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第三节：汽化和液化,第1课时：观察水的沸腾,北浦中学周典忠,温故知新：,固,液,气,熔化（吸热）,凝固（放热）,学习目标：1、知道什么是汽化以及汽化条件。2、通过实验观察水沸腾前后的现象以及温度变化规律。,实验导入：在试管中滴入几滴酒精。将气球空气排尽后套在试管口。用酒精灯对试管加热，观察气球体积的变化情况？,自主学习：,1.对试管加热，气球体积膨胀。说明试管中的酒精由态变为态。此过程酒精（吸热或放热）。2.物质由变为的过程叫做汽化。汽化需要。3.我们将冷水烧开以便饮用。水“开”了这一生活用语在物理学中叫做。这是一种在液体和同时发生的剧烈的现象。,液,气,吸热,液态,气态,吸热,沸腾,内部,表面,汽化,观察水沸腾前后的现象及温度变化规律,合作探究：,1.按顺序组装实验器材（自下而上）。酒精灯石棉网烧杯温度计2.将烧杯中的水加热至沸腾烧杯中加入适量的水。点燃酒精灯进行加热。记录观察到的现象以及温度计示数的变化,1.观察到的现象,产生大量的气泡上升到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。,点拨总结：,2.水沸腾前后温度的变化规律,点拨总结：,沸腾前：水吸热，温度。沸腾时：水吸热，温度。,升高,保持不变,想一想：为什么有的小组达到沸腾所用的时间短，而有的小组所用的时间长？实验中应当如何缩短水的加热时间？,用初温较高的水进行加热。,用酒精灯的外焰进行加热。,减少水的质量。,烧杯上加纸盖。,解疑拓展：,解疑拓展：,想一想：摄氏温度规定：沸水的温度为100，为什么实验中沸水的温度低于100？,当地气压低于标准大气压。,想一想：停止加热，水随即停止沸腾，由此总结水沸腾的条件是什么？,温度达到沸点。,持续吸热。,解疑拓展：,1、关于水沸腾的实验，下列说法正确的是（）,A.测沸水的温度可以使用酒精温度计B.当水温达到100时，水一定会沸腾C.水沸腾时大量气泡上升、变大，至水面破裂D.水在沸腾时继续吸热，温度会升高,D,巩固训练：,2.小敏同学用如图所示的装置探究“观察水沸腾”的实验。,为了完成本次实验，由表格可知：应选用测温物质为的温度计。,某一时刻温度计的示数如图所示：。,水银,98,巩固训练：,A、B两组同学选用相同的装置，但将水加热到沸腾所用的时间不同。他们绘制的图像如图所示：,分析图像可知：水的沸点是。说明当时的大气压标准大气压。得到ab两种不同图像的原因可能是：。,98,低于,水的质量不同,巩固训练：,梳理总结：,1.沸腾概念：在一定温度下、液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。2.沸腾前后气泡变化情况：沸腾前由大变小沸腾时由小变大3.
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