合理膳食促进健康 (4)

合理膳食促进健康,人教版七年级体育与健康,1、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。2、了解青春期饮食习惯与健康的关系。3、通过讨论，评定同学同学们的一日三餐搭配是否合理。制定合理膳食表。,教学目标,中国学龄儿童少年超重、肥胖BMI分类标准,你的体重合格吗？我的体重千克我的身高米我的体重指数、我的超重和肥胖标准。结论：。,算一算,判断肥胖的标准你是胖还是瘦，怎样衡量呢?你知道体重指数吗?根据下面的公式、和自己测量的数值，计算一下自己的体重指数，看看自己的身体胖瘦!体重指数=体重（千克）身高（米）的平方。,想一想：,同学们：你知道食物分为哪几类吗？,中国营养学会将食物分为五类,第一类：谷类及薯类；第二类：蔬菜、水果和菌藻类；第三类：动物性食物，包括肉、禽、蛋、鱼虾第四类：奶类及奶制品，豆类和坚果；第五类：动、植物油等纯能量食物。,1、谷类薯类及豆250400克水1200毫升2、蔬菜类300500克水果类200400克4、奶类及奶制品300克3、畜禽肉类5075克大豆类及坚果3050克鱼虾类50100克5、油2530克盐6克蛋类2550克,一日三餐如何搭配?,各类食物并不存在好与不好的区分，应根据人体的需要，将这五类食物相互搭配，做到比例适当，具体要求是：食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡盐的膳食。,具体要求：食物多样，谷物为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食。,三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食对初中生来说，三餐定时定量才能更有利于身体的发育和成长。早餐一定要摄入足够的谷类食物以提供能量，避免因血糖浓度下降而导致大脑能量不足和注意力下降，降低学习效率。长期不吃早餐还会诱发消化道疾病，影响身体健康。,一日三餐食物提供能量比例,吃富含铁和维生素C的食物在你的同学或朋友中，是否有人面色苍白，体重偏轻，时常感冒发烧？是否有人在学习时容易走神、记忆力差或在体育活动中缺乏耐力、容易疲劳？这种现象可能是由于贫血造成的。2010年全国学生体质与健康调研发现，约有20.62%的14岁乡村男生和13.30%的14岁乡村女生贫血。由于生长发育的需要以及活动量较大，对于初中学生来说，无论是否贫血，都需要摄入足量的铁、维生素C等营养素。特别是女生，由于月经导致的生理性铁流失，更加需要补铁。,深色的蔬菜、水果含有丰富的维生素C,右表列出了常见含铁丰富的食物，请根据自己的饮食条件和爱好选择使用。在这些食物中，能够经常食用的是：、。最喜欢吃的是：、。,常见食物铁含量（mg,以100g可食部计）,【知识应用】,无论胖瘦，每个人都是集体中的一员，请你邀请体重超重的同学一起运动，共同迈向健康。这也是尊重同伴，善于悦纳别人的表现。,练一练,合理控制体重中学生正处在身体快速发育阶段,如果超重或者肥胖，一般不宜采用禁食和饥饿疗法，更不宜采用药物和手术治疗，最佳的办法是调整饮食和加强体育锻炼。,油炸食品能够改善食物的口感，调动人的吃欲，但同时也会让人在不知不觉中摄入更多的能量，如果缺乏体力活动，这些过剩能量就会变成脂肪贮藏在身体中，不仅改变体形，而且可能危害人体健康。,100克蒸土豆提供的能量为293千焦，但同样重量的土豆炸成薯条后重量为50克，提供的能量却为628千焦。慢跑时，每千克体重每分钟消耗的能量是0.481千焦。请你算一算，假如多吃50克薯条，你需要慢跑多长时间才不会增加额外的体重？,【生活现场】,大量饮用碳酸饮料的健康隐患各种名为“可乐”的碳酸饮料因为其解渴又爽口而受到了人们的青睐，然而，饮用过多的碳酸饮料对健康造成多种不利影响。碳酸饮料含糖量高且基本不包含其他营养成分，大量饮用不仅易导致肥胖并造成营养素摄入不均衡，还会影响钙的吸收，造成骨骼发育缓慢、骨质疏松。资料显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年，发生骨折的危险是其他青少年的3倍。常喝碳酸饮料还是青少年患龋齿的诱因之一。调查显示，学生患龋率达54%，其中有22%的学生在日常生活中常喝碳酸饮料。青少年决不可用碳酸饮料替代白开水作为日常补充水分的主要来源。,【生活现场】,垃圾食品,肉类加工食品,腌制食品,碳烤食品,快餐食品,油炸食品,碳酸饮料,蜜饯话梅果脯等,方便类食品及饼干糖果,新鲜蔬菜和水果、鱼虾、牛肉、禽类、肝脏、蛋、奶、豆腐、豆浆、白开水、不添加糖的鲜果蔬汁。,油炸食品、各种含糖饮料、糖果、蜜饯、巧克力、冰激凌、甜点、膨化食品、西式快餐、肥肉、黄油。,宜吃的食物,少吃的食物,调整饮食,以有氧运动为主，如快走、慢跑、上下楼梯、跳绳打球、游泳、绮自行车、登山等运动适当进行一些柔韧性练习和力量性练习。,采用中等强度运动。根据2007年卫生部主持编写的中国学龄儿童少年超重和肥胖预防与控制指南建议，运动时心率应保持在每分钟110130次左右,开始时可以少些，循序渐进达到每天60分钟或更长，每次最好在30分钟以上；也可以通过每天进行6次，每次10分钟的短时间累积。,运动方式,运动强度