瓶装啤酒HACCP计划(初版)

杭州市七个好男人食品有限公司 爽牌啤酒爽牌啤酒 HACCP 计划 （第一版） 受控状态： 发放编号： 编 制： 审 核： 批 准： 日 期： DD/HACCP 瓶装啤酒-2011 杭州市七个男人食品有限公司 HACCP 计划书 编 号:DD/HACCP 瓶装啤酒-2011 版/次: 1 瓶装啤酒瓶装啤酒 HACCP 计划计划 生效日期： 2011/08/29 第 2 页 共 14 页 发放编号：_ 持有者：部门_ 姓名_ 编制审核批准批准日期修改码 杭州市七个男人食品有限公司 HACCP 计划书 编 号:DD/HACCP 瓶装啤酒-2011 版/次: 1 瓶装啤酒瓶装啤酒 HACCP 计划计划 生效日期： 2011/08/29 第 3 页 共 14 页 颁颁 布布 令令 公司 HACCP 小组根据 GB4927-2001啤酒 ；GB2758-1981 发酵酒卫 生标准 ；GB10344-1989 饮料酒标签标准 ；GB4544-1996 啤酒瓶.的 规定，在宁波出入境检验检疫局和宁海出入境检验检疫局专家的指导下，结合我公 司瓶装啤酒的实际生产情况，制定了瓶装啤酒 HACCP 计划书初版。并于 2011 年 8 月 29 日起正式实施。 本 HACCP 计划书自颁布之日起，全体员工必须认真遵守执行。 批准： 年 月 日 杭州市七个男人食品有限公司 HACCP 计划书 编 号:DD/HACCP 瓶装啤酒-2011 版/次: 1 瓶装啤酒瓶装啤酒 HACCP 计划计划 生效日期： 2011/08/29 第 4 页 共 14 页 目目 录录 颁颁 布布 令令 .3 3 1.1. 组织机构图组织机构图 .5 5 2.2. HACCPHACCP 小组成员及职责小组成员及职责.6 6 3.3. 瓶装啤酒产品特性及其预期用途瓶装啤酒产品特性及其预期用途 .7 7 4.4. 瓶装啤酒加工工艺流程图瓶装啤酒加工工艺流程图 .8 8 5.5. 瓶装啤酒生产操作规程瓶装啤酒生产操作规程 .9 9 6.6. 瓶装啤酒危害分析工作单瓶装啤酒危害分析工作单 .1212 杭州市七个男人食品有限公司 HACCP 计划书 编 号:DD/HACCP 瓶装啤酒-2011 版/次: 1 瓶装啤酒瓶装啤酒 HACCP 计划计划 生效日期： 2011/08/29 第 5 页 共 14 页 1.1. 组织机构图组织机构图 总经理 副总经理兼管代 总经理助理 质监部仓储部生产部经营部财务部办公室 检验 产品开发 技术 包装车间 材料仓库 成品仓库 实罐车间 设备科 锅炉房 污水处理 采购 场地 销售 出纳 会计 保卫科 人事科 食堂 杭州市七个男人食品有限公司 HACCP 计划书 编 号:DD/HACCP 瓶装啤酒-2011 版/次: 1 瓶装啤酒瓶装啤酒 HACCP 计划计划 生效日期： 2011/08/29 第 6 页 共 14 页 2.2. HACCPHACCP 小组成员及职责小组成员及职责 姓名姓名学历学历任职职务任职职务任职时间任职时间 组内职位组内职位 管理范围管理范围 徐步准大专董事长5组长HACCPHACCP 计划及审核、修计划及审核、修 改、确认、监督实施改、确认、监督实施 等、等、GMPGMP、SSOPSSOP 赵棋方大专质检部4组员负责编制负责编制 HACCPHACCP 管理管理 体系的各种文件、及体系的各种文件、及 产品关键品质控制点产品关键品质控制点 邵冰格大专人力资源部3组员对企业员工进行对企业员工进行 HACCPHACCP 培训培训 俞巍巍大专采购部2组员负责编制负责编制 HACCPHACCP 管理管理 体系的各种文件、及体系的各种文件、及 原辅料采集原辅料采集 郭勇大专研发部1组员 产品销售产品销售 郑天源大专检验员1组员 产品创新性安全控制产品创新性安全控制 点负责编制点负责编制 HACCPHACCP 管管 理体系的各种文件、理体系的各种文件、 及产品安全性检测及产品安全性检测 张凯博大专仓储部1组员 产品储存特性安全控产品储存特性安全控 制点制点 QR2204 杭州市七个男人食品有限公司 HACCP 计划书 编 号:DD/HACCP 瓶装啤酒-2011 版/次: 1 瓶装啤酒瓶装啤酒 HACCP 计划计划 生效日期： 2011/08/29 第 7 页 共 14 页 3.3.瓶装啤酒产品瓶装啤酒产品特性及特性及原料原料 产品特性产品特性: : 啤酒是用大麦芽和具有芳香气味的啤酒花为主要原料，经过糖化和发酵而酿制出来的一种含二氧化碳的低浓度啤酒是用大麦芽和具有芳香气味的啤酒花为主要原料，经过糖化和发酵而酿制出来的一种含二氧化碳的低浓度 酒精饮料酒精饮料. .也是一种营养饮料，除含有糖类、酒精及二氧化碳气体之外，也含有多种维生素、多种矿物质和也是一种营养饮料，除含有糖类、酒精及二氧化碳气体之外，也含有多种维生素、多种矿物质和 1717 种氨基酸。所加入的啤酒花，又称香蛇麻草，是一种有显著利尿功能的中药药材。所用麦芽中含有钙、草酸和种氨基酸。所加入的啤酒花，又称香蛇麻草，是一种有显著利尿功能的中药药材。所用麦芽中含有钙、草酸和 乌核昔酸等营养成分。就一般中度啤酒而言，每乌核昔酸等营养成分。就一般中度啤酒而言，每 100100 克中约含酒精克中约含酒精 3.43.4 克、蛋白质克、蛋白质 0.40.4 克，热量克，热量 142.4142.4 千焦，千焦， 维生素维生素 B1O.2B1O.2 毫克，维生素毫克，维生素 B B 0.010.010.110.11 毫克，尼克酸毫克，尼克酸 1 1 毫克，钙毫克，钙 2 2（北京（北京 VCVC 啤酒）啤酒）6767（河北宣化麦饭石（河北宣化麦饭石 啤酒）毫克，一般啤酒含钙为啤酒）毫克，一般啤酒含钙为 4 4 毫克。含磷毫克。含磷 1515 毫克，铁毫克，铁 0.30.3 毫克。剧烈运动后不要马上饮用，以防止痛风；毫克。剧烈运动后不要马上饮用，以防止痛风； （2 2）不能与白酒混饮，以防止胃痉挛和急性胃肠炎；（）不能与白酒混饮，以防止胃痉挛和急性胃肠炎；（3 3）食用海鲜时忌饮，以防止尿路结石；（）食用海鲜时忌饮，以防止尿路结石；（4 4）饭前忌）饭前忌 饮冰镇啤酒，以防诱发腹痛、腹泻；（饮冰镇啤酒，以防诱发腹痛、腹泻；（5 5）忌小口慢饮，以增加二氧化碳的摄入量；（）忌小口慢饮，以增加二氧化碳的摄入量；（6 6）忌配菜不当，须有富）忌配菜不当，须有富 含蛋白质的油炸食品和其他松脆焦酥的食品相搭配；（含蛋白质的油炸食品和其他松脆焦酥的食品相搭配；（7 7）气温过高时谨防啤酒瓶爆炸伤人。主要原料）气温过高时谨防啤酒瓶爆炸伤人。主要原料 一、麦芽：一、麦芽： 麦芽由大麦制成。大麦是一种坚硬的谷物，成熟比其他谷物快得多，正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦芽由大麦制成。大麦是一种坚硬的谷物，成熟比其他谷物快得多，正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑 麦、燕麦快，所以才被选作酿造的主要原料。没有壳的小麦很难发出麦芽，而且也很不适合酿酒之用。麦、燕麦快，所以才被选作酿造的主要原料。没有壳的小麦很难发出麦芽，而且也很不适合酿酒之用。 二、酒花二、酒花 酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜， 使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。 酒花的种类：结球果：结球果在早秋时采集，并需迅速进行高燥处理，然后装入桶中卖给酿酒商。球粒：酒花的种类：结球果：结球果在早秋时采集，并需迅速进行高燥处理，然后装入桶中卖给酿酒商。球粒： 将碾压后的结球果在专用的模具中压碎，然后置于托盘上。托盘都被放置于真空或充氮的环境下以减少氧化的将碾压后的结球果在专用的模具中压碎，然后置于托盘上。托盘都被放置于真空或充氮的环境下以减少氧化的 可能性。球粒地形状适于往容器中添加。提取液：酒花结球果的提取液现在广泛应用在所有的啤酒品种中，而可能性。球粒地形状适于往容器中添加。提取液：酒花结球果的提取液现在广泛应用在所有的啤酒品种中，而 提取方法的不同会产生迥然不同的口味。提取液应在工艺的最后阶段加入，这样更有利于控制最终的苦味轻重。提取方法的不同会产生迥然不同的口味。提取液应在工艺的最后阶段加入，这样更有利于控制最终的苦味轻重。 特别的提取液可用来组织光照反应的发生，从而能使啤酒可以在透明的容器中生产。特别的提取液可用来组织光照反应的发生，从而能使啤酒可以在透明的容器中生产。 三、酵母：三、酵母： 酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒， 产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花 的风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。有两种主要的啤酒酵母菌：的风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。有两种主要的啤酒酵母菌： 顶酵母顶酵母 和和 底酵母底酵母 。 用显微镜看时，顶酵母呈现的卵形稍比底酵母明显。用显微镜看时，顶酵母呈现的卵形稍比底酵母明显。 顶酵母顶酵母 名称的得来是由于发酵过程中，酵母上升至啤酒名称的得来是由于发酵过程中，酵母上升至啤酒 表面并能够在顶部撇取。表面并能够在顶部撇取。 底酵母底酵母 则一直存在于啤酒内，在发酵结束后并最终沉淀在发酵桶底部。则一直存在于啤酒内，在发酵结束后并最终沉淀在发酵桶底部。 顶酵母顶酵母 产产 生淡色啤酒，烈性黑啤酒，苦啤酒。生淡色啤酒，烈性黑啤酒，苦啤酒。 底酵母底酵母 产出贮藏啤酒和产出贮藏啤酒和 PilsnerPilsner。 四、水：水：每瓶啤酒四、水：水：每瓶啤酒 90%90%以上的成份是水，水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。啤酒酿造所以上的成份是水，水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。啤酒酿造所 需要的水质的洁净外，还必须去除水中所含的矿物盐（一些厂商声称采用矿泉水酿造啤酒，则是出于商业宣传需要的水质的洁净外，还必须去除水中所含的矿物盐（一些厂商声称采用矿泉水酿造啤酒，则是出于商业宣传 的目的）成为软水。早先的啤酒厂建造选址得要求非常高，必须是有洁净水源的地方。随着科技的发展，水过的目的）成为软水。早先的啤酒厂建造选址得要求非常高，必须是有洁净水源的地方。随着科技的发展，水过 滤和处理技术的成熟，使得现代的啤酒厂地点选择的要求大为降低，完全可以通过对自来水、地下水等经过过滤和处理技术的成熟，使得现代的啤酒厂地点选择的要求大为降低，完全可以通过对自来水、地下水等经过过 滤和处理，使其达到近乎纯水的程度，再用来酿造啤酒。滤和处理，使其达到近乎纯水的程度，再用来酿造啤酒。 杭州市七个男人食品有限公司 HACCP 计划书 编 号:DD/HACCP 瓶装啤酒-2011 版/次: 1 瓶装啤酒瓶装啤酒 HACCP 计划计划 生效日期： 2011/08/29 第 8 页 共 14 页 瓶装啤酒加工工艺流程图 杭州市七个男人食品有限公司 HACCP 计划书 编 号:DD/HACCP 瓶装啤酒-2011 版/次: 1 瓶装啤酒瓶装啤酒 HACCP 计划计划 生效日期： 2011/08/29 第 9 页 共 14 页 4.4. 啤酒生产操作规程啤酒生产操作规程 1.1. SSOPSSOP 计划（卫生标准操作规程）计划（卫生标准操作规程） 1.11.1 地面及排水地面及排水 生产车间的地面不得有侵蚀、裂缝及积水现象，同时地面保持向下水道方向倾斜，倾斜度应生产车间的地面不得有侵蚀、裂缝及积水现象，同时地面保持向下水道方向倾斜，倾斜度应 在在 1/1001/100 以上，以保障排水通畅，无残水积存发生。生产车间的墙体侧面和地面、排水沟的侧面以上，以保障排水通畅，无残水积存发生。生产车间的墙体侧面和地面、排水沟的侧面 和底面的结合处，应有曲率半径和底面的结合处，应有曲率半径 3cm3cm 以上的弧度，这样更容易进行清洗，在墙角、下水道角没有以上的弧度，这样更容易进行清洗，在墙角、下水道角没有 灰尘、杂物、积水、淤泥、碎玻璃等滞留现象存在。灰尘、杂物、积水、淤泥、碎玻璃等滞留现象存在。 1.21.2 通风及照明通风及照明 生产车间对外出入的门户，应装设能自动关闭的纱门或电动空气帘，在室内安装灭蚊（蝇）生产车间对外出入的门户，应装设能自动关闭的纱门或电动空气帘，在室内安装灭蚊（蝇） 灯，以避免外界灰尘和苍蝇、蚊虫等小飞虫进入生产车间，危及啤酒卫生安全。车间空气调节、灯，以避免外界灰尘和苍蝇、蚊虫等小飞虫进入生产车间，危及啤酒卫生安全。车间空气调节、 进排气或使用风扇时，气流方向不得由低清洁区流向高清洁区，以防止啤酒接触面及内包装可能进排气或使用风扇时，气流方向不得由低清洁区流向高清洁区，以防止啤酒接触面及内包装可能 遭受污染，影响产品卫生安全。生产车间采光系数不低于遭受污染，影响产品卫生安全。生产车间采光系数不低于 IVIV 级，一般保持在级，一般保持在 110IX110IX 以上照度，以上照度， 啤酒瓶及啤酒液检验作业台应保持在啤酒瓶及啤酒液检验作业台应保持在 540IX540IX 以上照度，所用光源的颜色以不改变食品自身的颜色以上照度，所用光源的颜色以不改变食品自身的颜色 为主。为主。 1.31.3 供排水管道设计供排水管道设计 车间内生产用水的供应管道，采用不易生锈的管材，水流的方向由清洁区流向非清洁区，排车间内生产用水的供应管道，采用不易生锈的管材，水流的方向由清洁区流向非清洁区，排 水方向和供水方向相同，排水沟为明沟加盖，排水口使用水方向和供水方向相同，排水沟为明沟加盖，排水口使用 U U 形存有水弯的水封和防污罩，做到防形存有水弯的水封和防污罩，做到防 虫、防臭、防止固体废弃物进入，保障排水畅通。不与啤酒接触面相接触的非饮用水管道系统，虫、防臭、防止固体废弃物进入，保障排水畅通。不与啤酒接触面相接触的非饮用水管道系统， 与饮用水管道系统，应以颜色明显区分，并完全隔离，不得有逆流和相互交流现象。与饮用水管道系统，应以颜色明显区分，并完全隔离，不得有逆流和相互交流现象。 1.41.4 设备、工具的材质及布局设备、工具的材质及布局 设备、工具、管道材质，凡接触啤酒的设备、工具、管道必须用无毒、无味抗腐蚀性的不锈设备、工具、管道材质，凡接触啤酒的设备、工具、管道必须用无毒、无味抗腐蚀性的不锈 钢材质制成。设备、工具、管道表面要清洁，边角圆滑无死角，不易积垢，便于拆卸、清洗和消钢材质制成。设备、工具、管道表面要清洁，边角圆滑无死角，不易积垢，便于拆卸、清洗和消 毒。设置应根据工艺要求合理布局，上下工序衔接紧凑，各种管道、管线尽可能集中专向。冷水毒。设置应根据工艺要求合理布局，上下工序衔接紧凑，各种管道、管线尽可能集中专向。冷水 管不宜安装在等待灌装的净瓶输送带上方，以防止冷凝水滴入瓶中或啤酒中。设备安装与屋顶、管不宜安装在等待灌装的净瓶输送带上方，以防止冷凝水滴入瓶中或啤酒中。设备安装与屋顶、 杭州市七个男人食品有限公司 HACCP 计划书 编 号:DD/HACCP 瓶装啤酒-2011 版/次: 1 瓶装啤酒瓶装啤酒 HACCP 计划计划 生效日期： 2011/08/29 第 10 页 共 14 页 墙面等应有足够的距离空间，设备应有脚架固定，传动部位应有防水、防尘罩，以便于拆卸、安墙面等应有足够的距离空间，设备应有脚架固定，传动部位应有防水、防尘罩，以便于拆卸、安 装、清洗和消毒。装、清洗和消毒。 1.51.5 员工的卫生安全员工的卫生安全 生产车间人员工作期间应穿工作服、戴工作帽、手套等，禁止穿拖鞋、赤膊上阵、抽烟、生产车间人员工作期间应穿工作服、戴工作帽、手套等，禁止穿拖鞋、赤膊上阵、抽烟、 吃零食、随地吐痰等不良行为。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等传染性疾病，活动性肺结核、吃零食、随地吐痰等不良行为。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等传染性疾病，活动性肺结核、 化脓性皮肤病及其他有碍食品卫生的疾病，应立即调至其他岗位，不得从事与啤酒生产相关的工化脓性皮肤病及其他有碍食品卫生的疾病，应立即调至其他岗位，不得从事与啤酒生产相关的工 作。作。 2 2、无菌包装设备、无菌包装设备 瓶装无菌包装设备瓶装无菌包装设备( (德国德国 KHSKHS 公司公司) ) 无菌包装的基本思想无菌包装的基本思想 在无菌包装中，必须认识以下几点：在无菌包装中，必须认识以下几点： 1 1认识微生物管理及卫生管理的重要性，建立元菌意识。认识微生物管理及卫生管理的重要性，建立元菌意识。 2 2在已除菌的啤酒中微生物应为零。在已除菌的啤酒中微生物应为零。 3 3防止二次污染的发生，做好周围环境的微生物检测。防止二次污染的发生，做好周围环境的微生物检测。 我们根据上述基本思想长期稳定地生产着瓶装纯生啤酒。我们根据上述基本思想长期稳定地生产着瓶装纯生啤酒。 三、无菌包装的具体方案三、无菌包装的具体方案 1 1包装内环境的清洁及灭菌。包装内环境的清洁及灭菌。 2.2. 包装外环境的清洁及灭菌。包装外环境的清洁及灭菌。 3 3无菌包装材料及辅助用品的灭菌。无菌包装材料及辅助用品的灭菌。 4 4操作人员的培训。操作人员的培训。 5 5微生物检测。微生物检测。 * * 包装内环境的清洁及灭菌包装内环境的清洁及灭菌 内环境包括：低温膜过滤系统、管路及阀门、灌酒机、洗瓶机。内环境包括：低温膜过滤系统、管路及阀门、灌酒机、洗瓶机。 低温膜过滤：低温膜过滤：1 1）准备：用）准备：用 CIPCIP 酸碱程序对膜过滤系统清洗，然后进行完整性测试井记录测试酸碱程序对膜过滤系统清洗，然后进行完整性测试井记录测试 压差，确保过滤的安全性。压差，确保过滤的安全性。2 2）杀菌：采用）杀菌：采用 8585 一一 9595热水顺过滤方向循环杀茵热水顺过滤方向循环杀茵 3030 分钟，再用分钟，再用 8585 热水将其注满保压备用。热水将其注满保压备用。3 3）过滤：用）过滤：用 CO2CO2 将过滤器排空并用将过滤器排空并用 CO2CO2 加压，进行啤酒过滤。加压，进行啤酒过滤。4 4）过）过 滤后的再生和养护：过滤后用滤后的再生和养护：过滤后用 CIPCIP 酸碱程序进行清洗，然后将过滤器排空并充人酸碱程序进行清洗，然后将过滤器排空并充人 CO2CO2。 输酒管路及阀门：管路和阀门都是不锈钢材料，易于清洗。用输酒管路及阀门：管路和阀门都是不锈钢材料，易于清洗。用 CIPCIP 酸碱进行清洗、灭菌。酸碱进行清洗、灭菌。 灌酒机：对酒缸、真空通道、背压通道，用灌酒机：对酒缸、真空通道、背压通道，用 CIPCIP 酸碱程序进行清洗灭茵，并且每周用化学制剂酸碱程序进行清洗灭茵，并且每周用化学制剂 进行清洗。酒机表面及压盖机由于其结构复杂，易藏污纳垢，滋生细菌，所以要用人工洗刷和高进行清洗。酒机表面及压盖机由于其结构复杂，易藏污纳垢，滋生细菌，所以要用人工洗刷和高 杭州市七个男人食品有限公司 HACCP 计划书 编 号:DD/HACCP 瓶装啤酒-2011 版/次: 1 瓶装啤酒瓶装啤酒 HACCP 计划计划 生效日期： 2011/08/29 第 11 页 共 14 页 压无菌水冲洗相结合，再用杀茵剂进行灭茵。无菌包装过程中定时开启设定程序用高压无菌水喷压无菌水冲洗相结合，再用杀茵剂进行灭茵。无菌包装过程中定时开启设定程序用高压无菌水喷 淋、无菌蒸汽灭菌，确保灌酒机周围环境处于无菌状态。淋、无菌蒸汽灭菌，确保灌酒机周围环境处于无菌状态。 洗瓶机：首先将机台清洗干净，用化学灭菌剂对洗瓶机进行内部灭菌。洗瓶机的进口及出口很洗瓶机：首先将机台清洗干净，用化学灭菌剂对洗瓶机进行内部灭菌。洗瓶机的进口及出口很 容易污染，也采用化学灭菌剂灭茵。容易污染，也采用化学灭菌剂灭茵。 * * 外环境的清洁及灭菌外环境的清洁及灭菌 外环境包括：周围环境、输瓶链条、瓶盖输送系统。外环境包括：周围环境、输瓶链条、瓶盖输送系统。 周围环境：对空气用化学灭茵剂灭菌，包括地面、下水道，都要经常清洗灭菌，不能积有污物周围环境：对空气用化学灭茵剂灭菌，包括地面、下水道，都要经常清洗灭菌，不能积有污物 。 输瓶链条：在啤酒无菌包装中，输瓶链条是污染源之一。采用润滑剂加灭茵剂，但灭茵剂要有输瓶链条：在啤酒无菌包装中，输瓶链条是污染源之一。采用润滑剂加灭茵剂，但灭茵剂要有 2 23 3 种更替使用，避免微生物对某一种灭菌剂产生耐性。输瓶链条上的玻璃罩和接水板也要定种更替使用，避免微生物对某一种灭菌剂产生耐性。输瓶链条上的玻璃罩和接水板也要定 期清洗并用化学灭菌剂灭菌。期清洗并用化学灭菌剂灭菌。 瓶盖输送系统：采用紫外线灭茵瓶盖输送系统：采用紫外线灭茵 * * 无菌包装材料及其他辅助用品的灭茵无菌包装材料及其他辅助用品的灭茵 1 1空瓶：在洗瓶机出口已对空瓶灭菌，灭菌后的空瓶应尽量减少在输瓶链条上的停留时间，最空瓶：在洗瓶机出口已对空瓶灭菌，灭菌后的空瓶应尽量减少在输瓶链条上的停留时间，最 长不得超过长不得超过 2020 分钟，以减少空气对洗净瓶的污染，在灌酒前用蒸汽瞬时灭菌。分钟，以减少空气对洗净瓶的污染，在灌酒前用蒸汽瞬时灭菌。 2 2瓶盖：采用紫外线灭菌。瓶盖在输送通道中两面接收紫