某某公司年产8万吨果蔬加工项目可行性研究报告（98页）

限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 i 目 录 第一章 总论 . 1 . 1 容及范围 . 1 . 3 . 3 . 5 . 8 第二章 项目背景及建设必要性 . 11 . 11 . 12 第三章 建设条件 . 17 . 17 . 21 . 21 第四章 市场分析与销售方案 . 25 . 25 案、模式 . 28 第五章 建设方案 . 29 . 29 划和布局 . 29 . 32 . 33 . 35 . 40 . 42 . 44 限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 . 45 第六章 环境影响评价 . 49 . 49 . 51 . 52 第七章 项目组织与管理 . 54 . 54 . 54 . 54 . 55 第八章 劳动、安全、卫生与消防 . 56 . 56 . 56 . 57 . 57 . 59 . 60 . 60 . 60 . 61 . 61 . 62 . 62 第九章 项目实施进度 . 63 . 63 . 64 第十章 项目招投标方案 . 65 限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 . 65 . 65 标、评标和中标 程序 . 65 . 67 第十一章 投资估算和资金筹措 . 68 . 68 . 71 第十二章 财务评价 . 72 . 72 . 73 . 74 . 75 . 77 第十三章 建设合理性分析 . 78 . 78 . 78 . 78 . 79 . 79 . 79 第十四章 结论与建议 . 80 限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 1 第一章 总论 年产 8万吨果蔬加工项目 人代表 项目承办单位： 法人代表： 质与 地点 建设性质：新建 建设地点： 编制单位： 工程咨询等级： 容及范围 1、关于编制 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 的委托书； 2、中华人民共和国环境保护法 (1989年 )； 3、中华人民共和国水污染防治法 (1996年 )； 限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 2 4、中华人民共和国水污染防治法实施细则 (2000年 3月 )； 5、中华人民共和国清洁生产促进法 (2002年 6月 )； 6、中华人民共和国水土保持法实施条例（国务院令 120号，1993年 8月）； 7、 (2007年 ； 8、 (1997； 9、 一五”规划 ； 10、 合开发“ 十一五 ”规划 ； 11、 社会发展第 十一 个五年计划纲要 ； 12、 果蔬罐头卫生标准（ 13、 建设项目可行性研究报告编制内容深度的规定； 14、项目单位提供的基础材料； 15、现场 勘查所得的资料和数据 。 根据项目建设单位的委托，项目可行性研究的范围包括： 1、对项目提出的背景、必要性、产品的市场前景进行分析，对企业销售、市场发展趋势和需求量进行预测； 2、对产品方案、生产工艺进行论述，通过研究确定项目拟建规模，拟定合理工艺技术方案和设备选型； 3、对项目的建设条件、厂址、原料供应、交通条件进行研究； 限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 3 4、对项目总图运输、生产工艺、公用设施等技术方案进行研究； 5、就项目的消防、环保、劳动安全卫生及节能措施的评价； 6、对项目实施进度、劳动定员的确定； 7、 进行项目投资估算，对项目的产品成本估算和经济效益分析，进行不确定性分析，提出财务评价结论； 8、提出项目的可行性研究工作结论。 1、积极贯彻执行国家基本建设的方针政策，严格执行国家和地方颁布的标准、规范、规定，使设计做到切合实际，技术先进，经济合理，安全适用； 2、重视优化设计方案工作，通过设计方案的论证来提高设计水平和降低工程投资额； 3、“三废”治理措施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产。排出物符合国家及地方的“三废”排放标准。 4、节能与降耗并重，做好工艺余热的回收和水的重复利用， 提高水的循环利用率。 品有限公司 为私有 制企业。 该公司新上 年产 8 万吨果蔬加工项目 ， 产品质量 国家规定标准的 要求 。 本项目 的开发具有一定的社会、环境效益和经济利益。符合国家产业调整政策，又有较好的限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 4 发展前景，是一项利国利民的产业。 本项目 一旦投入正常生产，对促进地方经济的发展将起积极的作用。 本项目征地 120亩 ， 厂区东西宽 280米，南北长 286米 。新 上 苹果罐头、梨罐头、杏罐头、草莓罐头、桃罐头、食用菌罐头、黄桃罐头、果酱罐头 全 自动 果蔬罐 头 生产线 各 1条 ，主要建设 装罐车间、包装车间、 原料仓库 、成品库、锅炉房、办公楼、职工宿舍楼、污水处理站等工程。 本项目投产后 ， 年产 苹果罐头、梨罐头、杏罐头、草莓罐头、桃罐头、食用菌罐头、黄桃罐头、果酱罐头各 1万吨 。 本项目位于 为工业用地 。 本项目所在地交通便利，地势平坦，水源充沛，基础设施配套齐全 。本项目水源自来 自备井 ， 本项目 用电由 可以满足本项目生产、生活的需求。 本项目设有环保设施，可以控制污染 物，使其达标排放。 根据生产需要和项目特点，项目建成投产后劳动定员为 300人，限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 5 其中管理人员 20人，技术人员 10人，生产工人 270人。 项目全年生产天数 300天，实行 1班制，每班工作 8小时制。 度 根据项目进展情况，预计 2010 年 1 月 开工建设 ，项目建设期为12个月，预计 2011年 1月可进入投产期。 本 项目总投资 24000万元，其中建设投资 19400万元，铺底流动资金 4600万元。 本 项目建设总投资 24000 万元，由 品有限 公司自筹解决 18000万元，申请银行贷款 6000万元。 主要经济技术指标表 序号 项目 单位 数量 一 生产规模 1 苹果罐头 万 t 1 2 梨罐头 万 t 1 3 杏罐头 万 t 1 限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 6 4 草莓罐头 万 t 1 5 桃罐头 万 t 1 6 食用菌罐头 万 t 1 7 黄桃罐头 万 t 1 8 果酱罐头 万 t 1 二 主要原料及燃料动力 1 苹果罐头 万 t 梨罐头 万 t 杏罐头 万 t 草莓罐头 万 t 桃罐头 万 t 食用菌罐头 万 t 黄桃罐头 万 t 果酱罐头 万 t 公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 7 9 辅料 万 t 0 瓶罐 万 套 18816 11 包装箱 万个 800 12 电 万 a 280 13 水 万 t/a 50 14 煤 万 t 劳动定员 人 300 四 占地面积 平方米 80040 五 建筑面积 平方米 65500 六 运行时间 天 /年 300 七 主要经济指标 1 总投资 万元 24000 建设投资 万元 19400 流动资金 万元 4600 限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 8 2 生产成本 万元 /年 21874 3 年销售收入 万元 /年 51448 4 年利润 万元 /年 14806 5 投资回收期 税前 年 后 年 财务内部收益率 税前 % 后 % 投资利润率 % 盈亏平衡点 % 1、 本项目属于产业结构调整指导目录（ 2007 年本）中 农林业 类的“ 农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用 ”行业，属于国家鼓励类 ， 符合国家产业政策。 限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 9 2、 项目方案策划遵 循了“可持续发展”的道路，环保设施与生产设施“同时设计、同时建设、同时投产”的方针，对 罐头 生产 过程中 产生的污染物进行有效处理 ，有利于对环境的保护，有利于创造绿色、和谐的社会环境。 3、 本 项目建成投产后，企业年生产能力可达到 80000 吨，这将有力地促进当地农业种植结构的调整，大力发展果品蔬菜等高效作物，从而推动当地具有资源优势、产业优势、产品出口优势的果蔬种植产业进一步壮大，提升果蔬产业在种植业乃至整个农业农村经济结构中的比重，对农业和农村经济结构、产业结构的优化调整及升级起到带动和促进作用。 5、本 项目的实 施，进一步扩大了企业生产规模，提高了果蔬加工能力，壮大了龙头，使“公司基地农户”的产业链条更加完善，有力地促进当地果蔬产业化的发展。 本项目 的实施，还将推进当地果蔬优势产区建设，有利于农业增效、农民增收，有利于加快发展现代农业和新农村。 6、 本项目 生产出了优质、安全的无公害果蔬罐头食品，形成了品牌化、产业化，促进了果蔬产业的持续稳定协调发展，丰富了人民群众生活，提高了人民群众收入，保障了绿色食品的有效社会安全供给。 总之，本项目建设符合国家农业产业政策和地方发展规划，具有很好的社会效益和经济效益。建议有关 部门尽快批准立项，并给予政限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 10 策扶持，争取早投资、早受益。 限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 11 第二章 项目背景及建设必要性 罐头行业是我国的出口大户，在国际市场有悠久的历史和良好的信誉。目前，全国罐头行业仍以出口为主。数字显示，在整个罐头行业， 果蔬 罐头出口最多，为 吨，占整个罐头出口量的 69%，而其增长速度也超过了整体增长速度； 水果 罐头出口 吨；肉类罐头出口增长近 10%，达到 吨。除了传统的蘑菇罐头、芦笋罐头、竹笋罐头、清水马蹄罐头和肉类罐头外，菠萝罐头、桃罐头、梨罐头、草莓罐头、蔬菜罐头、食用菌罐头的出口量也呈现较强的增长势头，主要出口市场是日本、美国、欧盟成员国。近年来，俄罗斯、中东地区、东盟国家每年从中国进口的罐头量也在增加，一再彰显我国罐头业迅猛的出口势头。 中国罐头工业协 会梁仲康理事长日前在北京人民大会堂举行的中国名牌颁布仪式上乐观地表示，罐头消费在一部分消费群体中已经初步形成“时尚”特色，现在新工艺罐头食品无须使用任何防腐剂、加工用料考究、工艺科学，可以常温储存，属于健康食品。罐头的“方便、安全、营养、美味”将进一步得到更多消费者的认可，尚处于培育阶段的国内罐头消费市场将得到有力的推动。 市场是果蔬罐头发展的向导，是果蔬产业发展的龙头和动力。在巩固和拓展国外市场的同时，要大力开拓国内果蔬罐头消费市场。在国际市场，果蔬罐头仍是今后果蔬贸易与消费的主要加工产品，但果限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 12 蔬罐头贸易 和消费量相对隐定，我们要在保持与巩固现有市场份额的同时，积极开拓新的市场。我国果品蔬菜品种资源丰富，部分果蔬品种的人工栽培已取得相当成熟的技术和经验，积极发展果蔬罐头出口具有很大的增长潜力和利润空间。国内市场是今后果蔬罐头的主要市场，要下大力将国内市场引导好、培育好、发展好。从目前的情况看，内销果蔬罐头基本都是清水、糖水、盐水配料型的产品，作为餐饮及家庭消费供烹饪菜肴的产品类型，今后仍需发展。但要加快开发适合人们口味和生活习惯、便于直接快捷消费果蔬罐头，加快开发内销市场。 当今，人们饮食观念和习惯正在改变， 由吃得饱、吃得好逐步转向吃得营养、吃得健康。人们对果蔬罐头的营养价值和保健作用愈来愈认识，果蔬罐头消费需求量将不断增长，果蔬罐头产业将有着广阔的发展前景 ,果蔬罐头加工是保障果品蔬菜市场供给和产业稳步发展的重要环节。因此， 品有限公司年产 8 万吨果蔬罐头加工产品项目的建设有利于提高食品质量和安全水平，保护城乡人民群众身体健康，推动农业结构调整和产业升级，使产业链进一步延长和完善，发展农村生态经济，增加农民收入，构筑新的经济增长点，实现农村经济可持续发展，促进社会主义新农村建设具有十分重要的意义。 必要性 1、 项目符合国家食品产业的发展政策 限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 13 2008 年中央 1 号文件均明确指出：加强农业标准化和农产品质量安全工作。积极发展绿色食品和有机食品，培育名牌农产品，加强农产品地理标志保护。继续实施农业产业化提升行动，培育壮大一批成长性好、带动力强的龙头企业，支持龙头企业跨区域经营，促进优势产业集群发展。 国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要提出：积极发展品种优良、特色明显、附加值高的优势农产品。延长农业产业链条，使农民在农业功能拓展中获得更多收益。发展农产品加工、保鲜、储运和其他服务。支持发展农业 产业化经营，培育带动力强的龙头企业，健全企业与农户利益共享、风险共担的机制。扩大养殖、园艺等劳动密集型产品和绿色食品生产。鼓励优势农产品出口。 全国农业和农村经济发展第十一个五年规划（ 2006提出“十一五”期间，农业和农村经济发展的基本任务之一是要通过“大力推进农业产业化经营，突出抓好农产品精深加工，提高农业综合效益，确保农业增效和农民增收”。 本项目属于产业结构调整指导目录（ 2007年本）中农林业类的“农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用”行业，属于国家鼓励类，符合国家产业政策。 因此，本项目符合国家产业政策和发展规划的要求，符合加快建设社会主义新农村、积极推进有机食品生产基地的建设的发展方向。 限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 14 2、项目建设符合 确指出：增强龙头企业带动能力，提高农业产业化市场化水平。继续加大对500家龙头企业的支持力度，鼓励龙头企业提高技术装备和管理水平，通过资产重组、资本运营、兼并联合等方式迅速膨胀规模，到 2010年销售收入过 50亿元的龙头企业达到 10 家。依托优势产业和省级以上龙头企业，开发一批在国内外市场有较大影响力的知名品牌 。积极引导外商投资向农业综合开发和社会化服务领域延伸，向引进配套技术和管理经验延伸，提高农业对外开放层次。力争到 2010 年，全省农产品出口达到 120亿美元以上。 一五”规划纲要规定：着眼提升农业产业素质和竞争能力，进一步推进农业农村经济结构调整。把农业结构调整的重点转到培育优势产业和优势产品上来，培植农业新的增长点。优化农业区域布局，形成优势农产品产业带，提升农业结构档次和素质。大力发展农村二三产业，突出发展农产品精深加工，提高农产品的附加值，创造新的消费需求。 3、项目的建 设符合 大力推进农业产业化，提高农产品竞争力。立足全市资源优势和基础条件，围绕粮油、蔬菜、果品、畜禽、林业等主导产业，大力发展农副产品加工业，拉长农业产业链条，逐步形成产供销相衔接、农工贸一体化发展的新格局。进一步加大对农业龙头企业的扶持力度，限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 15 鼓励龙头企业通过资产重组、资本运营、兼并联合等方式迅速膨胀规模，改善经营管理和技术装备，提高农产品商品率和转化率。 4、项目的建设有利于培育壮大当地主导产业，加快农村经济结构战略性调整。 办事处地处沂蒙山系西南麓，属低山丘陵区，地势东高西低，东部峦峰连 绵，西部山少地坦，山间小气侯条件优越，环境优美，全镇林地面积达到目的万亩，林木覆盖率达 果树资源丰富，果树面积达 亩，是鲁南地区最大的优质果品生产基地和大棚果生产基地。建成了万亩冬桃、万亩樱桃、万亩核桃、 3 万亩大枣、 3 万亩板栗、 5 万亩优质梨、 10 万亩花椒、 10 万亩苹果等十大优质果品基地，干鲜果品年产量达到 10 万吨。建有鲁南地区较有影响的李庄大樱桃批发市场，中华大樱桃畅销全国。发展蔬菜基地达到 200多万平方米。该项目建成投产后，企业年生产能力可达到 60000吨，这将有力地促进当地农业种植结构 的调整，大力发展果品蔬菜等高效作物，从而推动当地具有资源优势、产业优势、产品出口优势的果蔬产业进一步壮大，提升果蔬产业在种植业乃至整个农业农村经济结构中的比重，对农业和农村经济结构、产业结构的优化调整及升级起到带动和促进作用。 5、有利于推进农业产业化，促进农业增效，农民增收 该项目的实施，进一步扩大了企业生产规模，提高了果品蔬菜加工能力，壮大了龙头，使“公司基地农户”的产业链条更加完善，限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 16 有力地促进当地果蔬产业化的发展。该项目的实施，还将推进当地果品优势产区建设，有利于农业增效、农民增收，有利于加快发展 现代农业和新农村。 通过该项目的实施，生产出了优质、安全的无公害罐头食品，形成了品牌化、产业化，促进了果蔬产业的持续稳定协调发展，丰富了人民群众生活，保障了绿色食品的有效社会安全供给。 综上所述，本项目的建设是十分必要的。 限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 17 第三章 建设条件 （ 1）区域地质 于秦岭负荷构造带和鲁西旋转构造体系复合部位，断裂和摺曲构造发育，北部有西北 东南向的长龙断裂带，南部有平行长龙断裂的西北 东南走向的曹王墓断裂带，在西部 30部 10 马头断裂，从而形成一个独立的 0著名的羊庄盆地断块同属羊庄盆地，但分属两个不同的断块，中间有曹王墓断层和桑村穹隆相隔。 羊庄盆地为一呈北东 南西向展布的较大的向斜构造盆地，周围岩层均向腹地倾斜，岩石倾角 5。 。两条北西西向断裂长龙断裂和曹王墓断裂将羊盆地割为三个次级构造单元：辛庄 辛召断块、徐庄断块和羊庄 辛集构造盆地。辛庄 辛召断块主要由下寒统和太古界变质岩及火 成岩组成； 徐庄断块主要由中、上寒武统组成；羊庄 辛集构造盆地主要由奥陶系和上寒武统组成。各单元中的山间盆地、谷地分布着第四纪地层。 限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 18 （ 2）区域地势地貌 部为群山区，最高的山海拔620m，西部为剥蚀残丘和山前倾斜平地，海拔一般在 75前平地占总面积的 20%。 （ 3）厂区地质地貌 厂区微地貌属平原，地形较平坦、地势为东高西低。在勘探深度内揭露地层分为第四系全新统残坡积物和奥陶系石灰岩两层，自上而下依次为： a、第四系粘土层 该层层厚 上部 下部为暗红色、棕红色粘土，局部为次生红粘土，裂隙较发育。 b、奥陶系石灰岩 该层灰岩最大揭露厚度为 青灰色，隐晶质结构，岩溶和裂隙不甚发育，局部发育的溶洞均为红粘土充填。 根据勘探结果，在揭露深度范围内（钻孔最深 见地下水。 (4)地震 根据中国地震动参数区划图（ 2001），工程所在地地震动峰值加速度为 限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 19 自然倾斜状，东部为海拔 500米左右的低丘陵山区，西部为海拔 100米以下的冲积平原。 地层属华北型沉积，岩石以石灰岩为主。全区有大、小山头 5000 多个，海拔在 400 米以上的 161个。 座山峰即高山、摩天岭、抱犊崮均在 内山地丘陵面积 134 万亩，平原面积 亩，分别占全区总面积的 9%。耕地面积 全区总面积的 人均耕地 区宜林面积 70万亩。 陆度为 一般盛行风向东风和东南风，年平均风速为 s，夏季平均风速 s，冬季平均风速 2.3 m/s，瞬时最大风速 s，风向年主导风向 季主导风向 e，冬季主导风向 受海洋一定程度的调节和影响，气候资源丰富，具有气候适宜、四季分明、雨量充沛、气温较高、光照充足、无霜期长等特点。 无酷暑，年均气温 其中最热月份 7月平均气温 最冷月份 1 月平均气温 累年极端最低气温 极端最高气温 无霜期平均 200天左右，最长 227天，最短 165 天。平均初霜期多出现在 10 月下旬，终霜期为 4 月上旬，历年冻土最大深度 29 区年平均日 照时数长达 2400阳总辐射年均 厘米 2，生理辐射总量为 59千卡 /厘米 2。限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 20 除 1月份平均气温在 间外，其他各月均在 0以上。年积温为 平均降水量 875毫米， 70%集中在 6 9月份，约为 612毫米，其他月份年降水量约为总量的 30%，约 263毫米。年平均相对湿度 66%，最高月相对湿度 80%（ 7 月、 8 月），最低月相对湿度 58%（ 2月、 3月）。暴雨次数少，强度不大，时间集中，受地形影响大，一般很少发生，防洪能力 50 年一遇，洪峰量 400m3/s，洪水在河道处水深 5米。暴雨平均初日为 6月 22日，终日为 8月 29日，初终间日数约为 69 天。多年平均暴雨量为 米。雷击天气发生较少，有则多发生在 6 9月份， 7 8月份为重点月份。 俗风情包罗万象：红山峪民俗村一度引起全国及省、市民俗界的极大关注；洪门葡萄村被列为全国庭院生态示范村；伏里土陶工艺历史悠久、内涵丰富、造型独特，享誉国内外；西集羊肉汤久负盛名、风味独特，有“华夏第一汤”之美誉。 历史悠久的大汶口文化、伏里遗址 、邾国遗址、汉像画石、汉墓群；有战国时期的灵邱、梁王固城等遗址；有唐宋以来修建的普照寺、灵泉观、灵芝寺塔等人文、历史景观。 仅有悠久的历史文化和无限的自然风光，且有震惊中外的政治事件和光荣的革命传统。 1923年 5月，以孙美瑶为首的“ 产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 21 国自治军”，在抱犊崮山区制造了轰动中外的“临城劫车案”，史称“民国第一案”。 1935年 4月，中共临时特委郭致远在北庄镇建立了鲁南山区第一个党支部； 1939 年秋，罗荣桓、肖华、陈光等率领八路军115师进驻抱犊崮山区抗日根据地，沉痛打击了日本侵略者，保卫了鲁南抗 日根据地，捍卫了民族尊严。 。 本项目位于 为工业用地。 该区域空气质量优良， 果蔬资源丰富 ，同时项目区域交通便利、通讯方便，是建设 果蔬罐头生产基地 的理想场所。 1、技术优势 动定员 300人 ，其中管理人员 10人 。在人才结构上具备新产品研发和新技术应用的科研技术攻关能力。同时， 品有限公司 与科研单位、高校具有密切合作关系，依托科 研单位、高校的技术资源积极开发新产品和新技术，为公司发展不断注入新的活力。此外， 品有限公司 为行业精英提供优厚的待遇和积极和谐的环境，吸引其加盟公司，为公司发展备足后劲。 2、区位优势 限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 22 本项目位于 区位优势显著。 交通十分便利。西别贯穿镇腹地，在镇驻地呈十字交叉。 3、政策优势 2008 年中央 1 号文件均明确指出：加强农业标准化和农产品质量安全工作。积极发展绿色食品和有机食品，培育名牌农产品，加强农产品地理标志保护。继续实施农业产业化提升行动，培育壮大一批成长性好、带 动力强的龙头企业，支持龙头企业跨区域经营，促进优势产业集群发展。 国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要提出：积极发展品种优良、特色明显、附加值高的优势农产品。延长农业产业链条，使农民在农业功能拓展中获得更多收益。发展农产品加工、保鲜、储运和其他服务。支持发展农业产业化经营，培育带动力强的龙头企业，健全企业与农户利益共享、风险共担的机制。扩大养殖、园艺等劳动密集型产品和绿色食品生产。鼓励优势农产品出口。 一五”规划纲要规定：着眼提升农业产业素质和竞争能力，进一步推进农业农 村经济结构调整。把农业结构调整的重点转到培育优势产业和优势产品上来，培植农业新的增长点。优化农业区域布局，形成优势农产品产业带，提升农业结构档次和素质。大力发展农村二三产业，突出发展农产品精深加工，提高农产品的附加值，创造新的消费需求。 限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 23 本项目属于产业结构调整指导目录（ 2007年本）中农林业类的“农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用”行业，属于国家鼓励类，符合国家产业政策。 本项目的建设得到了国家和地方政府的政策支持。在投资环境以及供水、供电、土地征用等方面，当地政府都给予了本项目最大的支持和帮助。 4、资源优势 项目所在地果树资源丰富，果树面积达 亩，是鲁南地区最大的优质果品生产基地和大棚果生产基地。建成了万亩冬桃、万亩樱桃、万亩核桃、 3 万亩大枣、 3 万亩板栗、 5 万亩优质梨、 10 万亩花椒、 10万亩苹果等十大优质果品基地，干鲜果品年产量达到 10万吨。 1、市场空间的拓展 本项目建成后的产品数量较大，要根据产品的销售确定产品的产量。项目建设单位需要设立专业部门进行市场的拓展，这对本公司是一个新的挑战，尤其是产品进入市场的时机和方式，对于本公司来说是一个新的课题，随着产 量的增加和产品的成熟，必须开拓外地的销售渠道和新的市场，需要聘用和培养一批精悍的销售队伍，以保证产品的顺利销售。 2、项目风险管理 限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 24 公司要加强自身管理能力和技术水平，实施标准化战略，在 罐头制备 过程中严格执行 相关 技术标准，加强对工人的技术培训指导和监督，保证产品质量。 同时，对节能、环保、营养、服务等加强要求，构建饮用水和谐生态环境。 3、资金紧张 该项目所需投入资金较大，除企业自筹外和银行贷款，还有一定的资金缺口。公司还将继续加大融资力度，争取政策性资金的大力扶持。 限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 25 第四章 市场分析与 销售方案 果蔬罐头是以水果、蔬菜等为原料，经加工处理、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序而成的罐装食品，包括玻璃瓶、金属罐、软包装形式。按加工方法不同，水果类罐头分成糖水类水果罐头、糖浆类水果罐头、果酱类水果罐头、果汁类罐头，主要代表产品有糖水桔子、糖水菠萝、黄桃罐头等。 果蔬罐头是全球最主要的罐头产品贸易品种。我国是世界第一果蔬罐头生产国和出口国，对于稳定国际市场果蔬罐头供应起着举足轻重的作用。我国于 20 世纪 60年代中期开始大面积栽培果蔬用于加工罐头。 1967年出口试销果蔬罐头 31吨，至今已走过了近 40 个春秋。从 80 年代初开始，果蔬罐头一直是我国罐头产品出口创汇的拳头产品，在世界果蔬罐头贸易中占有举足轻重的地位。 全球果蔬总产量的 10入了国际贸易，主要出口国为中国、波兰、荷兰、西班牙和加拿大等几个生产大国。主要进口国为日本、美国、德国和东盟、俄罗斯等国家和地区。 2006 年，我国果蔬罐头出口金额首次突破 10 亿美元，同比增长了 17%。 2007年 1国果蔬罐头出口实现创汇 美元，同比增加 26%，继续保持高速增长势头。 我国食用菌生产遍布全国，福建、浙江、湖北、 南、四限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 26 川和云南等省为主产 区。世界主要果品栽培品种有桃、梨、杏、苹果草莓等。其中，双孢蘑菇是欧、美国家的主栽品种，而香菇则在亚洲国家占主导地位。 近四年来，国内共有 31 个省、市、区出口果蔬罐头。其中，福建省出口最多。 2006 年，福建省出口果蔬罐头的数量和金额占全国出口总数量和总金额的 其次是湖北省，出口量及出口金额分别占 近十年来，全球果蔬罐头供求十分均衡，价格平稳，但是从 2005年下半年开始，国际市场上开始出现货源短缺，价格一路飙升。 2005年以前，我国蘑菇罐头出口平均单价一直维 持在 600美元 /吨的水平，而在 2006 年则超过了 8000 美元 /吨。导致价格在短时间内迅速上升的原因是多方面的：首先是美国和欧盟果品减产严重。美国政府为打击非法移民劳工，迫使许多果品农场因拉美裔劳工数量骤减而被迫停产。欧盟中的荷兰、意大利等果蔬生产国由于病害流行，产量也有所下降。其次，新兴的果蔬罐头消费大国如俄罗斯、乌克兰等国由于经济转暖，居民购买力增强，对果蔬制品的需求进一步增长，从而加剧了国际市场的供求失衡。 2006 年，中国对俄罗斯果蔬罐头出口数量较 2004 年增加了一倍。此外，全球性的能源价格上涨，导致生 产和物流成本大幅提高，成为推动价格上涨的另一个重要因素。 2007 年以来，我果蔬罐头出口保持了高速增长，出口价格继续攀升。 2007年前 10个月，我果蔬罐头出口创汇 比增限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 27 长 65%，平均出口单价达到 1150 美元 /吨以上。基于 2006 年供不应求的行情，世界主要果品生产大国纷纷增加了产量，我国 2007 年果品产量总体增幅在 15荷兰、波兰等国也扩大了果蔬栽培面积5%产能的增长在短期内难以缓解供给短缺的局面，但随着时间的推移，供给将逐渐恢复平衡，价格也将回落到正常水平。俄罗斯、欧盟和美 国仍将是果蔬罐头的主要买家，俄罗斯人均果蔬消费量远低于美国和西欧国家，因而还蕴藏着巨大的市场潜力，有待进一步开拓。 未来 10 年内（即到 2018 年），黄桃制罐产品在国内需求在 200万吨以上，芦笋制罐产品在 300万吨以上。从国际市场来看，国际出口空间尚处于十分充裕时期，同时，我国在这些产品上具有原材料基地广泛、价格便宜、人力资源价格偏低的优势，产品竞争力较强。在日本，我国的制罐产品的等量价格还不如其自产鲜销水果价格的三分之一，可见我国在近阶段内在国际市场上产品价格竞争力是十分显著的。 项目产品以生产果蔬罐头为主 ，采用传统工艺与自主开发相结合的方式，开发了适应市场需求的果蔬罐头。在采用国家标准和行业标准的基础上，引进国际标准，顺利通过欧洲 国 2004 年通过 品质量安全体系认证）。生产过程中严格按照 强源头控制，对原料生产采取“公司基地农户”的模式，按照标准化生产的要求，降低农残指标，保证了产品质量安全，使该公司生限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 28 产的产品在国际市场竞争中具有质量优势。 案、模式 本项目 的 建设对于提高经营效益，延 伸和完善产业链，是十分必要的。 首先，采取多种方式宣传 企业 品牌，扩大品牌知名度和国际、国内市场占有率。 其次，注重研究市场需求，研究消费者心理，不断根据市场需求，调整品种、质量、规格、数量结构，由市场决定产品，不断提高市场占有份额，以得到长期、稳定的回报。 第三，在始终如一地保证品质的前提下，实行多种促销策略，如有奖促销、薄利多销等。 建立一支职责分明、精干高效、分工协作的销售队伍。采取委托代理等形势发展间接销售网点，最终形成直接销售、间接销售有机结合的 销售网络。在巩固扩大国内市场的同时，积极发展国际市场，形成国内、国际两大市场销售网络。 限公司 年产 8 万吨果蔬加工项目 可行性研究报告 询有限公司 29 第五章 建设方案 本项目征地 120亩，厂区东西宽 280米，南北长 286米。新 上苹果罐头、梨罐头、杏罐头、草莓罐头、桃罐头、食用菌罐头、黄桃罐头、果酱罐头全自动果蔬罐头生产线各 1条，主要建设 装罐车间、包装车间、原料仓库 、成品库、锅炉房、办公楼、职工宿舍楼、污水处理站等工程。 。 本项目投产后，年产苹果罐头、梨罐头、杏罐头、草莓罐头、桃罐头、食用菌罐头、黄桃罐头、果酱罐头各 1万吨。 局 根据工业企业设计暂行卫生标准等规定， 本项目 规划布局设计时，重点坚持如下原则 : （ 1）认真执行国家有关政策、法令、法规。在满足正常生产的前提下，以降低工程造价、节约建设用地为原则，同时为生产及货物运输创造良好的条件。 （ 2）根据生产工艺要求和厂区环境条件综合进行总平面布置，力求做到功能分区明确，布置紧凑