潘晓军《药用植物学》第四章茎

第二节茎,通性：向光性、背地性功能：支持使植物体建立完善的地上形态输导承上启下的运输养分，供植物体正常生长发育贮藏下行的光合产物和上行的无机养分繁殖产生不定根和不定芽繁殖新的植株药用是重要的药材来源,一、茎的形态与类型,顶芽,腋芽,节,节间,（一）茎的形态1茎的形状：多种形状2茎的特征（1）茎上有叶，叶着生的部位称为节，节与节之间称节间。具有节和节间，节上有叶是茎的主要特征，也是茎与根的主要区别。（2）茎的顶端和叶腋都生有芽，在节上有叶痕，托叶痕，芽鳞痕。木本植物茎上还有皮孔。,芽痕,（二）芽,依生长位置,芽,性质,有无芽鳞,活动能力,不定芽,定芽,顶芽,腋芽,副芽,叶芽,花芽,混合芽,鳞芽,裸芽,活动芽,休眠芽,生于茎枝顶端,生于叶腋内,生于顶芽腋芽旁,无固定生长位置,发育成枝或叶,发育成花或花序,发育成枝叶和花,有鳞片包被,无鳞片包被,正常生长发育,休眠一定时期,（三）茎的类型,按茎的质地,按茎的生长习性,木质茎,草质茎,肉质茎,匍匐茎、平卧茎,攀援茎,缠绕茎,直立茎,木本植物,草本植物,肉质植物,乔木,灌木,半灌木,多年生草本,二年生草本,一年生草本,草质藤本,木质藤本,（四）茎的变态,地上茎的变态,叶状茎,鳞茎,钩状茎,刺状茎,茎卷须,块茎,地下茎的变态,二、茎的内部构造,幼叶,生长锥,叶原基,腋芽原基,（一）茎尖的构造与根尖的区别：1.保护分生区的是幼叶而不是根冠。2.分生区四周形成叶原基和腋芽原基。3.成熟区的表皮常有气孔、角质层和毛茸，不形成根毛。,原形成层,（二）双子叶植物茎的初生构造,表皮：一层细胞，具有角质层、气孔、毛茸、蜡被等附属物。皮层：薄壁组织组成，不如根发达。常有机械组织、分泌组织存在。,维管柱：,初生维管束,初生木质部,束中形成层,初生韧皮部,髓,髓射线：位于初生维管束之间的薄壁组织区域，内通髓部，外接皮层，具有横向运输和贮藏作用。在一定条件下，可脱分化产生束间形成层、不定根、不定芽等。,表皮,皮层,初生韧皮部,束中形成层,初生木质部,髓射线,髓,环管纤维,双子叶植物茎的初生构造（马兜铃）,（无限外韧型）初生维管束,表皮,皮层,环管纤维,初生韧皮部,初生木质部,束中形成层,髓射线,髓,双子叶植物茎的初生构造（马兜铃）,（三）双子叶植物茎的次生构造,1.形成层的产生与活动当茎进行次生生长时，邻近束中形成层的髓射线细胞恢复分裂能力转变为束间形成层，与束中形成层连接成维管形成层环。,形成层,纺锤形原始细胞（多）,射线原始细胞（少）,次生韧皮部,次生木质部,韧皮射线,木射线,次生维管组织（无限外韧型）,维管射线,外,外,内,内,1.形成层的产生与活动,形成层,平周分裂,径向分裂,扩大周径,维管射线,次生维管组织,增加髓射线长度,次生维管组织,束间形成层,部分分裂,部分分裂,2.木栓形成层的产生与活动,最初形成的木栓形成层：多数来源于皮层，尤其是表皮内侧皮层外侧细胞；少数来源于表皮或初生韧皮部。,栓内层,木栓层,木栓形成层,外,内,周皮,3.双子叶植物茎的次生构造,由外至内依次为：周皮、皮层、次生韧皮部（韧皮射线）、形成层、次生木质部（木射线）、髓射线、髓,4.双子叶木质茎的次生构造,1,2,4,3,7,6,5,8,9,1.木栓层,2.栓内层,3.皮层,4.纤维束,5.次生韧皮部,6.形成层,7.木射线,8.次生木质部,9.髓,4.双子叶木质茎的次生构造,周皮,皮层,髓射线,韧皮部,形成层,木质部,年轮,年轮,维管射线,椴树茎,年轮,早材（春材）春季形成，细胞大而疏松，色淡。晚材（秋材）秋初形成，细胞小而紧密，色深。当年晚材与翌年早材之间界限明显，故可见年轮。边材靠近形成层的部分，具有输导能力。心材茎的中心，导管内形成侵填体而无输导能力。,年轮,年轮,维管射线,木材三切面,横切面沿中轴的切面，可见射线的长度和宽度。径向切面沿径向的切面，可见射线的长度和高度。切向切面沿切线的切面，可见射线的高度和宽度。,双子叶植物木质茎的次生构造（椴树茎）,周皮,皮层,次生韧皮部,髓射线,形成层,次生木质部,年轮,髓,关于“皮”,由于新周皮的隔离而死亡的组织综合体称落皮层（外树皮），有多种脱落方式。药材学的“皮”，是指形成层以外的所有部分。根皮包括：周皮、次生韧皮部。茎皮包括：落皮层、周皮、皮层、次生韧皮部。,树皮,狭义：木栓层及外方的枯死组织，即落皮层（硬树皮）,广义：形成层以外的所有组织（软树皮）,5.裸子植物木质茎的构造,松茎横切面,次生木质部,形成层,周皮,次生韧皮部,5.裸子植物木质茎的构造,次生韧皮部,形成层,次生木质部,树脂道,髓,木射线,5.裸子植物木质茎的构造,6.双子叶草质茎的次生构造,茎生长期短，次生生长有限，次生构造不发达，质地较柔软。1.保护组织多为表皮，常有各式附属物；少数有木栓形成层的分化，但不发达，表皮常存在；2.束间形成层不发达，少数种类束中形成层也不明显；3.髓部发达，髓射线较宽，有的中央破裂成空洞状。,6.双子叶草质茎的次生构造,表皮,皮层,次生韧皮部,次生木质部,束中形成层,束间形成层,髓,髓射线,6.双子叶草质茎的次生构造,6.双子叶草质茎的次生构造（向日葵茎）,6.双子叶草质茎的次生构造（薄荷）,厚角组织,韧皮部,表皮,皮层,形成层,内皮层,髓,木质部,髓射线,双子叶草质茎的次生构造（薄荷）,裸子植物草质茎的构造（草麻黄）,8.双子叶植物根茎的异常构造（大黄根茎）,韧皮部,形成层,星点,髓,木质部,射线,形成层,粘液腔,韧皮部,导管,大黄根茎横切,星点,8.双子叶植物根茎的异常构造（大黄根茎）,7.双子叶茎的异常构造（鸡血藤）,韧皮部,木质部,髓,7.双子叶茎的异常构造（鸡血藤）,7.双子叶根茎的异常构造（甘松）,木栓层,韧皮部,髓,裂