《奶牛养殖技术》PPT课件

Page2,奶牛养殖主推技术,生产管理方面的技术,3,繁殖育种方面的技术,4,2,设施设备方面的技术,前言,1,Page3,前言,我市奶牛养殖数量稳步增长，2012年，我市奶牛存栏110154头，比2011年增长2.3%；牛奶产量42.79万吨，比2011年增长了6.52%；存栏100头以上的奶牛规模养殖场的比重达26%，比2011年增长了5个百分点，同时，新建、改建奶牛场的设施、装备水平明显提高，高端饲养管理设施设备开始应用。,Page4,前言,我市奶牛养殖行业存在很多亟需解决的问题：中小规模养殖场（区）、合作社仍是奶牛养殖的主体，全市奶牛平均单产不到5吨，生产的组织化、规模化、标准化水平低。隐形乳房炎预警度差、发病率高，临床型乳房炎发病率达到30%，极易影响乳品质量。设施自动化水平低，饲养管理水平差，鲜乳质量受人为影响较大，存在安全隐患。遗传改良速度慢，奶牛发情监测技术滞后，漏配现象严重，造成牛群产犊周期延长，奶牛终生产奶量降低。,Page5,设施设备方面的技术,TMR饲养技术TMR即全混合日粮，是根据奶牛不同生理阶段和生产性能的营养需要，使用专门的TMR机械，按照一定的程序和配方比例把各种饲料元素充分混合，得到的一种营养相对平衡的日粮。按照应用模式可分为：固定式和移动式。按照搅拌形式可分为：立式和卧式。,Page6,设施设备方面的技术,TMR饲养技术选型原则500头以下的小牧场，首先考虑卧式，固定式的也应首选卧式，半地下的卧式TMR填料比较方便，立式固定式在装填料的时候不方便。16立方以上的大立方TMR建议选择立式，卧式切割很难达到要求。,Page7,设施设备方面的技术,TMR饲养技术奶牛合理分群合理的分群是采用TMR饲养技术的前提和基础。,Page8,设施设备方面的技术,TMR饲养技术TMR制作要求原料进行预处理（解捆、切割长草）。按照先干后湿、先长后短、先轻后重的顺序添加原料。合理掌握最佳搅拌时间，总的混合时间在20-30分钟。含水量在45%-50%。,含水量过低：饲料适口性差，奶牛咀嚼耗能多；含水量过高：影响干物质采食量,含水量过低：饲料适口性差，奶牛咀嚼耗能多；含水量过高：影响干物质采食量,Page9,TMR饲养技术宾州筛评价TMR质量奶牛未采食前，取料400-500克。水平摇，不要垂直抖动。摇一下17cm远，频率每次1.1秒。每摇5下，转90度，以上共重复7次。分别称重，计算每层占总重量的比例。,设施设备方面的技术,Page10,设施设备方面的技术,TMR饲养技术营养浓度检测定期送检饲料至检测机构测定饲料营养成分，对日粮营养水平进行评估，保证TMR配方的营养平衡。,Page11,设施设备方面的技术,TMR饲养技术效益分析降低发病率，提高生产性能，可明显降低奶牛消化系统疾病的发病率。提高产奶量，改善乳成分，一般可提高奶牛产奶量10%以上，乳脂率提高0.1个百分点以上。节约饲料，降低成本，可节约干草5%，青贮10%。饲喂方便，节省劳力。,Page12,生产管理方面的技术,犊牛培育技术犊牛就是未来的奶牛，就是未来的高产牛，是牛场的希望。犊牛不好养，初生牛犊的抵抗力低下，很容易感染疾病，造成死亡，有些牛场的死淘率能够达到20%以上。耐过的牛，成年以后产奶量也会受到影响。那这么高的病死率是不是犊牛的疾病防控技术更重要呢？犊牛管理不能以不死为目的，光吃不产奶的牛没有牛场愿意养，犊牛的饲养管理要有更明确的目标。,Page13,生产管理方面的技术,犊牛培育技术犊牛培育的目标保证犊牛的正常发育，尤其保证瘤胃和骨骼的正常发育。日增重大于800g，60天时，体重要达到刚出生的两倍。犊牛的死淘率要控制在2%以下，0-2月的犊牛发病率在5%以下。13.5-15月的后备牛尽早达到初配体重（350-370kg）和体高（127cm）。母牛初产牛犊月龄提前（23-24月龄）。第一产奶周期增加产奶量700kg以上。,Page14,生产管理方面的技术,犊牛培育技术犊牛培育的关键技术环节环节一、助产环节二、护理环节三、初乳环节四、营养环节五、环境环节六、断奶,Page15,生产管理方面的技术,犊牛培育技术环节一、助产一个“安全”的产房非常重要！舒适、安静、干燥、厚垫草、充足的转身空间、干燥的稻草或长草，不要用木屑。提倡自然分娩。对分娩进行早期干预，减少死胎、弱胎。减少因产程过长造成犊牛的脑损伤。减少大牛的痛苦。,Page16,生产管理方面的技术,犊牛培育技术环节二、护理第一时间控净羊水，擦干粘液。断脐带，7%-10%碘酊消毒。称体重，打耳标，做记录。转移到舒适、温暖、干燥的小窝中。,Page17,生产管理方面的技术,犊牛培育技术环节三、初乳初乳关是非常重要的！是实现犊牛的死淘率15万时，就可造成奶损失，体细胞数越高，奶损失越大。,Page37,繁殖育种方面的技术,奶牛的选配技术,Page38,奶牛的选配技术选配的目的获取更多的经济效益，是提高牛奶产量的主要途径（40%的产奶量）。提高奶牛的生产性能和使用年限。提高繁殖效率。提高淘汰残值（牛肉）。降低奶牛饲养成本（营养、繁殖、健康等）。,繁殖育种方面的技术,Page39,繁殖育种方面的技术,奶牛的选配技术细化性状分类、量化改良效果生产性状：产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳脂量、乳蛋白量功能性状：胎间距、产犊难易、长寿性、体细胞、泌乳速度体型性状：体高、体深、尻角度、尻宽、后房高、后房宽,*改良关注的性状越多，单个性状改良的速度越慢*,Page40,繁殖育种方面的技术,奶牛的选配技术选配的原则巩固优良性状，改进不良性状。公牛的生产性能和体型遗传成绩要高于母牛。一次选配，考虑改良的性状不多于3个，（以产奶量为主，其他考虑一个到两个）。避免相同或者不同缺陷的选配组合，公牛不是遗传病隐形携带者。依照群体的实际特点，选择最适合的公牛。后代近交系数控制在6%。,Page41,繁殖育种方面的技术,奶牛的选配技术选配的方法要有基础数据生产性能测定（DHI）、头胎牛体型外貌鉴定、繁殖记录（配种日期、与配公牛号、妊娠记录、产犊记录等）、母牛系谱。体型评价的主要15个性状3个性状与体容积有关（体高、胸宽、体深，权重18%）2个性状与尻部的构造、形态有关（尻角度、尻宽，权重10%）2个性状与肢蹄有关（蹄角度、后肢侧视、骨质地，权重20%）7个性状与乳房（乳腺系统）有关（前乳头位置、前乳头长度、后房高、后房宽等，权重40%）乳用特性（棱角性，权重12%）,Page42,繁殖育种方面的技术,奶牛的选配技术选配的方法（续）选择最适合的冻精经济性配种：高产群：用最好的公牛，进行同质选配，固定和提高优良性状。中产群：用价格最合理的公牛，进行异质选配，选择对缺陷性状改良效果好的种公牛，达到改良缺陷的目的。（保证产奶量）低产群：保持健康，逐渐淘汰个体及后裔。,Page43,繁殖育种方面的技术,奶牛的选配技术奶牛育种实际中的几个误区育种就是繁殖？繁殖很重要但它是育种的手段。购买不同公牛站的冻精，可以避免近交？种的交流越来越频繁，“亲兄弟可以在不同国家、城市工作”毛色和花片好的牛产奶量高？毛色花片的选择对生产效益没有意义，除非你喜欢！性控冻精一定能培育优秀母牛？可以生母牛，但品质决定于公牛。,Page44,繁殖育种方面的技术,奶牛的选配技术奶牛育