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文档简介

云都温泉浴场OEC管理模式教程一、 OEC概念全方位的对每人、每天、每件事进行控制和清理。二、 企业经营理念斜坡球体论:促使企业下滑的惰性来自两个方面：(1) 企业内部职工的惰性。(2) 来自外部市场的各种压力。三、 管理思想 8020原则：企业中占人数20%管理人员负有80%的责任。占人数80%的员工负有20%的责任，问题出现管理人员受处罚承担责任。四、 激励论 赛马论：拥有比赛的场地，比赛的资格，并把比赛的标准公开化，能者上，弱者下。五、 企业文化外部服务理念：顾客永远是对的内部服务理念：优质的服务是优秀的人做出来的。优秀的人是优秀的领导带出来的。六、 企业精神：（1） 顾客就是上帝，全心全意为上帝提供超星级服务（2） 服务特点：三声服务，轻声服务，微笑服务，来有迎声，走有送声，问有答声。（3） 三勤服务：眼勤、嘴勤、手勤。（4） 四心服务：耐心，关心，细心，热心。（5） 服务质量：服务方法规范化，服务过程程序化，服务质量标准化。（6） 上级对下级关系：下级服从上级，坚决执行，立即照办，不打折扣，维护领导权威。（7） 浴场员工新型关系：领导以身作则，员工奋勇争先，团结友爱，锐意进取，追求尽善尽美。七、 OEC管理模式构成(一)目标控制系统营业收入目标控制系统1A 拟定云都营业额目标分解控制系统。1A1大堂部拟定营业额目标分解图。1A2康乐部拟定营业额目标分解图。1A3 VIP部拟定营业额目标分解图。1A4 影响营业额的各种因素。1A5各拟定营业额目标与营业额对比表费用目标控制系统1B 云都易品费用构成与分解控制系统。1B1 大堂部易耗品费用目标分解图。 1B2 康乐部易耗品费用目标分解图。1B3 VIP部易耗品费用目标分解图。1B4易耗品费用目标控制办法。1B5易耗品的控制办法。工资目标控制系统1C 云都工资费用构成与分解控制系统（二）日清控制系统A、 日清内容（2） 岗位职责A、 日清工作项目程序与标准说明书B、 服务流程、标准服务用语，推销用语C、 区域的划分，卫生清理程序与标准，区域内物品摆放标准D、 费用分解明细2、 总经理日清控制系统3、
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