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文档简介

1/3关于“国庆”、“中秋”节日期间食品安全监管工作总结为确保“国庆”、“中秋”节日期间全县人民群众食品安全，我局按照县食品安全协调委员会办公室的要求，依据部门职责，认真开展节日期间的食品安全监管工作。现将开展工作的有关情况总结如下一、加强肉类食品安全整治，确保人民群众吃上“放心肉”加强和规范生猪屠宰管理工作1、扎实开展生猪定点屠宰条例、中华人民共和国食品卫生法等法律法规宣传工作，提高广大屠工、屠商依法经营和老百姓的自保护意识，形成净化生猪肉品市场的良好环境氛围。、加强对定点屠宰场的监督管理，督促其职责落实，严格屠宰场卫生管理，严格生猪检疫检验工作，并按照四川省生猪定点屠宰场分级达标要求，保证上市肉品卫生安全，严肃查处屠宰场违法违规行为。、加强肉联厂出县肉品管理，严格管理制度和工作制度，确保肉类食品安全。、大力整顿和规范生猪屠宰市场，严厉打击私屠滥宰等违法违行为，检查生猪定点屠宰场15个次，猪肉销售摊点86个次，有力保证了人民群众食品卫生安全。2/3是当前除猪肉制品外，其它畜禽肉食制品市场流通量很大，积极开展其它畜禽产品流通的监督和管理，全面规范肉类制品的市场行为。二、开展酒类流通市场专项检查1、依法强化证照管理，严格执行酒类许可制度。根据酒类流通管理办法第34条的规定，已实行酒类许可管理的地区，继续实行酒类许可制度。检查中，对未依法取得许可的，责令其依法按程序办理，对不符合生产经营条件的，责令其限期整改，整改后仍达不到标准要求的，坚决取缔。、大力推行酒类流通溯源制度。依据酒类流通管理办法第十四条、十五条的规定，要求各酒类生产经营单位必须严格执行酒类流通溯源制度，以防止假冒伪劣酒类商品流入市场。、严格散装酒类商品管理。依据酒类流通管理办法，第十六条、十七第、十八条、十九条的规定，严格散装酒类商品管理，要求经营行为规范，严防违规行为出现。、严厉打击假冒伪劣酒。认真吸取近年来假冒毒酒事件的教训，坚决杜绝假冒伪劣不合格酒、无标识、标准的瓶装白酒，变质酒流向市场，保证了节日期间饮酒安全。共出动车辆13台次，出动人员58人次，检查酒类生产经3/3营单位118个，印制发放宣传资料450余份，发出整改通知28份，扣押、没收、销毁假冒变质酒38瓶。三、开展月饼市场整治按照宜宾市物价局、商务局、工商局、质监局关于规范月饼市场行为的通知，县物价、经商、工商、质监、卫生等部门在节前重拳出击，整治和规范月饼市场行为，出动车辆4台次，出动人员1
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