细胞膜系统的边界(公开课)

国家的边界是边境线，那么细胞的边界是什么？,第三章细胞的基本结构,第一节细胞膜系统的边界,1.怎么区分显微镜视野中的气泡和细胞？2.光学显微镜下能否看见细胞膜？,气泡有一圈很粗的黑边，是光亮的，里面只有空气。细胞具有细胞膜、细胞质、细胞核的复杂立体结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。,如何确定细胞膜的存在呢？,在没有电子显微镜的时候，科学家是怎样发现细胞是有细胞膜的呢？,伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？,细胞作为一个完整的系统，它有边界,一、体验制备细胞膜,1、选择材料:,使用哺乳动物的成熟红细胞。,原因：无细胞壁，细胞容易吸水涨破。无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜；,3、获取细胞膜的方法:红细胞吸水涨破,4、方法步骤:,制片,观察,滴蒸馏水,再观察,渗透作用使红细胞吸水涨破，差速离心去除细胞内其他物质。,2、原理：,等渗状态,正常形态的红细胞,吸水后胀破的红细胞,细胞破裂后还需用什么方法才能得到较纯的细胞膜？,离心,思考：细胞破裂后，如何得到纯度较高的细胞膜？,细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用差速离心法和密度梯度离心法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。,1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，不容易穿过膜。1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，证明分子通过细胞膜的通透性与其在脂质中的溶解度有关，且溶解度越大越容易通过。,你从以上实验中能得出什么结论？,细胞膜的组成成分中含有脂质。,想一想,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,你从以上实验中能得出什么结论？,动动脑筋,材料,科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。,细胞膜的组成成分中还含有蛋白质,细胞膜的主要成分,糖类约占2%10%,（细胞膜功能复杂程度和蛋白质种类数量有关）,二、细胞膜的成分,脂质约占50%,（磷脂最丰富,动物细胞中还含有少量的胆固醇）,蛋白质约占40%,（糖类一般和蛋白质或脂质结合为糖蛋白或糖脂）,糖蛋白：识别,ks5u精品课件,细胞膜的分子结构,磷脂分子,糖类,蛋白质分子,一首赞美细胞膜的诗：是你，隔开了原始海洋的动荡；是你，奏鸣了生命的交响；是你，为我日夜守边防；是你，为我传信报安康。啊，伟大的细胞膜呀！没有你，我会是何等模样！,三、细胞膜的功能,1、将细胞和外界环境分隔开；保障了细胞内部环境的相对稳定,细胞膜像海关或边防检查站,对进出细胞的物质进行严格的”检查”,选择性,2、控制物质进出细胞,因为细胞的选择透过性是针对活细胞来说的，苋菜煮熟了，选择透过性就消失了，所以细胞中的色素就可以进入到外部。,想一想：为什么你洗苋菜的时候水不变红，煮熟了汤却红了？,3、进行细胞间的信息交流,A物质传递,B接触传递,胞间连丝,C通道传递,四、植物细胞壁,细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?,成分为肽聚糖,1、成分：纤维素和果胶2、功能：支持和保护,细胞壁无生物活性，是全透性的结构。,1、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是（）A.C、H、OB.C、H、O、PC.C、H、O、ND.C、H、O、N、P,课堂训练,2.动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中（）A、脂质不同B、磷脂不同C、蛋白质不同D、水不同,4.生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质()A.脂质类B.蛋白质类C.