经理李亚民主要岗位职责

经理李亚民主要岗位职责1、认真贯彻中心工作方针，实施工作计划，执行总经理各项指令，制定具体实施细则，在授权范围全权代表总经理处理各项重大问题，组织全体员工完成各项目标任务。2、随时检查和掌握各部门运作状态，及时发现问题和调整措施，确保各工作环节有序运转。3、负责协调学校以及卫生防疫、工商、公安等各职能部门的关系，谋求社会各界的支持。4、掌握员工思想动态，做好员工思想政治工作，定期召开部门负责和员工会议，组织员工学习法律、法规，增净员工法律意识，有计划地组织员工进行技能培训和考核。5、搞好安全保卫工作，经常组织有关人员进行卫生安全检查，发现隐患及时整改，切实贯彻食品卫生法和“锅炉特种设备操作规程”，负责食品卫生安全和锅炉安全事故的应急措施和救援预案的处理。6、每天检查食堂清洁卫生，特别注意卫生死角，发现问题及时安排员工打扫。7、负责原材料采取中的质量监督。8、随时征求学生对食堂的意见，并制定改进措施。财会人员唐忠武、阳远和主要岗位职责1、遵守学校规章制度，严格执行中心的各项规定，认真履行岗位职责，热爱本质工作。2、严格遵守财纪纪律和执行财会制度，确保中心资金安全运作，各种费用开支项目和开支标准，必须按中心规定，经总经理或指定代理人核签后，方予报销。3、认真编制财务计划，严格执行财会预算，做到记帐、报帐、算帐手续完备，内容真实，数字准确，日清月结，妥善保管会计凭计证、帐薄、报表等档案资料。4、参与各部门业务活动，帮助各部门建帐，理帐和成本核算，发现运作管理中的问题及时汇报和处理。5、财会人员工作变动或因故离职，要将经管的会计凭证、帐目、款项和未了事项，向接办人员移交清楚，并由总经理或指定代理人负责监交，办清交接手续。采购人员阳远和、张建明主要岗位职责 1、严格把好食品的采购，食堂采购员必须到持证有卫生许可证的经营单位采取食品，并索证作好记录。2、大米、面粉、菜油等主要食品统一在区配送中心采购。3、不得采购“三无”食品，过期食品。4、不得采购腐烂变质，对人体健康有害的食品。5、不得采购野生食品用菌。6、不得采购未经兽医卫生检验的肉类及制品，以及其他不符合卫生要求和标准的食品。7、食品管理人员应寻每次采购的食品进行逐一检查验收，并作好登记，由双方签字盖章。8、采前根据厨师长提出的日餐“菜谱”填写申请表再按审批后的计划方案进行采购，并须保证分品种，按数量、保质量，按时间采购运回闪验入库。9、采购人员必须每天与财务结清往来帐务，做到日清、项清、帐清、钱清，严禁挪用中心资金。库房保管员杨建国主要职责1、遵守学校规章，服从中心领导，坚守岗位，爱岗敬业。2、熟悉库存各商品名称，产地、规格、性能，懂得其保管知识，并做到分类存放、堆码有序、隔离保管、合理利用仓库容存。3、凡入库商品必须经质检员检验检疫，并当时当面与采购员结办清楚一切手续，所采入商品必须逐一填写收货单，经双方签字认可。出库商品、材料按照经理批签的领料单发货，并逐项填写库单。做到发货准确，随要随发。4、切实做好库房保洁，做到库房墙壁无蛛网，地无尘渣。商品无霉变、无虫蛀、无丢失、损坏。5、定期清仓查库、准备确掌握库存情况，随时与食堂和和采购人员保持联系，为采购货物提供可靠信息，做到商品无积压、不缺货、不晚消。6、高度重视安全、防火、防盗、防鼠虫、防食物中毒事故发生。做到人出库房随手加锁防盗。7、对采购人员购进的各类商品和各种蔬菜、肉类和食品铺料逐一进行质量检查和检疫检验，凡腐烂 质的，超过保质期的 一切不会 商品、菜品一律拒收入库，对库贮的各类商品和菜品定期做好检验，发现有变质征兆，即将过期的须及时报告团。领班陈兰芳（一灶）雍华（二灶）赵晓梅（三灶）主要岗位职责1、组织和带领本班组员工认真完成任务中心下达的各项标示任务，根据中心的安排制定实现标示的具体的个体措施办法。2、掌握本班组员的思想动态，做好员工的思想政治工作，加修劳动和纪律的管理和后备工序的人员安排调配，监督员工按操作规程作为。3、管理好本班组员的各种设备，保证种厨具、炊具、刀具和餐用具及柜台、箱、袋、架等不短少，不损害。4、注意防火防盗防食物中毒和锅炉安全事故发生。5、负责各班组做好清洁卫生，特别是卫生死角的打扫和保洁。食品留样李秀兰主要岗位职责1、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密团专用容器内，在冷藏条件下存入48小时候以上，每个品种留样量不少于100g。2、留样食品应标明名称、加工制作时间，同时在留校记录本上做好留校记录。食堂清洁卫生监督员责任区划分李亚民负责监督一楼，包括上二楼的楼梯；刘春和负责监督二楼，二楼后面通道及楼梯；愿树海负责每天打扫充卡室后面天井及食堂操作间后面坝子；阳远和，张建明负责监督菜库房整齐摆放，及库房清洁卫生。向礼杰负责食堂的餐具消毒及灭鼠灭蝇，做到每天一次。厨师