检验室管理作业规范

空军文件类别规范文件编号WSC50400023撰写单位品保中心版本编号1机密等级一般发行日期100702页次1/11检验室管理作业规范生效日期100701目的空军陆军陆军陆军规范饮品群各检验室管理规范，海军保证饮料之安全卫生，海军稳定产品品质。空军空军范围空军规范检验室基本布局仪器配置及管理、红军药剂管理、红军人员卫生管理要求。空军本规范适用于饮品群综合厂、红军外租水厂品管检验室。空军空军名词解释空军（无）水军空军职责空军（无）水军空军作业内容空军51陆军检验室基本要求空军511陆军各工厂应设有独立的原物料检验室、红军制程检验室、红军微生物检验室、红军留样室及保温室。空军综合厂设感官分析实验室。空军各实验室标准面积详见品管检验室面积标准。空军空军512陆军检验室位置应尽量远离厂房内外各类强烈震动的设备及其连接管道，海军如吹瓶机、红军空气压缩机；红军避免临近高温高湿环境，海军如高温杀菌设备、红军水站。空军检验室布局应依安全性、红军实用性合理配置。空军空军513陆军检验室、红军留样室、红军保温室地面采用EPOXY漆加耐酸碱涂层或铺设耐磨防滑瓷砖。空军原物料检验室、红军制程检验室、红军微生物检验准备室、红军感官分析实验室墙面需铺设白色瓷砖，海军铺设高度自地面不少于18M。空军检验室门宽大于1M。空军空军514陆军检验室单独设有水、红军电总阀开关。空军留样室、红军感官分析实验室电源总功率不低于5KW，海军其他检验室和保温室电源总功率不低于30KW。空军空军515陆军检验室应设有实验边台，海军可设中央试验台。空军检验台高一般为08M，海军台面为黑色物理/化学实验台面（酚醛树脂板）水军中央试验台宽15M、红军边台宽075M。空军精密天平应安置于专用天平台，海军并远离门口设于检验室人流较少处。空军中央检验台与边台间通道一般要大于12M。空军空军516陆军在临近门口边台或中央实验台两端设置水槽、红军自来水水源及排水管，海军每个检文件类别规范文件编号WSC50400023撰写单位品保中心版本编号1机密等级一般发行日期100702页次2/11检验室管理作业规范生效日期100701验室设置12个。空军每个检验室配置厨宝热水器1个。空军有条件检验室可配置纯净水源1个，海军制程检验室接入压缩空气管1支。空军空军517陆军检验室仪器电源设置高度应高于操作台高度，海军操作台每隔08M设置1个国际电源5孔或6孔插座，海军水槽1M范围内不设置电源。空军微检室内每墙面设置1个9孔插座。空军空军518陆军检验室按要求预留冰箱、红军空调、红军干燥箱、红军培养箱、红军灭菌锅电源插座，海军高度距离地面03M。空军电源插座的额定电流应大于已知使用设备额定电流的125倍。空军空军519陆军各检验室应具良好通风、红军排风设备，海军各检验室适当位置安装应急灯。空军空军52陆军原物料检验室空军521陆军原物料检验室一般临近原物料仓库，海军可设在二楼，海军在门口内侧附近安装一盏灭蝇灯。空军应具有原、红军物、红军辅料检验、红军样品存放、红军清洁洗涤、红军数据处理与资料存放等功能，海军厂内设4条（含）水军以上热充线可设药品间、红军样品间。空军空军522陆军原料检验区、红军物料检验区应有规律地划分。空军实验台抽屉、红军柜门均有标识。空军空军523陆军原物料检验室环境控制详见检验室环境管理标准。空军空军524陆军原物料检验室应设有通风厨、红军冰箱、红军电脑、红军留样柜、红军天平台及原物料检验必备常用检验仪器。空军详见原物料检验室布局标准及原物料检验室常用仪器配置。空军空军525陆军生产多品项产品且有4条以上生产线工厂，海军原物料检验室建议设样品间和药品间，海军应妥善保存和管理原料和物封样。空军空军53陆军制程检验室空军531陆军制程检验室应与生产车间相通。空军大于30M2的实验室，海军宽度5466M，海军并设中央实验台。空军制程检验室具有空瓶检验、红军调配液检验、红军成品检验、红军标准样品存放（依不同线别时间顺序摆放）水军、红军清洁洗涤、红军数据处理与资料存放区，海军各功能区域规律地划分。空军实验台抽屉、红军柜门均有标识。空军空军532陆军制程检验室环境控制详见检验室环境管理标准。空军空军533陆军制程检验室应设配置电脑、红军冰箱，海军具有空瓶检验、红军水质分析、红军调配液检验、红军成品检验必备常用检验仪器，海军详见制程检验室布局标准及制程检验室常用仪器配置。空军空军空军空军文件类别规范文件编号WSC50400023撰写单位品保中心版本编号1机密等级一般发行日期100702页次3/11检验室管理作业规范生效日期10070154陆军微生物检验室空军541陆军微生物实验室应与原物料检验室相邻，海军不设于洁净车间内，海军位置应临近制程检验室。空军如设于二楼，海军4条（含）水军以上生产线工厂，海军应设有送货电梯。空军空军542陆军微生物检验室应包括准备室、红军缓冲间、红军无菌室，海军无菌室与缓冲间之间需设传递窗，海军无菌室与准备室之间需留观察窗，海军设4条以上热充线工厂可设培养间。空军详见微生物检验室布局标准空军543陆军微生物检验室缓冲间、红军无菌室要安装净化空气调节系统。空军缓冲间空气净化处理采用初效、红军中效过滤器二级过滤，海军无菌室空气净化处理采用初效、红军中效、红军高效过滤器三级过滤，海军环境控制详见检验室环境管理标准。空军空军544陆军微生物检验室无菌室和缓冲间要配置波长为254257NM紫外线杀菌灯，海军开关设于准备间。空军在未进行接种试验或培养基凝固时需将缓冲间、红军无菌室和的紫外杀菌灯开启，海军实验前1小时关闭紫外灯打开无菌室和超净工作台的过滤风。空军空军545陆军微生物检验室必备常用检验仪器，海军详见微生物检验室常用仪器配置。空军空军546陆军物品通过传递窗进入无菌室，海军人员经缓冲间更换无菌服或专用微检工作服后进入无菌间。空军未进行接种试验时应打开超净工作台的紫外杀菌灯并将台面清理干净，海军进行接种试验时超净工作台内的物品要摆放规范，海军与检测无关样品应及时清理。空军详见微生物检验操作标准。空军空军55陆军保温室空军551陆军保温室用于储存品管37保温实验产品及特定条件下实验样品储存。空军保温室应临近制程检验室，海军如设在二楼需增设送货电梯。空军空军552陆军保温室环境控制详见检验室环境管理标准。空军空军553陆军保温室要配备样品架，海军产品留样按生产线别、红军时间顺序摆放，海军每个样品架均应标识生产线别。空军可在每个样品架便于观察的一层安装检样灯。空军详见保温室/留样室管理标准。空军空军554陆军常规留样和异常品留样要分区域存放，海军并具明显标识。空军做好出库记录，海军及产品存放库位记录，海军每班认真填写并由当班组长确认。空军非常规检测领用时需填写产品领用记录。空军空军文件类别规范文件编号WSC50400023撰写单位品保中心版本编号1机密等级一般发行日期100702页次4/11检验室管理作业规范生效日期10070156陆军留样室空军561陆军留样室用于规定时段产品留样或差异留样的存放。空军留样室应临近制程检验室，海军如设在二楼需增设送货电梯，海军并避免临近水站或高温杀菌设备等高温高湿环境。空军空军562陆军留样室环境控制详见检验室环境管理标准。空军空军563陆军距离制程检验室较远的留样室，海军在靠近门口处设置自来水上水及排水水槽，海军以方便到期样品的处理。空军空军564陆军留样室要配备样品架，海军常规留样和异常品留样要分区域存放，海军并具明显标识。空军常规产品留样按生产线别、红军时间顺序摆放，海军在每层样品架标识线别、红军产品及生产时段。空军可在每个样品架便于观察的一层安装检样灯。空军详见保温室/留样室管理标准。空军空军565陆军做好出库记录，海军及产品存放库位记录，海军每班认真填写并由当班组长确认。空军非常规检测领用时需填写产品领用记录，海军及成品领用单存档。空军空军57陆军感官分析检验室空军571陆军生产茶饮料及多品项产品的工厂，海军建议设置感官分析检验室。空军陆军空军572陆军环境控制详见检验室环境管理标准。空军检验隔档的照明应是可调控的、红军无影和均匀的。空军可安装红色或绿色单色光源，海军用来掩蔽样品的颜色差别。空军检验时应控制噪声。空军空军573陆军感官分析检验室应具备样品制备间和品评间。空军布局参照感官分析检验室布局标准。空军空军574陆军制备间应具备试验台、红军上下水及制备样品必要的容器、红军托盘、红军天平等。空军空军575陆军品评间应具备适宜评价员独立进行评价的环境。空军为防止品评员之间的影响及精力分散，海军在评价时将品评员安置在每个检验隔档区中，海军每一隔档内应设有一工作台。空军工作台应足够大能放下品评样品、红军漱口器皿、红军表格和笔等设备。空军推荐隔档宽900MM，海军工作台宽600MM，海军工作台高720760M陆军M，海军座高427MM，海军两隔板之间距离为900MM。空军空军576陆军应对每个隔档区进行编号，海军便于品评员识别就座。空军空军58陆军检验室人员管理空军581陆军检验室检验人员必须换好工作服、红军工作鞋帽后进入检验室，海军详见现场着装文件类别规范文件编号WSC50400023撰写单位品保中心版本编号1机密等级一般发行日期100702页次5/11检验室管理作业规范生效日期100701标准，海军检验室内不得大声喧哗，海军严禁吸烟、红军用餐，海军与工作无关的一切杂物均不得带入检验室。空军空军582陆军与实验无关人员未经许可不得进入检验室，海军外来人员或新进员工，海军必须有实验室工作人员在场或经过上机操作培训与考核后方可使用检验仪器。空军空军583陆军所有实验室检验人员应接受胜任工作必须的仪器操作、红军理化微生物检测技能和实验室安全等方面的培训后方可独立上岗。空军空军584陆军茶叶进货检验时，海军参与茶叶感官评审的小组成员应至少为3人，海军且必须通过研发或品保组织的感官能力测试，海军持有茶叶感官评审员资格证。空军空军585陆军应定期评价检验人员胜任其岗位的能力。空军空军59陆军检验室文件管理空军591陆军检验室资料依红军程序文件、红军检验方法、红军仪器资料、红军原辅料规格、红军物料规格、红军技术文件、红军外来文件、红军检测记录、红军交接班记录等分别造册管理。空军空军592陆军及时撤掉或更新无效或已废止的文件，海军确保不误用。空军适当标注存留或归档已废止文件，海军保存一年后清理销毁。空军空军593陆军检测记录和报告应如实、红军准确、红军完整、红军清晰。空军每班检验人员认真填写记录表单及交接班记录，海军并由当班组长审核确认。空军记录修改应由检测人采用“杠改”的方法，海军即在错误的数字上划一水平线，海军将正确数字填写在其上方或下方，海军并由修改人签字。空军所有检验记录应保存二年后清理销毁。空军空军510检验室样品管理空军5101陆军各检验室应对样品的接收、红军保管、红军领用、红军传递、红军处理等过程进行严格管理，海军并确保样品保持完好原始状态。空军空军5102陆军样品取得和接收。空军原物料取样由原物料检验人员负责，海军半成品及产品取样由制程检验人员负责。空军取样时要检查是否符合抽样计划，海军确认样品的品项、红军规格型号、红军数量、红军包装，海军标识相关信息；红军原物料取样方法和样品容器应符合相关要求。空军空军5103陆军样品保管应分类保存，海军建立样品台账。空军留样应附有标识，海军标明品名、红军型号、红军规格、红军生产厂商、红军批号、红军取样日期、红军取样量。空军空军5104陆军原物料留样应依相应储存条件要求，海军储存于原物料检验室的样品间或样品柜，文件类别规范文件编号WSC50400023撰写单位品保中心版本编号1机密等级一般发行日期100702页次6/11检验室管理作业规范生效日期100701海军产品留样储存于留样室。空军依照类别、红军取样时间摆放整齐有序，海军并做好标识和记录。空军原料样品应密封保存，海军尽量避免不同原料封样间香气、红军风味相互干扰。空军物料样品应避光保存。空军空军5105陆军留样汇整表如下，海军保存期满后依程序予以报废。空军原料香精茶叶茶粉白糖浓缩汁浓缩液柠檬酸、红军柠檬酸钠胶类添加剂农副产品时间3个月3个月5批空军3个月1个月3批3批3批3个月数量2030ML300G500G500G2030ML50G50G50G300500G物料纸箱瓶标瓶盖彩膜粒子时间下批到货下批到货3个月下批到货下批到货数量1个1米左右每生产批次510个2张50G空军5106陆军对于品保中心提供各厂的重要原料和物料标准样应与普通样品分开依原料标准样保存标准、红军物料标准样保存标准保存于相应的条件下，海军避免混用。空军各厂应建立封样对照单，海军记录厂牌、红军型号、红军封样下发日期及封样有效期，海军到期标准样应及时更新，海军旧标准样依程序予以报废。空军空军511检验室的药剂管理空军5111采购化学试剂、红军药品时要到有正规进货渠道的正规试剂经销商处，海军购买符合国家标准和化工部行业标准生产的试剂。空军进口商品必须附有中文安全技术说明书和质量鉴定书。空军空军5112陆军除检验方法中另有规定外，海军检验室化学试剂纯度应为分析纯。空军试剂标签上应注红军空军A品名中文、红军英文水军；红军空军B化学式或示性式；红军空军C相对原子质量或相对分子质量；红军空军D质量级别；红军空军E技术要求；红军空军文件类别规范文件编号WSC50400023撰写单位品保中心版本编号1机密等级一般发行日期100702页次7/11检验室管理作业规范生效日期100701F产品标准号；红军空军G生产许可证号和产品合格标识；红军空军H净重或体积液体产品还应注明相应的质量水军；红军空军I生产批号或生产日期；红军空军J生产厂厂名及商标；红军空军K有效期空军L危险品按GB陆军190危险货物包装标志之规定给出标志图形；红军空军M需特殊保管的化学试剂应加印简单性质说明、红军警示和贮运条件。空军空军5113陆军化学试剂、红军药品要依季度用量分批购买。空军空军5114陆军实验试剂和自配试剂要有专人管理。空军设有药品间或药品柜。空军详见检验室药剂管理标准空军512检验室仪器管理空军5121陆军检验室应配备规定的检测项目所需的检测仪器设备，海军仪器配置请参考原物料检验室常用仪器配置、红军制程检验室常用仪器配置、红军微生物检验室常用仪器配置空军5122各台仪器依不同作业区域、红军检测类别及便于操作的原则固定摆放位置。空军详见检验室仪器标识标准。空军空军5123陆军每台仪器设备均有负责人。空军操作人员应熟悉计量器具的基本原理、红军性能、红军操作方法及校准保养知识，海军使用中严格遵守操作规程。空军空军5124陆军各厂检验管理人员，海军对所有仪器实行档案管理并装订成册。空军内容应包括红军空军A仪器设备档案卡空军B仪器随机资料及使用说明书、红军软件（原版资料、红军软件一律不外借）水军空军C历次计量检定合格证空军D仪器操作规程空军E仪器校准作业指导书空军F维修、红军报废记录空军5125陆军每年制订计量检定计划，海军见仪器/设备检定计划表，海军外校仪器每月25日通知各检验室次月需检定仪器明细。空军计量检定/校准应按国家计量检定/校准系统表和计量检定/校准规程进行。空军无国家计量检定/校准系统表和国家计量检定/校准规程的，海军依照公司计量文件、红军校准规程、文件类别规范文件编号WSC50400023撰写单位品保中心版本编号1机密等级一般发行日期100702页次8/11检验室管理作业规范生效日期100701红军校准方法定期校准，海军并填写仪器校准记录。空军一切计量器具不应超量程、红军超负荷、红军超周期进行使用。空军计量校验状态做好标识。空军空军5126陆军仪器耗材建立低值易耗品账目，海军专人管理。空军空军注意事项红军空军本制度中，海军凡涉及与国家政策法规相抵触的，海军均以相关政策法规为准。空军空军相关文件及表单空军陆军陆军陆军陆军文件及表单陆军陆军文件编号空军品管检验室面积标准陆军陆军陆军陆军陆军陆军陆军陆军陆军WSC5040002301空军检验室环境管理标准陆军陆军陆军陆军陆军陆军陆军陆军陆军WSC5040002302空军原物料检验室布局标准陆军陆军陆军陆军陆军陆军陆军WSC5040002303空军原物料检验室常用仪器配置陆军陆军陆军WSC5040002304空军制程检验室布局标准陆军陆军陆军陆军陆军陆军陆军陆军陆军WSC5040002305空军制程检验室常用仪器配置陆军陆军陆军陆军陆军WSC5040002306空军微生物检验室布局标准陆军陆军陆军陆军陆军陆军陆军WSC5040002307空军微生物检验室常用仪器配置陆军陆军陆军WSC5040002308空军微生物检验操作标准陆军陆军陆军陆军陆军陆军陆军陆军陆军WSC5040002309空军保温室/留样室管理标准陆军陆军陆军陆军陆军陆军WSC5040002310空军原料标准样保存标准陆军陆军陆军陆军陆军陆军陆军陆军陆军WSC5040002311空军物料标准样保存标准陆军陆军陆军陆军陆军陆军陆军陆军陆军WSC5040002312空军感官分析检验室布局标准陆军陆军陆军陆军陆军WSC5040002313空军检验室药剂管理标准陆军陆军陆军陆军陆军陆