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文档简介
.,1,管理学原理Fundamentalsofmanagement,长垣烹饪职业技术学院张咪,.,2,课程目标,掌握管理的系统理论及原则提高理性分析问题的能力,.,3,课堂“游戏规则”,人到心到,手机关掉全身心参与(不设“观察员席”)平等互动,随时沟通倾听,然后挑战最后。可以睡觉,但。,.,4,课程“绩效评估”,课堂案例讨论参与程度30分小组,每组选出组长笔试:70,课堂出勤情况100,共点名N次,每缺勤一次扣10,.,5,参考书目:,管理学(第7版)斯蒂芬.P.罗宾斯,中国人民大学出版社管理学郑美群,东北师大出版社管理:任务、责任和实践彼得.杜拉克,中国社会科学出版社企业管理学林永顺(台湾),经济管理出版社战略与结构钱德勒,云南人民出版社管理百年斯图尔特.克雷纳,海南出版社管理行为西蒙,机械工业出版社21世纪的管理挑战彼得.杜拉克,三联出版社管理是什么尼尔.M.格拉斯,中国劳动社会保障出版社西方管理学名著提要孙耀君主编江西人民出版社杜拉克论管理彼得.杜拉克海南出版社竞争战略,竞争优势波特,华夏出版社第五项修炼:学习型组织的艺术与实务彼得.圣吉,三联出版社,.,6,推荐报刊,21世纪经济报道经济观察报中国经营报经济参考报中国企业家环球企业家哈佛商业评论IT经理世界经济管理文摘经理人南开管理评论管理世界企业管理,.,7,推荐网站,/index.htm美国管理协会管理传播网,.,8,体验式学习?Experientiallearning,你可听说过,.,9,在美国,当消费者走进雨林咖啡厅,首先听到滋滋的声音,然后会看到迷雾从岩石中升起,皮肤就会感觉到雾的柔软、冰凉,最后消费者可以闻到热带的气息,尝到鲜味,内心被打动。雨林咖啡厅是连续使用五种感官刺激的成功例子。体验所涉及的感官愈多,就愈容易成功,愈令人难忘。,.,10,领袖风采,具体方法:分2个小组,每个小组的组长推选2个组员,在1分钟内对指定产品进行推销。主题:请把河南的信阳毛尖推销给前来访问的奥巴马总统。,.,11,我们已形成许多习惯对这些习惯我们往往“无意识”转变习惯会引起“别扭”的感觉别扭是改变观念的前提,游戏的启示,.,12,案例解析:登门拜访、打电话、写信推销茶叶都不太可行,随着科技和信息的发展,通过电子平台的方式进行网络营销。想办法找奥巴马本人、其竞选团队、总统夫人,甚至中国驻美使馆的电子邮箱地址;开博客或制作一段视频来融入自己的意图;还要寻找茶叶企业或协会,定制个性化的茶叶产品“奥巴马要来访华,肯定要研究中国文化。茶叶是中国传统文化的元素之一,我们要考虑如何把奥巴马的需求和茶叶代表的意义联系起来。,.,13,把斧头推销给小布什总统?2001年5月20日,美国一位名叫乔治赫伯特的推销员,成功地把一把斧子推销给了小布什总统。我认为,把一把斧子推销给小布什总统是完全可能的,因为布什总统在得克萨斯州有一农场,里面长着许多树。于是我给他写了一封信,说:有一次,我有幸参观您的农场,发现里面长着许多矢菊树,有些已经死掉,木质已变得松软。我想,您一定需要一把小斧头,但是从您现在的体质来看,这种小斧头显然太轻,因此您仍然需要一把不甚锋利的老斧头。现在我这儿正好有一把这样的斧头,它是我祖父留给我的,很适合砍伐枯树。假若您有兴趣的话,请按这封信所留的信箱,给予回复最后他就给我汇来了15美元。”,.,14,成长。,Ifyouwanttofeelsecure,dowhatyoualreadyknowtodo.Butifyouwanttogrow.gotothecuttingedgeofyourcompetence,whichmeansatemporarylossofsecurity.So.wheneveryoudontquiteknowwhatyouredoingknowthatyouaregrowing.,若想要感觉安全无虞,去做你本来就会做的事;若想要真正成长,那就要挑战能力的极限,也就是暂时地失去安全感,所以当你不能确定自己在做什么时,起码要知道,你正在成长。,.,15,盲人摸象,.,16,Assessmentbyyourself自我评估,Describeyourorganization(组织)Efficiency?效率、效益Effectiveness?效果、有效性Successful?成功的、成功者,.,17,HowtoLearnManagement,Communicationeachother互相交流Groupdiscussion小组讨论Textbook参考教材Testingandexamination测试和考试,.,18,Discussion,1961年,日本松下公司的山田电器厂遇到了一个开关质量难题。实际上,这个开关的装配操作很简单:从装有许多弹簧的盒内每次取出两个装入开关,再装上按钮。让山田厂长困惑的是,无论采取什么质量管理方法,都不能使工人避免偶尔忘记装入弹簧。你能帮助山田厂长解决这个难题吗?,.,19,Answering,日本管理专家新江滋生建议稍稍改变一下操作程序:每次从弹簧盒里取出两个弹簧放进一个小盘内,再从小盘中取出弹簧装入开关,若装配后盘内留有弹簧,工人便能立即意识到发生漏装,予以纠正。质量保证了,效率却下降了,你认为值得吗?,.,20,从前,印度有一位国王,他养了许多大象.有一天,他正坐在大象身上游玩,忽然看见一群瞎子在路旁歇息,便命令他们走过来,问他们:你们知道大象是什么样子吗?瞎子们同声否认道:陛下,我们不知道.国王笑道:你们亲自用手摸一摸吧,然后向我报告.瞎子们赶紧围着大象摸起来.过了一会儿,他们开始向国王报告.摸到象耳朵的瞎子说:大
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