荷花粉2011-9-201

（百度百科）荷花粉有花粉之王的美称，具有养心安神、滋阴护脾、清热解毒、养生润颜、调内分泌的功效，可用来治疗痢疾、肠胃炎、小便不利、水肿肝炎，对防止动脉硬化，增强心肌收缩，加快心率，改善心肌功能有特效。长期服用，减肥效果明显。（百度百科）荷花粉是蜜蜂采集荷花之精华，荷花粉在蜂花粉系列中属于名贵产品，不仅具有美容、调养等功效，还是无污染的纯天然产品，在国内外市场很受青睐，只是采集难度比较大，荷花又局限于江南才有，市场上一直比较缺。主要功能表现为“清心凉血、解热毒、消湿祛风、调内分泌。对雀斑、青春痘、失眠、肠胃等疾病的治疗效果良好”，是保健滋补美容营养之最佳品。荷花粉的用途很广泛，也可用来治疗痢疾,肠胃炎,小便不利,水肿肝炎对防止动脉硬化,增强心肌收缩,加快心率改善心肌功能及消减脂肪有特效等。中文学名荷花别称莲花、芙蕖、芬陀利花、水芝、水芸、水目、泽芝、水华、菡萏界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲目莲目科莲科属莲属产地荷花粉主产于江南，江西、湖南、湖北等地，生产季节每年的78月份。色泽呈乳黄色，特有荷花清新的香气。产量低、口感好价格较高。药用价值荷花中的花蕊，称为莲须，莲须味甘涩性温，无毒。取其收涩止血的功效，用于治疗吐血、崩漏、便血；取其清心除烦的功效，用于治疗虚热烦闷、干渴等症；取其通肾固精气的功效，用于治疗便秘、溲赤。荷花成熟的花托称莲房，莲房即莲蓬壳，味苦涩性温。能活血化瘀，用于治疗崩漏、下血、腹痛、血痢、溺血。据本草纲目载本品还能治疗产后胎衣不下，亦解野菌毒。研究资料表明，莲房对葡萄球菌有抑制作用。记载古食谱山堂肆考饮食卷二中记载，女皇武曌（则天）正因为常食花粉，年过八旬尚红光满面，仍能精神饱满地料理朝政，由此可见花粉的妙用所在。用法花粉可以直接食用，一般每天早晚各服1次，每次5克10克，直接用温开水送服，也可以用牛奶或蜜水调服。这种方法比较适合减肥、生发、护发，也可用于治疗脸部各种疾患。莲花花粉营养成分分析（中国蜂业2007年9期）花粉中富含各种常量元素和微量元素，钾和镁的含量高于大多数花粉，其中钾含量仅低于疏花蔷薇花粉，镁含量仅低于疏花蔷薇花粉和摈榔花粉莲花花粉中含有多种脂肪酸，其中以棕榈酸含量为最高，相对含量为4223，亚麻酸、油酸和亚油酸次之，相对含量分别为2517、1283和990，PUFASFA比值为075。该实验结果与前人的分析结果存在较大差异潘建国测定结果棕榈酸含量为4207，亚油酸含量为1138，亚麻酸含量为327，油酸未测出；涂文利测定结果棕榈酸含量高达7407，油酸含量为1788，而亚麻酸和亚油酸未测出。荷花蜂花粉的营养成分分析（蜜蜂杂志2007年5期）对荷花蜂花粉的营养成分进行了分析，结果表明荷花蜂花粉的蛋白质含量为1579，氨基酸含量1479，其中人体必需的八种氨基酸占总量的3934，总糖4145，还原糖3880，脂肪493，矿物质392，微量元素中钾、钙、镁、铬、磷、锗、锰、锌的含量分别为11553O0，1539O0，3522O0，285，378934，164，3397，166MGKG此外还含有维生素及生物碱。分析结果表明荷花蜂花粉的一般营养成分组成与其他蜂花粉的组成成分基本相同。从营养学角度来看，蛋白质、氨基酸是构成食物营养成分的重要部分，荷花花粉的蛋白质含量1579，氨基酸总量1479，其中必需氨基酸占3934，氨基酸的组成配比与FAO的模式接近，具有较高的营养价值。测得的15种矿物元素结果显示荷花花粉与其他蜂花粉有显著的不同，钾、钙、镁、磷、铬元素含量非常丰富，明显高于玉米、荞麦、向日葵、蕃薯花粉，有的高出数倍，这些元素对我们机体的代谢、生命的活动、身体的健康非常有意义，特别是荷花蜂花粉含有较高的锗元素，含量为16MGKG，这不是所有蜂花粉所具有的，有关锗元素在各种蜂花粉中的含量目前未见全面的报道，锗是一种具有高度生物活性的微量元素，对机体促进造血功能增强免疫力、预防癌症等方面有一定的作用。荷花蜂花粉的脂肪含量明显高于玉米、荞麦、向日葵花粉，脂肪酸分析结果主要为棕榈酸、十四烷烯酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、二十碳烯酸、二十二碳烯酸等，其中不饱和脂肪酸占42，亚油酸、亚麻酸占1324。亚油酸、亚麻酸具有调整血脂抗动脉粥样硬化，可使血浆胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的含量降低，使高密度脂蛋白含量增加，并能与胆固醇结合生成易于运转、代谢和排泄的脂，改变胆固醇的体内分布，减少血管壁中脂质的沉积，改善和保护血管壁的功能。维生素测定结果表明荷花蜂花粉含有水溶性维生素和脂溶性维生素，在脂溶性维生素中以维生素E含量最高，赵新合等曾对荷花蜂花粉提取物进行了抗氧化性研究，证实了荷花蜂花粉抗氧化性作用，这可能与维生素E的含量密切相关。荷花花粉的胡萝卜素含量为252MG100G，胡萝卜素是维生素A的前体，维生素A是许多生理过程的要素，如视觉、生长、骨骼牙齿发育、维持健康的皮膜组织等。经测定荷花花粉中的生物碱含量为262MG100G，生物碱是荷花花粉的活性组分之一。蜂医学之二中国几种特种花粉的医疗保健作用（中国自然医学杂志2000年1期）荷花花粉NELUMBOPOLLEN荷花花粉为我国近几年剐开发出的一种新型花粉品种，产量大而且营养成分十分丰富。荷花粉具有色光泽金黄，气味芬芳，并含有多种