细胞的生物膜系统 (2).ppt

在浩瀚的原始海洋中我聚天地之精华成了地球上最基本的生命系统面对生命的诞生我孤独我恐惧但是你为我隔开了原始海洋的动荡是你为我日夜守边防是你为我传信报安康,等细胞器膜,生物膜,回顾,授课教师：江苏省昆山中学俞慧,第四章第二节,一、对生物膜结构的探索历程1、细胞膜的组成成分是什么呢？,资料一：时间：1895年人物：欧文顿（E.Overton）实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。,推论：,膜是由脂质组成,小知识相似相溶原理：通俗的讲，即分子结构越相似的物质，越是容易相互溶解。,资料二：时间：20世纪初实验：科学家第一次将膜从哺乳动物的成熟红细胞中分离出来进行化学分析,吸水,涨破,表明：,膜的主要成分是脂质和蛋白质。,亲水性头部,疏水性尾部,探究活动,磷脂分子是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，结构既有亲水基团（头部），又有疏水基团（尾部）。,画出磷脂在空气水界面上的分布？,?,空气,水,搅动后水中的磷脂又会怎样分布？,?,水,E,D,C,水,水,A,B,水,水,资料三：时间：1925年人物：荷兰科学家Gorter和Grendel实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气水界面上铺成单分子层，测得面积恰为红细胞表面积的2倍,结论：,一、对生物膜结构的探索历程2、细胞膜中磷脂的分布方式是什么呢？,细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层,资料四：时间：1959年人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）实验：在电镜下看细胞膜清晰的暗亮暗的三层结构。,3、细胞膜中蛋白质的分布方式是什么呢？,关于电镜成像电子束照射大分子物质散射度高，黑暗；照射小分子物质，散射度低，光亮。,小知识,罗伯特森提出假说：所有生物膜是由“蛋白质脂质蛋白质”构成的三层静态统一结构。,标本用干冰（液氮）冰冻后用冷刀断开，升温处理后暴露断裂面,结论：指出蛋白质不是全部平铺在脂质的表面，有的镶嵌在脂质双分子层中。,资料五：冰冻蚀刻电子显微扫描法,提出假说：细胞膜具有流动性,草履虫,一、对生物膜结构的探索历程4、细胞膜的结构特点是什么呢？,一、对生物膜结构的探索历程4、细胞膜的结构特点是什么呢？,资料六：时间：1970年人物：费雷和埃迪登等实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质分别用红绿荧光染料标记后融合。（动画）,荧光标记的人鼠细胞融合实验示意图,一、对生物膜结构的探索历程,1970年荧光标记人鼠细胞融合显示细胞膜具有流动性,19世纪末欧文顿推测膜由脂质组成,20世纪初化学分析得知膜主要成分是脂质和蛋白质,1925年证明细胞膜中的磷脂是双层的,1959年罗伯特森电镜观察推测细胞膜为三层静态统一结构,探究成分,探究结构,探究结构特点,20世纪60年代后冰冻蚀刻电镜扫描观察蛋白质在脂质双分子层中的不均等分布,部分嵌入,贯穿,镶在表面,全部嵌入,二、生物膜的流动镶嵌模型,-1972年桑格和尼克森,磷脂双分子层,二、生物膜的流动镶嵌模型,（动画）,生物膜的结构模型示意图,膜的研究是当前细胞生物学和分子生物学的重要课题之一。-引自汪堃仁院士等主