生物膜的流动镶嵌模型yong

第2节生物膜的流动镶嵌模型,是谁,隔开了原始海洋的动荡,是谁,为我日夜守边防,是谁,为我传信报安康。没有你,我一个小小的细胞会是何等模样?,丁卫萍,第2节生物膜的流动镶嵌模型,是谁,隔开了原始海洋的动荡,是谁,为我日夜守边防,是谁,为我传信报安康。没有你,我一个小小的细胞会是何等模样?,丁卫萍,一、对生物膜结构的探索历程,时间：19世纪末1895年人物：欧文顿（E.Overton）实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。,从实验现象能推测出什么结论呢？,膜是由脂质组成,20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，化学分析时发现：,实验证据,细胞膜的主要成分是脂质（磷脂）和蛋白质,脂质和蛋白质是怎样组合形成细胞膜的呢？,问题：,一、对生物膜结构的探索历程,小资料,磷脂是组成细胞膜的主要脂质，是一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等所组成的分子。它有一个亲水磷酸“头”部，和一个疏水的脂肪酸的“尾”部。,想一想：磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？铺展成几层呢？,亲水“头部”,疏水“尾部“,一、对生物膜结构的探索历程,空气,水,小资料,磷脂是组成细胞膜的主要脂质，是一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等所组成的分子。它有一个亲水磷酸“头”部，和一个疏水的脂肪酸的“尾”部。,想一想：磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？铺展成几层呢？,亲水“头部”,疏水“尾部“,一、对生物膜结构的探索历程,细胞膜中的磷脂分子也是像这样单层排列吗？,1925年两位荷兰科学家Gorter和Grendel用丙酮（一种有机溶剂）从人的成熟红细胞中提取脂质（磷脂），在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞膜表面积的2倍,实验证据,一、对生物膜结构的探索历程,脂单分子层=2,本实验的结论是什么？,细胞膜中的脂质（磷脂）分子必然排列为连续的两层！,这两层磷脂分子又是如何排布构成细胞膜的呢？,蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？推测？,一、对生物膜结构的探索历程,透射电子显微镜（REM）,一、对生物膜结构的探索历程,“三明治式”静态模型无法解释的现象,一、对生物膜结构的探索历程,新的技术手段不断应用于生物膜的研究，如冰冻蚀刻和扫描电子显微镜技术使科学家认识到膜蛋白并不是全部平铺在脂质表面。蛋白质在细胞膜上存在有三种方式镶在磷脂双分子层中嵌在磷脂双分子层中贯穿在磷脂双分子层中,一、对生物膜结构的探索历程,37下40min后出现了什么现象？说明什么？,膜上的蛋白质是可以运动的，说明细胞膜具有流动性,荧光标记的人鼠细胞融合实验,小资料,磷脂分子的运动,磷脂双分子层是轻油般的流体，进一步说明：细胞膜具有流动性,流动镶嵌模型,在新的观察和实验证据的基础上，1972年桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型流动镶嵌模型，为多数人所接受。,一、对生物膜结构的探索历程,糖蛋白,蛋白质(三种结合方式),多糖,磷脂双分子层,（构成膜的基本支架）,二、生物膜的流动镶嵌模型的基本内容,结构特点：_,生物膜的流动镶嵌模型的基本内容,脂质、蛋白质、糖类,磷脂双分子层,镶在表面、嵌入、贯穿,具有一定的流动性,组成成分：_,基本支架：_,蛋白质分布：_,功能特点？,具有选择透过性,小结：概念图,磷脂双分子层,蛋白质分子,部分镶在磷脂双分子层表面,部分或全部嵌入磷脂双分子层中,流动性,成分,当堂训练,1.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（）A细胞膜具有一定流动性B细胞膜是选择透过性C细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子,C,2.人体内的白细胞能进行变形运动，穿出毛细血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（）A.选择透过性B.保护作用C.流动性D.扩散,C,3.细胞膜具有选择透过性，与这一特性密切相关的成分是（）A.磷脂B.糖蛋白C.磷脂、蛋白质D.蛋白质4.下列关于生物膜的结构特点的叙述，最恰当的一项是（）A.构成生物膜的磷脂分子可以运动B.构成生物膜的蛋白质分子可以运动C.构成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的D.构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动,D,D,5.某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分，如果你是课题组成员，请你回答下列问题：（1）应选取人的哪种细胞做实验（）A神经细胞B口腔上皮细胞C成熟的红细胞D白细胞（2）将选取的上述材料放入，由于渗透作用，一段时间后细胞将破裂，然后再用法获得纯净的细胞膜。（3）若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，经过充分搅拌后，下列能正确反应其分布的图是（）（4）脂质单分子层的面积是细胞表面积的2倍，说明。,C,A,蒸馏水,离心,磷脂分子在细胞膜中成双层排列,知识闯关：最后一关,2020/5/13,研修班,23,谢谢！,Good,bye,广东省四会市四会中学方仲扬,2020/5/13,研修班,26,水空气界面,水环境,水环境,在水-空气界面处，磷脂分子只能亲水性头部能够接触水！,细胞内外均是水环境！,2020/5/13,研修班,27,糖蛋白,细胞膜上的糖分布在细胞膜外表，主要与蛋白质结合形成糖蛋白。细胞膜外侧许多糖蛋白组成的一层结构叫做糖被。糖被：具有保护和润滑、与细胞识别、细胞间信息传递等密切,2020/5/13,研修班,28,糖蛋白（糖被）,蛋白质(三种结合方式),多糖,磷脂双分子层,（构成膜的基本支架）,（与细胞识别有关）,生物膜