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文档简介

第三章,食物,第一课一天的食物,一天的食物,导入新课,内容讲解,课堂练习,课堂活动,回忆一下:过春节时,你在某一天中【早中晚】三餐都吃了哪些食物?,你注意过一天中你所吃过的食物吗?请观察下面一组图片并回答问题。,一,我们一天要吃多少种食物呢?,温馨提示:在记录时,我们可以按早餐、中餐、晚餐和其他来记录,可以避免遗漏,每个小组内可以分工合作,每人记录一种。,第一、要求真实,科学最讲究实事求是,不是比吃得多。第二、不要漏下,不会写的字用拼音,将结果整理到记录表里。第三、重复记录的,只填写其中的一次。,记录要求:,给食物分类,根据自己的生活经验进行分类,并说出理由。,我们可以有几种不同的方法来给食物分类?分别是什么?,思考问题:,记录一天中的食物,给食物分类,午餐:,早餐:,晚餐:,按食物来源分类:,按熟和生分类:,按生活习惯分类:,按味道分类:,按喜好分类:,按时间分类:,鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等,饼干、方便面、瓜子等,馒头、面条、辣椒等,米饭、白菜、胡萝卜、茄子等,零食:,早、中、晚餐和其他等,喜欢、不喜欢,甜、咸、苦、辣、酸等,粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等,熟食、生食,植物类(素食)、动物类(荤食),按食物的主次分类:主食和副食,早餐,清晨时吃的食物记录为早餐;大多数人们喜欢在早晨吃一些易消化,热的食物(一般有,粥类,与其搭配的有面包,油条,包子,馒头等),因为早上吃这样的食物即方便消化又不会给身体带来伤害。,第一种:,第二种:,中餐,午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的食物记录为中餐;我国的北方人喜欢吃面食,在面食中可以获得大量的糖来补充身体消耗的能力,而南方人则通过米饭获得大量的糖来补充身体消耗的能力。,晚餐,下午或晚上时吃的食物记录为晚餐;劳累一天给疲惫的身体适当的补充一些食物来增加身体的能量。,按食物的来源分类,分为两类第一类:植物类第二类:动物类,植物类,蔬菜,水果,米饭,动物类,肉,蛋,水产,根据食物的生熟,分为两类熟食生食,熟食不能生吃,必须加热熟了才能吃生食能生吃,不一定加热熟了才能吃,你们学到了些什么呢?,课堂小结,今天我们学习了对常见的食物进行分类,通过学习我们知道了食物的类别,了解了每天摄取的食物的种类,同时还知道了合理搭配食物有益于身体健康。,科学概念:1、我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康。2、食物可以分成不同的类别。,生活小贴士,营养师的建议食物的搭配要合理,早上不宜吃凉的食物,这些凉的食物会给身体带来一定的影响,吃好为宜;中午可以适当的搭配凉的食物但也不宜多,适中吃饱就可以了;晚上不宜多吃,适当补充食物即可,合理的。,课堂活动,活动名称:小小营养师,活动要求:1.全班学生分成六个小组。2.假如今天你们小组去郊游,设计一个你们午餐的食物搭配方案,将结果写下来。3.每个小组派一名学生当“营养师”,将本组的任意一餐的食物搭配方案向全班展示,并说明搭配理由。,午餐搭配方案示例:米饭馒头炒三丝麻辣豆腐辣子鸡西红柿炒鸡蛋,食物,动物类,植物类

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