母猪和仔猪的高效饲养模式及营养管理PPT演示课件

2020/5/20,1,母猪和仔猪的高效饲养模式及营养管理,先灵葆雅（中国）有限公司马西艺,2020/5/20,2,为什么要养猪？,2020/5/20,3,影响猪生产性能和商业利润的主要阶段,2020/5/20,4,影响猪生产性能的因素,有研究表明，仔猪从断奶至9-10周龄这一阶段的生长速度对后期的的日增重和胴体重有决定性影响。从断奶至9-10周龄，尽管仔猪的生产潜能很高，但实际养猪生产中这种潜力的发挥并不理想，是提高养猪生产性能的重要瓶颈阶段。因此，如何加快仔猪阶段的生长速度，使其9周龄体重达到28-30Kg是提高养猪效益的关键。有很多文章可作。,2020/5/20,5,18-21日龄断奶重Weaningweightat1821days=6.5公斤=6.5kg产仔舍中从猪只处理至18-21日龄断奶的死亡损失Deathlossinfarrowinghousefromprocessingofpigsthroughweaningat1821days=少于每窝0.3头仔猪=LESSTHAN.3PIGSPERLITTER死亡损失3%3%DEATHLOSS每窝治疗仔猪数Pigstreatedperlitter=0.3头=.3pigslitter,产仔舍的目标GoalsforFarrowingHouse,2020/5/20,6,母猪的营养和管理,母猪是养猪生产的核心。母猪群管理的总目标是：高效地生产最多的健康断奶仔猪。成功饲喂母猪的关键是：妊娠期严格限饲，而哺乳期加强营养。妊娠日粮应满足：1.满足怀孕母猪的维持需要。2.满足胎儿的营养需要。3.防止母猪体增重过快，而又不影响仔猪初生重。4.减少膘情不良的问题。,2020/5/20,7,为实现生产目标所需的管理ManagementtoAttainProductionGoals,产仔舍FarrowingHouse饲养方案FeedingPrograms,2020/5/20,8,为调整母猪的最佳体况，每个繁殖周期应至少进行2次体况评分，并根据评分调整每日饲喂量。调整体况的目标是让85%以上的母猪体况评分在2-4分。体况评估时间：断奶时妊娠后30天时使用母猪体况评分的好处,2020/5/20,9,母猪体况评分标准1极瘦型2瘦型3理想型4略肥型5过肥型,2020/5/20,10,根据断奶体况评分确定轻胎母猪的饲喂量,2020/5/20,11,2.饲喂加脂妊娠日粮FeedinginFatGestation妊娠后期的能量水平EnergyLevelinLateGestation,Seerley,1974.,2020/5/20,12,晚期妊娠日粮中加脂肪能改进：AddedFatInLateGestationImproves:,仔猪21日龄重Pigweightat21days仔猪21日龄成活率Pigsurvivalat21days初生仔猪血糖Pigbloodglucoseatbirth初生仔猪肝脏中糖元Pigliverglycogenatbirth初生仔猪肌肉中糖元Pigmuscleglycogenatbirth初生仔猪组织中脂肪Pigtissuefatatbirth仔猪出生时母猪奶的乳脂率Sowmilkfatatbirth,2020/5/20,13,泌乳母猪的营养及管理,乳汁量每提高4kg相当于哺乳仔猪体重提高1kg。母猪泌乳性能对乳猪的生长至关重要。因此，本阶段的目标是获得最大泌乳量和减少母猪失重。现代高产母猪每天泌乳量已达8-14kg。按单位体重计算产奶量已超过奶牛。182kg的母猪在20天左右分泌了相当于它自身体重的乳汁。哺乳期母猪营养排出量比其它任何生命阶段都要高的多。,2020/5/20,14,泌乳母猪的营养需求特点,由于母乳中80%是水分，高产母猪每天需要26.5kg水。因此，充足清洁的供水对泌乳母猪是十分重要的，否则会影响采食量和泌乳性能，进而造成仔猪腹泻并影响乳猪的生长发育。泌乳母猪日粮需要高浓度的脂肪和蛋白质。饲喂高能-高脂日粮Feedahighenergy-highfatdiet加4-5%脂肪4-5%addedfat约3500千卡/公斤，符合营养需要about3500kcal/kgMetNRG,2020/5/20,15,能量水平对泌乳第21天的产奶量的影响MilkOutputat21stDayofLactation,2020/5/20,16,高能-高脂泌乳日粮对母乳乳脂率的影响EffectofHighEnergy-HighFatDietinLactationonFatContentofSowsMilk,2020/5/20,17,综述美国10个泌乳期母猪研究（美国普遍在泌乳日粮中添加动物或植物脂肪，平均10%脂肪）Inareviewof10sowlactationstudiesconductedacrosstheUnitedStatesinwhichnumerousanimalandplantfatsourceswereaddedtolactationdietsataverageof10%fat,乳脂率从7.01提高到8.68%，提高24%The%fatinthemilkincreasedfrom7.01to8.68%foranincreaseof24%我国的现状：能量水平普遍偏低。,2020/5/20,18,现代母猪的营养需要,2020/5/20,19,母猪哺乳期提高饲料采食量的途径,避免妊娠期过度饲养避免便秘确保自由充足的饮水确保自由采食采用高浓度日粮（添加脂肪）饲喂颗粒料或湿拌料,2020/5/20,20,产仔舍卫生和生物安全SanitationandBiosecurity,按全进全出方式来使用猪舍PracticeALL-in-ALLoutuseofbuilding在每批母猪之间彻底清洗和消毒产仔舍Totallycleanfarrowinghousebetweengroupsofsows母猪在进入产仔舍之前彻底清洗Washsowsthoroughlybeforemovingintofarrowinghouse在泌乳母猪料里添加安来霉素，控制产气荚膜梭菌的危害。ControlClostridiumperfringensbyEnramycininlactationfeed.喷爽乐神消毒（50克/平方米）SprayStalosanF(50gm/sqmeter)母猪进产仔舍前一天Daybeforesowsaremovedintofarrowinghouse母猪进舍当天Daysowsaremovedintobuilding此后每周一次（即进舍后第7和14天）Weeklythereafter,(e.g.day7&14aftermoving),分娩后天数DaysAfterFarrowing,日产奶公斤KgMilkperday,断奶日龄的选择ChoiceofWeaningAge,21,2020/5/20,22,最大程度提高产奶量的断奶时间是在产奶21-22天当产奶量尚未下降时断奶Optimumweaningagetomaximizemilkproductionis21-22daysbeforemilkproductiondrops,2020/5/20,23,使仔猪达到易于断奶的成熟度的最佳断奶日龄是18天左右Optimumweaningageformaturityofpigsforeaseofweaningisabout18days使仔猪在56日龄达到最大体重的最佳断奶日龄是19-22天Optimumweaningagetoattaingreatestweightat56daysofage19to22daysofage,2020/5/20,24,如果仔猪21日龄尚未断奶则在21日龄后补饲干饲料很重要Supplementaldryfeedimportantafterday21ifpigsarenotweanedat21days,关于补饲时间：饲喂良好的母猪，泌乳第三周只能提供给乳猪95%的营养需求，第四周提供85%，第五周仅可提供67%的营养需求，因此，补饲时间不宜晚于三周龄。有报道，仔猪7kg断奶前采食干饲料量为800g，但统计仔猪7kg断奶前三天的干饲料平均采食量仅为18-80g/day,实际生产上很难达到800g的水平，希望通过补饲来提高仔猪的断奶重并不现实。因此，解决断奶体重问题主要还要靠提高母猪的泌乳量。,2020/5/20,25,仔猪补饲是否越早越好？Dryfeedsupplementation.Theearly,Thebetter?,太早补饲干饲料有负面作用Providingdryfeedatextremelyyoungagescanhavenegativeeffect浪费昂贵的饲料Wasteofexpensivefeed断奶前日粮是微生物生长的良好培养基PreWeaningdietexcellentmediaformicrobialgrowth如果在25-28日龄断奶，建议从18日龄开始补给干饲料Ifweaningat25-28daysofagesuggestputtingindryfeedforpigsatabout18daysofage目标是在56日龄使仔猪体重达到25公斤Goalistohave25kgpigsat56daysofage,2020/5/20,26,保育猪方案的目标GoalsofYoungPigProgram,目标是在56日龄使仔猪体重达到25公斤Goalistohave25kgpigsat56daysofage保育舍中断奶后饲料的效率Postweaningfeedefficiencyinnursery1.25饲料/增重或.800增重/饲料1.25feed/gainor=.800gain/feed保育舍中的死亡率=少于1%Deathlossinnursery=lessthan1%,2020/5/20,27,影响断奶仔猪生长的因素,1.断奶日龄及断奶重2.营养（1）营养浓度（2）饲料原料（3）饲喂方式（4）饲料形态3.疾病状况4.环境5.饲养员水平,2020/5/20,28,环境,环境，特别是热环境可能是决定刚断奶仔猪生长性能，一定程度上还影响其成活率的唯一最重要的因素。在恶劣环境条件下，可以通过提高仔猪的断奶日龄和加强兽医护理得到部分缓解。营养上的措施很难缓解这种负面影响。,2020/5/20,29,断奶重与断奶后生长,断奶体重与断奶后生长性能之间存在着强直线关系，所以断奶重大的仔猪有相当大的生长优势。仔猪断奶重对78日龄时生产性能的影响,2020/5/20,30,断奶重在7kg以上的仔猪对下痢的易感性要低于体重较小的仔猪，而且使用较简单的日粮就比较容易地使其9周龄达到30kg目标体重。因此，适当延长断奶日龄或保证6.5kg以上的断奶重，一般会显著提高仔猪断奶后的生产性能。建议中小型猪场可考虑这种方案。,2020/5/20,31,仔猪25日龄断奶的营养管理方案,断奶后一周内的增重速度非常重要。断奶后1周内的增重速度对后续生产性能的影响,2020/5/20,32,25日龄断奶仔猪的饲养方案,2020/5/20,33,续,江明生等，2003,2020/5/20,34,结果,2020/5/20,35,两阶段日粮的优点,根据仔猪消化系统逐步发育健全的特点，分别配制符合仔猪消化生理特点的断奶仔猪两阶段日粮，与饲喂单一日粮相比，可减少断奶应激，降低腹泻率，促进生长，改善饲料利用率，显著提高经济效益。以理想蛋白模式为基础，在保持必需氨基酸平衡的情况下，适当下调日粮粗蛋白水平(1-3%)，不影响仔猪的生产性能，且腹泻率和饲料成本降低，对提高养猪的经济效益具有实际意义。Baker(1992)的可消化AA模式：Lys:SAA:Thr:Trp=100:60:65:18,2020/5/20,36,早期隔离断奶仔猪的高效饲养模式及饲料配制技术,在国外，随着早期隔离断奶(SEW)技术的不断实施，越来越多的大型养殖场实际断奶日龄提前至14-20天，断奶体重约4.0-6.0kg。这样的仔猪断奶后不能马上适应干饲料，消化系统发育不健全，这时要达到预期的生长目标，必须加强对仔猪的饲养与营养管理，实施不同于普通断奶仔猪的营养方案。,2020/5/20,37,实施早期隔离断奶(SEW)的意义提高母猪的利用率：传统断奶日龄：30-45日龄，母猪年产2.1-2.3窝。SEW断奶日龄：14-20日龄，母猪年产2.5-2.7窝。母猪每年可多产3-5头小猪。隔断疾病由母猪向小猪的传播没有健康的小猪就不会取得理想的生产性能。小猪的疾病来源于母猪，因此将小猪在感染前尽快与母猪隔离是提高生产性能的有效措施。,2020/5/20,38,能够成功清除疾病的断奶日龄,2020/5/20,39,早期隔离断奶技术成功的关键是隔离,SEW属于多点生产体系的一部分初始体重相同，现场和隔离饲养仔猪的终体重见下表现场和隔离仔猪的生产性能比较仔猪隔离仔猪完全远离母猪群和生长育肥猪的场所。管理人员隔离关键是防止病原微生物感染乳猪。,2020/5/20,40,在保育舍中达到最佳表现的饲养方案FeedingProgramtoOptimizePerformanceintheNursery,目标是在56日龄达到25公斤Goalistoreach25kgat56days,302520151050,16264054,饲喂5或6%蛋粉的仔猪体重Weightofpigsfed5or6%spraydriedeggs,日龄DaysofAge2个喂蛋粉试验的结果，16日龄断奶ResultsfromfeedingSDEin2separatetrails.Pigsweanedat16days,阶段1Phase1,阶段2Phase2,阶段3Phase3,Pigweight,kg,仔猪体重公斤,2020/5/20,41,关键是达到最佳表现的营养标准CriticalFeedingProgramsConcernsNutrientStandardtooptimizeperformance,主要目的是提出最经济的饲养方案Mainpurposeistoprovidemosteconomicalfeedingprogram三阶段日粮营养标准举例Exampleofnutrientstandardsforphase1,2and3diets,2.随仔猪生长而调节营养水平。从断奶至体重25公斤使用3种日粮（三阶段饲养）。假设21日龄断奶Adjustnutrientlevelstomeetchangingneedsassizechanges.Useof3dietsfromweaningto25kgbodyweight(3phases).Assumeweaningofabout21days.,2020/5/20,42,ItemExpectedPerformanceResponses,阶段1Phase1阶段2Phase2阶段3Phase3体重公斤BodyWeight,kg4.5-77-1212-23日龄DaysofAge15-2626-3939-56日增重公斤DailyGain,kg.23.38.62日采食公斤Dailyfeed,kg.27.54.82饲喂天数FeedingDuration111317,建议营养水平RecommendedNutrientLevels氨基酸（总）AminoAcids(total)赖氨酸%Lysine,%1.601.401.25色氨酸%Tryptophan,%.24.21.19苏氨酸%Threonine,%.93.81.72蛋+胱%Methionine+Cystine,%.82.78.68常量元素Macro-minerals钙%Calcium,%1.000.900.90总磷%Phosphorus(total),%0.800.700.70有效磷%Phosphorus(available),%0.550.450.45钠%Sodium,%0.250.200.15氯%Chloride,%0.250.200.15,预期表现,项目,2020/5/20,43,断奶后喂阶段1日粮5-14天Phase1dietisfedfrom5to14daysafterweaning阶段1日粮后喂阶段2日粮10-14天Phase2dietisfedfor10to14daysafterphase1diet阶段2日粮后喂阶段3日粮14天Phase3dietisfedfor14daysafterphase2diet本饲养方案设定：仔猪在18-21日龄断奶后移入保育舍饲养56-60天Thefeedingprogramassumespigsaremovedfromthenurseryat56-60daysofagefollowingweaningat18-21days,2020/5/20,44,2020/5/20,45,2020/5/20,46,保育猪日粮中高效但昂贵的特殊原料SpecializedIngredientsValuablebutExpensiveinNurseryPigDiets,乳产品Milkproducts乳清(14%)Whey乳清浓缩蛋白Wheyproteinconcentrate纯乳糖(99%)Lactose高乳糖(91%)低蛋白乳清HiLactoseLowProteinWhey特别有味Extremelypalatable仔猪喜欢奶味Pigslikethetasteofmilk优质蛋白质Excellentqualityprotein富含关键氨基酸Richincriticalaminoacids极易消化Highlydigestible乳糖Lactose减少拉稀Reducediarrhea促进乳杆菌生长，抑制大肠杆菌Encourageslactobocillusbacteriagrowthtosuppresscoliformbacteria形成乳酸，降低肠道pH，抑制大肠杆菌和拉稀ReducespHofintestinebyforminglacticacid.Theactionsuppressescoliformbacteriaanddiarrhea,2020/5/20,47,阶段1日粮(断奶后的第一个日粮),选择和组合Choicesandcombination用18-24%乳清Use18-24%whey用15%乳清和10%乳糖Use15%wheyand10%lactose阶段2（断奶后第2个日粮）Phase2(Seconddietafterweaning)选择和组合Choicesandcombination用8-15%乳清Use8to15%whey用6-8%乳清和4-5%乳糖Use6-8%wheyand4-5%lactose阶段3（断奶后第3个日粮）Phase3(Thirddietafterweaning)选择Choices用0-5%乳清Use0-5%whey用0-3%乳清和0-2%乳糖Use0-3%wheyand0-2lactose乳清蛋白浓缩物（WPC）含34%蛋白质（乳清只含12%蛋白质），但含乳糖较少。因此，在阶段1日粮中WPC用量可降低，但乳糖用量应增加SinceWheyProteinConc(WPC)contains34%proteincomparedto12%proteininwheybutlesslactose,theamountofWPCcanbereducedbutlactoseshouldbeincreasedinPhase1diets,2020/5/20,48,免疫球蛋白在阶段1和阶段2日粮中的重要性ImportanceofImmunoglobulinsinPhase1andPhase2diets,免疫球蛋白对于成功的早期断奶（24天或更早）极为重要Asourceofimmunoglobuliniscriticaltothesuccessofanearlyweaningprogramof24daysorless喷雾干燥蛋粉和血浆蛋白都富含免疫球蛋白，效力也相似Spraydriedeggandplasmaproteinareequallyrichinimmunoglobulinsandineffectiveness所有欧洲国家，多数亚洲国家已不用血浆蛋白，北美的血浆蛋白用量也大大减少Plasmaproteinhasbeenremovedfromconsiderationinmanycountries,allofEurope,mostofAsiaandgreatlyrestrictedinNorthAmerica,2020/5/20,49,蛋粉也可提供免疫球蛋白，而价格比血浆蛋白低得多Spraydriedeggalsoistheimmunoglobulinsourceofchoiceasitisconsiderablylessexpensivethenplasmaprotein,2020/5/20,50,椐英国剑桥大学Rose等（1974）研究，每毫升蛋黄含25毫克IgY，即喷雾干燥蛋粉的IgY含量为30,000ppmResearchedbyRoseet.al.1974atCambridgeUniversityinEnglandreportedaconcentrationof25mg/mlofIgYineggyolkwhichcalculatesto30,000ppmIgYinspraydriedegg,2020/5/20,51,任生长继续5小时Growthwasallowedtocontinuefor5hours每毫升培养物的菌落数Viablecells(colonies)CFU/mlofmedia,cfu/mLViableCells,cfu/mL,A,B,C,2020/5/20,52,喷雾干燥蛋粉的优点BenefitsofSprayDriedEgg饲料采食量大大提高（15%）Feedintakegreatlyincreased(15%)日增重提高（12%）Dailygainincreased(12%)饲料效率大为改善Feedefficiencygreatlyimproved,2020/5/20,53,蛋白质的可消化性和抗原控制,1.优质鱼粉Fishmeal2.大米蛋白Ricegluten3.大豆分离蛋白热乙醇（65-80度）提取的大豆蛋白中虽仍残留少量有抗原活性的glycinin和-conglycinin,但不引起消化障碍。4.限制豆粕的用量或进行预处理（如酶解酸化再膨化处理），以防止大豆蛋白的过敏反应。李徳发等（1991）报道，膨化加工的熟豆粕能减轻仔猪过敏反应造成肠道损伤的程度。,2020/5/20,54,合理使用添加剂1.有机酸对大肠杆菌的影响EffectoforganicacidsonE-coliatapHof6.5,CONTROL对照,LACTIC-/PROPIONICACID乳酸/丙酸,FORMICACID甲酸,CALCIUMPROPIONATE丙酸钙,FUMARICACID富马酸,CALCIUMFORMATE甲酸钙,COOPERACID,2020/5/20,55,2.酶制剂,根据消化酶的分泌特点合理添加酶制剂。如：淀粉酶蛋白酶等。,2020/5/20,56,3.微量元素添加剂高铜ZnO1500-3000PPM断奶前后。,2020/5/20,57,4.合理使用抗生素,在解决好饲料可消化性和抗原性的同时，还应重点控制：饲料过敏反应与消化道病原菌的关系：大肠杆菌E.Coli引起仔猪腹泻产气荚膜梭菌C.Perfrengen引起坏死性肠炎和腹泻，破坏肠绒毛，影响营养物质吸收，造成饲料便。抗生素：硫酸粘杆菌素控制大肠杆菌等G-的特效药。安来霉素控制产气荚膜梭菌等G+的特效药。联合用药：硫酸粘杆菌素+安来霉素,2020/5/20,58,高档乳猪料的加工工艺,原则：解决植物性原料的可消化性和抗原性问题豆粕的预处理醇热处理膨化处理酶处理碱处理玉米的熟化关于膨化饲料,2020/5/20,59,使用这么贵的饲料核算吗？,特殊饲料原料的使用无疑增加了早期断奶日粮的成本，但这是仔猪肠道发育期间所必须的。在乳猪消化道发育完善前换喂价格较低的日粮，表面上看是经济的，但会造成浪费和猪的整齐度降低。因此，建议在饲料转换时应根据体重，而非根据猪的年龄。建议体重小于3.6kg的仔猪应该饲喂阶段1断奶料，体重较低时应适当延长较高档饲料的使用。这样做可以满足刚断奶仔猪的特殊营养需要，使其达到预期的生产性能，进而提高后期增重。,2020/5/20,60,在乳猪阶段就按性别分开饲养有必要吗？,从营养的角度讲，没有必要这么早就分性别饲养。然而，早期分性别饲养可以避免小猪因生活秩序的变更而引起的咬斗。,2020/5/20,61,保育舍卫生和生物安全SanitationandBiosecurity,实行全进全出式管理Practiceallin-all-outmanagementinthemovementofanimals两批猪之间彻底清洗保育舍Totallycleannurseryroomsbetweengroupsofpigs同一个房间内放入的猪的断奶时间差异不超过2周Nomorethan2weeksofweaningmaybeplacedwithinaroom仔猪移入保育舍前一天用爽乐神喷雾，每次每平方米50克SpraytheroomwithStalosanFat50gm/sqmetersthedaybeforepigsaremovedintothenursery,2020/5/20,62,仔猪断奶的管理ManagementofPigWeaning,是养猪生产体系中的一个组成部分Aspartofsystemsapproachtoswineproduction按批而不是按仔猪日龄进行母猪管理和仔猪断奶Managesowsandweansowsandlittersbygroupsnotbyageofpigs,2020/5/20,63,目的：希望一批中的所有母猪尽可能在相同的时间发情Purpose:Desirethatallsowswithinagroupexpressestrusasnearthesametimeaspossible,希望：如果母猪正确饲养，最好使它们全部在断奶后4-6天发情Desire:allsowsreturntoestrusatabout4-6daysafterweaningifsowsareproperlyfed目标：90-95%的母猪在断奶后7天内配上Target:have90-95%ofsowsmatedinlessthan7dayspostweaning,2020/5/20,64,各批母猪的头数应能装满一个产仔舍或多用途猪舍Groupsofsowsareorganizedinnumberssuchthatagroupwillfillafarrowingroomormultiplerooms这批母猪在同一天断奶，4-6天后发情Thisgroupthenisweanedothesamedayandexpressestrusin4-6days这样可以缩短配种时间并使仔猪断奶日龄比较集中Thisshortensthetimetocompletebreedingandspreadinageforpigsatweaningage,2020/5/20,65,断奶后配种前的饲养方案FeedingProgramPostWeaningofPreBreeding如果母猪在断奶后第一个情期配种，则断奶后继续饲喂高能泌乳期日粮Continuetofeedhighenergylactationdietfromweaninguntilsowisbred-ifsheisbredonfirstestruspostweaning此期间任意采食。母猪将减少采食量以适应维持并恢复体组织的营养需要Feedtoappetiteduringthisperiod.Sowswillreduceintaketoneedsformaintenance-plusnutrientstorebuildbodytissue,2020/5/20,66,在整个泌乳期饲喂加4-5%脂肪的高能日粮的另一理由：维持母猪膘情，使其在断奶后第4-6天发情Oneadditionalreasontofe