金蝶K3RISE食神餐饮软件一体化解决方案(协助机构演示)ppt课件

目录,金蝶食神解决方案,金蝶食神概述,金蝶食神服务体系,金蝶食神概述,金蝶国际软件集团有限公司是一家香港联交所主板上市公司（股票代码：0268），中国软件产业领导厂商与龙头企业；在深圳、上海、北京设有三个软件园，并且在国内70多家已营销与服务的分支机构，同时拥有2000多家在咨询、技术、实施服务、分销合作伙伴遍及220多城市与地区；在产品方面涵盖企业财务管理、供应链管理、客户关系管理、人力资源管理、知识管理、商务智能、实现了企业间的商务协作和电子商务的应用集成；在行业方面：如餐饮及娱乐、医药、制造、服装、汽车等等的解决方案；为企业提供全生命周期的服务作为不断前进分动力，以打造中国软件航母舰队、创造卓越软件服务价值为战略主旨，与中国企业一起推动中国管理模式在全球崛起。,K/3.RISE食神餐饮的优势,K/3.RISE食神餐饮的功能,K/3财务凭证接口,电子菜牌,2、资金流,2、资金流,2、资金流,3、物质流,1、信息流,1、信息流,2、资金流,“餐饮企业所关心什么？?”,3、物质流,1、信息流,2、资金流,楼面,出品部,财务,仓库,后台,传菜部,K/3.RISE食神餐饮店面管理,7,金蝶食神酒楼,店面信息化,出品监控流程,供应链流程,预定管理流程,客户管理流程,K/3.RISE食神餐饮店面业务流程,8,K/3.RISE食神餐饮信息化管理流程,9,生成预订单,确定,录入预订信息,短信提示,短信平台,K/3.RISE食神餐饮预定管理流程,10,楼面开台与下单,K/3.RISE食神餐饮出品监控管理流程,11,K/3.RISE食神餐饮客户管理流程,12,K/3.RISE食神餐饮供应链系统流程,供应商（信用等级）,级,级,级,原材料采购计划,采购单,生成,检货员验货,仓库,送货,不合格退回、同时减少信用等级,合格入库,厨房,直拨,自动生成采购计划单,前台挂钩,自减库存,自动提醒功能,盘点,调拨,总部,核实,质量,数量,电话通知供应商,先进先出,13,分店营业数据可以定时(实时)传送到总部,总部的数据中心根据各个分店上传的营业数据经过科学的统计、分析，提供便于老板决策的有效数据，并可以远程下达营业计划、营业权限及控制开关、工程流程等，此系统运用真正体现了信息化管理的优越性，提高管理实效及管理水平。,K/3.RISE食神餐饮连锁管理,14,K/3.RISE食神餐饮三方流程网络结构,15,K/3.RISE食神餐饮连锁会员,餐饮前台酒店前台桑拿前台快餐前台,分店待传数据库,中央待传数据库,集团中央会员库,16,K/3.RISE食神餐饮中央配送业务,通过物流中心削减库存及无效益的配送来实现最小限度的物流活动,基本消除物料短缺可以避免营业(销售)机会失去,效果,降低物流成本,效果,增加营业（销售）额,效果,减少无用的库存、避免无意义采购、生产和物料积压带来的损失,降低采购、加工有关成本,中央仓库或者中央厨房的用途？,单据转换流程,K/3.RISE食神餐饮中央配送流程,分店服务器,IntVPN,总部服务器,总部营运中心,分店订货单确认,订单审核,取消订单,无效,确认订单,有效,库存检查,采购单,缺货,仓库盘点,发货单（减库存）,充足,退货（加库存）,仓库管理,入库,出库,销售统计分析,调整商品结构及价格（商品资料维护）,配货计划单,加工单,分店收货单,分店仓库管理,分店,组织配货,分店要货申请单,本期用料消耗,本期量料,仓库,出料率,菜品原料配比,本期用品消耗,本期采购,前台经营,智能采购计划,成本控制中心,管理中心,楼面变质,库存报警,直拨,调拨,选货,出库,盘点,实时库存,入库,毛利分析,本期用料剩余,成本差异控制,差异损耗,进销存报表,K/3.RISE食神餐饮成本控制,分店1：制作订单,分店N：制作订单,总部相关人员处理,总部仓库发货单,终止，不发货,有货部分,材料采购订单,加工计划单,无货部分,数据传输,系统生成,系统生成,系统生成,审核,作废,或,根据现有库存按情况分配,分店订货与总部处理流程：,加工计划订单,订单审核,订单核算,采购订单,加工场,成品仓库,加工入库,加工领料,加工退料,材料仓库,加工的成品,加工数量,仓库现有可用库存,即将到货的在购量,如果库存不足,按加工计划订单领退料,按加工计划订单入库,输入加工后的成品和数量以及所使用的材料（可从加工领料单中导入）,工厂加工流程,酒店网络结构,酒店业务流程,电话预定,生客定房,签约客户,客户入住,入住登记,续住,换房,退房,夜审扣费,财务查询,总经理查询,经理查询,仓库管理,西餐,中餐,娱乐,自动扫描,安排房间,押金,门卡,团体客户,前台结帐,客房商场,消费入帐,会员管理,积分,储值,扣减,桑拿业务流程（管理流程）,接待客人,电脑入单,选择休闲项目,桑拿,沐足,棋牌,餐饮,休闲项目管理,收银结帐,技师管理,经理查询,结帐单,客人,结算方式,技师服务,财务查询,仓库管理,采购管理,桑拿业务流程（业务流程）,送客,智能语音,技师刷卡,钟房,技师刷卡,钟房,智能语音,打印派工单,语音广播,打印排房单,提交,客人,自动开机,自动关机,棋牌房,输入员工编号以#号结束,已开房,开房请按1,如需人工服务请按0,开房处理,人工服务过程,1、开房成功返回12、开房失败房间被占用、房间被停用,拨总机号码如100,起钟请按7,加钟请按5,排钟请按2,下钟请按8,商品请按6,点钟请按3,请输入项目编号以#号结束,输入按排人数,输入技师编号#结束,输入技师编号#结束,输入数量#结束,排钟处理,1、排钟成功返回按12、排钟失败,点钟成功返回按1、技师上钟需要N下钟、技师请假、技师休息,加钟成功返回按1,入入单单成失返败回按1,起钟处理,下钟处理,起没钟有成安功排挂机,1、下钟成功2、没有安排3、没有到钟,桑拿语音报钟器,7键,未开房,成功,失败,5键,5键,5键,桑拿智能语音刷卡,服务体系,K/3.RISE食神餐饮相关硬件,谢谢!,金蝶食神餐饮信息化管理专家,32,没有金蝶软件（中国）有限公司的特别许可，任何人不能以任何形式或为任何目的复制或传播本文档的任何部分。本文档中包含的信息如有更改，恕不另行通知。由金蝶软件（中国）有限公司和其分销商所销售的某些软件产品包含有其它软件供应商版权所有的软件组件。Microsoft、WINDOWS、NT、EXCEL、Word、PowerPoint和SQLServer是微软公司的注册商标。IBM、DB2、DB2通用数据库、OS/2、ParallelSysplex、MVS/ESA、AIX、S/390、AS/400、OS/390、OS/400、iSeries、pSeries、xSeries、zSeries、z/OS、AFP、IntelligentMiner、WebSphere、Netfinity、Tivoli、Informix和Informix动态ServerTM是IBM公司在美国或其他公司的商标。ORACLE是ORACLE公司的注册商标。UNIX、X/Open、OSF/1和Motif是OpenGroup的注册商标。Citrix、Citrix徽标、ICA、ProgramNeighborhood、MetaFrame、WinFrame、VideoFrame、MultiWin以及此处引用的Citrix产品名是CitrixSystems公司的商标或注册商标。HTML、DHTML、XML和XHTML是W3C、WorldWideWeb协会、计算机科学实验室的商标或注册商标。JAVA是SunMicrosystems公司的注册商标。JAVASCRIPTSunMicrosy