湖南省吉首市民族中学高二化学《第二节乙醇醇类》课件1.ppt

第二节乙醇醇类,回忆:一、乙醇的物理性质,回忆:一、乙醇的物理性质,(1)乙醇是一种无色液体，具有特殊香味的液体，(2)比水轻，沸点78，易挥发，(3)是一种良好的有机溶剂，能与水以任意比互溶,思考题1：如何验证乙醇中是否含有水？思考题2：已知乙醇的燃烧产物只有co2和h2o，如何证明乙醇中含有c、h、o三种元素？如何通过实验来确定乙醇的化学式？,思考题1：如何验证乙醇中是否含有水？加入无水硫酸铜观察硫酸铜是否变蓝。思考题2：已知乙醇的燃烧产物只有co2和h2o，如何证明乙醇中含有c、h、o三种元素？如何通过实验来确定乙醇的化学式？,思考题3：从乙醇的分子式为c2h6o预测其可能的结构有哪些？如何确定其结构式？,思考题3：从乙醇的分子式为c2h6o预测其可能的结构有哪些？如何确定其结构式？,ch3ch2oh,思考题3：从乙醇的分子式为c2h6o预测其可能的结构有哪些？如何确定其结构式？,ch3ch2oh,-23,78.5,从物理性质与分子结构的关系考虑；,从ch与oh中两种氢的活性考虑；,从两种分子中氢原子所处环境考虑。,二、乙醇的化学性质,1.与活泼金属反应(如na、k等),hccoh,h,h,h,h,二、乙醇的化学性质,1.与活泼金属反应(如na、k等),处oh键断开,hccoh,h,h,h,h,二、乙醇的化学性质,1.与活泼金属反应(如na、k等),处oh键断开,2ch3ch2oh+2na2ch3ch2ona+h2,(乙醇钠),hccoh,h,h,h,h,注意几个问题:,(1)该反应属于_反应，为什么?(2)为什么反应速率比水慢呢？,注意几个问题:,(1)该反应属于_反应，为什么?(2)为什么反应速率比水慢呢？,置换,电离程度:水乙醇,2.氧化反应,2.氧化反应,(1)燃烧,2.氧化反应,(1)燃烧,ch3ch2oh+3o22co2+3h2o,点燃,烃的衍生物燃烧通式:,2.氧化反应,(1)燃烧,ch3ch2oh+3o22co2+3h2o,点燃,烃的衍生物燃烧通式:,cxhyoz+(x+y/4-z/2)o2xco2+y/2h2o,点燃,(2)催化氧化,(2)催化氧化,2cu+o22cuo,ch3ch2oh+cuoch3cho+cu+h2o,乙醇,乙醛,(2)催化氧化,2cu+o22cuo,ch3ch2oh+cuoch3cho+cu+h2o,乙醇,乙醛,黑色又变为红色，产生特殊气味(乙醛的气味),红色变为黑色,总式:,2ch3ch2oh+o22ch3cho+2h2o,cu,总式:,2ch3ch2oh+o22ch3cho+2h2o,cu,可见实际起氧化作用的是cuo，cu是催化剂。,醇氧化机理:,醇氧化机理:,醇氧化机理:,醇氧化机理:,cu,醇氧化小结：,(1)rch2oh,(2),choh,r1,r2,(3),r2,r1,r3,c,oh,醇氧化小结：,(1)2rch2oh+o2,2rch+2h2o,o,伯醇被氧化为醛,(2),choh,r1,r2,cu,(3),r2,r1,r3,c,oh,醇氧化小结：,(1)2rch2oh+o2,2rch+2h2o,o,伯醇被氧化为醛,(2)2,choh+o2,r1,r2,cu,cu,2r1cr2+2h2o,仲醇被氧化为酮,(3),r2,r1,r3,c,oh,醇氧化小结：,(1)2rch2oh+o2,2rch+2h2o,o,伯醇被氧化为醛,(2)2,choh+o2,r1,r2,cu,cu,2r1cr2+2h2o,仲醇被氧化为酮,(3),r2,r1,r3,c,oh,叔醇不能被氧化,o,三氧化铬,三氧化铬,硫酸铬,4.脱水反应,(1)分子内脱水,消去反应,4.脱水反应,(1)分子内脱水,消去反应,4.脱水反应,(1)分子内脱水,消去反应,ch2=ch2+h2o,(2)分子间脱水取代反应,ch3ch2och2ch3+h2o,ch3ch2oh+hoch2ch3,140,浓h2so4,(2)分子间脱水取代反应,ch3ch2och2ch3+h2o,ch3ch2oh+hoch2ch3,140,浓h2so4,小结:乙醇结构与性质关系,a.处断键：,小结:乙醇结构与性质关系,a.处断键：,置换反应ch3ch2ona,小结:乙醇结构与性质关系,a.处断键：,置换反应ch3ch2ona,b.,处断键：,小结:乙醇结构与性质关系,a.处断键：,置换反应ch3ch2ona,b.,处断键：,氧化反应ch3cho,c.,处断键：,小结:乙醇结构与性质关系,a.处断键：,置换反应ch3ch2ona,b.,处断键：,氧化反应ch3cho,c.,处断键：,消去反应ch2=ch2,三、乙醇的工业