生活中的能量

（冀教版）六年级科学上册课件,生活中的能量,第二单元无处不在的能量第8课,活动1：认识各种能量,1.认识机械能,橡皮筋飞机,你玩过橡皮筋动力飞机吗？说一说它是怎样飞上天的？,当连接螺旋桨的橡皮筋被绕紧时，橡皮筋就有了一种能量，当它放松时，就将这种能量释放出来了，橡皮筋飞机就会飞上天。,风车,（风能）,说说下图中各利用了什么能量？,声纳探测船,（声能）,水车,（水能）,说说下图中各利用了什么能量？,磁悬浮列车,电扇,（磁能）,（电能）,太阳能,（光能）,食物,（化学能）,汽油,（化学能）,说说下图中各利用了什么能量？,总结,声能、光能、电能、热能、磁能、机械能、化学能等都是能量，我们的生活中离不开能量。,我们周围的能量,我们的生活中每时每刻都有各种能量的存在，大家都知道我们周围有哪些能量吗？让我们一起来找找吧！,观察下图，看看我们的生活中用到了哪些能量？,传声筒,食物中的能量,你知道一天吃多少食物才能满足活动需要吗？,提问：,阅读教材P41资料，回答问题,能量的单位是什么？儿童和从事不同工作的人，每天消耗的能量是多少？,哪类食物中所含能量高，哪类食物所含能量低？今天早餐摄取的食物大约含有多少能量？是如何计算？,讨论：,资料中的食物哪些来自植物？哪些来自动物？这些食物所含能量最终来自哪些生物？,一、能量的概念（Energy）生活,生存温饱发展,能量（做功和维持体温）,1日常活动中的能量消耗（Theenergyconsumptionindailycampaign）基础代谢率BME：BasicMatabolismEnergy基础代谢能量BMR：BasicMatabolismRate基础代谢率BMR=BME(Kgh室温)6887W,正常活动(以成人为例)BMR=116W1W=1JS-1每天消耗的能量=606024116=9922400J1万kJ就业劳动150450W轻体力活动140W步行（10公里h）280w扫地175W写作300W铲土450W负重爬山1700W,70公斤人理论最高输出功率=224(肌肉的最高输出功率)700.45(假定45是肌肉）=7056W实际最高输出功率=4100W（如举重）人能否达到理论最高输出功率？,大学生男性(63kg)145W12600KJ天女性(50kg)102W8820KJ天(5)一般居民（中国营养学会推荐）男性(63kg)11630KJ/天女性(50kg)8600KJ/天,男孩的力气为何比女孩大？一个人力气的大小，取决于运动肌的多少，肌肉块大，力气就大，反之则弱。当然与年龄和性别有关，10岁的男孩就比8岁的力气大，即使身高和年龄增大，力气也相应增加，女孩的这种规律就差，这是男孩青春期开始后，垂体生长激素甲状腺素以肾上腺皮质激素增多（睾丸酮有此特征），使肌肉量大量增生，达到体重的13（女孩多生长脂肪），所以男孩的力气比女孩大。,温饱线国际食品卫生组织规定人均日摄取热量应为1万KJ-温饱线Thelineofthebasicneed世界发达国家1.31.4万KJ/天我国城市1.11.2我国平均1.01.1,2能量的来源蛋白质能量食物主体脂类（脂肪、磷脂、胆固醇）（营养成分）糖食物微量无机质（尤其是微量元素）营养成分维生素非营养成分（食物纤维、水）,（1）食物的主体（主食，主要包括糖、蛋白质、脂肪）,2CO2+H2O+500KJ（能量）,糖类(Carbohydrate)或碳水化合物Cm(H2O)n(是一种快速能量)1g17KJ每天需100130g食糖（中国人吃糖并不多）250270g淀粉可满足人体需要蛋白质(Proteins)蛋白质在消化酶的作用下水解成20多种a-氨基酸(人体吸收).1克蛋白质可提供17KJ热,成人每天需求量4556g,相当于310克瘦肉或是3个鸡蛋,考虑到实际吸收率,实际应供给80120克蛋白质。,脂肪（Fat），脂类（脂肪+类脂lipids）每克可提供37KJ热，过去认为成人每天约需80120g，由于现代医学发现人体脂肪过多贮存会引起心脏病、高血压、糖尿病等多种疾病，故建议应降低脂肪量。,国家食品与营养学会提出的每日推荐量（男性为例）：糖360440g556559.2%58%蛋白质80120g12.517.515.5%12%脂肪6095g203025.3%30%总量970013000KJ平均(63kg)11500KJ蓝色表示日本1990年的PFC(理想)绿色表示欧洲理想PFC,大学生食谱分析（每天）以男生为例550g米70糖=385g8蛋白质=44g2脂肪=11g400g蔬菜15糖=60g1蛋白质=4g120g肉类（含油类）20蛋白质=24g20脂肪=24g总计糖445克（17）=7565KJ（75.40）蛋白质72克（17）=1224KJ（12.00）脂肪35克（37）=1295KJ（12.60）合计10084KJ10000KJ讨论！,维生素（vitamin）与酶有关特定的疾病自从日本的铃木1910年发表了米糠中有维生素B1以来，已发现了数十种维生素。其定义如下：维生素是微量支配动物的营养，调节正常的生理机能，促进完全代谢的有机化合物，人体内不能合成，本身不能成为能源的必需营养素生物催化剂（单位：mg、g）,例：维A：缺少导致夜盲症维B1：缺少导致脚气病维B12：缺少导致恶性贫血维C：缺少导致坏血病维D（阳光维生素）：缺少导致佝偻病维D：过多导致血钙增高维E：缺少导致不孕,微量元素是动植物生命体系的营养元素，量很少，但都有很重要的生理功能：Fe、Cu、Cr、Co、Mo、V、F、I、Mn、Se、B、Ni等。,摄取食物断裂产物（小分子）吸收到体液（巨型分子）,能量的转换与利用Useandconversionofenergy,水解,酶,肠壁,重新合成蛋白质新陈代谢,O2能量,糖单糖蛋白质氨基酸脂肪脂肪酸,1、消化与吸收Digestionandabsorption,形成脂肪含量过高多糖糖元(肝)达6%含量过低肝糖（仓库）,C6H12O6+6O26CO2+6H2O+2889KJ（热）,酶ferment,糖Carbohydrate唾液胃胰脏、肠（吸收）血液（血糖）SalivaStomachPancreas、intestinesBlood,淀粉二糖（麦芽糖）单糖（葡萄糖）,淀粉酶,(2)蛋白质Proteins胃（开始）小肠（水解的氨基酸被吸收）StomachSmallintestine,胃蛋白酶,食物的蛋白质越高，在胃内滞留的时间就越长肉：停留34小时，耐饿；蔬菜水果：停留1.52小时，不耐饿。,脂肪Fat：胃作用较弱，脂肪的消化主要在肠道中进行。帮助水解的酶是水溶性的？脂肪又不溶于水？靠肝脏分泌的胆盐（具有亲油、亲水的双亲结构）使油乳化。,植物与能量,小资料：,1、我们通过实验发现：多数植物的生长离不开阳光、,2、科学研究表明，在生物体内一些物质合成时可以储存能量，分解时可以释放能量。,3、植物学家们发现，在阳光的照射下，叶片里能不断地产生大量的淀粉；而在黑暗里，几乎没有淀粉产生。树叶可以被点燃并能燃烧一定的时间、,植物体的能量可能来自,并以另一种形式贮藏在,1648年，比利时科学家海尔蒙特把一棵2.5公斤重的柳树苗栽种到一个木桶里，桶里盛有事先称过重量的土壤（100公斤）。在这之后，他只用纯净的雨水浇灌树苗。为了防止灰尘落入，他还专门制作了桶盖。5年过去了,柳树逐渐长大了。经过称重，他大吃一惊：柳树的重量增加了80多千克而土壤却只减少了不到0.1公斤。,科学实验,这个实验得出的结论:植物体内的能量只有一小部分来自土壤，植物生长需要的能量是绿色植物利用光能作为原动力，把二氧化碳和水合成为有机物贮藏在叶片的淀粉中，并释放出氧气。,结论：,植物体的能量来自，,并以另一种形式在贮藏中。,怎样证明淀粉中储存着能量呢？,淀粉燃烧时发光发热，放出能量，说明淀粉中储藏着能量。,太阳光的能量形式主要是光能,储藏在淀粉中的能量形式是化学能,光能是怎样过绿色转化为化学能的呢？,淀粉,二氧化碳,氧气,水,光在绿色植物体的转化过程,水,氧气+淀粉,绿色植物的光合作用,绿色植物的根和叶能摄取外界的二氧化碳和水，并通过吸收太阳光，在绿叶中合成淀粉。在这一过程中，叶片中绿色物质将太阳光的能量转化为化学能，储存在淀粉中，同时释放出氧气。这个过程就是绿色