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文档简介

教学资料参考范本幼儿园制作点心教案 撰写人：_ 部 门：_ 时 间：_活动目标：1、了解常见点心（名称、外形、特征）。2、学习幼儿园制作点心教案：饺子，知道包饺子的过程。3、激发我是一个中国人的自豪感。活动准备：大饼、油条、点心图片、饺子皮、馅、醋、锅等工具、顺序图。活动过程：一、了解常见点心1、引起兴趣（1）今天你吃过早餐了吗？吃的是什么？（2）猜猜老师吃的是什么点心？（3）出示大饼、油条：看看是什么样子的？2、你知道还有些什么点心？（幼儿讲述后教师出示图片）小笼（1）这是什么？你吃过吗？味道怎么样？（2）小笼是怎么吃法？（轻咬皮、蘸醋）馒头（1）这又是什么？它怎么和小笼这么象呀？（大小不一）（2）吃过什么馅的馒头？（菜、肉、奶黄）馄饨、饺子（1）你们认识它们吗？吃过吗？知道是用什么做出来的吗？（皮子）（2）出示皮子：哪张是馄饨皮？哪张是饺子皮？（方、园、厚、薄）3、除了这些点心，你们还吃过、看过、知道哪些点心？4、总结：这些点心都是中国人发明的点心，中国人真了不起。二、幼儿园制作点心教案1、今天我们也来学做中华小厨师，来做做中国点心。2、你们想做什么点心？（饺子）谁知道怎么做？3、幼儿讲述，教师操作。4、制作重点：馅不能放得太多，皮不能破。5、幼儿包饺子，教师指点。三、图片排序1、幼儿说说自己包饺子的过程。2、将包饺子制作过程图片按顺序排列。四、品尝饺子1、看看饺子怎么样才算烧熟？（冷水点一下，翻滚）2、你喜欢吃干的还是湿的？五、延伸今天我们学做了饺子，下次还想学做什么点心？可以请爸爸、妈妈在家教我们
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