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文档简介

,设计、制作：沈佳妮沈元璋,第1课茶香四溢(第一课时）,茶香四溢,你喝过茶吗？喝过什么茶？你家里有什么茶？你对茶的知识还有哪些了解？,讨论交流：,茶经,陆羽根据神农本草经中“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼解”的记载，在茶经中认为“茶之为饮，发乎神农氏”。也就是说饮茶始于神农时代。,唐代陆羽隐居苕溪（今双溪一带）著茶经,中国是发现和利用茶叶最早的国家，至今已有四五千年的历史。,茶的历史,茶树原产于中国的西南部，云南等地至今仍生存着树龄达千年以上的野生大茶树。据历史的记载四川、湖北一带的古代巴蜀地区是中华茶文化的发祥地。从唐代、宋代至元、明、清时期，茶叶生产区域不断扩大，茶文化不断发展，并逐渐传播至世界各地。,茶叶的发源地,茶文化的形成和发展1.三国前茶文化启蒙。有了文献记载，记录茶的制法和饮用。2.晋代茶文化的萌芽。随着文人饮茶的兴起，出现茶的诗词歌赋，茶被赋予文化的印记。3.唐代茶文化的形成。陆羽著茶经，是茶文化形成的标志。4.宋代茶文化的兴盛。出现专业品茶社团，茶仪形成礼制，民间出现斗茶。5.明、清茶文化的普及。茶类增多，茶具丰富，茶技有别，茶事、茶书、茶诗及绘画等丰富多彩。6.现代茶文化的发展。茶具、包装精彩纷呈，茶博馆、茶艺馆不断增多，茶文化研究，茶文化节，国际茶文化研讨层出不穷。,中国的茶文化,唐代宫乐图（局部）描绘了宫廷仕女聚会饮茶的场面,斗茶图（局部）表现斗茶比赛的场景,中国的茶文化,文徵明惠山茶会图,唐寅事茗图（局部）,王问煎茶图,中国的茶文化,中国的茶文化,茶叶的种类,1.西湖龙井2.碧螺春3.信阳毛尖4.君山银针5.六安瓜片6.黄山毛峰7.祁门红茶8.都匀毛尖9.铁观音10.武夷岩茶注：不同年代有不同排名,中国十大名茶,茶叶的制作过程,茶叶的制作过程,茶具欣赏,汉代陶灶,茶具主要指茶壶、茶杯、茶碗等这类饮茶的器具。,茶道表演时所用的茶具：,茶具欣赏,盖碗,茶壶,茶碗,茶壶,茶杯,茶具欣赏,茶具在材质、造型、色彩、纹饰等方面各不相同。,茶叶的包装,茶叶包装有金属罐包装、纸盒包装、塑料包装、薄膜袋包装、纸袋包装等。,茶叶的包装,茶叶的包装设计要素：图案、文字、色彩等方面体现茶文化。,茶馆的环境陈设,茶馆的环境陈设,饮茶的好处,据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理的功能，发挥多方面的保健和药理作用。1.提精神健大脑，增强记忆，减缓衰老。2.兴奋中枢神经，强身健体，延年益寿。3.刺激胃液分泌，增进食欲，消除口臭。4.分解中性脂肪，保养肌肤，减肥美容。5.饮酒前喝杯茶，分解酒精，预防宿醉。6.促进新陈代谢，消除疲劳，增强抵抗力。7.保护视力正常，祛火清心，明目醒目。8.保护牙龈牙床，强齿固体，防治蛀牙。9.抑制细胞突变，调理机能，抗癌功效。10.保护造血机能，提高一白血球数量。11.降低胆固醇含量、血脂浓度，防止动脉硬化、高血压、脑血栓等心血管疾病。,通过学
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