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文档简介

羧酸教学,自然界和日常生活中的有机酸,资料卡片,柠檬酸、苹果酸、乳酸、等酸味剂；苯甲酸、水杨酸等都属于羧酸或取代酸。羧酸的组成是怎样？决定其性质的官能团是什么呢？,O|RCOH,1羧酸的结构分子由烃基（或氢原子）与羧基相连的化合物。羧基（COOH）是羧酸的官能团,COOH由-OH和C=O直接相连,3分类：,烃基不同,羧基数目,芳香酸,脂肪酸,一元羧酸,二元羧酸,多元羧酸,CH3COOH,CH2CHCOOH,C17H35COOH硬脂酸C17H33COOH油酸C15H31COOH软脂酸,C6H5COOH,HOOCCOOH,CnH2n+1COOH,4.羧酸命名,选含羧基的最长的碳链作为主链，按主链碳原子数称“某酸”；从羧基开始给主链碳原子编号；在“某酸”名称之前加上取代基的位次号和名称。例如：,3,5,5三甲基己酸,5.羧酸的物理性质,1.状态：含九个碳原子以下为液态，2.沸点:沸点较高，羧酸醇(分子量相同或相近时)3.水溶性：低级饱和一元酸和二元酸均易溶于水，戊酸以上水溶性减小。,6结构与性质,酸性,-卤代,下式为羧基的结构式，请同学们讨论可能发生化学反应的部位，并推测可能发生什么类型的化学反应,课堂探究：某些二元羧酸(丁二酸、戊二酸和邻苯二甲酸等)分子内脱水，结果如何？,-H被取代的反应RCH2COOHCl2RCHCOOHHClCl,催化剂,用途：通过-H羧酸的取代反应，可以合成卤代酸，进而制得氨基酸，羟基酸,还原反应,RCH2COOHRCH2CH2OH,LlAlH4,用途：在有机合成中可用此反应实现羧酸向醇的转化,【课堂练习】,1除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处理和操作是（）A蒸馏B水洗后分液C用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液D用过量氢氧化钠溶液洗涤后分液,2.下列物质中，不能与乙醇发生酯化反应的是（）A乙醛B硝酸C苯甲酸D硫酸,C,A,醇、酚、羧酸中羟基的比较,【知识归纳】,课后探究：羧酸与醇发生酯化反应的一般规律,一元羧酸与一元醇之间的酯化反应一元羧酸与多元醇之间的酯化反应多元羧酸与一元醇之间的酯化反应多元羧酸与多元醇之间的酯化反应羟基酸自身(乳酸)的酯化反应无机含氧酸(硝酸)与醇（丙三醇）之间的酯化反应,再见！,
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