物质的变化和性质

课题1物质的变化和性质,第一单元走进化学世界,反应前反应中反应后,你会观察实验吗？,观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。,发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。,观察生成物的颜色、状态。,实验1：1.请说出水的颜色、状态、气味。2.水加热沸腾时，试管口有什么现象？3.干冷玻璃片上有什么现象？,实验2：1变化前胆矾的颜色、状态是什么样的？2粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的？3变化前、后胆矾有什么不同？变化后的粉末物质还是原来的胆矾吗？为什么？,观察实验，填写表格：,观察与思考,液态的水,块状的胆矾,水沸腾时生成的水蒸气遇玻璃片又凝结成液体,块状固体被研碎成粉末状,水,胆矾,思考：两个实验中物质的变化有何规律？,无新物质生成,无新物质生成,观察实验，填写表格：,观察与思考,胆矾溶液,块状的石灰石,产生蓝色沉淀,氢氧化铜,二氧化碳等,有新物质生成,有新物质生成,产生气泡，石灰水变浑浊,想一想:,一、实验1和实验2有什么共同特征？,二、实验3和实验4有什么共同特征？,三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？,都没有新物质生成;,都有新物质生成;,变化时是否有其它物质生成。,一.物理变化和化学变化,1.物理变化:,没有生成其它物质的变化。,2.化学变化：,变化时生成了其它物质的变化。化学变化又叫化学反应。,3.两种变化的本质区别：,变化时是否有其它物质生成。,4.联系:,在化学变化的过程中，同时发生物理变化。,现象:挥发、状态改变、形状改变,现象：发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀并且常伴随能量变化,物理变化与化学变化,没有生成新物质的变化,生成新物质的变化,变化时是否有新物质生成,物质的外形，形状、状态发生改变,伴随能量的变化，发光放热，颜色改变生成气体，产生沉淀等,化学变化中一定伴随物理变化,矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等,木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等,化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化,分析蜡烛燃烧的过程,蜡烛融化,蜡烛燃烧,蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化但融化的过程中却不一定燃烧,物理变化,化学变化,同时发生,你认为物理变化与化学变化的关系是什么?,回忆：什么叫物理变化、化学变化：两变化的本质区别是什么？,思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？,颜色：状态：气味：密度：水溶性：易点燃时在空气中,无色,液体,有特殊气味,0.8g/ml,0.8g/ml,能与水互溶,挥发,能燃烧,讨论：以上性质可以怎样分类？,化学变化,二、物质的性质,1.化学性质：,在化学变化中表现出来的性质。,物理性质：,不需要发生化学变化就表现出来的性质。如颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、导电性、挥发性等。,2.“物质的变化”和“物质的性质”叙述的区别：,一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等字，如酒精燃烧酒精能燃烧,化学变化,化学性质,二、物质的性质,3.常见的物理性质,熔点,沸点,密度,固体熔化时的温度,液体沸腾时的温度,物质单位体积的质量,（与气压有关）,实验1-5：(1)如何正确闻气味？(2)O2和CO2的性质有何异同？(3)如何鉴别O2和CO2两种气体？,说一说,扇闻法,燃着的木条,学完了本课题,你有哪些收获和体会?,物质,变化,性质,物理变化,化