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文档简介

管事部物品摆放标准,洗碗间1号柜,上层：E6010”汤锅12个，下层:E6010”汤锅12个.,洗碗间2号柜,全部：10“旦形梅花炉60套,三号柜：上层：9“玻璃果盘127个下层：11“玻璃果盘11个,0,洗碗间保洁柜门要随时保持关闭,货架帘要随时保持拉上,过道货架摆放标准,固定位置：,所有餐具必须放在指定区域，按标签摆放便于摆放拿取,过道一号货架,不锈钢干锅底座：上24个下24个,过道二号货架：,上层：14、16“方条纹盘84个下层：18“情丝高低旦形盘50个,过道三号货架,10“汤锅、富贵汤锅120个,过道四号货架,：7“牛油碟30及11“长方碟30,过道5号货架,上层：11“泡菜碗50个下层：18“树纹长方平板50个,六号货架,一楼西餐厅,一号货架：自助餐长方形内胆24个,一楼西餐厅,二号货架烤箱全套内胆,二级库房,一号货架所有玻璃器皿必须全部装在包装箱内,二级库房,二号货架：所有中式瓷器必须按编号发、样式放置,二级库房,三号货架：盖杯、中式茶盅,二级库房,四号货架：冰桶、分酒器,二级库房,五号货架：餐具样品展示台,二级库房,六号货架：餐具样品展示台,二级库房,七号货架：自助餐用品,二级库房,八号货架：不锈钢物品,二级库房,九号货架：10、12、16“浅盘,二级库房,十号货架：不锈钢物品,二级库房,11号货架所有药水,二级库房,12号货架：会议用纸、低值易耗品,13号货架：备用布草,二级库房,二级库
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