四川省科学2020届六年级上册2.1 食物中的营养练习卷A卷_第1页
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四川省科学2020届六年级上册2.1 食物中的营养练习卷A卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、选择题1 . 瘦肉中含有丰富的（ ）。A蛋白质B脂肪C维生素2 . 在对苹果的淀粉检测中，我们可以使用_来判断淀粉是否存在。A显色法B压榨法C浸出法3 . 鱼的水温应控制在（ ）度。A010B102C2325D0344 . 下列食物中，含蛋白质最多的是（ ）A肥肉B胡萝卜C鱼5 . 下面属于蔬菜的是（ ）A豆角B苹果C鲤鱼二、填空题6 . （_）、（_）、（_）、（_）、（_）、（_）和（_）是人体所需的七大营养素。7 . （_）、（_）、（_）、（_）等构成了动物赖以生存的环境。8 . 饮食计划不仅要考虑均衡搭配，还要综合考虑每个人的_、_、_等不同而产生饮食差异。如果当天的运动较大，应多配些_等食物。9 . 马铃薯是富含_的食物。肥肉等食物富含_。10 . 蔬菜的营养物质主要包含（_）、（_）、（_）等。三、判断题11 . 同一种食品，包装方式不同，保质期就会不一样。（_）12 . 有人说脂肪多吃会发胖易得病，所以含有脂肪的食物我全部不吃。（_）四、简答题13 . 怎样检验食物中是否存在淀粉、脂肪这些营养成分呢？14 . 哪些食物生吃好？哪些食物熟吃好？为什么？15 . 有些同学只喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜，这样做有利于身体健康吗？请你给他提一些合理的建议。16 . 食物中的营养成分包括哪些？五、综合题我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数。分析食物金字塔，回答问题。17 . 我们每天都要吃较大比例的粮食类食品，因为粮食类食品中的_是供给人体主要能量的物质，该物质在人体内主要消化的场所是_。18 . 发育时期的青少年应多摄取含蛋白质的食物，其中的原因是_，这种营养成分大都包含在_、_类食物中。19 . 小明口腔里经常长溃疡也称口疮，疼痛难忍，医生建议他多摄取食物金字塔中的_类食物。20 . 根据以上资料和所学知识，为小明设计一份早餐食谱，下面搭配既合理又经济实惠的一份膳食是A肉包、红烧肉、可乐、冰激淋B豆浆、馒头、鸡蛋、鸡腿C红豆粥、馒头、黄瓜、花生米、煮鸡蛋第 5 页 共 5 页参考答案一、选择题1、2
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