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文档简介
高中化学,乙酸乙酯制备实验的探究与改进刘兴平肇庆新区实验学校,一、教材和学情分析,(一)教材分析人教版高中化学必修2第三章第3节第2课时乙酸乙酸乙酯制备实验的探究与改进,(二)学情分析,二、教学目标,培养证据推理与模型认知素养;培养科学探究与创新意识素养;培养科学精神与社会责任素养,培养学生的观察力和动手操作的能力。通过探究,开发学生创新意识,培养学生创新思维能力。,以提问的方式,增加学生的探究意识。让学生根据实验现象,学会分析问题、合作学习最后再提出方案解决问题。,通过动手操作,让学生在实验中体验化学,提高学习化学的积极性,并爱上化学。,三、教学环节与教法导入新课前期讨论实验探究实验改进小结教法:分组讨论合作探究归纳总结,环节一:导入新课,四、教学过程,环节一:导入新课,红葡萄酒密封储存时间越久质量越好,环节二:前期讨论,(1)乙酸与乙醇反应制备乙酸乙酯的原理(2)问题探究一:炒菜时直接加入料酒和醋加热就产生了酯,实验过程中为什么要加浓硫酸,浓硫酸的作用是什么?(3)问题探究二:怎样通过控制反应物的量来提高乙酸乙酯的产率?(4)问题探究三:饱和碳酸钠溶液的作用是什么?能用水或氢氧化钠溶液来替代吗?,环节三:实验探究(重点),(1)学生分组进行实验,探究酯化反应的条件和注意事项。A组,不加浓硫酸B组,加入浓硫酸,C组,用水接收乙酸乙酯D组,用氢氧化钠溶液接收乙酸乙酯与B组,用饱和碳酸钠溶液接收乙酸乙酯作对比,环节三:实验探究(重点),F组,2ml乙醇,2ml乙酸与B组,3ml乙醇,2ml乙酸作对比,环节三:实验探究(重点),环节四:实验改进(难点),(2)学生提出问题:如何改进?由于反应物用量少,产物乙酸乙酯是无色液体,实验现象的可见度低,难以达到理想的演示实验效果在饱和的碳酸钠溶液中滴加酚酞试剂,在接收酯的装置中,导管口置于饱和碳酸钠溶液液面上,馏出物蒸气难免逸散到空气中,造成产品损失和空气污染;改进:导管上接入一个干燥管浸在吸收液中,可以起到冷凝馏出物使蒸气完全吸收和防止倒吸问题。,环节四:实验改进(难点),环节四:实验改进(难点),实验过程中,发现反应液炭化严重,引导学生分析炭化原因。改进:将浓硫酸改为稀硫酸,环节五:小结,(1)浓硫酸的作用是催化剂,吸水剂(2)增大乙醇的量,提高乙酸的转化率,乙酸乙酯的产率(3)饱和碳酸钠溶液的作用是吸收乙醇,中和乙酸,降低乙酸乙酯的溶解度,四、实验效果评价,四、实验效果评价,(1)增强了学生的分析、推理、动手能力,同时又促进了对乙酸乙酯制备原理的
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