必修一第三章第一节《细胞膜—系统的边界》

第三章细胞的基本结构,第1节细胞膜系统的边界,我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！翟中和院士,问题探讨P40,怎样区分光学显微镜下的细胞和气泡？气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞质、细胞核的复杂结构，而且是一个立体结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。,科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。,科学家怎样确定细胞膜的存在？,一、实验:“体验细胞膜的制备”,1.选择材料,哺乳动物成熟红细胞,口腔上皮细胞,植物表皮细胞,一、实验:“体验细胞膜的制备”,1.选择材料:哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物：猪、牛、羊等原因：哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多细胞器，也没有细胞壁。思考：如何取材？用针扎破？用镊子剥下？,2.实验原理：红细胞在清水中吸水涨破,正常的红细胞,涨破的红细胞,水分子,3.实验步骤,红细胞的形态：圆饼有凹陷,讨论：如何获得较纯的细胞膜？,离心法：采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开,过滤？,资料分析,材料1：19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次实验，发现凡是溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更易透过细胞膜。,结论：细胞膜上存在脂质,资料分析,材料2：20世纪初，科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。（提示：蛋白酶对蛋白质分解起催化作用）,结论：细胞膜上还有蛋白质,二、细胞膜的成分,不同细胞膜的脂质和蛋白质含量有所不同,三、细胞膜的功能,1.将细胞与外界环境分隔开,细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定,2.控制物质进出细胞,细胞膜的控制作用是具有选择性。,细胞膜的控制作用是相对的。,流感病毒,细菌性痢疾,.,思考P43,科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？,活细胞能控制物质进出,3.进行细胞间的信息交流,细胞间进行交流的方法有几种？,（1）细胞膜上存在激素的受体，抗原结合点及其他有关细胞识别的位点。,类型一：通过细胞分泌的化学物质间接传递信息,（2）细胞具有识别功能：精子和卵子之间的识别和结合,类型二：通过相邻细胞的膜直接接触传递信息,细胞识别的3个实例,1.精子和卵子之间的识别和结合2.人输血前要先配血3.器官移植时，被植入的器官常被排斥细胞识别的基础：膜上的糖蛋白,胞间连丝,（3）相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。如：高等植物的胞间连丝。,类型三：通过相邻细胞之间形成通道传递信息,1.特点：全透性(不能控制物质进出细胞)2.存在部位：植物细胞3.主要成分：纤维素和果胶4.功能：对植物细胞具有支持和保护作用,三、细胞壁,课堂练习,1.在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是()AC、H、OBC、H、O、PCC、H、O、N、PDC、H、O、N,C,2.从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色。该成分是()A糖脂B磷脂C糖蛋白D脂蛋白【解析】选C。蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，还原糖与斐林试剂在加热情况下出现砖红色；细胞膜由蛋白质、脂质、糖类组成；细胞膜上的糖主要以糖蛋白的形式存在。,C,3.科学家在制备较纯净的细胞膜时，一般不选用植物细胞，其原因是()植物细胞细胞液中的有机酸会溶解膜结构光学显微镜下观察植物细胞，看不到细胞膜植物细胞的细胞膜较薄植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较繁琐植物细胞内会有其他膜结构干扰ABCD,D,4.在制备细胞膜的实验中常用哺乳动物新鲜成熟红细胞作材料是因为()A.哺乳动物成熟红细胞在水中容易破裂B.哺乳动物成熟红细胞容易收集C.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜,没有线粒体膜等细胞器膜D.哺乳动物成熟红细胞的细胞膜在分离时容易沉淀在下面,C,5.下列对细胞膜的叙述,不正确的是()A.主要由蛋白质、脂质和少量糖类组成B.细胞膜与细胞间的信息交流有关C.不同细胞膜上的蛋白质种类和数量不同D.哺乳动物红细胞的细胞膜结构在光学显微镜下清晰可见,D,6.下列关于细胞膜的叙述中，不正确的是()A细胞膜主要由脂质和蛋白质组成B不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同C组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富D癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关,B,7.异体器官移植手术往往很难成功，最大的障碍就是异体细胞的排斥，这主要是由于细胞膜具有识别作用，这种生理功能的结构基础是()A细胞膜具有选择透过性B细胞膜具有一定的流动性C细胞膜的主要成分是蛋白质和磷脂D细胞膜的外表面有糖蛋白,D,8.某科学家将一种细胞的最外层进行化学分析，得到糖类、磷脂、蛋白质，由此可以判断该细胞是()A.蓝藻细胞B.月季细胞C.肌肉细胞D.大肠杆菌【解析】选C。A和D属于原核细胞，它们的最外层是由肽聚糖构成的细胞壁；B是植物细胞，其最外层是由纤维素和果胶构成的细胞壁；C为动物细胞，其最外层为细胞膜，糖类、磷脂、蛋白质是细胞膜的组成成分。,C,9.下列能体现细胞膜控制物质进出细胞具有相对性的是()A.细胞代谢产生的废物及时排出细胞B.病菌、病毒等病原微生物能侵入细胞C.细胞能吸收其代谢所需要的营养物质D.细胞能分泌一些分泌物,B,10.科学家在用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经能够