第一节　细菌和真菌的分布

齐齐哈尔阳光学校刘淑梅,1.护士在给病人注射药物前，总是先用酒精棉球将注射部位擦几下，你知道这样做的原因吗？,导入新课,2.馒头和水果放的时间久了会长霉、长毛，这些“霉和毛”是什么？,PPT模板：,你认识下列生物吗？,1.说出细菌和真菌的分布特点和菌落特征。2.了解培养基配制的四个步骤，说出培养细菌或真菌菌落的过程。3.设计“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究方案。,学习目标,1.菌落是指由一个或繁殖后形成的肉眼可见的。2.细菌的菌落比较小，表面或，或。真菌的菌落一般比细菌的菌落大到。霉菌形成的菌落常呈状、状或状，有时还能呈现、等不同颜色。,细菌,真菌,集合体,光滑粘稠,粗糙干燥,几倍,几十倍,绒毛,絮,蜘蛛网,红,绿,黑,黄、,检测预习题,褐,3.细菌和真菌的生活所需要的条件是、和有机物等。有的还要求。,水分,适宜的温度,一定的生存空间,氧气,检测预习题,探究一、观察菌落结合图片阅读教材P66P67内容，阐明菌落的含义及细菌、真菌菌落的区别：1.细菌和大部分真菌都很小，如果想认识细菌、真菌的“庐山真面目”，你应该怎么办？,自主互助学习一,细菌菌落和真菌菌落有什么不同？,不同形态的菌落,细菌菌落,霉菌菌落,形态大小颜色,交流展示,细菌的菌落,真菌的菌落,交流展示,交流展示,精讲点拨,自主互助学习二,探究二培养细菌、真菌的一般方法思考：1.培养基中加牛肉汁、牛奶的目的？2.为什么高温灭菌？3.为什么要冷却？4.为什么要恒温培养？,培养细菌和真菌的一般方法。,一、配制培养基,第一步、称量,展示交流,称量,称量,培养细菌和真菌的一般方法。,一、配制培养基,用（）或牛奶、土壤浸出液与琼脂混合。,牛肉汁,展示交流,加热熔化,调PH,调PH,调PH,倒入锥形瓶,培养细菌和真菌的一般方法。,二、高温灭菌：,将（）进行高温灭菌。,配制好的培养基,【展示交流】,高压灭菌,培养细菌和真菌的一般方法。,三、冷却：,【展示交流】,分装,培养细菌和真菌的一般方法。,四、接种：,将少量的（）转移到培养基上。,细菌或真菌,【展示交流】,接种,接种,培养细菌和真菌的一般方法。,五、恒温培养:,放在恒温箱或者（）地方。,室内温暖,【展示交流】,温暖培养,【展示交流】,培养细菌和真菌的一般方法。,配制培养基,高温灭菌：,冷却：,接种：,恒温培养:,：用（）或牛奶、土壤浸出液与琼脂混合。,牛肉汁,将（）进行高温灭菌。,配制好的培养基,将培养基冷却。,将少量的（）转移到培养基上。,放在恒温箱或者（）地方。,细菌或真菌,室内温暖,小结,探究“检测不同环境中的细菌和真菌”阅读教材P68-69内容，分组设计完成探究方案。,设计实验方案,【自主互助学习三】,实验中要选取（）进行实验。一套作为（），另一套用来培养不同环境中的细菌和真菌。选定采集细菌和真菌的（）,两套,对照,环境,、实验时，每组为什么要选用两套培养基？、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中哪一个骤？、通过交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？,互助学习,交流展示,要用两套培养皿，一套不做任何处理，另一套在选定的环境中进行实验，以形成对照，使实验结果更有说服力。,交流展示,可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他因素的干扰。用无菌棉棒的目的是同样是防止微生物污染培养基。,、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。,、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。,、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的。存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。,细菌和真菌的分布阅读教材最后两自然段，了解细菌和真菌的分布情况，以及生存的基本条件。1.细菌和真菌的分布在寒冷的（），很热的（)中、土壤中、水里、（）中，我们的身体上，是生物圈（）的生物。2.细菌和真菌生存的条件都需要（）、适宜的（）、（）和（）。不同的细菌和真菌的特定生活条件不同，如：有的需要（），有的在（）条件下生命会受到抑制。,极地,热泉,空气,广泛存在,有机物,温度,水分,一定的生存空间,氧,有氧,【自主互助学习四】,【精讲点拨】,1.炎热的夏天，食物很快就会腐败变质的原因是什么？提示：夏天气温高，食物中含有水分和有机物，细菌和真菌在其中大量生长繁殖导致食物腐败。,2.明明的妈妈制作泡菜时，用一个坛子(如图所示)，不仅盖上盖子，还用了一圈水来封口，你能解释一下原因吗？提示：坛子加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。,3.春天来了，妈妈把棉衣洗净晒干后才收进衣橱保存，说是这样衣服不会发霉。为什么洗净晒干的衣服不易发霉呢？提示：细菌、真菌的生长需要水分、有机物和适宜的温度等。洗净晒干的衣服缺少细菌、真菌生长所需要的水分和有机物等。,一、选择题1.请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是()A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的C.只要有合适的条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落D.细菌的菌落一般比真菌的小,A,【有效训练】,2.对如图所示现象的描述，不正确的是()A.斑点是霉菌的菌落B.一个斑点是由一个霉菌大量繁殖后形成的C.馒头上不同颜色的斑点是由不同的霉菌形成的D.一个斑点就是一个霉菌,D,3.在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是()A.面积比较大，呈绒毛状B.面积比较小，表面光滑黏稠C.面积比较大，呈蜘蛛网状D.面积比较小，表面絮状,B,4.细菌、真菌培养的一般方法有下面几个步骤，其正确的操作顺序是()配制培养基恒温培养高温灭菌、冷却接种A.B.C.D.,D,5.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对照组培养皿的处理方法是()A.与实验组的培养皿分别采集不同环境中的标本B.与实验组的培养皿采集相同环境中的标本，在不同环境下培养C.对照组培养皿不许打开，与实验组的培养皿在同一环境下培养D.对照组培养皿打开，始终放在室温下培养,C,6.在探究硬币上是否有细菌的实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法在细菌的培养方法中叫()A.接种B.种植C.培养D.接合,A,7.(2011临沂检测)破伤风是伤口感染破伤风杆菌引起的，当伤口暴露时，破伤风杆菌是不能繁殖的，只有当伤口深、坏组织多、隔绝空气时，破伤风杆菌才能生长繁殖。这说明破伤风杆菌的生长繁殖不需要()A.有机物B.水分C.适宜的温度D.氧气,D,8.下面关于细菌分布广泛的叙述中，正确的是()A.细菌无处不在，甚至在我们的体内都有细菌存在B.在生产食盐的蒸发池中，由于盐浓度过高，没有细菌C.在火山口，由于温度过高，没有细菌D.在深海的海底，由于压力过大，没有细菌,A,二、非选择题9.准备一片新鲜的面包片和一片干面包片。将两片面包片分别放入密闭的玻璃容器中，两个容器都放置在温暖的环境中。一段时间后发现新鲜的面包片上长出了霉菌的菌斑，菌斑随时间的推移不断扩大，