DB33 T 535.5-2005 无公害肉用鹌鹑 第5部分 饲养管理操作规程

44 备案号： 浙 江 省 地 方 标 准 2005 无公害肉用鹌鹑 第 5 部分：饲养管理操作规程 ： 005布 2005施 浙江省质量技术监督局 发布 2005 I 前 言 535公害肉用鹌鹑分为六个部分： 第 1 部分：种鹌鹑； 第 2 部分：饲料使用准则； 第 3 部分：兽医防疫操作规程； 第 4 部分：兽药使用准则； 第 5 部分：饲养管理操作规程； 第 6 部分：鹌鹑肉安全卫生要求。 本部分是 535第 5 部分。 本部分由浙江省农业厅提出并归口。 本部分起草单位：上虞市畜牧技术推广中心、上虞市质量技术监督局、浙江大学。 本部分主要起草人：阮春永、俞永明、蒋百龙、钟锦龙、陈有亮、陶岳荣。 2005 1 无公害肉用鹌鹑 第 5 部分：饲养管理操作规程 1 范围 本部分规定了无公害鹌鹑的术语和定义、饲养设施、饲养环境、饲养管理及生产记录。 本部分适用于无公害鹌鹑的饲养管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过 本部分 的引用而成为 本部分 的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于 本部分 ，然而，鼓励根据 本部分 达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于 本部分 。 388 畜禽场环境质量标准 027 无公害食品 畜禽饮用水水质 无公害肉用鹌鹑 饲料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于 本部分 。 雏鹑 鹌鹑从出雏到 21 仔 鹌鹑 鹌鹑从 212 种鹑 肉用种鹑 42 全进全出制 同一鹌鹑舍只饲养同一批次的鹌鹑，同时进场、同时出场的管理制度。 饲养密度 指笼舍内每 平方米 的 饲养 数量。 4 饲养设施 雏笼 供 1周龄 3周龄雏鹑用，单层或 3层 4层，规格一般为 100 70 40 网为 10 0 底设承粪盘。 鹑笼 供 3周龄 6周龄仔鹑用，也可作育肥笼或种公鹑笼，规格与育雏笼相同。 鹑笼 2005 2 专供产蛋种鹑使用，根据品种、配比、用途制订规格。要适度宽敞，确保正常配种、采食、饮水和减少破蛋率。 槽 一般用铁皮或塑料管等制成，要求便于添料、清理、冲洗和消毒。 水器 育雏期最好采用自动饮水器，也可用塑料管、铁皮等制成，要求不漏水，清洗、消毒方便。 他 用具 饲养舍内除食槽、饮水器具外，还需备有料盆、料桶，清扫用具、集蛋用具，以及普通温度计、干湿球温度计和最高最低温度计等。 5 饲养 环境 址选择 殖场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位 下、排水良好、未污染的地址。 殖场应距交通干线 1上，并设有围栏或防疫沟，有绿化隔离带。 殖场应远离居民区及厂矿等社会场所、屠宰场或其他畜牧场等污染源， 500m 范围内及水源上游无污染源。 殖场的生产区应布局在管理区的上风向，生产区与管理区、生活区应设有围墙或绿化隔离带。 殖场的污水粪便处理设施和病死鹌鹑处理区，应在生产区的下风向。 殖场区的净道和污道应分开，互不交叉，清粪排尿系统良好。 境质量 舍应有利于保温、防暑和通风换气 。鹑舍的温度一般应保持在 15 25 ，育雏温度为30 39 。 舍应坐北朝南，窗户面积与室内地面之比以 1:5 为宜，以利透光、通风、温暖、干燥，门窗应安装纱窗，以防蚊蝇。 舍应配有固定电源，以补充光照和加热供暖，育雏舍、育肥舍应备有自助电源，以防停电事故等。 殖场应有充足和清洁的饮水，水质应符合 027 标准的要求。 舍内以水泥地面为好，以利防疫消毒，注意留足下水道口。 殖场的舍内环境卫生应符合 388 的要求。 殖场的废弃物实行减量化、无害化、资源化原则处理。 料质量 饲料应符合 6 饲养管理 鹑 养方式 采用单层或多层育雏。 雏 雏前应检查鹑舍温度、湿度和育雏器温度。 鹑运至目的地后应尽快分散至育雏器内，供应 5% 8%葡萄糖水及维生素制剂等， 2h 左右开食。 雏器内温度、湿度及光照时间应符合表 1 要求。 2005 3 表 1 育雏器内温、湿度及光照时间 日龄 温度 相对湿度 % 光照时间 h 1 3 39 38 70 24 4 7 37 33 70 10 32 30 65 19 21 11 15 29 27 65 14 16 16 21 26 24 60 12 13 料 次数 自由采食或 1d 4次， 2d 5d 6次 8次，其余 4次 6次。 水要求 1d 10d，使用小型饮水器，饮水器每天清洗 2次，消毒 1次。 养密度 每平方米饲养 80只 100只。 理要求 常检查育雏室内的温度、湿度及通风情况。 常检查雏鹑的采食和饮水情况，发现异常及时 采取相应措施 。 期抽样称重，及时调整饲养管理措施。 期 统计 饲料消耗及周龄成活率情况。 好防鼠、防害及防煤气中毒等。 鹑 养 方式 采用单层或多层笼养。 成期 温 度、湿度及光照时间 22度 22 24 ，相对湿度 60 %，光照每天 12 h。 喂次数 自由采食或每天 4次 6次。 水要求 自由饮水。 养密度 每平方米饲养 60只，夏季酌减。 理 要求 时转群，实行公母分群饲养。 用仔鹑 为防止性早熟，从 28d 开始 可采用限制饲养等技术措施。 用仔鹑日粮中可逐渐增加能量饲料比例。 持环境安静，防止惊群。 期抽样称重，统计耗料情况。 鹑 养方式 单层或多层笼养。 度、湿度 开产至淘汰，温度 22 26 ，湿度 60 %。 照 要求 光照要求（早晚补充人工光照）见表 2。 2005 4 表 2 种鹑 光照要求 日龄 光照时间 h 36 40 13 41 45 14 46 50 15 51 60 1淘汰 16 17 料次数 自由采食或每天 6次 8次。 水要 求 自由饮水不能中断 ，经常清洗、消毒水槽。 养 密度 每平方米饲养 45只 48只。 母配比 1:（ 2 3）。 理要求 时转群，防止应激。 渐转换产蛋期饲料。 时收集种蛋，做好种蛋贮存 、 保管。 时更新种群，除育种群外， 一般种鹑利用年限为 6 个 月 。 7 生产记录 鹑场应建