健康知识讲座

郭北镇中心学校,第一讲：正确饮用水,一、不要喝生水（一）什么是生水?生水就是没有经过消毒处理的水，比如河水、雨水、家里的自来水等。生水里含有很多的杂质和微生物，如细菌、病毒、寄生虫卵等有害物质。喝了这些生水，就会对我们的身体造成危害。,（二）喝生水对身体的危害人喝了生水之后，就会有很多病菌、病毒、寄生虫卵进入到肚子里。有的人喝了生水没有马上生病，可能是病菌的毒力比较弱，人身体内部的抵抗力强的缘故。如果身体虚弱，过分疲劳，得了伤风感冒之类的疾病，身体抵抗力差了，就可能被喝进体内的病菌、病毒侵害身体。另外，寄生虫卵也会发育生长，危害我们的身体健康。,少年儿童要养成喝开水的好习惯。要自觉做到：1.要主动饮水。满足人体对水分的要求，应当依靠良好的生活习惯，不渴也要喝水，就是主动饮水。主动饮水是指科学饮水，以温开水为主，少量多次，小口慢饮，以经常保持口腔湿润为限度。而不要听凭“口干、嘴苦”发出喝水的“指令”才被动的饮水。,2、怎样保证饮水的质量？饮用水要做到全面无害处理。经过煮沸的开水，只是无害的一个方面。要做到真正卫生，无害健康，还得从烧开水到储存水都要保证水的纯净无害。在烧开水时，要用新鲜的冷水，在尽可能短的时间内烧开，沸腾后12分钟，即可杀死水中细菌和寄生虫卵，并使有害杂物沉淀，最多不超过5分钟。水倒入保温瓶中，不宜储存过久，在室温下不宜超过3天。这是因为饮水中都含有微量的硝酸盐，煮沸时间过长，储存时间过久，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。这是一种对人体有剧毒的致癌物质。,3.何时饮水最好呢？摄取水分不能随心所欲，要找出饮水的最佳时间，对身体健康才能取得良好的效果。早上起床后是空腹饮水的最好时候。因为夜间显性或非显性排汗和尿液等生理性失水，使机体相对缺水，从而导致血液浓度增高，血流减缓，引起体内代谢废物堆积。此时饮水有助于消除上述现象。每日三餐前一小时，也是饮水的好时候，它可以保证分泌足够的消化液，而且在食欲的影响下，可迅速补充到全身各组织细胞，有利于对营养的吸收。晚上睡觉之前，饮用一定数量的水可以避免夜间过多的缺水。其他的时间，根据你自身情况，酌情掌握。,第二讲：多吃蔬菜和水果,（一）蔬菜水果含有丰富的维生素在人体需要的营养中，有一种很特殊的东西，叫做维生素。它是维持人体生命活动必不可少的营养素。维生素有20多种主要的有A、D、C、B1、B2、B6等6种。,蔬菜和水果就像一座取之不尽、用之不竭的维生素大仓库。,蔬菜水果重要的作用：维生素很奇妙，有的小朋友还要挑食，不喜欢吃蔬菜和水果，使正在生长发育的身体补充不到足够的维生素和其他的营养，这是多大的损失呀！蔬菜是我们吃的所有食物当中最重要的食物。它是人体所需要的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和无机盐的重要来源。蔬菜由于含有纤维素、果胶和有机酸，对促进消化起重要作用。水果中还含有有机酸、果胶、维生素和酶，和蔬菜一样也可以刺激胃的蠕动和促进消化腺分泌消化液，增进食欲，帮助消化和排泄。但是，小朋友们要记住，吃水果时，一定要清洗干净。而且不要因为水果好吃就多吃，吃多了，反而对身体有害处。,第三讲：合理安排一日三餐,（一）合理饮食我们在一天中，最重要的事情是什么呢？当然是一日三餐了，同学们都知道啊！可是，为什么有时候却做不到呢？吃不好一日三餐，对同学们的成长发育，是非常有害的。同学们在吃饭时，喜欢专拣自己爱吃的菜。这样长期偏食、挑食下去，会导致营养不良或营养不均衡的。还有，同学们要少吃零食，最好尽量的改掉爱吃零食的坏习惯。吃多了零食，就不爱吃正餐了，保证不了身体获得足够的营养。做到合理的饮食，实在是很容易的事。给自己制定有规律的饮食制度，全天的食物按一定次数、时间间隔、数量、质量分配到各餐。这样，食物中的营养素就能充分的消化吸收而被身体里各器官利用，发挥更好的作用，对身体的生长发育是至关重要的。,俗话说：“早饭吃好，中饭吃饱，晚饭吃少。”这是很有科学道理的。小朋友照着这个给自己安排一日三餐，准没错，因为一天中，上午的课比较集中，所以小朋友的体力消耗大，需要补充能量。早餐必需要吃得有营养，像高热量、高蛋白的食物，如鸡蛋，牛奶什么的，千万不能不吃早餐哦，饿起来的滋味可是很难受的，头晕眼花，没精神，还在上课时迷迷糊糊打起瞌睡来，严重时甚至很有可能会晕倒。这都是因为不吃早餐血糖降低的缘故。中餐也一样，如果不吃中餐，便没有精力来学习。中餐一般是一天中进食最多的一餐，所以食物要丰富些。各种蔬菜和荤菜都得有，以保证摄取足够的热量和营养物质。晚饭也不要忽视了。在这个时间，身体的活动量减少了，需要的热能较少，消耗也不多。如果吃得很多，反而加重了消化器官的工作负担，会妨碍消化和营养吸收，晚上睡觉还会作恶梦呢！但也不能吃得太少了，免得睡觉时肚子饿，影响休息。晚餐最好吃些蔬菜之类清淡的食物，让我们肠胃在夜间能好好的休息。,你会科学的吃饭吗？科学吃饭，要做到“八不要”：（1）不要吃得过饱。（2）不要吃得太快。（3）不要分神。（4）不要吃汤泡饭。（5）不要吃烫饭。（6）不要偏食。（7）不要饭前大量喝水。（8）不要轻视早餐。,根据我国儿童少年的膳食特点，提出6条健康指南。1.保证吃好早餐。2.少吃零食，饮用清淡饮料，控制食盐摄入。3.多参加户外活动。4.多吃谷类，供给充足能量。5.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入。6.参加体力活动，避免盲目节食。,第五讲：预防食物中毒,什么是食物中毒？人吃了被细菌或毒素污染的食物，吃了含毒（如汞、有机磷等）的物质，以及吃了有毒的食物（毒菌、毒鱼等），因而引起了急性疾病，这就叫食物中毒。细菌性食物中毒是最常见的。如吃了变质的鱼、肉、奶、蛋中毒或剩饭菜变质中毒。细菌性食物中毒，多发在夏季、秋季。因为这时气温较高，繁殖快，动物性食物弄不好就会变质，人吃了后就容易中毒。,有毒食物中毒主要有：河豚鱼中毒、毒蘑菇中毒、霉变的甘蔗中毒、没有煮熟的扁豆中毒、白果中毒，还有因木薯、苦杏仁、桃仁等引起的氰化物中毒等等。这种病来势凶猛。一开始就有腹疼、腹泻、恶心、呕吐等现象。有的还伴随有神经系统症状，如头晕、目眩、四肢抽搐，甚至引起呼吸麻痹而死亡。,饭菜天天吃，卫生时时讲。下面，我们就来学一首关于饮食卫生的顺口溜：勤刷牙，常漱口；饭前便后要洗手。吃东西，要全面；挑食偏食营养欠。吃零食，要节制；暴饮暴食伤体质。一日里，吃三餐；定时定量保健康。,第六讲：饮食卫生,预防食物中毒的关键是讲究饮食卫生。首先要防止食物污染。生食和熟食要分开来放，食物要烧熟煮透，充分杀灭细菌；饭菜最好现烧现吃，实在吃不完的，也要烧熟后再存放在安全的地方；夏天，吃以前要重新烧透；电冰箱也不是保险箱，食物从里面拿出来不要直接吃，同样要加热消毒。厨房里必须有防灰尘、防苍蝇、防老鼠的设备。餐具要经常消毒。如果做凉拌的食物，刀、菜板等要单独用一套；生食和熟食要分开加工、存放。食堂工作人员应特别注意手的卫生，不留长指甲。还要定期进行健康检查，发现在传染病的，一定要离开食堂工作岗位。,第七讲：健康知识要牢记,一、剧烈运动后立即吃大量冷饮，会刺激胃、肠，使它们产生剧烈收缩，引起腹痛、腹泻。咽部也会因强冷的刺激而引起喉痛、音哑。我们在参加体育运动时，进食、饮水都必须严格遵守卫生要求，才有利于身体健康。特别提示：1.运动前、运动中、运动后，不能大量饮水；2.饭前、饭后不能进行剧烈运动；3.剧烈运动后不能吃过冷的食物。,二、正确的写字姿势小学生在注意正确的读书听课姿势时，也不要忽略了写字的姿势。正确的姿势应该是：（1）双脚自然平放。（2）全身的重量平均落在臀部上。（3）腰干要挺直。（4）前臂平放桌面、左手五指自然分开平置以固定或移动书本。（5）两肩持平、头部端正。（6）眼与书本距离保持35公分以上。也许有的小朋友会说：“太难记了!”那么，我们就把它编成“四个一”的口诀，这样就容易记多了。眼离作业本一尺远，手指离笔尖一寸远，胸部离桌沿一拳远，两肩要保持一样平。,三、怎样在学习、生活中预防脊柱异常侧弯？（1）特别注意选择符合自己坐高的课桌椅。（2）书包要用双肩背的，携带重物步行时，也应双手或双肩轮流交替使用。（3）在劳动中搬抬重物时要量力而行，防止脊柱受伤。（4）饮食上要加强营养，纠正不良饮食习惯。防止营养不良而影响脊柱的生长发育。（5）经常参加体育运动，使身体各部位协调发展。,四、预防近视必须牢记“六要，五不要”六要：（1）读写姿势要端正，眼和书保持3035厘米（1尺）距离。（2）连续看书1小时后休息片刻，并向远处眺望。（3）连续看电视1小时后，休息510分钟，眼与电视屏面距离应为屏面对角线的57倍，但不小于2米。（4）连续操作计算机1小时后，至少休息10分钟，或做由近到远的晶体操。（5）每天保证1小时的户外活动。通过体育锻炼，达到提高体质、增强眼调节力的目的。（6）坚决纠正偏食、挑食等不良习惯，养成合理膳食和膳食平衡等良好习惯。,五不要：（1）不要在直射阳光或暗弱光线下读书、写字。（2）不要躺在床上或趴在桌上看书。（3）不要无节制地玩游戏机，每天玩的时间不要超过1小时。（4）不要边走边看书，更不要在晃动的车厢里看书。（5）不要用太细的铅笔，写太细小的字。,五、认真做好眼保健操眼睛还用做操吗？是呀，别小看这眼保健操，作用可大呢!小学生上课、读书、写字时，时间较长，眼睛负担重，过度紧张，都会影响视力的。这时候啊，来休息几分钟，向远处看一看，按摩眼睛的穴位，对帮助眼睛消除疲劳，保护视力，是很有好处的。准确找到穴位是正确做眼保健操的必要条件。天应穴：眉头下面、眼眶外上角。四白穴：眼眶下缘正中直下一横指处。太阳穴：眉稍和外眼角之间，向后一寸凹陷处。通过对天应穴、睛明穴、四白穴、太阳穴，四个穴位的按、揉、摩，使经络气行血通，促进眼睛的血液循环，加强眼神经的营养，缓解眼睛的疲劳。,六、看电视要做到“两要一不”1.是要和电视机保持一定的距离。因为荧光屏表面聚集着大量的静电