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北京市科学2019-2020学年度四年级上册第四单元形成性测试卷 （3）C卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、选择题1 . 下列食物中，根据我们的饮食习惯，全部适合生吃的是（ ）。A生菜、黄瓜、马铃薯B苹果、梨、橘子C胡萝卜、哈密瓜、鱼2 . 鸡蛋含有的营养素主要是（ ）。A脂肪B淀粉C蛋白质3 . 遇淀粉变蓝的食物有(多选)（ ）A苹果B花生C蛋清D蛋黄E瘦肉4 . 下面说法错误的是（ ）。A油脂类食物含有丰富的脂肪B油脂类食物可以供给我们能量C油脂类食物可以多吃二、填空题5 . 模拟食物在消化道里的运动时，我们可以用_模拟胃。6 . （_）、（_）、（_）、（_）、（_）、（_）和（_）是人体所需的七大营养素。7 . _滴到含_的食物上会变蓝。8 . 食物中含有人体需要的营养成分，_、_、_是构成人体的重要材料，_、_是人体的能源，_具有促进人体发育、增强人体抵抗力的作用。9 . （_）和（_）是少年健康的大敌。10 . 用滴碘酒的方法可以知道该食物中是否含有较多的_。三、判断题11 . 饺子的营养成分：脂肪、糖类、蛋白质、维生素、矿物质等。（_）12 . 加工食品能长期保存，所以我们应该多吃。（_）13 . 没有一种食物会含有所有营养成分，所以我们不能偏食 。（_）14 . 橙子、西红柿、柿子都含有丰富的维生素，他们都是酸性物质。（_）15 . 合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的营养。（_）四、连线题16 . 连一连。米饭丰富的糖类 提供我们活动的能量猪肉丰富的脂肪 食盐丰富的蛋白质调节身体的机能黄瓜丰富的维生素 花生丰富的矿物质长身体的材料17 . 口腔把食物运输到胃里 胃暂时贮存食物，初步消化蛋白质 食道使食物破碎，并消化少量淀粉 大肠消化食物和吸收养分最主要的地方 小肠吸收食物残渣中的水分五、简答题18 . 请描述食物在体内是如何旅行的。19 . 怎样选择和安排零食？（至少说出三种）第 5 页 共 5 页参考答案一、选择题1、2、3、4、二、填空
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