科学2020年四年级上册1.2 我们的营养练习卷D卷_第1页
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科学2020年四年级上册1.2 我们的营养练习卷D卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、填空题1 . 橙子、西红柿中的维生素C和蔬菜中的叶酸，它们都属于（_）。2 . 维持人类生命健康的营养素，主要包括_、_、淀粉、纤维素、_、矿物质和水。3 . 淀粉有遇到_变_的性质，蛋白质在燃烧时会发出像_的气味。4 . 米饭中含有的主要营养成分是（_）。二、判断题5 . 早餐，我吃了一个鸡蛋、喝了一杯牛奶和一罐“八宝粥”，应该记录为三种食物。（_）6 . 随着科学技术的发展，工厂可生产食品，所以人们的食物来源可脱离大自然。（_）7 . 水果、蔬菜含有人体所需的所有营养素，我们要多吃。（_）8 . 人类需要水分，动、植物是不需要水分的。（_）9 . 要做到合理搭配每天的食物，必须考虑食物的种类和数量。（_）三、连线题10 . 请把下面的食物和它们主要含有的营养用线连起来。米饭丰富的糖类羊肉丰富的脂肪食盐丰富的蛋白质黄瓜丰富的维生素花生丰富的矿物质四、简答题11 . 哪些食物生吃好？哪些食物熟吃好？为什么？五、实验题12 . 希望小学四(3)班的同学很想知道面包发霉是否跟水分、温度有关。于是他们在科学课中，和老师一起进行了实验探究。请你和他们一起来完成实验。 实验名称：面包发霉的条件实验器材：4块相同的面包、水、4个塑料袋、少许霉菌、牙签实验步骤：把4块面包烘干，然后用牙签在每块面包上放同样多的霉菌。第一块面包保持干燥，在第二、三、四块面包上分别滴10滴水。然后，把4块面包分别放到4个塑料袋里，扎紧袋口。把4块面包放在不同的环境中，如下图所示。（1）分析实验现象：比较第_块面包和第_块面包上的霉菌生长的数量，可以说明面包的发霉是否与水分有关。比较第_块面包和第_块面包上的霉菌生长的数量，可以说明面包的发霉是否与温度有关。几天后，发现第二、四块的面包霉菌较多。得出实验结论：面包的发霉与_和 _有关。通过这个实验我知道了：（2）观察变质的食物时要用_的方式闻气味，可以用_来更清楚地观察食物上的霉菌。（3）发霉的食物洗一洗是_(选填“可以”或“不可以”)吃的。（4）我们可以用_、_等方法来储存一条鱼。六、综合题我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数。分析食物金字塔，回答问题。13 . 我们每天都要吃较大比例的粮食类食品，因为粮食类食品中的_是供给人体主要能量的物质，该物质在人体内主要消化的场所是_。14 . 发育时期的青少年应多摄取含蛋白质的食物，其中的原因是_，这种营养成分大都包含在_、_类食物中。15 . 小明口腔里经常长溃疡也称口疮，疼痛难忍，医生建议他多摄取食物金字塔中的_类食物。16 . 根据以上资料和所学知识，为小明设计一份早餐食谱，下面搭配既合理又经济
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