞主要糖代谢途径是（）。A、糖异生B、糖有氧氧化C、糖酵解D、糖原分解22、三碳糖、六碳糖与七碳糖之间相互转变的糖代谢途径是（）。A、糖异生B、糖酵解C、三羧酸循环D、磷酸戊糖途径23、关于三羧酸循环（）是错误的。A、是糖、脂肪及蛋白质分解的最终途径B、受ATP/ADP比值的调节C、NADH可抑制柠檬酸合酶D、NADH氧化需要线粒体穿梭系统。24、糖酵解时（）代谢物提供P使ADP生成ATPA、3磷酸甘油醛及磷酸烯醇式丙酮酸B、1，3二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸C、1磷酸葡萄糖及1，6二磷酸果糖D、6磷酸葡萄糖及2磷酸甘油酸25、生物素是（）的辅酶。A、丙酮酸脱氢酶B、丙酮酸羧化酶C、烯醇化酶D、醛缩酶26、丙酮酸在动物体内可转变为下列产物，除了（）。A、乳酸B、核糖C、甘油D、亚油酸27、原核生物中，有氧条件下，利用1摩尔葡萄糖生成的净ATP摩尔数与在无氧条件下利用1摩尔生成的净ATP摩尔数的最近比值是（）。A21B91C181D19128、催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是（）。A、R酶B、D酶C、Q酶D、1，6糖苷酶29、在有氧条件下，线粒体内下述反应中能产生FADH2步骤是（）。A、琥珀酸延胡索酸B、异柠檬酸酮戊二酸C、戊二酸琥珀酰COAD、苹果酸草酰乙酸30、由葡萄糖合成糖原时，每增加一个葡萄糖单位消耗高能磷酸键数为（）。A、1B、2C、3D431、丙酮酸羧化酶的活性依赖（）作为变构激活剂。A、ATPB、异柠檬酸C、柠檬酸D、乙酰COA32、人体生理活动的主要直接供能物质是（）。A、ATPB、GTPC、脂肪D、葡萄糖33、三羧酸循环的关键限速酶是（）。A、丙酮酸脱氢酶B、柠檬酸合酶C、琥珀酸脱氢酶D、异柠檬酸脱氢酶34、异柠檬酸脱氢酶的别构抑制剂是（）。A、ATPB、NADC、柠檬酸D、乙酰COA35、葡萄糖与甘油共同的代谢中间产物是（）。A、丙酮酸B、3磷酸甘油酸C、磷酸二羟丙酮D、磷酸烯醇式丙酮酸36、丙酮酸羧化酶是存在于（）。A、胞液B、线粒体C、胞核D、内质网37、除（）化合物外,其余的都含有高能磷酸键。A、ADPB、磷酸肌酸C、6磷酸葡萄糖D、磷酸烯醇式丙酮酸38、饥饿一天时血糖的主要来源途径是（）。A、肠道吸收B、肝糖元分解C、肌糖元分解D、糖异生二、是非题（在题后括号内打或）1、每分子葡萄糖经三羧酸循环产生的ATP分子数比糖酵解时产生的ATP多一倍。2、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。3、6磷酸葡萄糖转变为1，6二磷酸果糖，需要磷酸己糖异构酶及磷酸果糖激酶催化。4、葡萄糖是生命活动的主要能源之一，酵解途径和三羧酸循环都是在线粒体内进行的。5、糖酵解反应有氧无氧均能进行。6、在缺氧的情况下，丙酮酸还原成乳酸的意义是使NAD再生。7、三羧酸循环被认为是需氧途径，因为还原型的辅助因子通过电子传递链而被氧化，以使循环所需的载氢体再生。8、淀粉酶和淀粉酶的区别在于淀粉酶水解1，4糖苷键，淀粉酶水解1，4糖苷键。9、ATP是果糖磷酸激酶的变构抑制剂。10、沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。11、动物体内的乙酰COA不能作为糖异生的物质。12、柠檬酸循环是分解与合成的两用途径。13、淀粉，糖原，纤维素的生物合成均需要“引物”存在。14、联系糖原异生作用与三羧酸循环的酶是丙酮酸羧化酶。15、在高等植物中淀粉磷酸化酶既可催化1，4糖苷键的形成，又可催化1，4糖苷键的分解。16、三羧酸循环的中间产物可以形成谷氨酸的前提。17、丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下之2H的辅助因子是FAD。18、乳酸糖异生为葡萄糖后可补充血糖并在肌肉中糖酵解为乳酸。19、三羧酸循环是三大营养素相互转变的途径。20、ATP/ADP比值低时EMP途径打开，糖异生活性也提高。三、问答题1、何谓三羧酸循环它有何特点和生物学意义2、磷酸戊糖途径有何特点其生物学意义何在3、糖酵解和发酵有何异同糖酵解过程需要那些维生素或维生素衍生物参与4、试述糖异生与糖酵解代谢途径的关系和差异。生物体通过什么样的方式来实现分解和合成代谢途径的单向性5、为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共通路6、什么是乙醛酸循环有何意义7、为什么糖酵解途径中产生的NADH必须被氧化成NAD才能被循环利用8、试说明丙氨酸的成糖过程。9、试述无氧酵解、有氧氧化及磷酸戊糖旁路三条糖代谢途径之间的关系。10、酿酒业是我国传统轻工业的重要产业之一，其生化机制是在酿酒酵母等微生物的作用下从葡萄糖代谢为乙醇的过程。请写出在细胞内葡萄糖转化为乙醇的代谢途径。四、名词解释发酵糖酵解途径糖的有氧氧化糖核苷酸糖酵解三羧酸循环磷酸戊糖途径乙醛酸循环糖异生作用糖原参考答案一、选择题1C2A3C4B5D6C7D8B9A10B11B12B13C14C15A16C17C18C19D20D21B22D23D24B25B26D27D28C29A30B31D32A33B34A35C36B37C38D二、是非题1234567891011121314151617181920第五章生物氧化和氧化磷酸化一、选择题1、如果质子不经过F1F0ATP合成酶回到线粒体基质，则会发生A氧化B还原C解偶联、D紧密偶联2、离体的完整线粒体中，在有可氧化的底物存时下，加入哪一种物质可提高电子传递和氧气摄入量A更多的TCA循环的酶BADPCFADH2DNADH3、下列氧化还原系统中标准氧化还原电位最高的是A延胡索酸琥珀酸BCOQCOQH2C细胞色素A（FE2FE3）DNADNADH4、下列化合物中，除了哪一种以外都含有高能磷酸键ANADBADPCNADPHDFMN5、下列反应中哪一步伴随着底物水平的磷酸化反应A苹果酸草酰乙酸B甘油酸1,3二磷酸甘油酸3磷酸C柠檬酸酮戊二酸D琥珀酸延胡索酸6、乙酰COA彻底氧化过程中的PO值是A20B25C30D357、肌肉组织中肌肉收缩所需要的大部分能量以哪种形式贮存AADPB磷酸烯醇式丙酮酸CATPD磷酸肌酸8呼吸链中的电子传递体中，不是蛋白质而是脂质的组分为ANADBFMNCCOQDFES9下述哪种物质专一性地抑制F0因子A鱼藤酮B抗霉素AC寡霉素D缬氨霉素10、胞浆中1分子乳酸彻底氧化后，产生ATP的分子数A9或10B11或12C15或16D17或1811、下列不是催化底物水平磷酸化反应的酶是A磷酸甘油酸激酶B磷酸果糖激酶C丙酮酸激酶D琥珀酸硫激酶12、二硝基苯酚能抑制下列细胞功能的是A糖酵解B肝糖异生C氧化磷酸化D柠檬酸循环13、活细胞不能利用下列哪些能源来维持它们的代谢AATPB糖C脂肪D周围的热能14、下列关于化学渗透学说的叙述哪一条是不对的A吸链各组分按特定的位置排列在线粒体内膜上B各递氢体和递电子体都有质子泵的作用CH返回膜内时可以推动ATP酶合成ATPD线粒体内膜外侧H不能自由返回膜内15、关于有氧条件下，NADH从胞液进入线粒体氧化的机制，下列描述中正确的是ANADH直接穿过线粒体膜而进入B磷酸二羟丙酮被NADH还原成3磷酸甘油进入线粒体，在内膜上又被氧化成磷酸二羟丙酮同时生成NADHC草酰乙酸被还原成苹果酸，进入线粒体再被氧化成草酰乙酸，停留于线粒体内D草酰乙酸被还原成苹果酸进人线粒体，然后再被氧化成草酰乙酸，再通过转氨基作用生成天冬氨酸，最后转移到线粒体外16、胞浆中形成NADHH经苹果酸穿梭后，每摩尔产生ATP的摩尔数是A1B2C3D417、呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是AC1BCAA3O2；BCC1BAA3O2；CC1CBAA3O2；DBC1CAA3O2；二、是非题（在题后括号内打或）1、细胞色素是指含有FAD辅基的电子传递蛋白。2、呼吸链中的递氢体本质上都是递电子体。3、胞液中的NADH通过苹果酸穿梭作用进入线粒体，其P/O比值约为15。4、物质在空气中燃烧和在体内的生物氧化的化学本质是完全相同的，但所经历的路途不同。5、ATP在高能化合物中占有特殊的地位，它起着共同的中间体的作用。6、所有生物体呼吸作用的电子受体一定是氧。7、琥珀酸脱氢酶的辅基FAD与酶蛋白之间以共价键结合。8、生物氧化只有在氧气的存在下才能进行。9、NADH和NADPH都可以直接进入呼吸链。10、如果线粒体内ADP浓度较低，则加入DNP将减少电子传递的速率。11、磷酸肌酸、磷酸精氨酸等是高能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为ATP供机体利用。12、偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。13、电子通过呼吸链时，按照各组分氧还电势依次从还原端向氧化端传递。14、寡霉素专一地抑制线粒体F1F0ATPASE的F0，从而抑制ATP的合成。15从低等的单细胞生物到最高等的人类，能量的释放、储存和利用都以ATP为中心。16线粒体内膜上的复合体、和中均含有FES蛋白。三、问答题1、什么是生物氧化有何特点试比较体内氧化和体外氧化的异同。2、氰化物为什么能引起细胞窒息死亡其解救机理是什么3、简述化学渗透学说的主要内容，其最显著的特点是什么4、在体内ATP有哪些生理作用5、在磷酸戊糖途径中生成的NADPH，如果不去参加合成代谢，那它将如何进一步氧化6、有人曾经考虑过使用解偶联剂如2,4二硝基苯酚（DNP）作为减肥药，但很快就被放弃使用，为什么7、何为能荷能荷与代谢调节有什么关系8、使用亚硝酸盐并结合硫代硫酸钠可用来抢救氰化钾中毒者，为什么9、某些细菌能够生成在极高的PH值环境下（PH值约为10），你认为这些细菌能够使用跨膜的质子梯度产生ATP吗四、名词解释生物氧化氧化磷酸化底物水平磷酸化磷氧比O/P呼吸链解偶联剂作用能荷参考答案一、选择题1C2B3C4D5B6C7D8C9C10D11B12C13D14B15D16C17D二、是非题12345678910111213141516第六章脂类代谢一、选择题1、线粒体基质中脂酰COA脱氢酶的辅酶是（）。A、FADB、NADPC、NADD、GSSG2、在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要（）直接参加。A、乙酰COAB、草酰乙酸C、丙二酸单酰COAD、甲硫氨酸3、合成脂肪酸所需的氢由下列（）递氢体提供。A、NADPB、NADPHHC、FADH2D、NADHH4、脂肪酸活化后，氧化反复进行，不需要下列（）酶参与。A、脂酰COA脱氢酶B、羟脂酰COA脱氢酶C、烯脂酰COA水合酶D、硫激酶5、软脂酸的合成及其氧化的区别为（）。1细胞部位不同；2酰基载体不同；3加上及去掉2C单位的化学方式不同；4酮脂酰转变为羟酯酰反应所需脱氢辅酶不同；5羟酯酰COA的立体构型不同A、4及5B、1及2C、124D、全部6、在脂肪酸合成中，将乙酰COA从线粒体内转移到细胞质中的载体是（）。A、乙酰COAB、草酰乙酸C、柠檬酸D、琥珀酸7、氧化的酶促反应顺序为（）。A、脱氢、再脱氢、加水、硫解B、脱氢、加水、再脱氢、硫解C、脱氢、脱水、再脱氢、硫解D、加水、脱氢、硫解、再脱氢8、胞浆中合成脂肪酸的限速酶是（）。A、酮酯酰COA合成酶B、水化酶C、酯酰转移酶D、乙酰COA羧化酶9、脂肪大量动员时肝内生成的乙酰COA主要转变为（）。A、葡萄糖B、酮体C、胆固醇D、草酰乙酸10、乙酰COA羧化酶的变构抑制剂是（）。A、柠檬酸B、ATPC、长链脂肪酸D、COA11、脂肪酸合成需要的NADPHH主要来源于（）。A、TCAB、EMPC、磷酸戊糖途径D、以上都不是12、生成甘油的前体是（）。A、丙酮酸B、乙醛C、磷酸二羟丙酮D、乙酰COA13、卵磷脂中含有的含氮化合物是（）。A、磷酸吡哆醛B、胆胺C、胆碱D、谷氨酰胺14、哺乳动物不能从脂肪酸净合成葡萄糖是因为缺乏转化（）的能力。A、乙酰COA到乙酰乙酸B、乙酰COA到丙酮酸C、草酰乙酸到丙酮酸D、乙酰COA到丙二酰COA15、葡萄糖和脂肪酸代谢的共同代谢中间物是。A、草酰乙酸B、乳酸C、乙醇D、乙酰COA16、不饱和脂肪酸的氧化比饱和和脂肪酸氧化需要（）的活性。A、脱氢酶B、异构酶C、连接酶D、裂合酶17、利用酮体的酶不存在于（）。A、肝B、脑C、肾D、心肌E、骨骼肌二、是非题（在题后打或）1、脂肪酸氧化降解主要始于分子的羧基端。2、脂肪酸的从头合成需要NADPHH作为还原反应的供氢体。3、脂肪酸彻底氧化产物为乙酰COA。4、COA和ACP都是酰基的载体。5、脂肪酸合成酶催化的反应是脂肪酸氧化反应的逆反应。6、脂肪的分解产物都是糖异生的前体。7、酮体是在肝内合成，肝外利用。8、不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的。9、胆固醇作为生物膜的主要成分。可调节膜的流动性，因为胆固醇是两性分子。10、酰基载体蛋白（ACP）负责脂肪酸的转运。11、脂肪合成的限速步骤是丙酮酸羧化酶。12、磷酸二羟丙酮被磷酸甘油脱氢酶还原提供了合成甘油三脂所需的甘油部分。13、氧化途径是脂肪酸合成的逆反应。14、氧化中的氧化还原反应利用NAD和FAD作辅酶。15、脂肪酸合成的限速酶是乙酰COA羧化酶。三、问答题1、试比较饱和脂肪酸的氧化与从头合成的异同。2、为什么人摄入过多的糖容易长胖3、试述油料作物种子萌发时脂肪转化成糖的机理。4、写出1摩尔软脂酸在体内氧化分解成CO2和H2O的反应历程，计算产生的ATP摩尔数。5、在人的膳食中严重缺乏糖时（如进行禁食减肥的人群），为什么易发生酸中毒酸中毒对人体有那些为害怎样急救酸中毒病人四、名词解释氧化脂肪酸的氧化氧化必需脂肪酸酮体酰基载体蛋白酸中毒脂类类脂参考答案一、选择题1A2C3B4D5D6B7B8D9B10C11C12C13C14B15D16B17A二、是非题123456789101112131415第七章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢一、选择题1生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成酮酸是通过下面（）作用完成的。A、氧化脱氨基B、还原脱氨基C、联合脱氨基D、转氨基2下列氨基酸中（）可以通过转氨作用生成酮戊二酸。A、GLUB、ALAC、ASPD、SER3转氨酶的辅酶是（）。A、TPPB、磷酸吡哆醛C、生物素D、核黄素4以下对L谷氨酸脱氢酶的描述（）是错误的。A、它催化的是氧化脱氨反应B、它的辅酶是NAD或NADPC、它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基作用D、它在生物体内活力不强5下列氨基酸可以作为一碳单位供体的是（）。A、PROB、SERC、GLUD、THR6鸟氨酸循环中，尿素生成的氨基来源有（）。A、鸟氨酸B、精氨酸C、天冬氨酸D、瓜氨酸7磷酸吡哆醛不参与下面（）反应A、脱羧反应B、消旋反应C、转氨反应D、羧化反应8L谷氨酸脱氢酶的辅酶是（）。A、NADB、FADC、FMND、COA9血清中的GOT活性异常升高，表明下列（）细胞损伤。A、心肌细胞B、肝细胞C、肺细胞D、肾细胞10血清中的GPT活性异常升高，下列（）损伤。A、心肌细胞B、肝细胞C、肺细胞D、肾细胞11关于L谷氨酸脱氢酶是氧化脱氨基作用最主要的酶，说法错误的是（）。A、此酶在动植体普遍存在B、该酶活性很强C、其最适PH为7680D、该酶底物广泛12转氨基作用之所以不是氨基酸的主要脱氨基方式是由于（）。A、转氨酶在生物体内分布不广泛B、转氨酶的专一性强，只作用与少数氨基酸C、其辅助因子极易丢失D、转氨酶只催化氨基的转移，而没有生成游离的NH313下列关于尿素循环的论述，正确的是（）A、尿素合成需消耗ATPB、尿素中两个氮分别来自氨甲酰磷酸和天冬氨酸C、尿素循环中氨甲酰磷酸与鸟氨酸反应生成瓜氨酸，最后一步反应是精氨酸水解生成尿素和鸟氨酸D、精氨琥珀酸裂解后生成精氨酸和延胡索酸14磷酸吡哆醛除作为转氨酶的辅酶外，还是下列哪些酶的辅助因子（）。A、氨基酸脱羧酶B、氨基酸消旋酶C、氨基酸脱水酶D、氨基酸脱巯基酶15必需氨基酸是这样一些氨基酸，（）。A、可由其他氨基酸转变而来B、可由三羧酸循环中间物转变而来C、可由脂肪的甘油转变而来D、体内不能合成,只能由食物提供二、是非题（在题后括号内打或）1LYS为必需氨基酸，动物和植物都不能合成，但微生物能合成。2人体内若缺乏维生素B6和维生素PP，均会引起氨基酸代谢障碍。3三羧酸循环、糖酵解和磷酸戊糖途径的一些中间代谢物可为氨基酸的合成提供前体。4生物体内转运一碳单位的载体是生物素。5蛋白质的营养价值主要取决于