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文档简介
酵母的制备、鉴定及含量测定,结构简介,二、实验原理,选材:提取和制备RNA的首要问题是选RNA含量高的材料。微生物是工业上大量生产核酸的原料,其中RNA的提制以酵母最为理想,因为酵母核酸中主要是RNA(2.6710.0%),DNA很少(0.030.516),而且菌体容易收集,RNA也易于分离。此外,抽提后的菌体蛋白质(占干菌体的50%)仍具有很高的应用价值。,提取,注意:所有的组织中均存在RNA酶,人的皮肤、手指、试剂、容器等均可能被污染,因此全部实验过程中均需戴手套操作并经常更换(使用一次性手套)。所用的玻璃器皿需置于干燥烘箱中200(180)烘烤2小时以上。RNA提制过程首先要使RNA从细胞中释放,并使它和蛋白质分离,然后将菌体除去。再根据核酸在等电点时溶解度最小的性质,将pH调至2.02.5,使RNA沉淀,进行离心收集。然后运用RNA不溶于有机溶剂乙醇的特性,以乙醇洗涤RNA沉淀。,提取方法,简单地讲,核酸抽提包含样品的裂解和纯化两大步骤。裂解是使样品中的核酸游离在裂解体系中的过程,纯化则是使核酸与裂解体系中的其它成分,如蛋白质、盐及其它杂质彻底分离的过程。RNA的pI2.02.5DNA?,实验室法:苯酚法、去污剂法和盐酸胍法、稀盐溶液提取法0.14mol/L其中苯酚法又是实验室最常用的。组织匀浆用苯酚处理并离心后,RNA即溶于上层被苯酚饱和的水相中,DNA和蛋白质则留在苯酚层中,向水层加入乙醇后,RNA即以白色絮状沉淀析出。此法能较好地除去DNA和蛋白质,提取的RNA具有生物活性。工业法:稀碱法或浓盐法,RNA的鉴定,含氮碱基:嘌呤能与Ag(NH3)2+中的银结合生成溶解度很小的嘌呤银盐沉淀,从而鉴定嘌呤的存在。戊糖:核糖与强酸共热生成糠醛,后者与地衣酚(3,5二硝基甲苯)反应,缩合成绿色化合物,以此鉴定戊糖的存在。磷酸:在酸性溶液中磷酸与钼酸作用生成磷钼酸。后者当有还原刑(如抗杯血酸、氯化亚锡等)存在时,立即转变成蓝色的还原产物。钼蓝反应极为灵敏,微量杂质的磷、硅酸盐、铁离子以及强度偏高或偏低都会影响测定结果。因此实验用的器皿需要特别清洁。,三、实验材料、主要仪器和试剂,1实验材料干酵母粉、pH0.55.0的精密试纸;冰块。2主要仪器(1)药物天平(2)三角瓶(100mL)(3)量筒(50mL)(4)水浴锅(5)电炉(6)试管木夹(7)离心管(8)离心机(4000r/min)(9)烧杯(250mL,50mL,10mL)(10)滴管及玻棒(11)吸滤瓶(500mL)(12)布氏漏斗(60mm)(13)表面皿(8cm)(14)烘箱(15)干燥器(16)紫外可见分光光度计,1、试剂1.5mol/l硫酸溶液、地衣酚试剂、1%AgNO3溶液、浓氨水、等,四、操作方法,(一)、RNA的制备1提取活性干酵母粉5g,倒入100mL三角瓶中,加NaCl5g,水50mL,搅拌均匀,置于沸水浴中提取1h。2分离将上述提取液取出,立即用自来水冷却,装入大离心管内,以3500r/min离心10min,使提取液与菌体残渣等分离。,3沉淀RNA将离心得到的上清液倾于50mL烧杯中,并置于放有冰块的250mL烧杯中冷却,待冷至10以下时,用6mol/LHCl小心地调节pH至2.02.5。随着pH下降,溶液中白色沉淀逐渐增加,到等电点时沉淀量最多(注意严格控制pH)。调好后继续于冰水中静置10min,使沉淀充分,颗粒变大。4抽滤和洗涤,上述悬浮液以3000r/min离心10min,得到RNA沉淀。将沉淀物放在10mL小烧杯内,用95的乙醇510mL充分搅拌洗涤,然后在铺有已称重滤纸的布氏漏斗上用真空泵抽气过滤,再用95乙醇510mL淋洗3次。由于RNA不溶于乙醇,洗涤不仅可脱水,使沉淀物疏松,便于过滤、干燥,而且可除去可溶性的脂类及色素等杂质,提高了制品的纯度。5干燥从布氏漏斗上取下有沉淀物的滤纸,放在8cm表面皿上,置于80烘箱内干燥。将干燥后的RNA制品称重。,(二)RNA的鉴定,水解RNA:取0.51g提取的核酸,加入10%硫酸10mL沸水浴加热10分钟制成水解液,然后进行组份鉴定。1、取冷却后的RNA水解液0.5ml,加入0.5ml的浓氨水,再加入1ml1%的AgNO3溶液,观察有无沉淀生成。2、取RNA水解液1ml,加入
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